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XO炒蒜芯
: E, u! Z9 [( Z6 Z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q+ V3 U. y: L5.39.217.76可供 : 4 % j2 o( D9 c2 F& N2 l& [. k3 n8 M( }

2 Y0 E; n" K6 ^+ }做法 : 炒
. j! U' V$ r/ d' ctvb now,tvbnow,bttvb
% X: O4 r' q8 ?/ ?. R公仔箱論壇
: P( `5 g0 n2 ^. k. h5.39.217.76  
$ x9 `8 f5 O6 u# \5 ~: e4 @& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   w! v6 M& m% y

% d, F/ {, w; d; k& u7 z6 x, btvb now,tvbnow,bttvb
/ S8 {9 ]8 u0 c3 Y9 P; J: [2 Z- Atvb now,tvbnow,bttvb材料
# c- f2 G8 J$ M/ a" D蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]# P# z. g/ \! @# j% U

  t/ [# z( [1 L2 }7 X9 r! w公仔箱論壇; V' j! S+ b( r) g% s* d: \: S9 s

4 b+ I8 @+ C1 @+ f. ~1 q6 v: |tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 P; r( Z% X% {- X$ M# e
芡汁
: n- @8 i, n# v5 ?7 z  D! |tvb now,tvbnow,bttvb
3 \& W! ?* _7 n# C舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙5.39.217.76: z3 F1 r4 g) X( D" g% {
tvb now,tvbnow,bttvb5 z- S! t4 @: V5 K, j4 t
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙
5 u6 Q# q' m( ?: g* }6 z/ dtvb now,tvbnow,bttvb
* a( k8 x$ O, E! g9 \公仔箱論壇
$ r6 w* g' M7 E4 j' x0 H
9 N7 j4 N  y. S6 S, y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 E; {" k" J' b) H; `
公仔箱論壇2 d8 o- s/ ]- O/ V/ G' b
+ \6 `) r& _2 z- K2 J
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。
7 o3 ?# M7 s7 w8 m2 T8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇 公仔箱論壇' Z4 Z/ }* [/ |& b

! s" E, }5 e, o3 Q5 g公仔箱論壇可供 : 4
7 G9 h. Y( |' a! ?9 G- q# G* R  m: F8 ^7 a2 O5 |. m' t
做法 : 燜
) a* O' H7 @* L$ j5 j) `$ l$ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& I- t" A5 W8 T8 `! |3 {' T7 M" R
& n" e7 d/ D6 R

: u  \( w3 U2 F- R- Wtvb now,tvbnow,bttvb  
( B3 W) \" T. G* p  \9 B7 b4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % e2 @7 z( b! [
材料) v5 w: \% F& o- F; `  s* q8 u

2 ^- Z9 u9 j! m4 j冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& q& v5 {' |: K  q! r
5.39.217.76  r5 a$ `/ c  U0 |+ R
公仔箱論壇" v3 k1 a! R$ z* {1 v, x

  i1 A! ~  W, p& t+ ]$ C5 p5.39.217.76財神蠔油 3 湯匙5.39.217.761 f! i7 p; |& e8 W

, X0 h1 D$ m% g5 R, T4 a
3 K6 |2 x% \% n3 b2 r2 U9 N6 Itvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 l  G: `1 Q& G% o: L公仔箱論壇
" X, E2 G4 n3 J" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
' y( X7 L: h6 q, \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' p' v, o1 c1 M6 l: h1 }" k. ^

5 [$ `2 m+ V5 y% jtvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 1 D7 X( Z, b; r' p# P. O

# S2 O/ Q& ^# D& q( Y. X5.39.217.76粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
& F4 |5 g6 O9 [; y3 _4 f0 D5.39.217.76
8 [% y0 {% X4 s& H4 gtvb now,tvbnow,bttvb
- y* Z' ~0 m. P; }7 {- Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ U5 m: d& E9 R( M* |# m
做法
8 f6 H5 z9 K9 C( E, `* H/ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: {6 u+ @. Q9 k' ?: x: Q' i  O5 U
& S& \7 ^7 W3 y% O

