0 o2 O: R6 d# g! p- g: P材料
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蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb( |5 p5 {" [2 z) b5 r: Z
檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.76. U" [1 ^, i2 s/ J+ J8 K: s
鹽........................................................ 1/2小匙 ' x2 M7 l% `+ B V) n) x
細砂糖............................................... 130公克 tvb now,tvbnow,bttvb( u& l. ?! Z* B4 g% p* E a" u
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* Q4 I& x8 H+ J6 D( F
低筋麵粉............................................. 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ W! t+ }0 \' S, s
紅豆.......................................................... 40G+ M4 g6 a( ~8 L- z5 U! @
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作法：
$ O( J3 j7 y+ n, Q2 P; Q/ w$ Q4 ~* @, ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.76. D \: q$ E9 h" D
( t, I+ i, Q$ V: Z2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。 c/ _4 {- }4 s9 k. H# V$ d+ ], h
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb% s) A3 u5 W5 K* X w0 H
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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