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XO炒蒜芯) _: y/ y8 [' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 N  H/ o* H2 Z3 _
可供 : 4
' @1 L, D/ U. @4 K& P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 [$ W" O% m7 F3 ~% R0 V
做法 : 炒 $ o0 v/ K6 S- g

- O% e0 I" W$ v0 s  w7 ?$ n. ]公仔箱論壇 5.39.217.766 }7 K8 D1 M) ?: @- p
  , P: z3 @2 |' k9 Z) s9 H% ~3 }) ?
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- M9 j, y9 M* h
; R9 e& M# a6 L& y2 k9 V0 \
材料
5 x- _8 a9 V& ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb! P/ w" _  Y2 z8 p% D4 ?
5.39.217.76- p: s$ \# n( Q

7 Q$ {$ p% c6 P* t, _7 v+ _5.39.217.76
7 b9 J+ |$ C$ I: G' o5 U公仔箱論壇4 r5 Y" z  M! c
芡汁
# {9 E! L! f# r( r$ |0 Q! W) D  L3 t6 Rtvb now,tvbnow,bttvb8 F) D2 {. h# C, m# F* t
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' b0 Z( X: J& E9 K# \
公仔箱論壇5 x2 y! E2 ?( S
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙1 `9 U+ a6 s! q. D# U; z2 `# u
8 R" {) t- I( R* Z. B9 ?

$ m5 W3 g) H6 ~* c3 Y% `+ ^( V. {9 p  M5 s2 U/ _  g
做法
" Q: j/ T& \! k) }+ j$ M5.39.217.76
( q3 A' _, }" {. H4 o: S0 O+ K; W5.39.217.76; e2 c) W7 U% m' \$ [
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.764 p; G2 x, D9 y) i
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇 0 o  v2 c; `( ~' u
- B2 W' N0 k+ W, @- h, A
可供 : 4; ]1 y; I. q' V" U

% H3 r$ S1 j' s6 X) n2 g8 v5.39.217.76做法 : 燜
; m! T0 @: u# y( A/ b# t' Y# B& [* C
7 h3 i9 E- r( N" `6 j* H
: p1 i" {5 B  X( ?( w/ ]' x5 i1 y* N. A3 u9 }! y( n
  
* r+ |6 n2 v& }  Q8 @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: t, V3 r9 l4 s" e( g
材料
) I% g) t, C+ y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i1 G; z2 q5 N8 B; G7 w; O冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
$ F6 T, b; H# S* R  Y5.39.217.76$ v# z5 W9 }5 p& T0 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 |) F; k6 F7 G* o' h: @

: P2 o  c! [: R0 I0 @tvb now,tvbnow,bttvb財神蠔油 3 湯匙
  M$ m/ Q- t) ^8 p! W5 \
  f- p' R8 E2 Q5 U& S: j- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W, t" {& D3 u, W2 S# ^3 ^) b' b醃料
# }. a8 t3 W  s2 M% ?* \/ R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \8 J2 V4 n" L. ~& Q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
/ K; T  T# o* |& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v7 Z7 [# Z9 n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb$ j! f4 a$ F* s9 c7 C0 C4 r
埋芡用料
. U$ }9 h- d3 k9 g4 C: Y6 y. g
" P; W3 \8 W" l; U  s公仔箱論壇粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
/ \- ]% p- {- E9 p- i; M! s& W5.39.217.76
5 C. k0 N: [" T. |; D) F/ X0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E( U& v4 W1 ~0 ?" E$ I, e
* q' [' d/ |0 p# X3 @做法
- t4 q  i& @  D- H; j/ ttvb now,tvbnow,bttvb
4 O0 m9 B9 o; c! D! v7 E2 K* @/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 u+ k7 J; t' h! [9 S! S+ d* z公仔箱論壇
' e  {. T7 V+ ]8 }* S5.39.217.76                                                5.39.217.76" [, M! T: q4 [* ?) s
1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時tvb now,tvbnow,bttvb7 U& ]9 s+ N# B- R
    或至冬菇軟身。
1 R8 j, `! N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。5.39.217.76/ S' L0 u. \- |  q4 X3 r9 @6 G
3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
6 }+ ^+ n6 f0 `0 w/ K2 \tvb now,tvbnow,bttvb
, q0 R' }! d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D* l; I" ?; Q2 W* }3 u4 u! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子
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- [$ \- G6 c8 F: }可供 : 2 - 4tvb now,tvbnow,bttvb4 P$ [, T5 K$ q- F0 f
/ K, N2 B5 \( C4 ]$ A3 m+ ~
做法 : 煮
+ ]: L- A: m+ h  \$ e! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M' T' G; V8 S6 e' D  v; Xtvb now,tvbnow,bttvb 0 U" Q- h) }$ Q2 @) ^( s* j0 p8 T

