[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
6 J$ k4 Y1 n: T
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
( q# ~4 Q# j! P
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 5.39.217.76  `4 Q. h  g- K& S

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 D/ i; M2 G/ ?/ e7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ U( K! M6 ~$ h" E: p7 P5 i

☆2. 香蕉☆ tvb now,tvbnow,bttvb4 j) L6 {4 O' H- d1 k/ a) `
5.39.217.768 }! X) f4 ]0 K1 e  }# l
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
5.39.217.76/ h! w9 W# c* }* L

☆3. 葡萄柚☆
公仔箱論壇6 ?8 |: Y" C" W' I4 T) u
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 ; M  n6 Q+ q/ N0 M

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 " F; u2 [( a3 H7 M" s. f6 C: i4 S

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 5.39.217.769 Q$ i/ _' f6 z/ L/ `0 x

tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ i4 Z% u8 b. a# r* r) r
☆4. 全麥麵包☆ 5.39.217.76. A! t2 I( r7 v& n$ K3 _
3 m2 J" m! ]: B1 V- d  W6 ^( |" r
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 tvb now,tvbnow,bttvb  D* @2 ]/ L/ {( `. j
/ O2 s/ l' j6 \1 ~3 l/ G+ w
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 / ~. I( s8 J4 ?' N5 Y2 a

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 5.39.217.76$ O  _4 i: F# {& i7 F9 U

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 : |$ s( ~  a  Z! N, b! V

☆5. 菠菜☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 i; g6 j( U# g- Q2 {
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a* c4 R! q& v2 z  l
tvb now,tvbnow,bttvb! Q5 w7 S  i0 n; U+ e3 m
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

公仔箱論壇/ C# O. {* H8 _4 J" `3 p
☆6. 櫻桃☆ 5.39.217.764 {! l5 d9 g0 w+ S: I4 \

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
公仔箱論壇6 _7 _8 V% T4 T+ g4 X. b, T( v
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。

☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
公仔箱論壇+ q: m& v+ _, R9 R  }' T( ^
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb( N2 H% P! O: C% F. [# @

公仔箱論壇" i- p2 K! _- q- l' `- w, B1 A
☆8. 南瓜☆ + |& l- j1 @2 m. p

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 L2 [4 N. U! N1 \/ l
5.39.217.767 g/ D1 D1 U; Q: H5 b' C9 ?
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。公仔箱論壇1 o5 ?; [* {) k+ m+ C
5 T& B: K1 h# Y8 @! R
tvb now,tvbnow,bttvb* w0 e' A2 I9 ]1 C) G% k/ ]4 T
☆9. 低脂牛奶☆

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。公仔箱論壇- v; _) t, }' K0 W* h
公仔箱論壇1 @8 ~% E! g5 \0 ^7 l
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 j  _. D  T# K* [

☆10. 雞肉☆ 公仔箱論壇# l+ }. ^9 E0 v( ^8 K" Z! r
tvb now,tvbnow,bttvb. q" F# k( V* v3 G. h, a
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 5.39.217.76/ R/ k# f& |8 x6 y1 F; D3 }
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili