MagicAndy

XO炒蒜芯! }& I% @6 v* D+ k

9 _% M5 E) e6 ?$ A可供 : 4 4 o, O, `+ G- Z* H* L

' x  k; B+ L9 {, ^做法 : 炒
8 g6 |1 ^! E) G. A7 n
% ~" N5 k: y" |; _, ?tvb now,tvbnow,bttvb
) c0 ^; n* u6 g0 t( E9 x* i- @5.39.217.76  
" \& ?6 Q7 `: B5 [/ G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 ^* `( E, P) g/ q2 ?

" k* E6 y3 d! e) s  K% x. |4 A; k  C+ x
材料
: k' |3 \- L6 e4 d, ^公仔箱論壇蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]
) F$ a) O* H. ~7 p' Ctvb now,tvbnow,bttvb9 D. v9 Y: E5 L- b! z4 G
公仔箱論壇6 l1 L" p2 n( L3 [

/ W$ g: {2 f; k; ^5 r0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% u* r6 q: g. a
芡汁
9 E: A. Z6 E- P9 V4 A* o  U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 l9 ~. ^2 w' C
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c0 A& h9 y" c( r4 W! k) w* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 B3 F8 ^: K& m( z. Y
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙
1 S+ l- y8 j: l) N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d$ \* ^! N1 c' _$ m/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) s) x( G1 n; q9 C

, q- K6 G4 k8 |3 L! C+ _3 |! {. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! J9 W2 E& A" Y7 y8 u0 p* s

/ D7 p4 y8 v% [, F: T8 j# jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 D- j+ W" g1 ]9 W- y, q
1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) b4 r$ M  q0 d# z! Z/ n) Z
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇
% }; C" k# a8 B: I6 H5.39.217.76
; K& m% ], I- w- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 : 4
$ p8 P/ f/ ~- L. b) z2 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 T! j* s+ }* \$ E- G
做法 : 燜
8 R  U" c6 C3 R* N- t0 [1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n+ T- Y# }+ J7 y( @# o1 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 N6 n. B  ?' E& w. f, a

* ~* l) \9 a, j, e) K0 M8 A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76- H9 B; n5 v1 I2 I# y
公仔箱論壇3 t+ O  ^1 J8 \. }
材料公仔箱論壇0 m+ O+ k. p- W0 F. }' C

: z* P6 a/ L6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]5.39.217.76; f- h# n/ T  k! E

, O9 Y& p4 ?# E2 L" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I9 A/ n* g" {6 E) t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q4 [1 P. j7 N; `$ e6 K9 o財神蠔油 3 湯匙
! P$ E1 u" r1 k! P) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T0 y5 {, f5 t3 q6 Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U; v! b* h8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
( H" N, T/ u2 U6 Y) p
- Q+ h  t" u& r8 @4 L" @粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
. R, E8 j5 Z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O1 l- k6 g4 r' f: u5 C# F% @7 f

5 V$ ]. M4 U. Q& ?3 N" c0 n公仔箱論壇埋芡用料 * L' {- v' r, N  `
: l. M$ v! x; b
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
" j) f$ I3 Z: Q; |& L5 _tvb now,tvbnow,bttvb
5 T; a. ]' }$ G7 j' W6 x$ O* x& S
& j) B6 J1 {# B% [3 Z
& e- b0 k7 g- c& y3 }2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
( z& U8 T- }& N- ^6 e) ^$ v2 Ytvb now,tvbnow,bttvb$ b1 y- W2 q4 x( c3 K' b/ n! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) @: {1 s3 N% M

3 [) e; R/ @; a; ~$ U$ r. R& q5.39.217.76                                               
( E6 Z/ D' Z' R; F1.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時公仔箱論壇" ?. {8 F2 C" v2 Q$ M
    或至冬菇軟身。tvb now,tvbnow,bttvb! ?: J4 a7 O  N1 W8 Z; c
2.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
5 j8 i9 X/ K4 w* M3 x4 h: j. L5.39.217.763.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
2 Q; t7 A5 v5 {0 ?$ b) L- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 S! t- {+ R, t& I8 R

