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材料 - I n t9 |# Q% T, e2 v
1.
" C" j O7 k& |. @2 h5.39.217.76蛋白........................................................... 6顆
" z/ M" B* ]7 `& a3 `* r公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克 0 i$ \$ D$ D% ]" T3 e4 A
鹽........................................................ 1/2小匙
- l7 b% C3 |8 `9 t( B" M9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖............................................... 130公克
' k% J- R: H) N6 e; n3 v9 s5.39.217.762.
, Q+ e- q/ r$ W1 `: o5.39.217.76低筋麵粉............................................. 70公克
$ K9 @% K- x- n `, G" z公仔箱論壇紅豆.......................................................... 40G$ {9 z! N6 M7 V* k
8 R; g, y; j% k6 E% r' b! M% Q; v$ P& _4 }
作法：
$ o+ b3 ~1 q' i& F0 v1 m* h9 e1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 5.39.217.76! @1 @' H* p9 P( F) j8 z% Q
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡) ~ a" O+ S2 e6 ]
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。& W, |4 [; M- I; U( r% {& ?
* g3 r; R4 N2 s3 o4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ F' F* K2 v9 f0 |
2 z) X0 a, r: d! i8 n, t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ i+ A, [1 `" W0 j9 ^5 }8 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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