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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯; P1 k2 r; O2 T9 P$ X1 Z' o
2.南薑雞湯1 {8 X( g3 y& k' {- r6 N
3.什錦蔬菜湯+ ?. n4 p/ g+ O9 F2 T% w
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' Q2 L0 V3 o8 z
5.酸辣海鮮湯) ], `) t" N5 B2 W9 Z
6.豆芽蛤蜊湯4 L4 z0 t# t. K, C: G$ n$ F
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# j7 T8 D- v- _9 j
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯! \* A( K- M0 }( u) Z0 _
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯9 E2 s3 W! I% P" @. f+ f. a2 g
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb; s+ l, N; t' C' B0 p
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. c$ \4 C5 X: R2 Q# T
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯" m/ _) D& B% \% P" g0 i
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb: _, L* H$ H; y5 [
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯$ T2 C& \" N1 z6 w
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇5 C% M8 b! h. e: z* ^* J9 l
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e: Z, T1 s- ]: U
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯: Z z7 b0 w0 G. M! _
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇5 X- y" i0 l. \2 G3 F
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.76& v j: C) J0 {
39.蘿蔔銀耳豬肚湯0 H) x. b" a# h3 ]% U% h3 b' P
40.茶油雞湯- O% k. i0 k* V. i" e" Z
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 W0 k. X+ g# d
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ a" o9 o$ [0 l5 X4 {/ Y# Z' D
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯8 P6 ^0 w; h+ y* V
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯+ v3 Y( v* s$ p
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) o2 i1 d! ~3 ]" Q* l
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \, n) D4 _0 D& s/ d
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ D( R. N8 P' y. e
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 W5 k" V. S$ m5 z0 l
61.法式洋蔥湯( G& j: S6 C2 `2 ]6 @! @
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇" t' Z1 j6 G2 k) F& a
64.越式魚酸湯

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 顯示全部帖子

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克 + _. W( f& N; @" |5 G2 _
豬腳 200公克 5 j: K# F2 Z6 `( j' ~! U8 U' N
雞腳 150公克 8 q/ i3 r% a9 x7 Q& C/ p
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇/ R6 z7 c+ ^$ \
$ ~$ T- U& `& i2 m3 W& F
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 5.39.217.76# B8 Y/ m& {; C
雞腿塊  300g
香茅  30g & A' I- m4 }5 }- v6 I6 S2 _0 j/ K
紅蔥頭  3粒 $ P  _) x* ], J
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc

【調味料】
糖  2大匙
魚露  1大匙公仔箱論壇  r" c, X! J( y6 l
檸檬汁  2大匙 5.39.217.767 f" X  ~, u( Z# x+ J
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 5.39.217.761 f/ Z. }' G, {  i

【做　法】公仔箱論壇! C& q" t+ r% s  E+ ]
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
波菜  150g 公仔箱論壇9 o! T, P9 [4 Y/ w
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb% W4 d" d* r& I4 s$ c4 g  j
大黃瓜  30g 公仔箱論壇- l: T/ e8 X, a3 H7 [3 ^, x
絲瓜  30g 5.39.217.76& Y; {, J& {0 M' U3 E3 [
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 5.39.217.76# K& Y) \3 E0 G4 X2 X. s* s0 D! R
小辣椒  2條公仔箱論壇- v- v  G- R( q
紅蔥頭  10粒 5.39.217.766 R$ Z+ D  L+ A2 K+ ~
小魚乾  5g 公仔箱論壇8 W. _6 A, a7 o6 L, V" C9 H
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 r$ G; Y/ y' M  J- s6 k
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 j7 V# P# h. i4 A
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 W3 |' x9 M8 N6 }
糖  1茶匙

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5.39.217.76: D( }) [2 g5 O+ x7 w3 `
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇; C" n* L. e1 [- a' r9 N" M: f
冬粉  150g
芹菜段  20g ( g- M) ~+ Y9 O
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g / s- m" _/ k8 e7 Z5 X3 T
草菇  70g 公仔箱論壇& d: ^: x; F# H' l" q' Y: b
豬絞肉  100g
高湯  900CC
蒜酥  少許

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ l6 ~4 {. [: u2 ]
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
香油  少許
& r* }/ {; S6 T0 `- e3 f
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; [! M7 P& r4 k6 K- B$ B0 H
胡椒粉  少許
鹽  少許公仔箱論壇) c7 c- @0 k% Z- m
雞粉  少許

【做　法】公仔箱論壇% f/ M% r# W/ h3 _4 r3 `
1.肉末用醃料醃10分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 }5 N" i5 T( {; l0 c9 O# z
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ r# y: I. c3 A5 c# m+ W
小辣椒  2支 5.39.217.767 ^0 T/ Q+ c' a2 t
南薑片  15g
小番茄  3粒
草菇  70g 7 e; s3 Q. U2 f4 S' t
洋蔥  1/4個公仔箱論壇: r! w4 @' o/ L3 J  n& `
高湯  600cc
海鮮： + b+ e% X/ F: l0 _
花枝片 115g ; ~9 q3 j0 p  r" l4 Y
魚肉  6片
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb- I0 j6 S$ }- S3 c- \$ f
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 5.39.217.766 I6 S' u7 F& W/ z& a
4 {/ V( T- ]/ N" \- W; n0 w) c
【調味料】
檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 a# X+ s, f0 ^8 v
魚露  2大匙
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙 ; t3 G6 V: g0 S' e9 M5 q
辣蝦膏  1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], R  D$ Z3 R/ G
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a( }' q0 g( a& k% \, j

