MagicAndy

XO炒蒜芯
6 ^% T8 ^1 p. q4 g7 ?
. L( M! v, h) G) q可供 : 4
' K- h4 v& U" s. O6 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 G$ Z1 O6 ^" b做法 : 炒 5.39.217.768 e/ }  C7 R  ~4 w$ l

% _$ y; L- e% B( n7 ]  e; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k& d; {0 I" [0 x: s/ a公仔箱論壇  
( q* ~- c& R' c, @7 d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r% L2 T- o7 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ J8 m9 d$ U+ a

" g- x9 i& w) Z6 g5.39.217.76材料 , y( K" K1 m$ _
蒜芯 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切段]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，紅辣椒 ½ 隻 [切絲]1 U4 x# [9 V% [( I. ?- x7 \& P( F6 _

% E* @; L! q& f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ L* {- s! x/ k; w: p8 N

( k- M( W6 V- j$ ?. t  G7 Y5.39.217.76
! I2 j2 O7 I5 G, ]* q. z' j& |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 , A& f* ?& H- ]

  f3 f2 a# p5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 |/ T; S0 Z" H6 B+ M
$ V( m6 I0 x4 P- H
XO海皇醬 3 湯匙，水 2 湯匙
: W( s- [' W0 M1 |5 V
$ H! J6 Z$ h2 ]. ^- J) t: c8 `
9 T, t! q% E3 {! n- D/ j( G( A5 Y; P( X$ o0 ]" a3 v
做法
8 S+ T8 I# R/ e公仔箱論壇
5 W" v/ r; z/ p) a% e! j- V公仔箱論壇
, t- d9 X0 z) W公仔箱論壇1.  蒜芯及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。0 Y3 F- n. w( _
2.  用1湯匙油炒香紅辣椒及火腿，加入蒜芯、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。

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蠔油炆冬菇
! R# b, o* {! B) {* \0 \& A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; z' @0 @( v% I! C# M  K5 v4 \
可供 : 4
/ {' |. w) p9 b. u# k' R/ c' U3 k9 ]
: P: p9 E/ g' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 燜
& b3 A7 d! }( s! w
) G/ u/ M8 \* N$ o# ~0 {& vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 |, D; N5 e2 E- V

2 X2 P7 N0 N1 {/ a  
% e# q, D' {( s. R4 y" d9 h& e3 y8 j
  |8 A2 d0 q4 p$ Y/ n& P' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇7 v( A3 {$ Y) f, g. g3 F4 u0 q
tvb now,tvbnow,bttvb. C# J2 R6 J- P8 ~
冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
3 {+ Y  m  j+ m公仔箱論壇
1 a! a3 B' J5 D8 T# B/ \! ^" t$ d% G+ ~. ~. [3 z3 H) b

* [( z6 L5 z! c) d8 x  E& m公仔箱論壇財神蠔油 3 湯匙
9 Z( ~4 Y/ s0 r, b9 O( S4 {7 T6 k0 y. @& y5 F9 m9 D" ^0 T
tvb now,tvbnow,bttvb: X4 n! V5 i# W3 V) K) E
醃料 ; U8 n. D6 J  P- p' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 w: P- I3 d! J6 U
粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 y' G# u, |# M% I0 S8 s
) k" r0 l0 {# [2 s. w( ?# ~
公仔箱論壇& w# D) U" K& x5 L& f, b
埋芡用料 5.39.217.76% P0 c4 @6 {6 j% F. M
5.39.217.76! v& h& _( V9 C4 B4 x2 j
粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙7 v9 c7 a( ~" s4 F8 \2 w. ]
% ~" Y$ Y+ O/ R- D6 s
公仔箱論壇* O+ _9 n+ C0 s6 [: D

% u& `! D; \% d5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, c' F: b/ x' {% Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 U/ |+ J/ p  X# j0 _
公仔箱論壇  c& L! g% o) W: |
tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 `. f! h( ?+ |2 S
                                               
, j# f' k; ~! G. K+ m- y5.39.217.761.  冬菇與醃料拌勻，用2湯匙油炒香冬菇，加入適量水慢火炆約1 1/2小時
9 l0 h) ?* H/ Q公仔箱論壇    或至冬菇軟身。
: _3 h( E  J2 J0 S5.39.217.762.  加入發菜及李錦記財神蠔油，再炆5分鐘。
! L2 B; v' x4 ]# g6 [* j* d公仔箱論壇3.  加入粟粉芡，慢火炆至汁濃。
! ^* |! Z8 C# n7 G5.39.217.764 c" `! |  |; q# }$ E4 s2 j
5.39.217.761 e* V* W, [" A# G" M8 V/ z3 s
*   吃時可伴以綠色葉菜如：生菜等。

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意式風味餃子5.39.217.76$ G+ i( f" i- Q

+ O; s( e$ }) ?: ^1 U* X1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 : 2 - 45.39.217.76( b7 V: y' C4 a% F# E$ s( w/ m* {
" i% J5 d6 i# y- Q) J% S
做法 : 煮
/ x6 L2 k+ D  [3 f* b8 L4 i) m2 [" y% k
3 y8 n# x2 A# t( \5 U
6 ]" d2 L! I2 {- E5.39.217.76
- Q* q  e  K% w  m, X1 U  s7 x
- T# [! \* G$ Q8 J: G公仔箱論壇
% p: u8 v6 p$ k+ R& `, B6 `' F2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76  Q9 m) @: I3 L8 u3 _, r' L
材料 5.39.217.762 J3 p2 A5 u  J7 B5 c4 s7 u

% M4 w) e0 L/ b" D# ]) `$ V5.39.217.76即食餃子 1 包 [288 克，18粒]，煮熟時蔬 伴吃用 [隨意]; }9 r1 v+ r6 ~
2 X4 o; T7 Q, T7 \+ Q7 ]  `9 M) ]

. j' U, S3 F! l6 u7 |' c; A公仔箱論壇& H2 c7 p5 Q+ K  i5 {
調味料
! T8 @2 b8 D" t9 b% r. n( \  w3 \, E
! O; y; e0 o" m舊庄特級蠔油 2 湯匙，意大利黑香醋 (Balsamic vinegar) 2 茶匙6 ~  b+ J$ ~) \1 b! R- f! s

( H& C# t/ K; x& j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# ~1 s) G" Y; O3 ^: P) k5 m
做法
( \. s" D; D5 _' [8 d" Z& s- v: a5.39.217.76
7 g' h/ `0 @- @% I6 d) W! }5.39.217.76. G3 E) V6 I& u
% [5 P( s# z6 I
1. 將餃子放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾後下調味料公仔箱論壇2 B2 @- {3 X1 c# g+ m
   拌勻，趁熱享用。吃時可伴以煮熟時蔬。

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串燒龍蝦丸 公仔箱論壇' ]! _* V8 |$ i/ f# n4 X( ]

, Z2 c9 `, J" ^/ |' M9 ?8 H: x3 J6 l可供 4 5.39.217.76- |& G0 u- }) C% W
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 L$ K1 j, O8 E" N3 z
煎
! ^% U7 `, p' T1 o7 r  
9 Z0 U+ [) P$ F: V" ]9 U
: c, x; ]9 h5 q8 j4 Mtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb. e" d# y( ^3 D# O- s6 _
$ t% K* K: G" r' n1 n, n, o/ `
材料5.39.217.76- X: m, v# f. E; a+ o( [6 G

' T: u; N8 ?, j/ q/ k! ^. b, y. M龍蝦丸 或其他肉丸 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊] 6 A' A9 H) L- F' j, C

+ D) t5 r. t, A6 x" E' ~- g$ f公仔箱論壇5.39.217.763 `7 J/ L6 Y5 N( l) s- U) Y

7 @" K5 n0 u) K  z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b0 D: n% A7 E5 X* w+ P' A' Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
9 X- I1 [  n! N. L1 B公仔箱論壇
; G( r5 R; p* Z4 c5.39.217.76香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙+ q0 L" D. c7 F8 Q& H8 G6 Z5 w
tvb now,tvbnow,bttvb! w) c% A  j- ~$ d

3 u( s5 v9 U' ?; i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ c( m% t- z. h+ ^7 m* h2 C
1.  將所有材料相間串在烤肉針上。
9 K: u) r! l6 @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，下龍蝦丸，用慢火煎至金黃，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; w! K- Z" P+ j  R' c) r! R0 [
3.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在串燒上。

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特色蘋果汁豬扒
& c% |' g( R/ _2 @1 O0 ?/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O6 ^. b0 f. y  q" z- E- @- J可供 2
& e7 ?0 ^" K) P/ h" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ M! a- C2 v1 x+ P! t) K6 J' \
煎
, n, s. l+ @% a, p, w" E5 m% Z# x  公仔箱論壇5 t8 v( f  W; |; M' r

( E  p' k$ L( Z0 t  5.39.217.763 A) j/ s& t9 ~+ {% u

" ^2 g9 A0 k3 O9 s5 G$ R1 atvb now,tvbnow,bttvb材料) |# s( S; t7 e) i
tvb now,tvbnow,bttvb& d$ F; e3 t3 n
豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]
9 ~& `& @: P9 }, u4 q+ y) S4 G5 ]- V- A- J

$ _; A( e1 u$ ^2 P
. f" W4 j+ O' j- q+ S! i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B' F# L1 X3 J醃料 5.39.217.766 n  U, o8 s+ Y& n/ J. l3 _; v

$ B, y7 n- E' k$ L" D/ M舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙# }; J+ C- |- f( F/ [, b. P
5.39.217.76. W- n" Z, a& C
芝麻油 (混合) 1/2 湯匙! d* ?6 d9 a; f8 ]& U5 [6 a8 H: W

. M$ V+ r: W$ e" H$ _0 N! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X5 _' u& }4 [' z, [1 n8 n8 c公仔箱論壇芡汁
2 k, _9 U( H& i8 I2 \公仔箱論壇' p% [% I0 n2 Y5 X: F! Q, E  i
水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
, n. A, l- f4 |4 g8 f- [+ r9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# k9 V* d: E
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E  I0 C( x; h- |0 [2 E4 x
( G' [2 q0 D  r% G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K: A3 r  ?2 |* I, O4 v; R9 S2 M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ Q* A/ k1 W, `" e+ c9 h* x
1.  豬扒與醃料拌勻。; G) \" y/ w( }5 _
2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。- _, ?) ]4 A5 D
3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。

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芝士牛肉餅
4 a. `/ W1 T& A/ utvb now,tvbnow,bttvb. ?* V; Z: }- v4 b5 ]+ u
可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: `' z7 R# {
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 D' D3 t/ u3 D# _0 E7 \% l8 n
煎 , e1 h) v: @- P3 D
  0 S! j: N6 y; k# N

9 e, T' x/ ?& J! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76  t" Z& d5 i" [3 o$ o
& E+ O( C7 C- W
材料5.39.217.76. N2 k+ [+ D4 C: k

3 x3 R% A' L) d+ u免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用公仔箱論壇7 |/ R6 m' F* }* o% ~0 R
5 m; j, D; A7 x( z) z% \4 X& B5 b" Z1 C

' I$ T, n5 {' O/ Atvb now,tvbnow,bttvb
' b8 Z9 x, R% A4 e% x5.39.217.765.39.217.76* q+ |# S. b) X. X) g
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D9 Q4 g. B/ m' P, r

  F. j+ S; F. |舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
* i. h; a5 C" H7 G6 s! G. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! q( y1 k9 o% i# u/ C

