公仔箱論壇- s, {! }. q( J% S+ I$ U
材料
' |/ F% o }5 H! q& S; }- P2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.5.39.217.760 w" @6 T$ @! g0 f- B. z
蛋白........................................................... 6顆
2 H4 T& J0 G+ G5.39.217.76檸檬汁................................................. 12公克 公仔箱論壇* I: n& d1 d$ D& E5 Q
鹽........................................................ 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 c( B }0 U; `! O2 Y/ O
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克
% [8 J6 d5 U9 E" N* otvb now,tvbnow,bttvb紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb) a! O0 Z0 J. _% D/ g" k" j
. y* c4 D% {: W; ^ c8 X- h! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 , b$ a; ] ]. ]! q) k- p4 D
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡tvb now,tvbnow,bttvb$ h {9 O( e1 t+ s- `; v d, n0 _
$ O' T& Q, b$ @& H s3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。 r6 s2 f" h( w
6 b# L/ Y8 L. A5 l0 F公仔箱論壇4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。2 w; c! i2 Z: ?0 A+ ~$ h
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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