- b( U* C* E4 _  f, r8 T                                                * ?  r6 I3 g& Q; X% T' W+ S
1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb: |' `% R0 A9 w! T
    或至冬菇軟身。
% t5 [; x2 \: _: Rtvb now,tvbnow,bttvb2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
3 f) q6 Z3 @' @. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
3 s3 _4 K6 A: h0 v! o, H5.39.217.765.39.217.76- u: u( ?. ?3 N! e/ n2 E
- a3 Y# F( ]$ [: ^& ?% \; b3 N
*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子
, i7 t7 B3 {& q* B2 p8 }6 D, {0 l公仔箱論壇$ F& q- P% z4 X" M. M4 X' P" E+ d
可供 : 2 - 45.39.217.760 [* i) f) c# T% d, ]- L2 F
( {; O( c4 j' h* H
做法 : 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" e$ u4 ~6 ]) h: W' s- y

, ?! X8 s1 w. T" b. ]" c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' r! Z4 t% }6 O, I5 Z
4 h5 D4 b6 E4 h# B9 D( _8 W 公仔箱論壇0 q$ d6 V9 J% I7 R5 F

# a- j# @& Q6 `公仔箱論壇 公仔箱論壇5 r1 I4 w6 n! B; d5 x( _0 p
材料
4 {6 j- n/ k: ?: Y
( t& A- A7 r6 ?, I5.39.217.76即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]
8 i( j. p6 X( t9 |$ W% rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ u$ y" ]7 m2 M7 m  Q4 G- y

1 F% Q3 ^7 d1 R2 ?  Y! s2 M4 v6 w8 wtvb now,tvbnow,bttvb
" C& Q, `  H3 u5 X調味料( c1 r8 `# V1 j4 I1 t

( {! r9 p- ?. d. d7 U7 B( ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) ~1 g1 T8 a" y
/ `8 a! |. z5 H: H
5.39.217.76, Y! u& y; B* p) s/ v' O6 n
做法
% `/ [$ u# L0 f  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L. y- V! A# e6 `1 {$ F$ M& A$ E' _7 C& O$ x9 G$ [& H& l) [
8 ~3 q+ B9 a, h+ k
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料
8 \) x2 P3 Q" X2 ]1 C) ~! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸
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0 k& Q8 P  Q: k; U1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 & p! _' ]7 O  f2 `
做法2 v2 n: Q7 n5 T% I# e6 ]& b
煎
! j: ]6 [4 e$ I5.39.217.76  
" A$ I7 U& n* }" d5.39.217.76
" e0 P8 W7 L# |" {2 k公仔箱論壇  公仔箱論壇; @0 z" o1 K5 c$ _$ m) F1 a: \4 \

3 }  M0 m8 C* Q6 V7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料$ M- g4 d( x, I. Q
tvb now,tvbnow,bttvb% l; M# x4 h* e8 t" J$ a
龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] " I. E5 m; ~0 ^6 x: g4 x! T  J7 k
+ N( }4 E, M. N9 m. J/ N

( l! ~  g2 _6 ~
1 u& z; Y) f9 o! k! Q" d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N4 w  M; o% T5 d7 Z" K$ w5.39.217.76芡汁
% I9 W2 G7 _' ], w0 v公仔箱論壇9 B( c- l( P. {2 B8 l
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
( Z: j* G6 W+ U  p  q* t5.39.217.76
% l0 Y4 k- `2 s- x0 X- f( q8 v, K! Q3 E  n2 w; I8 J) E
做法
" z% K* m  n8 ^6 k# _5.39.217.761.  將所有材料相間串在烤肉針上。
$ w7 R: h( m" q9 \* v" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
( q* C( J) T- {tvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒 5.39.217.76: Z4 u8 a4 h9 C; [0 z5 L2 L: I
# d! e% G, _4 R% B& H% T  g
可供 2
, M, T) P" d/ Y6 P. h+ v. T做法5.39.217.76+ v! Z5 c3 }: o
煎
! t# N* ?' B% `- N6 l2 l+ [5.39.217.76  
  y3 q5 Y, Y9 f, O0 f- t) T公仔箱論壇
# f5 p/ z. b0 R# U( B: l5 h公仔箱論壇  5.39.217.76- q3 H- K8 l0 G* b* m

5 G4 J( U7 a! L+ R* P+ I) Atvb now,tvbnow,bttvb材料
( w* W7 y9 a5 [2 c0 g) z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 W) L; m8 O! H
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
' T  j* L1 H( {* s, R; y" ]% t, {: t" q* t! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t: T2 k  I- S
6 S- Q3 K* s4 I5 u6 w
公仔箱論壇( }7 j8 w, s6 @+ q. v% y
醃料
0 j: M+ _/ M- a7 j0 Y! e
& d4 A" c' y& ?1 {. B! o舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙5.39.217.764 s0 P2 U* z# f2 J" m; R5 T3 a
公仔箱論壇- [9 b7 M( z3 U# i
芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
2 C; z& R  z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y. o+ R6 Q8 j: W2 ]3 j9 A! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 l, {, w. q; D, E8 I# x1 b' ?! }
芡汁 5.39.217.76* f3 C; Z  F- X6 }9 F

7 @+ |7 M0 F, u/ E2 C4 i. L公仔箱論壇水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙5.39.217.76) z7 ^+ t0 G9 V% ?% P
& C& ?' v! B1 @, A6 }
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 Q( V4 p; o8 ^/ C9 p5 V+ g1 [0 }% Z( F$ e4 r; {) l: \
tvb now,tvbnow,bttvb3 u- W6 {/ l/ F- R  m$ ]$ c
做法2 H; ?( n) a/ |( x  p% e
1.  豬扒與醃料拌勻。
8 T& P1 B/ B: f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 G/ L6 |5 i  i* B; m. |
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅 5.39.217.762 b$ v$ P6 j2 t8 B' {3 r
! e( Z$ z  W0 V* T( G* d
可供 4 - 6
- Y( z* H' z/ G' Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 _( m- j3 R8 i* ?* \
煎 公仔箱論壇( B" W: w& Z( U
  公仔箱論壇7 }* d! m6 |1 F' _2 {3 @

/ k( Q! }9 z: ]7 u  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.761 Y" u+ O7 }7 u9 I$ ?; Y

3 S/ L3 B/ ^4 E. j公仔箱論壇材料2 s2 E* K+ c3 i
6 u3 R! [! z- x/ ~3 A
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
" j- g  |( N! Q0 n6 g9 C& y# ?+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 r0 ^+ M! N% a! p% O+ l
5.39.217.76: n4 f6 v9 U; p

4 G- R" B6 W0 _) }3 l: C公仔箱論壇; V4 g3 J8 C6 \: c5 w" h3 p9 H
調味料 5 u- s; o" Y7 j! f$ ~
3 O+ Z4 {% K* U% x
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# h* e6 x% h) r$ g* p

( [' L0 m* t* W, `7 V' M( M$ P9 w
& Z" w8 Z  m' D% C  E% S2 n8 z) Q做法( N3 o3 g. H0 {3 T) S; I3 x
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
2 {; n  B: k, p- c& Z5.39.217.76    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇2 |9 E0 ^+ ]# Z
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。: v$ `& Z) c9 @6 N4 z) U& F9 V& e
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞
( [6 E' b' w/ y* F1 e0 z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 M: W1 z- C2 M2 ?' `( c
可供 4 5.39.217.76# {6 {! {8 M( y3 u
做法公仔箱論壇: Y2 r3 m2 r' O; G" }; j3 W
焗
4 \1 f, \" B2 ^" w, u公仔箱論壇  
# m0 b+ i# _  _: g8 x% q8 H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- K2 I0 n  D! J$ {9 K
  
" Z7 K2 o6 E+ r9 R( c& }! U/ H: {5.39.217.76
+ o. L& Z) I9 [9 u材料5 N8 F7 i! A& P6 K* W& J7 P

0 I+ ^; P. ~9 R# o! i2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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6 j* O+ x* p+ F% q4 a: H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ E, _+ h! f" y2 o6 N! d
! i. ]. m3 ^! C
公仔箱論壇+ w3 l/ [. }- G5 t$ @+ Z) l* y
醃料
) C( M( N* ^% B# g: q6 m& {3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
% P4 W# d+ }& V- I6 v- t) x6 w# m, l5.39.217.76叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙5.39.217.764 `# f! q) e, B, a8 }& d" z
) @& ^) z2 x- H; I. O: [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
3 G" Y' H1 G! P3 A% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y, [5 ~" p' S5 n+ P& R2 O

7 w4 Y- Z9 M# w  L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% F6 ?0 Z# p: |) ~
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
7 {$ E8 w, C- l8 t2 r7 U2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之公仔箱論壇- m$ U  q4 \- S$ m: {
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 9 a0 q# d+ L& C
can i use pork instead??

