MagicAndy

三元蒸雞  
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半隻雞。  
9 U( ~; w( @, T7 {: q7 L+ ?( D調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ m* M: a) Z' M
作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。
, A7 A) E9 r  K* j) p  i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J& F. J1 f# ~3 H3 X雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。 6 p$ Q4 `, V( t2 E* c/ `# F
調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。
  l* C' [! n. l& C  Y! ^* {2 Ktvb now,tvbnow,bttvb作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。 2 y/ c; M/ e; X6 Z+ \6 Z

  A" V, P7 N8 X6 d% J豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。 5.39.217.76; Z" r+ V* z0 A* F
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先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。