4 b4 `' r* p; ~) o6 ~5.39.217.76*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子
1 e: A# q! P( O' F( {/ o: m4 |* Mtvb now,tvbnow,bttvb8 a* I+ I# x- T7 `" C9 _
可供 : 2 - 4tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 p% X, K1 Q! F* M
5.39.217.76- D* T" O. Y7 R" a- ?+ U" z
做法 : 煮
7 [8 {) m5 E, ]4 z' F+ k$ i公仔箱論壇
# L/ ^/ \5 n2 i3 z& P
4 V7 ^1 ]7 e. n9 g2 G1 w
- F& Z/ \+ U* H( ktvb now,tvbnow,bttvb - x. k. @" J3 F1 z) b) e% U

. S  U- r% @' L9 I9 R% Y 公仔箱論壇- I2 z, \% }2 q$ e4 [# a- U
材料
# J5 R" |. x$ M3 x. [8 M! Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 z" e* m* b+ r( p. u0 w即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]5.39.217.76. [3 u' |1 U9 H) }( X9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 }* c4 G- f

% l$ I. ]1 D* A% m& m. n1 H5.39.217.76
! z, Q' G) j: g- J! {0 h4 f7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: G- }2 f' V3 r: @. I
tvb now,tvbnow,bttvb  m2 |0 _; A& T) w( v
舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙
- s4 X; q9 ]9 v
8 W) z! B8 v$ R公仔箱論壇1 G6 o4 ?4 Z% B* X
做法- E. B9 F, K4 y# t. v4 e$ B
5.39.217.76+ ^) ]/ i: c7 C

9 I* \1 Y# r" Z; s$ F- `7 A2 y公仔箱論壇: W/ L0 m6 i/ Y  c" |
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料
9 x4 z4 c0 P3 ntvb now,tvbnow,bttvb   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸
3 l2 b" X4 f9 z' c0 Z5 D  M) ]5.39.217.76) Y3 ^0 ]: `" u- g- u! g5 L+ i
可供 4
, N9 x( b, F; \) o1 b( L; [& C5.39.217.76做法5.39.217.760 E  M9 ~! x5 X
煎
% }' v% h' \) ^2 h! n  
! b! P- ]+ w+ c/ q# ?* c5 Otvb now,tvbnow,bttvb
. \( L; q4 ^+ A3 [% g+ ^公仔箱論壇  ) P- S  v6 Q6 v, R* {. \& d
3 C- }  s% K5 y2 |, A; Z$ i# ?
材料
0 q6 o9 ]4 K  w1 E) S2 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 f& Z0 o4 D& Y, T. }% n0 ^
龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]
4 J  Z: h; F( G4 Y2 ?7 y1 V5.39.217.76
8 z* L+ P9 i* W. \6 Q+ w& b; P( W* }: C公仔箱論壇, [. m- L# ]5 {

' Z4 _3 n5 Q1 l) C" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, l: `  C( v7 x* n1 Y: }$ ]  |
芡汁 9 @, Y- \' u6 w0 r& B$ K+ |2 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ H, V  k* V3 i3 d$ B1 S! S9 O
香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
2 L# t. J, X/ @6 k+ {1 }
2 {' i$ k* i% a/ [( v+ u8 r( w5.39.217.765.39.217.76; I9 i' Z! r! X( ]
做法5.39.217.76- f( g; e8 U' X+ _- X% [3 Y0 W
1.  將所有材料相間串在烤肉針上。
9 B8 Y0 d& W4 ?4 E. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。1 V/ v, @- g* q1 W3 \
3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
" p% X# K. J/ }8 `! o3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q3 S' y0 s3 z5.39.217.76可供 2 tvb now,tvbnow,bttvb" x/ B: e/ Q9 f3 A8 C9 s5 q
做法
( s& [, l. W8 f) f- `1 Y6 r8 {* ]公仔箱論壇 煎
; H6 ?- d( n/ |6 q* [' O: q) u  A公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q; X1 V0 b+ T; t' e

0 l, p3 ?4 U* v0 m$ H; J* \9 k( T. l公仔箱論壇  
5 t3 L' B" a( e& P  r" a* d) a* L
8 e7 F8 [% {5 f- q$ E9 X# i3 m- a8 L5.39.217.76材料- M6 f! D9 g& X3 v  n0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& I6 j# Y" ?$ ?% W2 ]
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
3 S/ e( k  k, `- e* r: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c) c( q! e  ~

