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XO炒蒜芯
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3 x/ Z- ]- c$ _公仔箱論壇可供 : 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 Y5 }( ?* A! k) x% P) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* D3 p3 p5 a# h5 C, d$ V, o
做法 : 炒
  {8 M7 U# E, R6 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 N8 z" l7 W0 l% ?# j& u

7 s- M  W0 x* O# o, y# M5.39.217.76    l. f: f4 y$ [, z+ r, m) ?3 c: a; E1 u

9 a) n  x2 ]% N8 B
/ C( X5 T6 o+ w/ a公仔箱論壇# m0 u: z$ W; h+ ^! Y; a  z3 z
材料
! {: S+ s) V9 ?8 M5 X$ F2 u+ Q0 U蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
5 x( ?0 B4 g! `0 ]6 u" O5.39.217.76! D4 `$ q4 K- H
3 V1 a, @. {! o
5.39.217.76" ^% X  P9 Z0 I$ \+ z+ F7 F8 B
公仔箱論壇8 [8 M) ]* q/ n% H' E/ I
芡汁
+ j* x3 @" P* Q4 _6 T5.39.217.76
& ^* x. i- c' F9 ~$ _公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
* X" e* B+ ?' L. ]8 V$ d! F* m0 K: @
% {* \! E5 s; E. ^6 }XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U* @  ^8 O" b; T2 N3 c2 R

* R/ Y+ @+ g0 t! r. p4 u! C+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
. z+ H0 }2 G3 m. i! f1 g, v! ~
; @( ]! w3 a$ L7 ]# i  H3 p5.39.217.76做法5.39.217.76+ @: r+ G9 }9 z7 h

* x9 I, n" G6 L+ _4 |- _3 d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ X! E1 C. Y0 e% y, @8 }8 }
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.76# X+ \6 L/ i4 R
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇
; T3 d* r9 u# Ntvb now,tvbnow,bttvb% ^4 M- F( L9 P) m& F
可供 : 4
: G+ s% Z" Y/ @' C' g5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F$ ~  ~9 `* m& N
做法 : 燜
- h6 [1 ~/ B  o7 C0 O: o9 {公仔箱論壇- P; e; Y( [" ]4 V! a

8 t7 ~' J1 E* z) _公仔箱論壇2 k/ \( X$ y! x6 f: D6 c& w
  
2 i8 l/ k% K8 Z7 [0 j5 u0 n3 etvb now,tvbnow,bttvb
6 B& Z1 K7 r9 A- q% K材料5 j/ _" X, b' ?, s( z

9 m8 I1 ]& d8 U4 x冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]& R( E8 S9 D9 N! r$ K7 p1 {/ l, v* f

" o. ?# C4 _9 t( [; |+ ?; u- d$ ~' xtvb now,tvbnow,bttvb
$ L+ \( c. M2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ ?: N, n9 d" T3 D" M, `1 ^$ ?) a, [- N$ t5.39.217.76財神蠔油 3 湯匙
+ a. r- ~$ G7 T9 G2 H* F$ a
( {# {0 s/ I* f  R( C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* @- b* k. Z& ]2 d1 s
醃料
& b3 Y7 ?3 B7 u  |+ O0 a公仔箱論壇
/ c5 t# v. G* Z. Q! Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 F$ q( E) h( r2 S
公仔箱論壇( f7 @7 S0 j! j9 w0 V4 ]

* M7 {* `3 S! ^0 T/ U) y3 }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料 6 [$ G5 h) b! k0 K

- t& Q8 A* M. f% t8 g9 Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
* d+ u4 h8 I2 U: w: Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k2 e5 }& [+ d3 A# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( Q0 ^* y* w' E# {

8 f' J+ ~! V) l做法5.39.217.768 V0 F( s& Z0 [9 h

. Z( {# i! E) r: o1 s4 O( h
4 I9 ~- K1 E; a公仔箱論壇公仔箱論壇* `' I  A* V2 R/ y: [
                                                5.39.217.76, X" }2 n0 Y4 E3 X& T
1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
# V+ N* M* u7 {, l    或至冬菇軟身。
3 a: E* U8 \" i1 o% S5.39.217.762.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
8 Z& k' ?- s' }9 j9 s2 r7 m3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
$ n  m" c9 r9 Y* V. @! u8 wtvb now,tvbnow,bttvb
) k& p  P2 Z' o1 @& q# o, f5.39.217.76
4 D) Z/ Q# k4 u  F7 p) {公仔箱論壇*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子
3 ^+ H4 v( m  f; ^& X5.39.217.76+ N( d' O6 V! v, w
可供 : 2 - 4公仔箱論壇% [% u; z* j) ]8 n' r  L! k( D2 K
公仔箱論壇) \* T; P+ f7 z& Q% O
做法 : 煮
5 h7 `; [' ?7 W公仔箱論壇
. C# I' Z$ A) v& A9 z( ?+ c4 ~( Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' D# E1 a6 f# l: T
5.39.217.76( Z+ T) |8 H! ]" R6 o

