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三元蒸雞  ) K" _. e, ]. y
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半隻雞。  tvb now,tvbnow,bttvb6 V* O0 @; X! p
調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  
  E1 L* e' }" j/ V. M, f' K公仔箱論壇作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 y5 D* q2 K( [0 p* R% b

) s/ J2 X' K1 f" A; P3 r3 M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。
6 V9 ~# @2 E  ~+ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。 公仔箱論壇% S; H3 G! C& e  ~
作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
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  H( n4 }6 g1 I+ G  ptvb now,tvbnow,bttvb豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
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2 b8 l+ U/ X9 N0 h先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。