( b! }! S1 A( B7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& X4 E" h. q$ A% j9 A9 u
5.39.217.765 N; s1 ]0 F2 r* m9 n
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 f; V9 v) }
公仔箱論壇/ X7 [$ \& a4 k$ u5 i) u* T
舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙
/ R' }; D8 _! O5 V1 K公仔箱論壇
+ c& G  R! H, |8 P$ B- p0 w芝麻油 (混合) 1/2 湯匙
6 `: b# \( k4 Q" U& c3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( S: F8 m0 I2 Q2 D* D/ U) `1 H3 D

, Y* V; c1 S+ z5 T9 q: I# U芡汁
! |& p) V% H7 \8 q) {$ h6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 }. _3 u+ K8 C  \$ z! w! B( @
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
6 ~7 r" T2 x* \; e/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d9 c" Q- g! N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! t; m, E6 ?( w& c
4 a2 h: U) Q" [2 C8 Q. A

* r# M  w; C0 ^8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: E/ {* |4 c3 E  A3 f9 x4 Utvb now,tvbnow,bttvb1.  豬扒與醃料拌勻。
0 {& `+ [0 B) Y" {1 _2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
5 D6 Y% G# A6 a6 X公仔箱論壇3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
# _% Y: p/ c5 R% c( M9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 s' `# O) x! v3 n/ c
可供 4 - 6 公仔箱論壇0 p/ i: Y* w- ?2 k% Y
做法
2 k9 Q( ^8 P# l5.39.217.76 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 Z* C8 I  A1 z& g. d& K2 R
  8 U: x; |, N+ F. F

* I" M8 j8 v' w/ K: I* @tvb now,tvbnow,bttvb  . u9 f3 ?5 Y, s, o5 r( F

3 o" [% b8 D- A0 @6 t2 u. h$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 S. J8 O9 N! H- L7 ^3 x5.39.217.765.39.217.76! o0 Z2 \( A2 u3 V7 Y! O1 H
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
8 @4 e! S( l! i1 I: s5.39.217.76
5 P- f% P: w$ x3 m) W- i公仔箱論壇5 F9 T" w7 A+ g$ _
公仔箱論壇# Y9 N  i' Q6 E5 `: X
5.39.217.76. s8 x* r, t* j+ f
調味料
* @( y' f+ X" G* c( e) f5.39.217.76
" j% A) f6 R( z# d# h) ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
8 Z- N6 a* V7 T7 a1 i( {! Htvb now,tvbnow,bttvb" l+ L; B7 I! z/ z
公仔箱論壇* M! M% x$ _4 f2 q; v, k- `
做法
- [& A& P# p% T6 N" d1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，  o" q# t5 J0 E/ F, s9 {  Q* n/ o
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。5.39.217.76) x; v2 q5 ~* M* u/ J
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
, r) j# H6 h6 V5.39.217.763.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞
0 \3 J5 K# p* _% x% ~. Z' i2 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~1 ]- b: M- n  d
可供 4
4 o3 e& u0 L+ Q) [" ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 h" `6 }. Z+ E, A
焗
, X2 u0 o$ }  H0 J3 ^5.39.217.76  
- ?0 V. N+ _  n3 x4 o( Y9 t) S 公仔箱論壇3 r- @$ j- K! A9 k6 U
  , X! G+ M9 ~7 S! d; Q' t

% o4 M. W7 J; Z# }1 @2 K5.39.217.76材料公仔箱論壇) h6 p' U, C8 C( A+ Y

% r  }% {7 h3 Q0 v雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
# j6 N  m4 {2 F1 V% N  t5.39.217.765.39.217.76! ]. k8 i8 D4 s: \  M4 h6 d
1 Y, t) i1 J& y; d7 M; j

* I$ k; p/ K* M9 p# y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ n$ V0 _' I
醃料
9 d, j$ T# {& [+ W9 s9 a9 X8 F# B% Y) k4 R$ X% H
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
. k8 \; Q, h( J( L  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B& O9 s1 U( Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇9 I1 a$ H5 ~. m' U' U

9 Z7 j. \$ k1 N( C' ]  F7 a9 _; Z: R; l. L1 L+ A
做法
  Z. G& `1 y8 a: ?  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" V: `3 H. D
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
) L. j4 J/ Y5 u! }tvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
* m# n5 M3 e/ f) d: E* N5.39.217.76can i use pork instead??