2.草菇洗淨切半% |$ T; T3 j7 E8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 x' F; o% C4 l
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
5.39.217.76( P6 `, _: F  |& M+ K: d4 y' l
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 T6 A3 s& c  `3 i5 e
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c3 N: v9 z- @+ @/ L+ M- O
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- Y" {) l6 _! W7 ]* r
料理米酒  1小匙 ) S1 ?1 }# |" Q+ _
蔥花  少許 5.39.217.763 {+ E$ r4 {8 P( _( e: e
香油  少許
公仔箱論壇; _; P% `( a( I2 P7 p, h9 f
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: l. i7 M$ G* F. ^: O
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; ~4 g9 B/ }) i. S; t
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( G9 L: y' C- Y
糖  1/4茶匙 % B9 c5 S9 Q# c  }% E
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb: R. n7 w* d$ F) R; s3 E
5.39.217.76  W$ W- C3 q8 H: ]' d/ H% d# K
【做　法】 5.39.217.762 w' C  @2 O& O- K+ k
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇6 K- @+ [9 Q# o9 j, }* l1 t
+ A5 q2 {/ m2 U/ x" F$ }9 G- j
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb/ b# {. O1 j3 w+ k7 h

4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B& @- L9 Z; M9 U( o
薑  20公克
高湯  1000㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 K& F0 k+ U! q% h: m3 X$ f
【調味料】
鹽  1/2小匙 . {  ^, g1 d2 C) H) X) V
糖  1/2小匙
米酒  1大匙公仔箱論壇1 M1 ~5 z! K1 {  L5 c1 c6 e
公仔箱論壇" V) b& q- }' u+ c' ]5 G8 L. Z- @! l
【做　法】公仔箱論壇- U- a* L* Q3 I# v9 T3 z
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 Y" d* y3 k' `( d/ C: A  O3 @1 e

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb5 {7 y4 V. z; [) C  x: `
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 5.39.217.763 Q" l" B2 d3 u4 _- @
土雞腿  500公克公仔箱論壇3 A1 }* g) r+ _: F
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ], k2 K2 O+ A3 K8 H" k! ~
清水  1500c.c. 5.39.217.768 D$ X/ V. O( A3 r) d
枸杞  10公克公仔箱論壇! G' z; S1 w( s+ J+ `) Z" O
薑片  20公克

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% D+ q$ s% b) P* m- m8 b
鹽  1小匙 , N5 Q- s% H1 S( I6 U
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 t; ?( j/ x! r1 S7 t: c
料理米酒  2大匙 ( ^- Y. b' W6 W9 _- x& F
5.39.217.76! l- _4 H4 s( q- l- I
【做　法】公仔箱論壇5 I# D# i! k' J& Q" }
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克公仔箱論壇# _) P8 W& ~5 m  Y! k( ^
粉絲  28公克
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ u3 w2 p, Q3 l7 L, `+ r' B1 G
蔥花  1/2大匙
香菜  適量 ( _# A& ], E. Y" ~! r$ F
高湯  2杯
【調味料】 : W) l( k2 ^0 m+ F
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
5 }8 q# H6 @* j' X) ]# D4 W! |
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f. i3 c: q0 |2 r9 k# ^' a1 N
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb; I9 V: Y+ H9 i
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 e5 S' G2 ?" T7 S( E, J6 R" a
檸檬葉  4片
南薑  4片
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ _; M9 m, U2 [+ {8 o1 E* Z

【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  ]3 t) F: p. D9 I
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
5.39.217.76+ L$ Z2 R# T" |5 l! ]4 K9 c0 L
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇! T2 j$ y) b2 A2 n' e
5.39.217.76, `% P, j) w) u0 [. O
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】公仔箱論壇( f3 C- i6 x7 G2 T
莧菜  200公克
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 X7 N2 _) p  ^$ y" P* p$ S
肉絲  適量
5.39.217.76- i2 u, }$ |" z1 h! x1 O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* B; m) o: D2 Y% p) C
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; J/ B% P+ f8 Z8 c/ S. G" c/ C
雞粉  適量
胡椒  適量公仔箱論壇/ N8 m  f/ A$ W) m( N

【醃　料】 : f3 e2 E2 k5 ?
米酒  少許
醬油  少許 5.39.217.766 c1 a' v0 V8 g0 _: b
香油  少許公仔箱論壇( [: j: u, ^% C
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D" a- z: D: [- [" ~

【做　法】 3 _  O/ K7 z) y' w) M- S
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇" I" c% G- k: f0 t

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
$ p* m3 c+ Y" T/ ?( c
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
生菱角仁  300公克
排骨  300公克   y/ F7 p5 B6 q3 K6 q2 _
玉米  1條
香菜  少許 8 a/ x8 P9 j, O0 D
水  1500cc

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 y% {& a5 p5 l1 ?7 m
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許公仔箱論壇! K! {0 r' d& ^! R9 {
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N! p6 J" y  I
1.玉米洗淨切塊狀備用。

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& s* b  D  ]
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克
枸杞  15公克 0 B! k1 h. p! G% V. x0 s/ y
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】 , M$ O9 j# g8 ^( A8 |
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Y' O9 J2 t' j1 W4 B
米酒  2大匙 / z, m0 \9 N- z0 M' a

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J) `4 F+ C! `& `0 k
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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