: F% d! s7 V3 |8 j5 D公仔箱論壇做法
8 {& A+ ?1 r' H1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，5.39.217.76+ ^7 `' Y; F0 V' M  a7 C
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
( m  K5 o1 v/ D9 `# c# E5.39.217.762.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
% v7 l* b. @* `( Y% j. M% u3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

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香橙叉燒雞 + V/ u: t- |% Q$ ~! Z

1 Y$ O4 Y3 V! }1 W6 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
( R0 |+ ?- j5 T/ d公仔箱論壇做法5.39.217.769 M9 V, P; P. a9 T
焗 公仔箱論壇4 B8 Q6 S7 Q2 t! `: M# y
  
7 z/ p& {! b( x" i' @+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# v& M/ T4 b  ~
  5.39.217.76* q2 h% i* J' T6 o  S2 \
, Q. |0 `% N/ K
材料) n0 {+ |5 [  D1 b! [/ x

. ?$ l8 B7 W8 [: C$ o: R9 B雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用9 m$ v! H; _1 J( z
& d3 _, @  m/ h! c+ d% M9 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ a5 s) ?  S3 k: l: s/ D9 W  n1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) a- D" Y# |3 E
公仔箱論壇0 D) V; [7 T$ I( Q9 Y
醃料
* h7 g' v/ n! H' R7 C$ j$ f4 Q- ?tvb now,tvbnow,bttvb
% k1 P4 o( O  |2 y/ g; U& ntvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N* u- l5 s. m

- l# K! w  V8 k2 [  x) S舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙4 X, r8 T; L7 E! K& x  K4 m! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* P3 U' u$ s; a) \2 T  W! u7 h
4 _: ?: V3 Q8 h6 _
做法公仔箱論壇  p8 e+ Q1 F) o, I+ ]& t' @
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。' j8 e6 s3 q& x# E) `" K
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
$ v+ t2 f6 ~$ c3 L% _5.39.217.76   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
( {" \. d8 i7 xcan i use pork instead??

: [6 v. s7 \6 ]8 R% P, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& _0 O2 [  J- o, L
1 `) ~0 M& r' F
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
- D, z3 L9 ?% U: y0 \# x
' M! z% E8 H( P& N5 C公仔箱論壇可供 4
5 l/ S3 x( F( ]. [6 itvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" F% f, i, v: M0 l7 P
其他
+ I+ d4 Q! i; p公仔箱論壇  5.39.217.76# n4 \! O/ b$ s4 y* w. f  W

9 ~, G6 q. l( F% G, s  
$ T  C3 V1 [. t. h公仔箱論壇& W8 H: O; d3 I. D7 b) b6 f
材料
7 @( x0 W4 b+ s( E公仔箱論壇0 g! w8 d1 w8 I5 R
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
5 r! o3 ]: `' J* G8 V
+ F4 ?( M+ C6 J$ v! v( M) I0 Q5.39.217.76鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
7 b- h" O' |( w: @9 n& ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' _3 d8 r8 }4 R( A

  S+ |1 h% |3 k% r
2 D9 t' q: Y; I& J1 l5 B( o" t9 B. \3 R
# T5 l8 L$ g$ U  ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb# m: D0 u" ^- p: Z2 B- _3 V) b

7 Z# R( y, f9 O% F" S2 M$ p$ L5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇6 d/ ?" ^9 q, q6 n
. ~" }& `* \$ L- c/ V, U& K
泰式甜辣醬 2 茶匙! [6 [% T. }7 U( z1 c* g, W

" S1 N# j& ?& L7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙! O6 E; m- u# f7 [6 i

