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三元蒸雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( C* h* `) T" o  w

+ ?: ?- j* ~% k; |# A- ~半隻雞。  
- j( q; }  e- D5 n調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  
9 }5 g1 `. N& J6 t* C3 w作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。 ( b: k4 {$ ]; i+ n
' J' g8 S8 `# U. W4 r  k# Y2 }
雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。
" V0 ?7 T8 a8 h( {公仔箱論壇調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。
0 }$ c8 H6 ~# m2 @# ^& L2 |- i& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。 8 ^) A/ W3 W- h) ~/ Z  A

0 j8 B; Z8 i! M豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
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# y5 p& \* @0 u* a$ i6 p# i( Ttvb now,tvbnow,bttvb先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。