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材料
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蛋白........................................................... 6顆
x& n( x4 J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.769 ^9 S: ]; x+ \- q3 j: s6 J
鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ E! o2 d, R, w' P" x
細砂糖............................................... 130公克
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1 S# S" n2 T. g公仔箱論壇低筋麵粉............................................. 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ Q( k6 G! p7 X) q9 `/ P
紅豆.......................................................... 40G9 v% V* s8 B6 I. H! [1 o
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0 i( w1 h8 b+ L# J, v& {1 `( S5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
8 ~, [: l' ^. ?- J1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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+ [" m1 W# H2 [" s7 K5.39.217.762. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡7 \0 p; F) v1 g: V, C1 m1 O
, S* }2 P2 Q8 b* |3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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6 {6 K! J/ G4 F4 ^2 ?, Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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