8 S9 j6 H7 M/ A* h6 o. `$ N5.39.217.76 . h; w- d) [; k6 C

" c/ h/ j( E  B1 e$ {
( p" [* K6 o6 {; `6 Q* s& v$ t材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z% F6 n& N4 A% @

+ h1 ?( e0 n( \. w' I5.39.217.76即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]6 U! C# w, Q  y/ [; {0 u* S' u1 Y9 d

8 t& m* O5 n' w6 Z5 C# w
* Y/ f% ?) L" O5 x7 V& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- H2 B& _4 b) V$ E- E
調味料0 N. x) J$ h$ \' y9 |; a
5.39.217.76- E& j0 W. c, K- a5 m
舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙1 \* d! j+ W6 c. \
5.39.217.769 j' C8 \, e' W8 F: c: x0 V1 \
- z" S8 Q8 J1 @  s1 j9 }
做法公仔箱論壇0 r$ R7 ?/ q$ O4 p, O# i$ _& U

2 p2 A( f: g; H0 c; W/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s0 w! x$ n. I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* N; n9 X% L$ Z/ W% @; n* i
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料
6 Q4 U% w) b$ U( S- ?5.39.217.76   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 公仔箱論壇' ]. F" j* _; [$ ~" g! D% K4 F' V- e$ O
: [3 T' H) \/ |/ `
可供 4 公仔箱論壇: p4 T* r* P; X0 D+ s
做法
) Q# q  Q" I+ ] 煎 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 N  y3 Q1 v: C, I) i
  , F$ a1 ?! M: A+ m! f1 y' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ @  B" e* ]3 p- J
  
8 Z; F; q8 w2 s1 D' i2 X# h8 r' V5 s
4 y) h" x/ S& N5.39.217.76材料
: D5 L" N" L5 j! o9 V1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U  K8 U6 M7 T4 o" x) J5.39.217.76龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q# q; @6 U$ \! _

% {' E2 f5 C3 q* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 l" T# c  k! h* v% e& o& W5 D
公仔箱論壇, n5 S  L  @7 z2 }3 ~
5.39.217.760 T3 N, l2 a0 A2 X$ T
芡汁 5.39.217.76  T7 _& Y# E2 U7 K. C& Y8 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. K8 w$ J$ s
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
; `3 Y7 i: h# d8 G$ M& @公仔箱論壇0 X6 U. {! k$ V9 g
- k6 R" n* B; `! J4 k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t6 i) U8 A5 z3 d
1.  將所有材料相間串在烤肉針上。5.39.217.761 |3 C! N9 r* `  d0 \% @
2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
5 q! ^) @) f" K3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
- H+ x: a! E$ j& a, i0 [5.39.217.76
" A6 Y1 @( ?% N% O2 d% d可供 2
3 ^" E3 N# r/ w- A+ B  @) gtvb now,tvbnow,bttvb做法4 d8 _+ b0 i$ F  x
煎 ! V2 i% k8 n6 q4 K0 W; h
  公仔箱論壇& c# J) D- @2 v7 Q* @
/ R5 v" A& V. N6 p
  
8 |) C. L! ~; z' m+ K
. X" S7 [. X) ?" p材料
, d8 A. f4 U6 ^  M4 W& `公仔箱論壇
7 [8 _& l, Q# _% `' S( j% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]5.39.217.76$ e% p) M0 J# g& @9 M) T( Q

/ L  s: R0 z- |. ?3 }! I4 A5.39.217.765.39.217.76- @: E" x3 M7 K1 O2 l8 \& x
公仔箱論壇, t5 v# u# e% L0 f0 ^4 X. f7 \
" o) t2 T$ Z: z, D. B( \
醃料 公仔箱論壇& z$ M* `6 F. r+ l
tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 p- }. ]% t4 U9 W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙公仔箱論壇& ]! {/ k6 ]3 G  F) }/ j/ n4 u

# T3 T3 ~2 x, z, {芝麻油 (混合) 1/2 湯匙公仔箱論壇3 G0 e6 S* R4 s

! x+ L" j$ V( w: p$ r5 ]" Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' d+ {. ?, n% X& U3 C% H
芡汁
9 N) P7 L, I7 M& S: P0 H. X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t4 \+ g% H$ Y, R% O水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
& ?8 O; O# j  P8 m/ @. b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 N( o3 b/ j' y9 A
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 Q0 J# e% M' o( R; |3 G

; {2 ^6 ?, M, M5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* G5 C/ k0 ?! J
做法& C4 w0 R: P: v" ?
1.  豬扒與醃料拌勻。
) K* q0 X' P- \1 R3 C/ y4 u) i3 l2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
8 K/ J$ R5 q3 |1 [3 Q/ K3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 C) b# h6 o4 [3 n- ~
6 I) c, ]/ `5 c- ?5 H
可供 4 - 6
. i* d: K7 D8 v! S做法
8 T. Q3 Q3 s% B& [( Y9 h8 u 煎
4 T! [( A0 k0 D2 J7 j公仔箱論壇  
6 N- J* l( n( ]! m6 j1 V) ytvb now,tvbnow,bttvb
& [  o; N5 \) D  S) }  ' L0 K, n8 c4 O6 A, m% s# `8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ i; Z5 n3 {/ O8 [5 ~- T- F4 {
材料4 v% l" u6 ?1 w- H4 f

. L) Q4 v7 b" Y4 X( G, Ztvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
$ T  ~+ F% K) Q, c; I+ q3 t4 t  h公仔箱論壇
6 Q; s9 p7 R  X& s) f. F& l6 u/ ]公仔箱論壇
: Z5 S6 V& B% P0 M; T0 W  c' {公仔箱論壇7 C, L4 t- l! }. K0 M

( ~6 r; e5 O& [+ o1 o( ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 E0 g. s, X) `- F: Q

1 P+ C( K, V8 T" b+ G$ b0 Z1 ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙% n: g- s% r- o3 h' C$ v

, _, D- N! c) y9 {9 G7 v; c公仔箱論壇( t$ Q" ~6 f7 N9 E* M+ u8 [
做法. p' \" [" R6 z- [* o, K/ K5 W
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
" [7 u; e: N6 y0 M! V3 ^    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
: A' t0 U+ E# F4 W/ i) i2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
! R2 p9 X. a& H: x3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb/ @0 n9 ?2 F) m, y1 L' a
+ {2 x% E  H- n2 a
可供 4
& o% D& w7 H* Z9 H' M$ W5.39.217.76做法
9 v& |8 k3 L# {6 ~% R$ O8 p 焗
5 O; Z6 D, j7 @  B8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, s  a3 e( l4 ^- m4 z9 w" L 公仔箱論壇; c( s  a2 r+ q/ Z; t
  
( u2 h3 ]  c1 v! k4 r! W* Q. a) t* S5 Q, ~2 A: j6 O
材料
6 c$ _# I+ ]2 A) s  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a5 g4 K6 L* h& P" y4 w雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇, j4 ^0 {* |, C. J
公仔箱論壇9 D* F# E: p3 b5 [% p

( W$ w( U1 p  z, \2 m  htvb now,tvbnow,bttvb$ X/ g/ ^7 e; d- C2 o

2 z5 x( n  ^7 T, I5.39.217.76醃料 公仔箱論壇$ Q2 e& h: m9 \7 }& [9 u2 E5 E" s
5 o6 G, @9 S# x8 |
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
* U  ?3 R2 j1 w9 i3 t* Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 @+ x  n$ i4 N; k3 [舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
: Q: m3 k1 i) {; X# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [; o' g% v, |- l  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v; e( @) }7 E做法5.39.217.76, F. w/ C; \5 s5 j) ~
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
6 ~& K, \% H" Y6 N1 p2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
* [; @4 X1 _$ ]1 j3 s9 a$ [( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5 O. [6 S: A3 z+ Q
can i use pork instead??

5.39.217.769 s- j! K/ G- v# w8 J% K* `

' T7 |- D* [' ?: c9 j4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 L; u: e$ T% p7 o9 y6 v- S! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

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鴨肉沙律
7 m" D  C3 O3 N4 A+ c) d
6 N! D. U/ e6 k# e1 b7 ~tvb now,tvbnow,bttvb可供 4
& }/ C: F8 o6 F公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; d& F8 R9 T4 u' u2 n: o
其他
2 S9 K% `+ ?8 F) M0 p5.39.217.76  
1 @; I' I* F# x+ X" q" m  K+ V
- Y5 j3 R2 Q2 C% ~  j% n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇8 ^+ L+ c5 }' G9 Y# u) [' i: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z  F* K0 a: L# j$ z
材料5 E; D0 O& N- R; r7 k; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" C  U& i4 t! Z/ U: v
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊], q( j7 g1 v: o$ a, O) ^+ r

3 S4 ]5 [3 {9 N; C5.39.217.76鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]- L& F4 x' C. I( X( M# c

! g5 m+ B$ [1 Q: o% ^! q% ~, k1 h) \- V4 I

7 t' ^2 s6 j, g+ X' w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D$ R  R8 B; a9 X8 W' ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇  x& ?" Y! t& H( y4 T/ Z

# W- ^* Q6 G( a( T- l! [公仔箱論壇特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @' \) K! M# V# A; _/ u/ ]
5.39.217.760 |# B3 O/ y$ V5 x
泰式甜辣醬 2 茶匙
9 d1 v. b( d4 P+ f9 ~4 F( atvb now,tvbnow,bttvb
1 j, o- e! a; {; _8 K& M  x" t/ C& Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 [- D. h/ Z. n% ~& n
5 q% `7 L9 @  p1 [! S* d5 T芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 Q# b3 \4 r- H$ {: P9 v* Q3 x5.39.217.76
, e0 ]" m2 V  D# G! B. w, n公仔箱論壇3 o& i  n& r8 r9 h% m& i: l
做法7 m3 a$ s+ u- w. o
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
0 }8 a' `* @2 W$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

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醉牛脛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, h; m, B; Y/ o& j' e( W
tvb now,tvbnow,bttvb& P: O0 J# k* v8 ]  ^1 F
可供 4 - 6
  Y, ]/ D8 D/ g2 W( @tvb now,tvbnow,bttvb做法
: v% Q8 x# ?# p7 V: A% l: s9 C 其他
- ?$ a9 V5 K( F- C$ |" {/ t& N9 w. E5.39.217.76  
, H! G% ^; g! J/ e6 L( ~4 ]9 v4 Otvb now,tvbnow,bttvb
$ E( H; R; _, U& F0 w2 z  5.39.217.761 G8 I2 W3 `' Q. o% K( [$ u
5.39.217.764 t6 U, B4 [1 m, h4 U
材料
# T" n- d! |% k! y+ I( n$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |" V% {8 Q+ [1 f5 e* F公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]* `8 J+ m: w' C! |9 g+ }% I

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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5.39.217.76* I9 a4 R! S. d  [. u2 Z3 G

2 U. x6 b- O  btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K; S/ K7 q$ q: @8 x
做法
2 j+ L# w9 m3 z. G1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 K" j1 }* q% }
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) T3 U/ I) k2 l+ D
    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
  x" B* b# n: ?3 O- S2 e! i公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】
' c# X. H( c- n- ?! x& W; J石斑魚肉  250克 2 \; \! Q; T$ I4 p# E: N8 `
辣椒末  10g
' R" Q! j+ X1 f5 {) n! M) a2 s# J3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
3 E5 {( l" Q6 l: X# o5 m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜莖  少許 公仔箱論壇" h5 ^  P1 A% y! w
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇7 M5 U" t9 Y) @0 C7 N0 s; y& _; t
紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. }9 b; e. h. U
【調味料】
$ x6 j) R1 E0 |+ z$ z  Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& y" S+ Y" P* ?8 R- U! q2 F1 ^
糖  3/2茶匙
+ J, Q: x' R( j- y# q$ t5.39.217.76檸檬汁  2茶匙
: y" Y- a# ]1 u5 t/ ~5.39.217.76水  50cc
3 \, \, o! `9 w7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
$ j" I- z4 G' |" A) K- J/ I) a3 o公仔箱論壇蛋清  2個 公仔箱論壇3 s& [* {! T0 z# R/ \! N
鹽  1/2茶匙
, O. J+ v1 I4 s0 T: \米酒  2茶匙
* H6 [$ _7 [# ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙 ) X: T; m$ p/ R6 Z4 w/ \/ F
【做　法】
: [" [8 X4 h+ A0 m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
+ D* [: U- B' E5.39.217.76
3 C, N8 W) t! G2 y8 k/ `% d7 A' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb! E, b& G5 g2 @! p# ^- l! u  N

