【材 料】
' {, u! ?4 i s4 c2 C" b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 200公克
" k7 [. N0 J, ] L& |% S馬鈴薯 1顆 5.39.217.76; I( A: p/ B. M0 D
鹽 1小匙 + `' A( U% V+ `* ~1 S
白酒 1大匙 2 u* a; x. [$ C1 L _/ U
奶油 1大匙
6 Y9 ?6 Y: h4 D9 L0 r洋蔥碎 30公克
* C, u! E& R; A6 `% m( G% P# `奶油白醬 1大匙
" T9 h( C1 l( W/ M5 }3 N. d8 u5.39.217.76高湯 50cc
" N9 L) k; B8 k" O. x* z# p5.39.217.76起司絲 100公克
2 D% k9 u3 [0 v【做 法】
) n" A% V( V' n+ ~: `! J+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。. W! E+ Y* ~8 s0 h# q4 [& f' y
; b, V4 U& @" p5 M1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
. f& R E6 H0 G0 E# [. k公仔箱論壇 0 U% } T8 u) B/ V7 X5 W
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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9 ]' P1 b4 n7 a4 d) f; j. q) N, A公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |