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XO炒蒜芯
7 R. z% a% o- C( f/ ]/ E' f* E# i- {
- D5 X- a/ X' K8 p可供 : 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i) ?$ R, Q  m: W! l) F3 j
tvb now,tvbnow,bttvb) c4 D, V% x6 Z
做法 : 炒
# X0 @0 {8 ]' I& ~) t+ T- Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; b; R( \, Q1 C; M0 k

2 f+ x. S) A$ C公仔箱論壇  
0 ?5 g" g  u8 c" Y2 i% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B" u; h* K- A0 P& P+ G5 k0 G 8 x9 |" t" Y% m
tvb now,tvbnow,bttvb. I' G& T( |7 Z9 ~$ g
材料 公仔箱論壇& y9 S' R4 P- N+ u+ c2 R
蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
, ]6 ?& f) [. O# D' q. G5.39.217.76
8 A- j& @6 |; D8 R& _' M* b公仔箱論壇5.39.217.76, d1 K; g3 Y4 K! D8 H
5.39.217.76' y$ c' d4 q4 K+ t' c! z9 ^- ^' b  k
tvb now,tvbnow,bttvb& L# ?, }( d; J2 P& S0 |! k
芡汁
! j/ w! E! t  \  L3 a5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# m1 |) g% o* e/ A( {
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙
. v9 a6 U4 h9 V* N" `5 d' \8 ytvb now,tvbnow,bttvb
& r/ q6 Z  p5 R8 vtvb now,tvbnow,bttvbXO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: m' ^4 Z9 U7 t. ~* B! y2 S- v
tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 f$ O- |3 Y

9 O5 V* L7 o7 c; d" c9 X9 S8 S; K8 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 @1 V2 @5 V# ^# O: }4 U
做法
. b6 U; V1 F% S3 y1 o- p, B
8 C6 I  J4 {- G4 S+ L7 w# y. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z; h; x) V3 ~" K8 W9 ?6 E1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。: X/ \0 ?( h. Q5 P
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇
; R/ I$ q% X6 M5.39.217.767 k" P: M: n: Z/ X1 K& `0 f
可供 : 4
$ E$ b, I" k$ j! ~5.39.217.765.39.217.76% t  p( k+ I9 ]" k. V) \
做法 : 燜5.39.217.76: w9 S+ c0 P9 \9 e

7 H* ?. l7 G0 m4 }& o( `  H! e# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * {  r% L' M1 q
公仔箱論壇, Z$ c1 M/ [, e+ M8 D& P: ]) F% L
  
1 p, K% u. I0 R1 r9 y+ @/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B* J. t& W; e% ?( p# ^+ t+ E公仔箱論壇材料5.39.217.764 a" H0 h1 p* O- g' I2 z/ v

5 t& f$ k" A4 }  F% w1 [公仔箱論壇冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
* P) K1 d9 u, b5 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t# S) i% G6 k1 x4 V& w( J& K
# M9 m( c% e8 Y1 H' z/ V7 e

+ _+ a6 `0 T' }: q( J; k& G) W. E公仔箱論壇財神蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 e. j6 v& J( A) t. p% B
5.39.217.76% @& x) Y7 z& c

" w' n. _) `& u9 ?5 P1 F. s' F6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 j% V" N" G# l+ k1 f" |公仔箱論壇
( g# {, A- v. O% [8 k9 V" Y) rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
. ?! \3 o" R7 ~3 `& M5 O! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( h" Q; n8 W& h/ E( U3 o' {/ U. a. f
5.39.217.765 J- y7 o9 Y8 m" Y9 k
埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb" D9 h/ x! x/ [4 d/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 \8 d8 e* J1 a1 E$ I" x
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
5 o! }8 x% g. H7 F& ^5.39.217.76" E: A2 c" ~3 G$ s- F; @

- l, S+ S! L5 i5 W4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( I7 q: H2 m% ?. l
做法
, G4 O% w* `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {. Z! S# I8 [  N* e5.39.217.76
  `# n; R3 ]- r$ R% I# x! ?5 z2 I7 Atvb now,tvbnow,bttvb
: _! y) Y, ]% l  }; H9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                               
. Q% y3 ~; s8 a; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ H2 }" [* a6 _  ?9 t2 S+ r3 H! X
    或至冬菇軟身。/ _$ P% s$ ]  I' _- V# V
2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
) K. y5 @% z; _6 W0 i3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。5.39.217.76/ v1 c- b. T5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; E, y0 ]" L( Q

$ |5 G' |. _' G8 y*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子# u4 H! }# n# C; |

/ o' x0 f9 `3 M* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 : 2 - 4
* L3 g* q% I* }& V6 I2 l公仔箱論壇
7 N% p% P9 u8 c& K! [tvb now,tvbnow,bttvb做法 : 煮tvb now,tvbnow,bttvb6 U. q% Z" U; K6 p* F

- X2 R, y! u2 R* \" f公仔箱論壇
4 ~7 O9 }4 P4 |' K; o# \/ l3 U2 d
4 ?$ v* x1 u6 [. `2 Z ) P( z- ^: b6 o% [

6 j5 ?% }5 x3 N* q/ utvb now,tvbnow,bttvb
* p5 @  s! m6 k( }1 y3 K9 D材料
" ?8 ?  e) P) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W$ K. E- t2 r& z! Z% ?# @即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]5.39.217.768 q& \. i# d- B" }. x

; c2 }0 |; X, ^) d8 M' F2 _公仔箱論壇
) i7 R/ y4 y: M3 P" l- n% z
( w4 d. ~. O+ V( Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料+ W6 X" U* j8 U7 H

# @, H& o  v& F; j0 E% c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙
6 A( `! c$ Y: s5 Y+ L1 _公仔箱論壇
8 v. I) I+ J/ z; ^* G& a/ t! y2 Ptvb now,tvbnow,bttvb' f0 {) d2 x( b, _0 Q1 E
做法
% v' |; a% q/ F5.39.217.76
/ T7 Q* Q: {1 A5 j3 `5.39.217.763 o% @0 X4 u: n, d
. a& b8 b& S2 x7 Y/ |/ w- J
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( o. B) x% P% Z
   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸
( F) h4 P% U! F% r公仔箱論壇1 b' _4 }. ^" W, R; v% K
可供 4 : e. c) s# _5 f( [6 `8 h
做法5.39.217.76  r+ ]* \0 i% w9 d: C8 j
煎 公仔箱論壇- q- j) }7 }! P
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 b! z+ V" k/ y- P0 f

' o4 b! k9 K7 n1 m; k  
! o! e7 r* _2 }5 ytvb now,tvbnow,bttvb$ h( p/ ]# S+ Y3 ~7 A2 G
材料5.39.217.76+ z) p$ B2 m  o) V1 b/ O
公仔箱論壇, X. b5 _1 T7 m# @
龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] 公仔箱論壇( C" s' e: ~; w9 `: Q
! a6 L' C9 t' V1 I. Z& q

% s# A- y& D0 _! |% f4 ]0 ^7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U* w" W, i  b0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 z9 Z8 |2 s9 H3 N+ i6 b  |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
6 Q  F- o% z2 h7 ]  P8 c8 y) `* Y$ |+ {公仔箱論壇
! X; P- t' t. G5 `% ]8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.762 b$ z  p! {* k$ r4 F) ^  [

) R! ^4 w5 l# K4 @- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) M7 e  o5 [6 K1 a% U5 n, w1 o  ?
做法
6 F, p( l6 C/ L3 [1.  將所有材料相間串在烤肉針上。
/ W1 P5 a  i; ^2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。
2 [0 O- C8 p: J; N6 g! I& ?2 a6 Y3 ^% q公仔箱論壇3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 o$ W# b' f" [. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: k- L' C* x; K  P6 i; T: L# R$ h5 a
可供 2 6 Z! @. W& e- `5 P' L" |' P
做法5 C  P3 F, \/ [: i% i* f6 ?. E
煎
- D2 [' @) C. S公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; t/ B, r% V% v) j0 P2 @

+ r6 l5 e3 T. k5 Q$ Z  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ z* I; F! Q! }0 T% ]& l
5.39.217.76& x/ f) @4 v: d! @
材料
! J) \8 ~% G7 Stvb now,tvbnow,bttvb$ F! R% V" z8 B7 G8 N# \+ y0 o# k
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
" u" l" b4 O& [9 }公仔箱論壇
) j" I% W5 n: {) v$ n. t1 k' U/ stvb now,tvbnow,bttvb0 E( O) l# u  v# D8 J5 i
公仔箱論壇" L- V1 ~, z0 ]- ~  ]# O
tvb now,tvbnow,bttvb( i6 }4 [0 X# Z( p4 q( a* }
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# V# _$ u* u8 ]. R; b5 T8 b

8 f1 S- w) @* \6 }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙公仔箱論壇8 i4 }" R/ v* G/ }4 t1 ]9 h
5.39.217.76& v- w0 _* J- Z; |* a' d
芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
  M8 \+ u4 ~1 [& G' ?4 y5.39.217.767 _! d0 [. x' h. U% k
$ \% c, S6 z' f- i$ a9 V
芡汁
# b0 j' z# E4 `6 {/ @tvb now,tvbnow,bttvb) n& A% X# `0 U' {) A$ K& ~* k/ J/ H
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
& Z  t. M8 Y' o$ \) F0 C, @8 y; _tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 q  E/ }) Z. i* Z
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 5.39.217.76, g/ y1 z7 o3 r0 f% W6 j

  A. \8 T- ?' ]2 a2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 `  Z! ]  V, |  q2 x- a4 d# e# o
做法公仔箱論壇/ g; c7 C9 Z1 l' J/ X5 o# ^
1.  豬扒與醃料拌勻。
9 G" G0 O0 Y* T6 m6 m2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。2 ?: ]* F- a' l( Y# |4 t
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
( n. V- u$ v' ~% n1 a3 I
! d+ i; T- u/ v4 n" ^9 t# f, p8 B公仔箱論壇可供 4 - 6 3 }( O3 P" L! M5 A  e2 A- D
做法
) p" N0 A6 [/ J3 o9 a9 h 煎 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- f: ]8 A: _; o1 _0 ]
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# q+ d+ ]$ p* w  y9 B, @; }
公仔箱論壇0 E7 F1 [9 j' B2 y2 l
  
$ `, c" H) z- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) L% w6 G. w3 n
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  N( s& ^5 Y( g# D) H
( L" c8 Z5 F7 _$ B" |# g
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
- ^! b7 N9 J% \5 J7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `8 o! G$ ^: k5 }tvb now,tvbnow,bttvb
0 o6 p# h# G8 y1 _" d" i' Q% `4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 p$ _9 \, Z/ L- ~! B. U

+ v3 [+ ~1 r6 L; P2 b4 G" ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
! ?5 a8 C" d/ s- u公仔箱論壇公仔箱論壇; B. P8 _/ \0 a
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙7 _- W. A0 |9 E5 e  n

/ G3 d) D9 J! U% s公仔箱論壇+ \0 E3 w; J4 F; j  m! ^
做法
( L2 S& y. e& s$ D0 }4 {5 u3 Q* [+ s! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb: z5 g; ]: e! K( `, z2 B9 ?
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
7 ?# J# Y1 Z( d( H& O1 z5.39.217.762.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
& F' N) c6 k4 k! V" G2 N% \3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞
+ P- j. N6 t; I, R) D+ d9 h2 Q0 R4 f# |公仔箱論壇$ O' Z  U& q7 s% b3 ^4 U
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ g' G( S" M) _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( q1 f+ d4 Q$ v$ A- N, [2 x
焗 5.39.217.769 d+ e' t8 ?) S# }
  5.39.217.76& f) r) j9 [# s; ^1 M4 s
公仔箱論壇: F7 F8 Z: z6 o4 a+ O9 K
  公仔箱論壇% j6 q, u) G6 @- J

) I" N* @! Z) E* a9 b! H$ C0 \公仔箱論壇材料5.39.217.760 s- |! q" x& X- ~! g

5 `7 L( B) ^+ P) P雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
8 p7 w; O5 y  B" c7 `( D. O5.39.217.765.39.217.76( [( h  u" a$ T; z7 _1 x5 d
0 R( U9 {' i% J2 E) O
: z( }' [8 c+ v
tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 ?! e- E. r, k2 _
醃料 % c, J, o$ I4 {, N( p1 d. [: j. v" _
5.39.217.76; k6 i0 U9 g$ Z/ z! e
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙" [+ ~' g/ P' S5 E0 e

7 j5 Y6 v* |5 Z2 ]% ]' j舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
) D+ W: b" g3 p" x% Etvb now,tvbnow,bttvb
, l( C: [! u5 wtvb now,tvbnow,bttvb' U+ U3 f- H& c/ I
做法公仔箱論壇4 b1 s  G7 z( V- r  q
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 B% w1 R9 v8 Y1 M& q& P
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' V' d5 L* ]; \: p; d4 P8 O" \5 p
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
) F2 L  C8 V" B5.39.217.76can i use pork instead??

公仔箱論壇5 f% E7 u3 t2 ^5 J+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 D) L. [0 L

) C/ y2 h4 q' J, \* d7 E都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) a( z. j) T6 m* W; k7 t0 l1 J
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可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb$ K! ^# e4 f- K% n' O  F
做法: m2 n4 p( t  S* o6 y' _
其他 5.39.217.768 E' x, ?+ y/ n. k, _6 T% m
  公仔箱論壇3 T9 R. \- V/ P* H9 D
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& _% `. a! G8 _9 G; G- I& H7 l5.39.217.76( `' m. B( t* C
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ W% _$ }; P5 E" {

3 t' r  O3 _: \+ W) b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]5.39.217.76& \$ ?% H1 q; T; U
" n% C6 {& |0 \3 ]
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
& B3 z% v: b3 C% ^# x9 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  H3 [3 ^/ M* V1 J1 y

- q8 M7 I6 V! h: r; d/ wtvb now,tvbnow,bttvb
1 J+ o  N1 d2 Z) S- b) i) D
! C+ Y3 f; ~: A* {2 }" B# E調味料 公仔箱論壇3 W7 L- _6 V) K& q; E8 l! T

0 n" r  f/ j7 \! N: J特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇  z- ?% _# ~, R
* G  ]# m  A0 R9 C  ~. s' I% t
泰式甜辣醬 2 茶匙
7 T1 P% `! b% L1 ]( H
# ?' b; S8 n; @, ]" a( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
/ i7 I% C& _! N5 T) U! l5.39.217.765.39.217.763 w$ x1 o& M! f5 w0 x: X% l
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  c+ F; S5 X

2 d7 j% V" ^. @, E9 f. n' q9 @! o% b
/ _9 h3 E7 b7 F# y- H3 c做法
2 e4 n2 `# B: X0 Y1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。. N3 j# i" O5 W4 M. @5 D
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb! m& J' f4 x' H. t( u5 [

  p, C: p; [  n. s( U- W5.39.217.76可供 4 - 6 5.39.217.76) O8 H- H8 L9 O. G
做法
" ~) s: w( _# T7 G# P* U5 b公仔箱論壇 其他
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材料
9 h; Q, }- s" N( [! |# L8 O: p; wtvb now,tvbnow,bttvb* R  R( p+ \+ `6 N) D! B
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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8 w) J- h/ S* Y# @# n4 V7 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 `( m: Z& i- s0 X4 a/ `
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
% T3 D) t5 x3 v% U2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" m4 u3 T6 P# D; R! s
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做法
  w0 Z/ U- n* r: l# G( U1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 U; i) {& J% l# M; ]
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
# O( D3 V+ V% ytvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 ~: u" s0 z
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( d7 \" y# \- ?唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 F" U0 h9 S6 b) Q* U
石斑魚肉  250克
$ q- n) J4 p- \* ?辣椒末  10g
+ W( ?1 C# Z1 Z0 p& v; {0 ~. L公仔箱論壇蒜末  10g . W4 Y! s( o; F- y" F: ^
香菜莖  少許 公仔箱論壇8 M% h- i$ h/ e% s' Q4 v
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇: }% b; R7 R! ^
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 L: d! `1 e6 ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ }' s0 {3 b4 B' x3 u! ~; s
魚露  2茶匙
9 S" M/ s9 e( }; N+ f$ d公仔箱論壇糖  3/2茶匙
. `# e% l+ z% m( S# v# `' Z& _: ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& W# j$ u0 d, \: _' C. c3 `8 b
水  50cc
# l" n6 G. I9 S2 }4 C【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. N  p7 \: v' L/ Q' R2 _
蛋清  2個
2 B  H0 {  v: ^7 v* Q2 J7 {# S5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
" J+ s: t& ?2 `7 S; e' |& v3 t5.39.217.76米酒  2茶匙
& `1 n  c. n: y9 f, z$ E2 t$ c太白粉  1茶匙 5.39.217.761 |3 U+ |  b1 a5 V
【做　法】
3 Q/ |9 q# j( Y3 Q2 N7 S3 utvb now,tvbnow,bttvb1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
4 X3 k8 X( E3 M* ^, E( ]5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; V5 E/ d# T7 F* t8 _' r
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
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3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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1 }+ N) q" ^0 Q' s) s5 K5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( _. Q. S( A- a4 }) L
hi andy, how is everything?公仔箱論壇( s8 ]# |! t* o$ M: ?7 Q; k
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。" R4 I$ J' e8 ?0 j. }, H
今日就焗雞！thx。
6 e; i2 {8 u9 j% x, H5.39.217.76祝：
# @! w( C5 h- n$ Ptvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

" y2 f0 v- R3 U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: c0 k0 Y- k* {* C& J" F. H! R5 j: A. }
hihi 好耐無見
8 S0 L4 R: v4 L9 n" \tvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
" j+ [2 T- |2 K, J: W你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; L  a; R& n4 o3 Q2 Q* U- G
大乳鴿  2隻
* X' W% N+ L; u, _! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) T) }+ e' @! g* e( e, `& _* h
青蔥  50公克
, T+ N# f8 ^2 a" o$ Z) ~+ u0 Y蒜頭  15公克 公仔箱論壇# d) m3 b. `7 Z/ L
辣椒  15公克
, p" q3 v% o# j( \' O9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克
; m& b  b7 F8 B4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  60公克
+ o4 d& ^1 o3 E水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb& s/ g: q8 j: c. a: h
滷包  1包
8 E( O& m7 B4 M! e7 d; x& h8 n3 |* a3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
: K6 L0 i( {# h$ R清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N: w8 Q. M) d+ z) P1 k
白醋  50公克 0 G: W" w0 R6 i, ^' B- Y
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇4 g7 _# q8 M/ |
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ t& q; I9 p' X
紅醋  30公克
) K, ^: H  L8 J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片
' _3 y9 T8 Q+ t( k4 @/ C5.39.217.76【做　法】 " m1 N2 e6 }! D( J: R" d4 k( q
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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. \6 K0 E' H/ @( I- ?7 T* \- t5.39.217.762.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇* ?4 z/ Q. ^. ]! G
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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2 l8 \2 ^( z$ N% ~3 ?# m* f  X4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】
) ]$ h, H; i# [& L  L' C5 `% gtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 ^7 ^- R+ r
雞胸肉  80公克 公仔箱論壇# _. M% m: g. K/ y8 Z7 g" H
蘿蔓生菜葉  2片
. f6 M5 U0 y, i: {" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量
* k* e0 R8 ^; u, X' C熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" A* `9 n' A, Y3 w: ]
沙拉油  少許
: g* q' y  P* O2 Y( o0 r. w0 W! Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% e% d$ H& ]- X2 L公仔箱論壇青醬  適量
1 q4 @* I7 y2 T- _5 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: D9 f' a2 x2 K
水  15cc : c) A$ n  j6 b3 ~5 O8 G$ @* v
米酒  5cc . H7 y) E) n$ U& e9 C5 l: A
白胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 g! `" V) h
鹽  少許 公仔箱論壇; o. L1 v6 a7 s, R$ _
白糖  少許 , x8 @+ ^3 Y( K1 K0 b. \
香油  1/4小匙
8 O2 a' v9 m6 F: B5.39.217.76太白粉  1/2小匙
! n0 I' b* |8 o6 c0 r" t2 C' r1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 X7 I: N3 {+ @: P
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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# z/ k. `+ d8 \4 |$ z' v: j- z" R2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。& h6 J; \- \$ y, H2 ]) |
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" @3 n7 K( S+ F

1 \* ?; K( j4 f5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。