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材料 5.39.217.764 V1 N6 Q; E# M; r4 b
1.
( o( ?1 j6 V( i. S4 t蛋白........................................................... 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! d0 w t; ]: S
檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb- a; T8 ]* X8 j. |) l& m
鹽........................................................ 1/2小匙
* Z) X. a$ K, A- @4 F* Q. N5 t% Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克
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& q5 U: H5 r% w' X, e8 S! V: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克
]- N( `8 Y7 n( Q- k9 r/ E公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ M; D- O2 u4 ~) M
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作法：
) N9 G4 b8 E- V& b% `3 u( H. J% k; h1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 " o' W0 w. H; ]4 K/ Q
& B7 z% f, R) s2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡# o! \$ t! w& ]! t
0 p' M/ ~! R$ c- C6 R" s% E) R; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
8 H- q @* g% Z/ ]! T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ @. L2 ~; @1 O* g
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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$ L3 L: Q3 i5 J( }3 _* `7 A9 e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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