+ @. u4 m- a- X
0 G# |4 `% P. G# S) ^/ d  G# ^ ; `( Y# i% p8 }- |; T, b5 j! c; `
材料
& X" `' [$ J. e* Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ g+ l: s/ j1 d+ _. K公仔箱論壇即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb9 D; l% A/ E8 o: M2 `( }* ~4 C

4 e' S  J( L4 _+ b5 I  R$ j8 x( f6 X6 y7 M7 p
" @, E& O+ f1 A1 W+ t
調味料
+ c! a* `) a; C) y  F$ o$ R1 q6 c( `9 b5.39.217.76
1 _4 N% G0 q8 L1 q! R5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙5.39.217.76: \8 \% w" q7 o  o; V! C' J
公仔箱論壇- t* p( f- j# y) v/ x/ F* N

6 a7 A  P: h/ `# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ], o. l5 S, m+ l) q% ~/ x! J公仔箱論壇
+ H/ K/ O4 }# T* I3 \+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _  h6 Q8 [$ _2 A7 m8 L- F5.39.217.765.39.217.76! x3 \, F8 ^1 S7 _
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料公仔箱論壇# k1 y( r& C0 K# _4 L. g1 l; H0 A
   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 5.39.217.763 q1 y/ L8 a  J6 A2 h
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可供 4 公仔箱論壇, j3 t8 B- c/ v+ {3 Z' k/ H1 a; z( p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# p0 Z6 ?2 O6 \6 l" l
煎 * v' u1 P, [5 ]" Q# G, Y+ K" J
  公仔箱論壇; D& f0 v3 K# Z$ g" Q/ r2 _8 B

' @* f' a2 C2 N: X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, d  S* G' ^! k4 B4 u1 i公仔箱論壇/ m1 j  X$ t/ R  \& v1 M
材料
) B5 Y' K/ i' W3 {0 O公仔箱論壇公仔箱論壇: z  d% V9 V; P* i
龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; |3 o4 l# C# n. N$ l  x- W
5.39.217.76# y0 ^8 ?1 A# ]9 K
5.39.217.76! o. `$ M6 n3 R/ ]
  S: G7 s3 O# O$ b% n* o

9 {1 I! F- A" c/ W, h! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
5 I9 d* b% b8 \& M5.39.217.766 y" h. L7 ]( P5 q! ~5 i
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
; B1 h% q+ C9 O5 W; o! ltvb now,tvbnow,bttvb% B) `# E$ A+ ?' b/ E
公仔箱論壇9 o9 Y+ f7 w/ q( f  N& ^& d
做法
# F" d: N9 y1 s; b) Z0 s. L5.39.217.761.  將所有材料相間串在烤肉針上。tvb now,tvbnow,bttvb# J/ P$ M4 j6 D5 P; `8 U  I
2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
1 G7 g7 [3 h$ c0 {4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
, [. m8 s4 }/ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# P8 A5 O1 P* c1 ]" S
可供 2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ f! q" X, `/ m
做法
: `3 [; n4 v3 H2 H+ b公仔箱論壇 煎 5.39.217.76) W& J* Q  r. x0 ~' p4 _
  . g0 a0 `1 l3 K+ b% q% e) R
公仔箱論壇$ j5 @1 g  A8 J0 Z
  5.39.217.76# `* A5 }5 t7 z2 b  K+ |+ M5 z

3 @4 Q: Y1 s, D% w. I* n5.39.217.76材料公仔箱論壇% b  d+ F( F$ V2 B

5 l/ `" F  o, ]" y4 f& n3 }( l  |公仔箱論壇豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]5.39.217.76% E, m7 a8 K! X  U
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  _2 M  Q1 V( W! B; t) q3 C0 }

$ J1 r3 i4 q6 l3 @3 y醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' g" }# w4 Q& Q

  Y# A- p% f8 c8 |舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' l. p9 h( {3 Y+ o+ n) n$ r

! a. o2 P4 a4 u芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
7 P3 a8 E! {3 j& }& A5.39.217.766 p; \, |2 W4 i% T$ c$ ?

* G5 M1 w# L6 l3 btvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇: B. `$ d( u7 M4 r7 h
( W0 x' @8 l9 p# M* Y: K, J
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙7 n. ?% o6 v$ l" X0 N/ m2 H

& ?/ h) o7 O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 ) c9 z' S3 E8 \% W& c2 P  l/ n
2 K8 l0 C9 J; q2 c$ e
5.39.217.76; Y# m" |& y, N1 l) w, K
做法
" [) _2 Z. W+ G0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇) |2 N) r! a: d8 l* e/ p! y/ T
2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
$ A1 z& r5 X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
) t' L3 j( s, G: n公仔箱論壇' o% O3 s5 {" i4 Y5 s
可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb% V3 A" c4 t# e6 Y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: Z2 o$ T, U2 b9 n; @4 j
煎 公仔箱論壇5 L- o+ ?' s* ?- O
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b  u3 d# G2 h# Y( p8 M& w

) z2 n8 ]+ `+ d0 _/ l/ c; mtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 W3 r$ l2 K, }3 v

7 Z- U, e, @) \" i7 h% ^# e$ m  j( d材料
4 c& P7 A' i4 K+ J+ M8 \5.39.217.76
+ p  e" X4 [9 F7 g, r- p5 u( o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
9 Q$ y, B0 X" c  x- e. E7 |: Ytvb now,tvbnow,bttvb: b. G* K  l: _- m4 {7 T
5.39.217.769 m" D0 G0 o$ X+ A) R, A+ y  N

/ }% d8 g$ ^/ u3 K& t& r; I6 M; K7 @tvb now,tvbnow,bttvb
8 A& y: J/ e) R% l調味料
& g$ f" @* f% R& b' Btvb now,tvbnow,bttvb6 G# Y# w9 o: L% E, d
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙* V. h! }, M1 o1 x* j% q

1 f) t0 g6 p0 e( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e: F3 U* H7 R* X公仔箱論壇做法
' }3 o1 j2 ?" B* `# k4 \+ ~1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
. B! v# a7 ^9 z( T' t7 ^& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.768 M2 F6 O! @7 S2 o  E
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇5 h% b3 N- K- j% L* u0 }
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb: B1 k! J- e( ]

, e0 M% O; X1 T2 m8 n可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb" X- s% r$ c( i& f$ ^+ R; o
做法
" ]$ }0 C6 {/ a. e 焗
5 W" J7 N0 h* Q3 Q  F% d- Z: G( L5.39.217.76  公仔箱論壇8 K) h$ q1 p8 a3 {  u

1 E2 H1 o& E% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
- N1 g1 l$ `* j( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 v- V/ |$ p- E2 g$ I
材料+ N! @3 [) R9 F# j8 `* \3 a
公仔箱論壇! j( P3 ~7 u+ m/ V6 z: X
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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7 ?0 q1 V5 }. T" n2 z  a0 b5.39.217.76
/ p; F% t5 m! Q. K, D: Z
9 h  h5 A* a$ C- C% Q* f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" L( d  H' b! s7 d
醃料
  Y% W6 ]0 {# T: \1 r( Vtvb now,tvbnow,bttvb3 \4 P# J6 x2 H) N
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙5.39.217.76/ O2 h* j: I$ ?& Q5 w
公仔箱論壇# A, @6 {8 ^# a' O6 ^; J7 A
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙. K# U  R) |) r$ u! [8 S
公仔箱論壇7 D$ e& J$ [4 L0 v- t2 L7 |& K/ o
公仔箱論壇: e# t  N* H& w" w' U% A2 K
做法
* ~/ D9 O+ t" V  otvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。5.39.217.760 G6 ]7 J: B& \5 B9 i# g* A
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
" w: W/ m$ M! v! j" ]' x7 x: P. x公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
, `9 c, t% n/ t7 n! B9 U' D$ h5.39.217.76can i use pork instead??

+ n  a: N* O- d) e/ @- e+ J" |5 |tvb now,tvbnow,bttvb
# C) t9 H0 ?! O0 s8 y' ]  [5.39.217.76
) m2 ]' D0 R2 `9 h2 I+ {' dtvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 公仔箱論壇% r& y4 w. @8 h* s" d& m

8 v; E/ s! @4 q/ d6 U3 r公仔箱論壇可供 4
7 F; D5 N! f8 v" K" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.760 \- P3 H) Z% f) T: {
其他 5.39.217.765 P! F1 N; h0 b- [1 e( |% e
  
  k- _* s+ r( J2 `4 b# m 5.39.217.763 w- O! M& i2 z6 H
  
" f6 t* Z" O0 d- t4 N* b* ?3 Etvb now,tvbnow,bttvb
' U% }: F  K3 T8 ^5.39.217.76材料
. K/ `- g- E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y2 C+ q2 ?3 y( C6 V5.39.217.76生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb( _8 }+ [8 D' ?( j" X+ l( _0 A
tvb now,tvbnow,bttvb! d+ W2 ~# O' d9 L% _
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
8 d5 O4 b  @- O7 p8 W+ C0 Q+ C, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ ]4 x- Z8 _" ?9 m2 K

' ^" m2 E& d( f  @( c, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 v- d1 y& Z$ B% A  ]8 K$ g+ |( N1 v

$ f( P/ H5 @# }, X1 r/ ~! x1 K! ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 s5 E( D! I0 t* r' v: ?# ~公仔箱論壇& A( ~( @' u8 ~. p6 @% P% J6 s1 J/ R% o* _
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙( f' M( j. v9 L
* q& W9 S+ s/ K. F& N
泰式甜辣醬 2 茶匙
. B. f' d  H( g3 D8 ]; P公仔箱論壇
8 A6 k; P/ h+ t/ \4 s6 I( l舊庄特級蠔油 1 茶匙
# u" b+ b; P7 t) Y) H1 N
# b& c( j, t$ \$ _4 btvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
: j& S: V* s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 Y4 a$ n3 R* Q. a/ s- r% F! Y8 y

% s& Z; o( ?+ N" W% i( N做法. V7 p5 u# c) u7 e3 A
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
8 l) i( J6 i- r' j! S5.39.217.762.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
! V7 d) J% P% P( I6 h3 N, v/ B& N" a3 Q4 D$ Y8 C( r& A( E/ d  ]+ g
可供 4 - 6
3 d3 H+ L8 |. G  M' dtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 @" j7 k6 W; v 其他 公仔箱論壇; I2 B7 G/ L# D7 }
  
9 O4 W- D1 G( u1 M5.39.217.76
' @3 r1 I3 y* A: q, p' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, {! _3 p$ i
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材料
8 G/ ~! `% g4 L% |5.39.217.76
  O7 a4 H9 z% r4 [9 ?" P  V1 O公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ }/ o# p$ e' w, z7 w: i- c. R

* C9 t& m- @, U0 Y! {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 w. D, B0 O+ p- ?& F! v
5.39.217.76& R! j( v" o! _8 z% \
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] ' p$ q; V2 f5 e' \
公仔箱論壇2 U' l3 b3 \1 m" T1 a/ W

, E- U4 n; h9 r* vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: ~& u  \! z# a+ A
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
  r+ j4 s3 F2 B8 F2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb$ N' E7 x( e2 L2 X
    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
. X0 k4 x- T) i/ Q4 w9 H* T  ]tvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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# J9 v3 o+ i  N9 A8 P6 |9 q- N4 N+ y. U0 _! Y; ?9 b, p+ \' O1 G: e+ q9 a; A
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& l& k% p/ m4 e! ^. R) Z% w
石斑魚肉  250克
& K% `( V+ g2 R8 W( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  10g
4 R, U/ l1 ]( H/ Y1 H) i蒜末  10g
5 H* S/ X; f  B( W- d; z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  |/ J9 h- X% V
洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb! ?' I* E& X0 `9 c& c  j+ `7 N" \
紅蔥頭片  5克
: t  }3 F1 r$ M7 r4 B" m5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C+ Y$ ]7 Q- v0 [
魚露  2茶匙 + q& S6 H- I7 h, z- a& Y
糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 n% d1 G, j% v% l% }) a. N2 A0 U
檸檬汁  2茶匙
* \' W- C/ U6 I& R# h2 z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
2 @2 l- J3 }. A3 b: e2 g5.39.217.76【醃　料】
# X3 w- c' M$ _$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個
0 I% J6 S! S3 f" T( N* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
% x$ @' e0 \7 f$ s  b) d6 z/ S/ a米酒  2茶匙
2 H* j4 d( H6 C3 m! ^; Q太白粉  1茶匙 6 u, o, G  b; r9 S8 K4 i/ t4 U
【做　法】
3 A/ [# t% U3 f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
0 g& b4 J" }; {4 rtvb now,tvbnow,bttvb
! j+ E( g4 I' \- F公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
2 Z6 m+ y( K$ q- o' _: R4 Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c$ }: L. g( k+ n: J, Z- e
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
! k3 W- ]; n; W3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ k% L' y! S% J
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
2 M. c& E, ?4 Q/ {. { / a7 x7 t  }' C* R1 V
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
  R* W( C+ w. p$ Xhi andy, how is everything?
1 p& V! R- f" y" `' T公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
  z! \2 L9 d/ v. g3 U$ N; |5.39.217.76今日就焗雞！thx。
8 k6 r* G0 v4 R0 V祝：
3 D+ Q# `% g5 S5 G2 k( y& {% Y1 A* N: r- K3 Itvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

