日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯/ f0 w# b/ i) I6 M: x: J  d  R
2.南薑雞湯
. N9 z4 f  b2 a/ i$ P# ktvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯  G8 d+ d* s4 a
4.肉末冬粉湯
! v) |/ \6 n+ P: P, R5 d1 s  F' e# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯$ e1 ~9 q0 X- C. H
6.豆芽蛤蜊湯
/ R0 y& ]" w3 [- g/ A公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
+ d% Z( y) F& _4 k8.福菜肉片湯
2 D( H0 {6 C9 w: y! D- x4 m9.山藥枸杞雞湯
+ C0 G; i0 o* ~* ?6 E10.泰式豆腐湯
7 s- v0 z+ B/ G4 ]/ }& {tvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯& X. l4 C5 T& w( Z: u
12.莧菜竹筍湯
% G" g0 y! {9 g4 l/ o( d4 Z. y13.菱角排骨湯
( ^3 U2 M+ a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
+ u$ |; p" o' m6 z15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb; X0 Q- q% L" s: z; n, \
16.芙蓉絲瓜羹
* Y# y' l7 @9 V17.干貝竹笙雞湯
' T) U( d: R" e8 p9 p18.洋芋排骨湯2 t' l2 D6 m/ l' d" d
19.青木瓜燉雞
  o) c, W5 p/ ?4 J8 {' r20.酸甜大蝦濃湯
$ U( j# q, ]2 P/ b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯
* \4 |* R3 c2 ^: w- S! Z5.39.217.7622.紅蘿蔔茸湯
" _3 `$ K. V- s" p23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb& i. D! A; p' N7 p
24.綠花椰乳酪湯; D: z* C& x" Y' v% i& X! |
25.豆茸湯
5 G* Y4 |; |0 V0 e$ L6 J3 `26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb% J) o* k; F3 ?& {
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.76( `7 E# U% W  Q6 p9 k* P# g% g
28.藥燉鰻魚, E; A2 G9 a" a3 D& ~& i# C
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb" ?" q( @1 c& V' o- {& l, V
30.蘋果海帶排骨湯
- N' f3 q8 \% G0 O7 f: y31.鮮蝦美顏湯! d3 l- l; c1 N: Q' Q# J9 @
32.蕃茄銀耳煲排骨3 |# A& z# O* y, q+ i
33.雞肉豆腐蔬菜湯: _' C0 @8 C+ U6 M$ @
34.紅豆烏骨雞湯
- o8 E) h- f# o5 m% U35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb4 E% x( A8 A( J5 s: ]8 F' x
36.當歸煲虱目魚湯- N% o6 F# S& \( d9 y
37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇7 n: E  ]1 |3 u; I
38.甘蔗荸薺煲排湯
8 V7 `1 S3 ^% N2 Q7 b7 e/ U/ T5.39.217.7639.蘿蔔銀耳豬肚湯1 Q# k& @8 f1 ]1 }- ]# J
40.茶油雞湯
% Q- X5 h4 H, A) N41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 q5 ?0 n5 r; h
42.馬鈴薯濃湯
, `" @% T4 @" M( m' j  H% L9 _  Z5.39.217.7643.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇3 n) c7 S. m. J( H7 D
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& x/ D0 T9 n
45.黃瓜海帶芽排骨湯
: v. M% N" A# {46.柿餅雞湯
4 Y$ _! M) @9 `47.鮮貝醇香草莓巧達湯! [  y' S$ j) I, S
48.長豆乾燉煮排骨湯0 m! ~' G% W) `" m
49.紅糟雞湯
% Q- @+ C5 \6 j' @5.39.217.7650.海鮮羹$ f/ Y1 D. \& i, j
51.筍乾豬腸酸菜湯
- R# }3 J# C- Q$ Z, }tvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯5.39.217.76" d5 z9 i' A% y9 B: ]. _; O# g3 c' D
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.768 H* p' N$ U4 q5 {$ X; y# Y: F
54.蓮子綠豆湯
  F5 c* i4 `2 t5 m( n55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb. o( q# E4 \, _& ?7 L3 y; T
56.麻油蕃茄豬肝湯
; E  z8 S9 D  A, b! @57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ U* z0 ?; A& w1 {% A: e8 @/ @
58.鮮魚醉茶湯2 o  r) |5 l1 l0 n) ~# k" I5 X: k
59.通草豬腳花生湯5.39.217.765 |% W% [+ e+ s7 [" P& C
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; O7 m" K  l' E  ~" ?
