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三元蒸雞  tvb now,tvbnow,bttvb, k- [) w- U7 w2 T; |. ?
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半隻雞。  
2 ]0 D3 x9 H5 f+ }2 D: ^2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料       乾桂圓、紅棗、枸杞、鹽水。  
1 w* e$ K4 v8 A1 v' o" R* W作法 雞洗淨，在關節處先剁下翅膀，雞身順直切成兩半，取一半剁成小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 F, }! A3 ^' }1 D% Z& x7 ]

% d8 b. b/ c: e5.39.217.76雞塊放入滾水內燙30秒撈出，放入墩皿內加佐料後蓋皿蓋，再放入蒸鍋內，水開後大火蒸約40分鐘，即可取出進食。

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材料      豬肝、洋蔥、蔥、薑、植物油。 % W' v& b$ o8 I: z/ ^
調味料      太白粉、醬油、胡椒粉、糖、米酒、味精、麻油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 `( Z! n% h+ b
作法 洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
' j7 J! W: E; {3 M' o9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @5 t5 l1 K' \# z% }7 k) ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
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先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。