! o$ K0 @6 L0 h+ H. R$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p2 ~! G% @$ B: y# D
hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ f/ Y0 F+ R: c' M' C# `% ]
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ p; Z  w2 s0 W8 H( f6 T2 t
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u+ d7 B  t; M/ w; p8 Z
大乳鴿  2隻
' u2 p' f2 ^; T- J) ]% s: Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克
9 e* }9 r9 V* C+ I: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克
4 V$ Y/ }- L/ {5 A8 b4 b' Q公仔箱論壇蒜頭  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% w0 l1 p9 d/ ^
辣椒  15公克 ! ^( m5 f1 I- [2 t' ]' e2 G
醬油  300公克 ) \  }. k& I! c" @% N) |* Y& M7 h  A
冰糖  60公克
' d7 K8 a! r+ e: `& t# B7 k5.39.217.76水  1000公克 5.39.217.76$ v( ^, Q" M" N- }0 B
滷包  1包
% ^/ U5 p. q( y6 E8 H( H4 y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水： ! f9 \! W* o0 Y: u3 B  q
清水 150公克 9 {6 S4 t! [& n8 G3 ^- \, U
白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 \1 W* B# f  n
麥芽糖  65公克
& q6 {5 q# ?5 k公仔箱論壇紹興酒  10公克 公仔箱論壇4 u2 P1 O$ s- M* t6 n) `
紅醋  30公克
( N$ A+ I# v. \3 Z3 u) T6 k5.39.217.76檸檬  2片
: T  o' s, @7 I6 [【做　法】
9 z* ~  `% M0 u5 c8 ^5 W5.39.217.761.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `' n8 m2 c; O
5.39.217.766 X5 _: a3 L  Z9 s) V
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 w1 ?. d7 v3 `) m  x

% \$ ~9 X; G& E! x* R5.39.217.764.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 V" [4 n3 e% f. C& K# x4 a
蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ w' O$ b6 P/ n! d6 U
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 f; H! @) M3 {/ ?3 a/ B2 Y1 s
蘿蔓生菜葉  2片 ) P. r& \* u3 z; i- E' C. n7 o8 J
紅椒  適量 ! y. L: J0 r- R, r# I/ o5 i
熟松子  適量
0 l/ W& Z$ v& q- X5.39.217.76沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 Q6 B2 h) f% m$ r
【調味料】
- k/ E+ U* _/ E) B7 g+ ]7 c青醬  適量
* j) s9 P9 S. n% I/ P5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ u  {" m6 J
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb) G' B/ y% @8 p: l
米酒  5cc 公仔箱論壇5 I$ V$ s& L0 ^5 _8 d
白胡椒  少許
* _( M$ C! q: _; X鹽  少許 5.39.217.76) Q: ]5 Q3 p! G3 g' J
白糖  少許
! v4 F$ G2 w, l. j  v( i# ?) W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 6 ^, p( R8 W' O
太白粉  1/2小匙
# d& v3 p# r" c( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& V8 q: v2 G  I1 o/ R/ S4 e2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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# a& h0 H' M" H8 Y* J  v# R5.39.217.762.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.76" v- V1 U  A, E1 T. Q2 i4 H

4 B7 r9 _4 P# L4 `" z! V3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M4 V4 [1 w$ Q5 H) b

: K1 N' @) q$ W  y公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" t7 [1 Y9 e% O

: L; P+ J' Y+ w+ w公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。