7 U$ O* w& y& ]; \: t  c0 P公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
) r# N2 |! t! @公仔箱論壇
' }- I2 o! n- R2 j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
/ B0 k; y; g: d$ X/ l公仔箱論壇hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb  L5 k" T5 j9 ?7 q0 v9 [# q, r
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 T1 N1 c/ O- Q# u
今日就焗雞！thx。
# Q0 I1 n( ]/ V2 f4 v公仔箱論壇祝：
  ], V1 l8 F, Y, T- f  A* u5.39.217.76依板越嚟越靚，夠哂人氣。

5.39.217.76) @  g; N- J5 u7 x( V

* N% p- N5 ^9 Q$ T/ \% ?' G4 T5.39.217.76hihi 好耐無見
; x/ |- q5 N6 [9 J4 v5 f/ A- \係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb7 U- x3 d. R$ r' u& K# W) L+ s4 F
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
, {. G" h! i9 }. D大乳鴿  2隻
, a( v' p0 O- T3 a薑片  80公克
/ i3 w$ ?) \% y' d# e9 V6 i7 @青蔥  50公克
4 @( x1 v( r$ p' g0 ]  p( v) s) Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- y# u2 T5 d  b
辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; ^# j4 n1 n1 }3 o7 p3 Q
醬油  300公克
& K2 `* Y8 t7 n* i5.39.217.76冰糖  60公克 & d" C. U# s# ]* K& m& ?, W
水  1000公克
, p2 `- s. [& f9 k% L  W, X& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 * n' N0 {$ y5 Y  X0 T5 r0 Y& \
醋水： ! }9 U# _- X1 E% V
清水 150公克
6 B; F+ E& ?/ l- S3 n2 d0 \0 @tvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 f3 ^& G- h/ e* ?- @
麥芽糖  65公克 5 U, @/ [! R* b- V$ D+ t
紹興酒  10公克
, \3 L9 c8 J8 d  Ttvb now,tvbnow,bttvb紅醋  30公克
# f5 p6 E. m) w1 v7 M8 J. ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片 tvb now,tvbnow,bttvb* m- U" @4 }3 v4 N+ H
【做　法】 " }" F2 v7 s* ~3 k4 C
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
! p5 y& `- j1 ^# G  Gtvb now,tvbnow,bttvb ( x! s" }. x3 D- ~! O9 H! d# q
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇4 |6 N6 i+ c1 e* i2 C! ?8 r
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 % P7 g! R& W. ]7 M
蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb  `5 V( ]; u9 T5 q, H& y
雞胸肉  80公克
6 t  V6 _+ D5 w; w( z9 l公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片
+ n9 \7 l2 n* \# u$ z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
. W! z" j8 q$ t; k: E6 R, E5.39.217.76熟松子  適量 公仔箱論壇' P, S1 P1 }/ b0 q% x
沙拉油  少許
, U: o, Y6 l# d$ |; w+ l+ T5.39.217.76【調味料】
# n8 ^/ x: ~1 o3 R+ _  g青醬  適量 2 b: \  L$ J) V: ?
【醃　料】 公仔箱論壇. P% a' V6 y0 _4 ]2 H. z
水  15cc 公仔箱論壇$ H& z4 W5 s4 j( t4 N& \6 n
米酒  5cc tvb now,tvbnow,bttvb& O4 K' c# `6 M) ~
白胡椒  少許 5.39.217.76) d- Q& l3 E( f- s7 ^4 p: Q( s
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) T$ W% V- a# Q
白糖  少許 5.39.217.766 M2 A# n6 J4 f; Z1 a& Q4 ~! g! X
香油  1/4小匙 " W! U9 R1 e6 n0 I/ U
太白粉  1/2小匙
5 a& h( d8 F  }+ etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 E, w$ X0 X: }( z; {( G1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
4 U  ^/ P0 B8 P, d; x- ?/ P0 `5.39.217.76 5 I) ?2 N7 U5 G  h7 E  C
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( L/ z; }. s  ~, D3 ^3 N8 ~# U公仔箱論壇
6 {$ q* H4 B2 p# i# t- S7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
0 |  s+ z3 a9 J5 X$ h  x9 f6 w% z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p* u# m9 q! N# G" t6 ^0 L公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a: K$ S& o. S3 V: @6 G

/ Q5 S+ a- ?- R5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。