61.法式洋蔥湯# f! W, Y6 \5 l
62.韓國年糕湯
5 ~1 r( e. c2 c2 i' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
3 ?* V6 e9 q6 r9 {# K公仔箱論壇64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]% }! L2 Y+ g

9 ]" G1 S$ k* q( E1 Q) f! A  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 2 L/ L' G% _( K, _) G1 n& H" U
乾鯊魚骨 300公克
7 t$ d. I6 h9 J8 e9 K/ ]公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ x0 x/ B8 y8 S* K
老母雞 500公克 公仔箱論壇& c' [# Q! A6 I1 D
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?) t) V; u. G2 Z
豬腳 200公克
1 J4 M1 L( d8 u' w# Q) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
4 w% R2 ^0 C- X9 ^+ w- a$ C公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
$ F; I4 ~$ o0 u  x, F5 R: ~清水 3000公克
! `0 s( d) r8 E8 d9 Q公仔箱論壇* m/ |" _6 G) N+ e1 j$ H0 t
【做　法】
$ L: L" y) u6 y1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
7 L: M' P  v9 S5 T6 P& d0 @
; e; D. _1 Q8 p7 O公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  U3 O/ g' {1 Z9 {, C
雞腿塊  300g * @3 [+ J, T: K$ C5 o1 Z
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" T$ Y$ i$ f) J: x
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇! W, E# f% S( {9 H5 w
小辣椒  2支 5.39.217.760 \) {( l/ ^& _* T$ s; N
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 ^, A9 J* k+ s
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# A' v, ~4 U- W
洋蔥  1/4個
! V- m% k( F) ^1 D- E公仔箱論壇高湯  650cc
: }/ R. N8 f- Q! [$ `/ S公仔箱論壇( x3 L3 H0 t. K6 c
【調味料】
1 O0 S) Y/ ?/ u% V" Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \* \% g, {. |. p# C3 a
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [+ Y* X1 s" g6 X5 T
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. }( |% I6 {  L# [/ _5 s$ ~9 G7 c
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: N( Y* e* J+ U; Q
奶水  4大匙
2 W& ?/ Q3 M# c. s* i6 |$ Y5.39.217.76
- _. n; E# X8 @+ ~  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; q- ], b/ k, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）: T4 q4 h) ]2 b, ^
5 A1 A5 l$ A& r" @! Y2 K
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
( ?7 |6 N1 O! x# O( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g % W5 ^/ z; a( V& t3 l" p( Q; t! _
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 A6 \5 o# s
大黃瓜  30g
' ?; a. Q. B6 _, g! _% N絲瓜  30g
6 N4 N0 Y3 V5 z- x4 V( }tvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g
# d8 k; q; D/ i  z2 W/ T/ g# H8 }公仔箱論壇乾辣椒  2條
5 s3 y' V4 H) p. c; W2 t4 M7 y) @5.39.217.76小辣椒  2條
9 k, M3 S" A8 f9 C紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇7 |( M# S( E$ D. I1 d
小魚乾  5g
$ z7 K6 T$ V2 l4 E) x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc 公仔箱論壇+ x& b. j: X  j  h4 u
白胡椒粒  2g
3 K& @# _# c1 x公仔箱論壇
+ o- _. h% q. O4 d; ?8 W. I+ m/ L【調味料】 . R& {0 ]. F: d; \
蝦醬  2茶匙
" v* V. W2 \: h! D7 N5 f  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇9 ~* ?& T- M- a2 @3 s2 n1 M: g3 x2 h
