公仔箱論壇- E5 `! _! V# b+ q0 Z
材料
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蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 a& P7 [9 x) O7 G; d1 d8 h
檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.765 v2 b! r9 ]3 n$ q5 s3 x) ^
鹽........................................................ 1/2小匙 3 B& a* w& _1 j
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 [- u O& k+ e+ N) ]: C6 _3 _# b
紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 |4 ^* i* X5 o
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8 S: R4 B4 g! y3 _) I/ Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：
2 J T2 L6 p2 J6 f& N" I$ P% D+ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# s% |- n) _0 u$ {7 w
2 q- \. }" L+ w& ?8 ~& g公仔箱論壇2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
9 Q, v7 E& z+ M3 O2 O$ a) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 C# X% J( ]* l) p% U8 A- ]2 h7 O
3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。8 o+ k. Y# T3 V# \* t4 g: h- t2 ^
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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; X4 C7 P1 x8 F; k5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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