! x4 b' {; ]( r5 m7 l9 t! E" H5 I芝麻油 (混合) 1 茶匙, ^7 h2 L+ ^! `" @7 {& R

1 A- v8 X* A+ K- K  u1 R  M9 a
8 t+ d: H) {9 d7 l! t/ b6 u6 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 N8 Q% F  D2 H5.39.217.761.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
+ N; y0 p+ i- y: `- H$ s9 b0 }5.39.217.762.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.76. c. x4 P* [  l8 [$ G
0 K' [5 U2 J" m6 r  ~( J* i
可供 4 - 6 5.39.217.763 ~" z9 |, j% r; h9 Y4 t& G' y
做法
1 a) Z" G% |" h) t$ [; T 其他 tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 S) @# g. `- E7 R$ G, V3 H( ~
  7 Z8 m; g: V% p+ U' M) e) `
5.39.217.76) d  v0 r# N, N' R' r$ n/ D5 ?
  
7 i# n3 S5 f0 v1 B) w* r公仔箱論壇
, \2 b% q4 l' x# P9 y3 k3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  M' j3 S  j. P/ a% B% t; D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ y7 z$ z. M1 ]
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
% [% @% l3 u- i% p1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* z0 m7 L+ l# H* X$ q# |

1 {/ @& i% y' J+ \tvb now,tvbnow,bttvb
4 L/ ]& d  [6 Z/ u# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
+ J' k( v) K( }8 p6 b# etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 y5 f5 Q* p# V7 S

" Y5 W8 p+ w* V. A8 B做法tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 W: k: X8 q8 S% ?9 I; b0 d* T
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
! ]2 q5 {& Y/ E( v8 f* e" r公仔箱論壇2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
2 Z8 X! N* f, R公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
+ H( ]/ e1 U3 L, F8 \# d# `It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

; E8 T" w* }; z0 O+ y5 K% j5 a
) V/ h: @6 W" B
0 ~4 F, A0 z9 w: X' O* |- @5.39.217.76唔晒客氣，你的回覆就是力量!

MagicAndy

【材　料】
$ F0 o+ B0 [& v! {( b6 s公仔箱論壇石斑魚肉  250克 5.39.217.763 t7 H* @# k% H5 z1 V
辣椒末  10g
' P. n! a0 G, D: l9 E蒜末  10g 5.39.217.76" L8 q! e% I* E8 O4 M
香菜莖  少許 公仔箱論壇) j0 S. E3 O* E% e! h" d- D
洋蔥絲  10克 9 t6 d8 S% H+ ~6 l7 V
紅蔥頭片  5克
8 v- I7 c. |% i. l0 g3 l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' y& i, @2 r% Y0 Z2 K( f& c5.39.217.76魚露  2茶匙
* Y4 A% Y0 _$ y* K7 i. ^2 ~8 L5.39.217.76糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 p* ~; C; |8 M- g
檸檬汁  2茶匙
9 [, m* `: S, c. y5 M5.39.217.76水  50cc 公仔箱論壇' S& z1 ]3 b3 j' ?  Z8 o
【醃　料】
) {3 s$ n! }, ?  {, K9 l5.39.217.76蛋清  2個 + Y. |$ A6 v9 Z6 z
鹽  1/2茶匙
8 A( P" w9 ~! b5.39.217.76米酒  2茶匙
  Y5 Y, h6 L3 V1 K3 x# `+ c* @- a; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙 % f/ i& v# m& F: h. J- f) Q
【做　法】
2 U/ `$ t- i% A; [公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
6 {; F% R- g) M7 T" @8 f& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g6 x% i8 e9 S5 T0 _8 ~1 |9 k$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
  X6 [6 q. @$ o, D' e4 V公仔箱論壇
1 v! c# v3 m! Z% Y1 p5.39.217.763.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
& [' z$ k+ ^( E 公仔箱論壇( Y! @% E* X7 A) z9 L0 K' h
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。6 s; _  p' g* u( B+ c

