☆1. 深海魚☆
/ q! K" N8 c9 s) }; N2 M( V公仔箱論壇9 u" S* W- m5 J8 U; ~5 e+ ?
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
% e n6 x9 z( ?! N r& G& l5 G公仔箱論壇6 Y! U8 K) D4 Z6 j+ b- \
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 9 R: P9 c I5 f) I$ }* C
9 @. V: @* b+ B0 X* {
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
9 q5 t f" [; Z% \3 g5 \- @, F, p
5 J! @& T( j. l% j& j U# D- ?5.39.217.76台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
3 T+ v* G0 E% r+ c. p5.39.217.765.39.217.76( u2 @% d/ f4 e3 M. P' W
, l! s; {* q% j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆2. 香蕉☆ 5.39.217.766 X2 y- D$ P. Y' L' g
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! Q# B `5 ?" C
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
' b1 ]' r6 G/ _6 q9 s/ Z2 E$ x
* D) `7 w) g8 {: Z
s5 E6 u# m t' }- d☆3. 葡萄柚☆
! ^$ _9 x1 O/ Q2 L7 A2 b" a9 f# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A, n" ]2 F# G* e9 M0 Y8 E6 ?1 r葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
1 [) B4 i0 _# z* P' |! P3 ^& z' O5.39.217.76( \$ N% P! P9 B0 g* _1 I- _" e
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 7 |- N% \ l: w: U" `6 k5 u& ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ I" Z8 @0 y$ O+ C
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
7 F! R+ u; e, |0 O* ?# ]' }- z7 n, [tvb now,tvbnow,bttvb
) }2 ?) O1 s; u# _- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' |$ i: D) X H
☆4. 全麥麵包☆
/ p% R. K$ J7 Q$ m公仔箱論壇
9 J$ C6 L% Y7 C. m/ Z碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 ! g ?* [3 v/ s( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @3 b+ K: T' I- I. n- B, f
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 # j# ?9 i+ b# n2 f9 i4 F" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ T6 }0 k6 r* o/ s
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 5.39.217.76* K& P9 q- x3 P4 X5 m) h5 X
1 G+ F0 ~1 v# d0 f0 x
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
+ Q, m- R+ S1 }4 Y x7 ctvb now,tvbnow,bttvb
1 d7 E0 W; W( g6 L" L8 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( O8 U5 C* v3 h* _
☆5. 菠菜☆
3 F8 Y( G$ u" ~* @! k% y" a! P0 ]6 J
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
3 d( R9 J; A6 z公仔箱論壇
2 s- t. P$ S0 F# i E& f {tvb now,tvbnow,bttvb醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 X3 H$ S; X7 N3 r; B/ J$ T' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ f, a$ A* f- @
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
7 X. N) i; |& }公仔箱論壇公仔箱論壇# F% }7 C; d! V' B# J$ M
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
4 F; |4 l* T$ K公仔箱論壇" P& @6 M$ l: I- w* Y, V3 C+ N: K* _
5.39.217.76- A! L C# x* q9 N1 H, @+ H3 f
☆6. 櫻桃☆
* s/ u) g7 T; L' e9 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 v# ^. q2 Z) i* v7 L5 Y6 [) J
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
0 p2 V& y6 ]2 u" Y) ^1 b5.39.217.76& k C; H1 w j
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% B* m9 H- e5 T; ~) f
公仔箱論壇8 a( A4 W1 O9 L
" P- Y/ a; [0 Y8 V$ L3 P3 ?2 f公仔箱論壇☆7. 大蒜☆
7 s1 _# I# Q1 @. stvb now,tvbnow,bttvb
9 [# ]# X u* A& v公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
! `* F+ ?* b6 s+ @! C: I" g |# h$ T" Y/ V& n& w. {0 H% Z% t7 S8 e6 {9 G& O
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
- V# P0 W; u3 r0 {' h) G
! b+ T( g$ U% J8 w' f4 h' p, J9 k% E8 D: _1 h
☆8. 南瓜☆ {0 o4 f" _, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 j$ Q8 I) P2 }
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 公仔箱論壇+ K/ a/ e s+ u+ g: E- L- Q
0 Y5 X! z" E: O. a6 Q
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
! c$ w) [, t- |' V7 x) Z5 ?$ ^$ j9 ?: ~# J7 @( F
# @: ]; r8 ] h5.39.217.76☆9. 低脂牛奶☆ 5.39.217.761 }4 J8 `& F7 N7 ]2 P9 ^( \3 Q
6 W) f$ F ]. h3 R/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
+ a# J5 l: n; U8 ?1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z) @' b6 j i# k- U
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
: U; H& x- ?' {2 I! P# c: p O n5.39.217.76
- t8 s1 W( ]6 p: |9 a. d/ _2 N公仔箱論壇日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
5 K0 c9 Q' d+ y- U& M5.39.217.76公仔箱論壇" n# I. v' D8 ]" h. M. ?) ?1 {
8 P7 S" l2 t3 o, T/ e J& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- B$ I3 L8 V/ Y( v& f' S4 @5 }( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; j: V$ k. Q8 @& r7 C
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
5 j v6 G! _8 J/ n& W4 Y5 V$ F9 B硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
| 