% y% M; Q/ P. D$ W9 l! f* F" \. ltvb now,tvbnow,bttvb% a5 k6 U  J# `- K( X- w% A. L

  C5 y) y5 Y! R- M7 Y, \7 [5 ftvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
6 U: x+ {; F5 btvb now,tvbnow,bttvb
/ _/ c1 i. S4 T6 `: itvb now,tvbnow,bttvb可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb0 _% [* o/ ?9 J  }+ |% ?
做法
+ L% Z4 m  p0 F' {" g: f+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
% M# S6 s8 V* F3 z) M  公仔箱論壇/ g( ?1 \! @% F5 Q- W$ w

2 E& z- J, ?! `1 ~% p9 P  tvb now,tvbnow,bttvb) |- ~1 J4 u( B: F) v5 @; B# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 L* j3 g; _2 z0 p: U
材料% l4 ^+ m" q0 q+ Y8 _- Z

# |" I3 y- Y/ S  J8 x9 j4 e5.39.217.76生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb" l8 G! o' X8 O# ]4 M  ?7 M
5.39.217.76. B1 R& I( d" D' L$ _
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]5.39.217.76+ w9 C% h# v9 O1 O- R/ l$ T

% Z  |' p* A2 D; Etvb now,tvbnow,bttvb
+ [2 y* h! q( {* w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb& F! X; G( s! A; P$ k* L

3 A" B+ G2 q# W公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 E. C( I: V; X9 Q( P" h

* c" V9 I5 w2 E% a: F7 f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
# j3 R9 G  {2 Gtvb now,tvbnow,bttvb0 r+ ^0 \, u/ R
泰式甜辣醬 2 茶匙
$ O9 N  Y( K$ y, `" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 A) u8 Z6 D( b5 ?( C) h# k+ o* I
舊庄特級蠔油 1 茶匙
- K! \+ x! S4 U9 [/ p4 F
- U- V( h/ ~, ^  p3 Ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇; ?/ V" J2 @( t7 s. v1 A
) N6 z8 x& W  a5 b! }5 ]8 _3 y5 T0 W

6 T: i1 F! A; h% v; Z. B) ~9 G做法
/ _( a* {; U2 f: o1 [公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
  n2 |: Q! g% s6 ^! o+ o* g4 X9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 8 w& s; P0 F" u) F0 }0 y7 q

, d9 z: J) N5 c/ U* j, E可供 4 - 6 & Z: b  E  M+ {" O% G) j) r% k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 J% \# ?/ x9 a4 s" i2 i
其他
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 @+ d* \. ?8 g( u

8 `8 J1 `8 X: }, _+ w+ W牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]1 a7 X4 R7 n) z, N
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  F+ F" W. \9 b' j3 ^# ~5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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( X+ O% Z5 f2 G- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J. `7 n$ Q2 M$ a% I公仔箱論壇做法1 b7 v4 _2 D# V7 V3 k( g
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。; Y( q" O' B# s3 k# Q# A) S5 j
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
5 M" R' i4 ]1 \7 Z; {- a* Mtvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 3 n2 e: j0 F6 z0 J7 y( t
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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  o# b# u! o1 i9 f  f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】 & U! m% H4 X$ r( n4 A+ k
石斑魚肉  250克
% y. P4 o( w# e, t9 g" `% k辣椒末  10g
+ |/ J) y* ?5 p* g  D" ]2 [/ W蒜末  10g
% `& a; ]1 s3 ]+ q8 ]; D/ U5.39.217.76香菜莖  少許
0 w- q0 q# m+ c" _, n8 E9 x# j洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 V+ S& }% q$ L  o9 a- @: T2 g3 Y
紅蔥頭片  5克
. M* R2 q) x5 T8 N- j' }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' P& ^0 V7 T5 M  q2 N$ W% v4 P- l
魚露  2茶匙 5.39.217.76+ ?9 S  X& Q. @% r: J6 g: x
糖  3/2茶匙
5 ^/ Y7 T5 u( n( X) k% ^7 ^公仔箱論壇檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  g1 Q7 P& c( n! V
水  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 x' [7 w6 h. U4 `& T- M3 d
【醃　料】
( U% X8 E# A0 X5 Z* e: O公仔箱論壇蛋清  2個 9 s1 g7 I4 [+ q; K
鹽  1/2茶匙
# T3 V2 B3 }4 T0 L米酒  2茶匙
6 l' p) Q' e* U; I1 I6 L太白粉  1茶匙
3 X0 |5 D0 \" W5 q' I5.39.217.76【做　法】 : Y( }4 w; o  H5 |0 I
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
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. |# t- e& Y7 v! S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
  V; y% n& @2 H# Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e; p( [# G" k3 q
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
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4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。8 w( r4 b9 K: a  I* x3 c2 y5 N