  H! A$ J4 Y' z5.39.217.765.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 & m' F% `6 B, e1 \
hi andy, how is everything?
- {7 Y, M. T0 U/ |1 [tvb now,tvbnow,bttvb我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
$ h: \' ?  t, T! y. b6 L, E! u# k今日就焗雞！thx。
2 F) q2 t. L1 w- ?, G' l6 O0 Ktvb now,tvbnow,bttvb祝：公仔箱論壇: u& m/ E$ r5 k
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

0 Z: @$ l! _1 Z; p3 r+ Z$ B: N* s  e
7 O! a0 D+ M- Y, }" ?tvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb9 A# s( o: c2 W- m% a. `
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ " P" t( q  \' X+ d  a! L
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' b0 e* @1 [9 Q: w' G
大乳鴿  2隻
% m( q- |4 `% S9 M$ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片  80公克 5.39.217.761 |: q) |6 U9 c4 Y& {3 p3 _
青蔥  50公克 0 T  }( P7 A/ J! r4 ^3 Z: c
蒜頭  15公克 公仔箱論壇! f- @0 e5 J1 \& g
辣椒  15公克
/ y2 g$ G# y7 k% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  300公克 9 P8 y+ a9 n; K4 }7 B
冰糖  60公克 公仔箱論壇# }- o# O9 ^6 R* C/ O& Z
水  1000公克 9 j1 b- ^: s: e9 G: n& S3 v
滷包  1包
6 Q) t" W) q/ d醋水：
' Q! l4 t9 y( E, [  ^公仔箱論壇清水 150公克 5.39.217.76, B' P3 ^4 `! C" D) R' y+ ?
白醋  50公克
0 P: I  `4 n  j' P' Atvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
4 L) k$ r$ T* D+ u: v5.39.217.76紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ X6 H: h& p- D
紅醋  30公克
) w2 `$ ~) S4 ~& c  Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
# }0 |# ~0 O9 K; }5.39.217.76【做　法】 + ~% H- m2 W: k5 Q2 V3 \+ D" q2 h
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
; W8 t" i& d% r5 B! S# ]公仔箱論壇
9 s$ [0 @9 c; B( Q: X% u0 Y" n公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
# h( l/ ^  Y2 z5.39.217.76 % U; u' |7 V6 k7 z, i
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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+ ?9 p$ S  q8 R公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。

MagicAndy

【材　料】
( S+ o5 s. _0 [& L, B公仔箱論壇蔥油餅  1張 0 ?# e" }" _9 o9 l3 {5 v9 D$ y
雞胸肉  80公克
( ~1 T% i- H: _' ]0 b) s# Ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片
% w, n1 Z: k9 b5 d! G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
6 m  {9 b( r' l/ x/ Z5.39.217.76熟松子  適量
1 l/ D# m- y- K) ^' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 ' f! b8 }" c: k7 O4 P& i7 Q2 r. N
【調味料】
6 `. M/ v5 I) y% X' d  }* o公仔箱論壇青醬  適量
. I. S. g1 q& q; w/ L8 Q, z公仔箱論壇【醃　料】
5 c" p+ x5 X* q% c2 @2 o+ W水  15cc " Y; O: D3 `6 X6 [  A, Q
米酒  5cc
5 k! p1 a- \/ v5 r# a  q4 \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許 0 {" G4 O) l9 H& R+ G
鹽  少許
8 }2 o  M! o2 S- n' X; m/ j公仔箱論壇白糖  少許
, p, y6 {9 |9 \0 q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 V, b% V6 E* L" J. u
太白粉  1/2小匙
# V% \# O) B' b( J" t  t) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 E! [" x8 w( R, r3 k6 E: C) v
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
' M+ V/ Y- D% P2 g$ A7 ftvb now,tvbnow,bttvb
. k' g7 _' l! K2 @5.39.217.762.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.76" D0 r8 _4 b4 `, }% ~0 p& j

, A2 W/ `2 |. v2 X6 w/ n3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
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4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 f$ @9 Z: R( e! R

+ h4 Z9 {% r+ m5 G9 t, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。