z8 z# D( t- D. |! q1 w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
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蛋白........................................................... 6顆
, A% U i' L h' v7 |/ t# t$ m/ p$ Q檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.76' U: R8 D& X, ]- i7 C
鹽........................................................ 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p }# C% E+ O7 ], M! O
細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- K, p* v0 O2 O- ?" o& [
2.
: G5 n# z/ e' q- @& r. Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉............................................. 70公克
. }; m9 W( ^1 ]: q5.39.217.76紅豆.......................................................... 40G* e1 h6 K, O3 d# O
5.39.217.769 y: k) v; g' W& L3 p, s. P Z
( Q- P( X* U. |$ f作法：
2 u$ S! i/ |* k: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡6 X: R0 f0 V% X0 W/ _
+ w. B6 x* m. Q* d$ ^* f2 R3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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D) ]7 f( g! t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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