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三元蒸雞  tvb now,tvbnow,bttvb, k- [) w- U7 w2 T; |. ?
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半隻雞。  
2 ]0 D3 x9 H5 f+ }2 D: ^2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  
1 w* e$ K4 v8 A1 v' o" R* W作法 雞洗淨,在關節處先剁下翅膀,雞身順直切成兩半,取一半剁成小塊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 F, }! A3 ^' }1 D% Z& x7 ]

% d8 b. b/ c: e5.39.217.76雞塊放入滾水內燙30秒撈出,放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋,再放入蒸鍋內,水開後大火蒸約40分鐘,即可取出進食。

鐵板豬肝

材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。 % W' v& b$ o8 I: z/ ^
調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 `( Z! n% h+ b
作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
' j7 J! W: E; {3 M' o9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @5 t5 l1 K' \# z% }7 k) ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝放入滾水中燙5秒鐘,顏色一變即撈出,過水冷後,加料 醃10分鐘。
0 a. Y/ H0 R8 L% R& d3 `( \/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! x7 `! I9 n  W6 ]
先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑,再放入豬肝片改大火炒, 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。
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