5 {% [" R) t* X: \* V公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
$ W$ C  P. u. f; r) ]公仔箱論壇hi andy, how is everything?
: r7 i4 [2 p$ L! z' [) K, U% k( Ftvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
$ E0 v+ F0 k- Q& \6 S  r  m5.39.217.76今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb5 h  a) O% Z7 ?, S
祝：0 L* g- B$ o# n! {4 b2 U
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

7 m# H& z0 M+ q, e9 V! otvb now,tvbnow,bttvb
2 f% m" m1 y- z5.39.217.76hihi 好耐無見 7 o0 y) b7 }( H. {7 u: L) f
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇' \( r; a9 V- G  N/ Z
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- @9 o1 o# P  |$ z$ ?
大乳鴿  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ `' u% S/ x; c+ G+ a& G
薑片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' T0 [3 Z: i* k, M9 o
青蔥  50公克 公仔箱論壇) ?' q3 Y2 [' t0 H2 _# R
蒜頭  15公克 5.39.217.76: f5 F7 |0 r0 W" t; r( y7 C
辣椒  15公克 8 e5 F( c0 B* n- s2 _
醬油  300公克 ( t+ V2 w- w1 z0 K( r* P* r# Q
冰糖  60公克
' R& }# h" d% `5.39.217.76水  1000公克
- }. N# M. s) S- c$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 公仔箱論壇* A7 j) T6 \2 x4 ~9 l5 Z. T! W
醋水：
' P8 A0 n5 Y- d6 u清水 150公克
" w4 G" z) {; M  q2 {7 Ltvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 b' U: w9 W; @; v& D, i0 C3 V4 [
麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! r" z3 y& A. C3 k* H2 I" @
紹興酒  10公克 , M/ L# e; D  ?# r/ W, w; J7 V1 ^
紅醋  30公克 ! A4 c  F6 Y% R1 ]# @: q' p
檸檬  2片 公仔箱論壇* u5 D' Z) q, B
【做　法】
4 D! G& z7 s/ Q/ Y: b1 h5.39.217.761.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
1 T) K0 {, d* O9 N% k9 Ktvb now,tvbnow,bttvb : j5 w# V6 O! E
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。6 U" A; W, K" h

' w) \) R  n: i8 O6 ?5.39.217.763.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 ?) ~) x, l# W5 V: {7 T2 y# z
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 {' S" p5 R, z' B7 H) ?9 ?
蔥油餅  1張
- F  f. ^% w" S3 B8 X/ Y7 `* d5.39.217.76雞胸肉  80公克 5.39.217.76/ b( B4 Z  |$ ]! v, b# W# z
蘿蔓生菜葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g$ [2 P; h0 u! X' W
紅椒  適量
+ O, ]0 j9 M* Y, b! N$ l熟松子  適量
* e# u. c) L0 Q: W2 F, {0 D& U% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) a0 h5 g; Z
【調味料】
+ i0 e9 A. p3 p: k, W5 ~# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬  適量 公仔箱論壇' A3 g' K7 C/ y! y  p1 W
【醃　料】
* u: w- P2 Q7 Q1 l7 `+ h6 S3 q5.39.217.76水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& t3 P. V) }- i9 U6 D
米酒  5cc 5 b1 K5 H' c8 z1 J) e* Z& s+ \7 q& T
白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ _' j* y9 h2 ]) l7 S8 J1 f
鹽  少許
$ o9 o" d5 d' a! ]! m白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) T8 X6 x3 @8 V8 u0 V' {7 ?
香油  1/4小匙 5.39.217.763 O/ d. K( \% S- d5 X
太白粉  1/2小匙
& i5 U2 z; Y8 i. D【做　法】
" H0 H0 X. H1 c( ?9 s8 l1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.76# S  s2 U+ i2 V! x' `
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。. a* b$ e9 w* j: k& p2 l& v
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。