3 U8 L( y& F, @5.39.217.76材料 tvb now,tvbnow,bttvb" |4 t. m) L( z v* c; y8 k/ b
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蛋白........................................................... 6顆 ; T3 X8 r) E& K$ ^4 ]
檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb& V) ~5 N- ~4 H" y
鹽........................................................ 1/2小匙
0 e/ N: a. l& {) J+ J" r4 m細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- Z, q. G. V4 ]
紅豆.......................................................... 40G
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. V# b3 O9 T. K% w8 p2 s, P公仔箱論壇
; ]; T% q E$ q8 `5 z+ _6 U作法：
, m, Q1 |4 E3 b f公仔箱論壇1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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) E" E' E) m2 T; v2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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- ~/ S" [2 X" m7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇) f5 s0 X- _/ m V; I& M3 q' w
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 m: r3 `" R( \0 C+ C; n J
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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