5.39.217.76' T  n2 f- a+ D5 K2 m! i/ n

+ r8 A0 A0 x' G2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X' J8 i8 i/ M3 Q: u$ f! J都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
0 o/ j( ?2 U8 Z- ]1 |/ E7 X* X; K
' o; Z7 F! C) d% |1 C$ r: Z/ H可供 4 公仔箱論壇" {9 n0 S: R* n. o2 \/ w0 g$ P% B
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ |+ I& _  M" v9 a! {: L# l
其他 5.39.217.766 b1 J! H" L( {
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ z; D# o+ C

3 D- L1 J% \. k. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! i/ v/ S4 A. b- V# n公仔箱論壇
. ]9 R6 f/ [2 [+ j' {  u公仔箱論壇材料
9 k( A# R' m' j1 b; U. D公仔箱論壇公仔箱論壇3 d6 i; f. h. C' Y
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]公仔箱論壇1 {2 I7 D$ s; z& o9 {  m; B1 l9 a
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鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- y+ w) Y4 d7 }
! v$ k0 g/ L1 c. K& e0 P1 _* |
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2 l! ?6 x. G% @: x% Y5 }" u0 ?5.39.217.76
; \5 {$ `0 Z4 Z/ ]" d9 G5.39.217.76調味料
2 O0 v; c: a: C* e  h# X5.39.217.76
2 I5 j9 Y/ q5 q' _5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
1 K& I7 G! j/ Z6 m+ Gtvb now,tvbnow,bttvb! K0 h. o; o/ _/ J' X4 v6 K; m& X
泰式甜辣醬 2 茶匙
; D) D! Z7 c7 L; i" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y( E' Z% P& U1 i  D! Q舊庄特級蠔油 1 茶匙
, }1 O1 i7 a8 z% E: G) w, z7 t
5 L. {9 k% z$ c  x芝麻油 (混合) 1 茶匙" O' T3 ]& q$ O; b5 T+ f1 y7 e

- i' T8 ?6 W+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |# b; w) n8 ]- t; q/ O
做法
/ i# b& N% y- O5 Z% Atvb now,tvbnow,bttvb1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。5.39.217.76& z" R3 @2 S) X3 D5 I6 X7 ~9 o
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
; G3 W( V) T( w5.39.217.76
# k/ ?$ r/ c9 m/ L) P' n) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6 ! @- p5 R. n2 D
做法
; L' n( \1 _  G+ f, D 其他
- f+ r, D3 ~, G/ j9 H) e) g  
3 P$ l3 Z$ z( b, M3 S- Btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, T; C; s, P+ o. K9 V0 u, ]
  
8 ?0 t) L- \- Q
0 j& j, p8 h# }1 j0 o5.39.217.76材料
1 M5 {6 _% B, L" G, S6 |) b: I, _1 {. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: o0 h& s3 H7 s8 ^
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
4 f& G4 o2 X1 t) B2 D( a公仔箱論壇
1 q$ V( Y# z! F* P4 U# w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }" s2 ~0 u. S3 g# H, g
公仔箱論壇" [  k) G# r0 t9 }+ l
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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7 z. Z$ F4 N% B6 x5.39.217.76做法
4 S. F1 s0 l& T1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。$ U2 G, ^1 x9 H$ b6 u3 G
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
" D$ n4 A5 e3 ^% I$ ]公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 公仔箱論壇$ V1 d! b& p7 R
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  d. |0 U' J: E% D7 ]唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】 6 l2 o. L" [+ V7 v" X. q
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 E1 c2 Z0 T* X! o8 |( J
辣椒末  10g
  @  J: X- `3 V5 j- f% @* e; w- b蒜末  10g
: n* ~: }5 @- m香菜莖  少許 1 A1 K- {% r  i) v: g
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb; M1 X* Y% U' E, |/ n8 t1 q
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb' O# N7 L' L6 W7 j
【調味料】 5.39.217.76+ x6 {; P9 ]( z7 e
魚露  2茶匙
1 i/ r- l0 k7 K4 |" w! V; v5.39.217.76糖  3/2茶匙
; w5 [( f# Y" F6 V% o$ Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙
( o' T& h1 b9 Z/ @# |7 ytvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
( K* E/ ?5 Y$ Z# @! y) R) ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
9 {. g' W4 D, a, c3 d. i6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個 7 ]( ?/ Q+ G" C3 o2 y1 A+ K
鹽  1/2茶匙
0 y  N6 {' [/ c' V' V米酒  2茶匙
% d6 u2 @0 ^( R. z公仔箱論壇太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% Z# i3 \  O- o( m0 o
【做　法】
7 X8 U$ Z/ u" a5.39.217.761.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇* u( _1 Y- ^4 X; I$ |/ H. z
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2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇- Y0 n/ ^, v) V/ M& i, r: a4 x4 N
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。& {- J3 p3 Z% S) M) [0 {* Z! M2 @1 R

& y; [, S7 w) T9 Z8 R6 z" Z4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& o1 f; i4 \! _

, C  s/ m! R% M6 c6 v( K" a5.39.217.765.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 5.39.217.76" _, N8 g$ F& q
hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb% k, Z5 f1 _% C/ @, @: [1 r
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
# z# s/ D4 l9 e, E) A5.39.217.76今日就焗雞！thx。
+ @+ k6 B7 _, Q- _3 }9 _祝：, D! @3 k  C+ N7 g' n- e
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

+ O$ ~7 C  X& U2 [, x/ D1 D5 p0 K) P公仔箱論壇$ G, d8 b6 _( I! B  S; Q! |
hihi 好耐無見
9 z5 }! J% G; p- D係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
/ d- z, @0 M( L! `/ A/ c& R+ Utvb now,tvbnow,bttvb你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% S8 J5 ~) A5 G0 a3 h- L+ M
大乳鴿  2隻
& c9 k* R+ n( E1 ~1 D5.39.217.76薑片  80公克 公仔箱論壇5 P; l0 h- a1 }! R" x) Q
青蔥  50公克
0 |7 w% w) ^' R/ b9 itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克 9 Q) Q& \( @( ?9 ^" B2 y4 M
辣椒  15公克 7 F/ D$ {; v' @% b& U: V
醬油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* N$ ^/ H! H$ ], A% J
冰糖  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ R* S4 C1 N* @. E. [& i
水  1000公克
. o" |; p- E. G$ h! z滷包  1包 + q$ g& `) M6 J; o. T& M! }5 n- j
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb4 p% o! p- z* Q: F" N
清水 150公克
# H; _/ I, t+ Q" M5.39.217.76白醋  50公克 5.39.217.76+ x* T! f, U5 w$ F: P
麥芽糖  65公克
$ Q( X, I% B! J8 x. [3 F: d# O% o紹興酒  10公克
7 B! @1 T6 Y, |5 H) r7 y2 X4 D5.39.217.76紅醋  30公克 公仔箱論壇& v5 |/ o; R/ x% q  B, D" W1 D* n
檸檬  2片 公仔箱論壇9 \: I' \0 E) {& ^# r' b
【做　法】
# `5 t. P/ H, c  H' I3 ]1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 " K- |9 z3 S) R
蔥油餅  1張
0 u$ F" i6 _3 G3 K0 A  o雞胸肉  80公克
. ]0 E: T! m5 O5.39.217.76蘿蔓生菜葉  2片 % C% [& Z3 T7 k
紅椒  適量 . y$ G, N+ O# H
熟松子  適量 7 n2 U3 Z* q' S& R. E& G
沙拉油  少許
# d; u- l, B3 Q! u- f+ x3 t- Y% ?6 P公仔箱論壇【調味料】
6 V, m' W! I. S0 o' I青醬  適量 5.39.217.768 y+ U# r: J( q. n0 ~  S
【醃　料】 0 S* H  B+ K  k  u
水  15cc
# b% |' @3 g" Q& j7 M! y米酒  5cc 1 X1 A8 R9 F5 F
白胡椒  少許 ' M: P2 P7 E7 l) C# y
鹽  少許 5.39.217.76+ t2 o( J$ `9 G  F$ O, Q0 G
白糖  少許
0 H' }6 r- P7 Q! k, ~) S" n公仔箱論壇香油  1/4小匙
1 O- m6 m6 Q+ \6 C; b太白粉  1/2小匙
0 O: D/ @' h4 k3 F3 [2 h- g公仔箱論壇【做　法】 5 ~$ u' g& Y( V/ o
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& i5 G, `8 m4 J7 n( N. j

: ~0 t6 O% N+ w, R  @2 l公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 G6 h7 P( B

5 x# A1 A& A: m: x0 B5.39.217.765.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。