糖  1茶匙 5.39.217.76+ m) P6 F! Z+ b! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. |% W3 l$ r4 D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% k# x% _. h3 z1 @
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。* [! ]% @2 F1 \" g; }3 l% m
/ i5 v/ C& K" [- I; }6 e; A, \7 I
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
* A* w# v& V: ^  `7 n% ?* i* I3 t tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 H3 b  E) n- M
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |( N9 o6 v( ^
冬粉  150g 公仔箱論壇2 o/ v* ~/ w8 f. K$ G# \5 X
芹菜段  20g
+ P' v/ c# q3 K4 M0 ~9 K  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
% J# K' T! ?. {$ m5.39.217.76紅蘿蔔片  20g ( @" J5 C, C' D% Q) L! f  X) @8 c
草菇  70g
# E# u: T" S1 R+ y豬絞肉  100g
, t9 P& _. r% e. t9 D" v3 f5.39.217.76高湯  900CC
! R0 }1 w% @5 N2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
7 C! i) A) b# p
  ?2 }6 T0 B5 ^2 R2 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" U; Q' {9 b' I5.39.217.76胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K# D0 n9 c$ u+ t
鹽  1/2茶匙
4 ~* K$ N1 a2 b1 d  q- b+ x- i雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇. y5 q1 ~% W$ S8 d7 h
香油  少許
: b$ ~( t  ?  k2 a  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i) w+ G" x6 l: U/ I3 p( r* c5.39.217.76【醃　料】
/ D* `9 Z% }) ~; W8 `2 j胡椒粉  少許
: N8 J: V0 r' \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# s0 m; t1 l+ Y雞粉  少許( n/ h) Z4 k/ h/ V- s7 S" y
( ?0 m+ C8 \. Q8 r4 s
【做　法】
1 w# S# M, v% N1 ?8 S3 \1.肉末用醃料醃10分鐘
; k: a& h" a' B! u0 H) H7 c0 Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b( L( V' y4 T
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.76# y/ [5 j, v' d
8 t* S6 {7 y' Q5 I9 Y, g
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
. j: Y# R/ i, f. \公仔箱論壇湯底： tvb now,tvbnow,bttvb( X0 O9 q) A( [9 I% x8 M' ]* D
香茅 30g
7 L0 b" M# H0 j2 x/ e公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
; t7 m# d" J3 S7 d+ s# ], w- d  n) g小辣椒  2支
8 W' w9 A3 P- Z" D3 B公仔箱論壇南薑片  15g
: a: K" i- _" [' L' y公仔箱論壇小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ a4 t0 C- ?$ i% J! N* `5 T
草菇  70g 5.39.217.76% L( {5 K' m' z( c# N) D* Q7 x" ~/ v
洋蔥  1/4個 ) O2 Q4 G3 e9 N$ m4 w
高湯  600cc
  j0 v& ?2 K+ I' Z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
' V2 G9 x4 W4 w! K0 a# h$ Z花枝片 115g 公仔箱論壇6 g6 `, O, t" z+ e
魚肉  6片 公仔箱論壇# N& h( W" T; }3 _' k
草蝦  3隻 公仔箱論壇2 f5 c/ |% U2 |, ?
蛤蜊  8個 5.39.217.76# P: f; N$ I$ ]- U) m  @
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- ]( C7 Q4 U

& a( c/ v( K1 m/ x/ G公仔箱論壇【調味料】
% v2 [& B9 P% s, N+ rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙 ( L1 K) o' q; f- a$ ~0 q
魚露  2大匙
2 p2 Z+ z3 }, p- u, @tvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 ) p7 j- O9 w4 a
酸辣醬  1茶匙 ; M, U4 @* W. |/ Y
辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇) I# |0 d' k$ f* X4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  B0 g! o/ M9 B3 H  }2 J- _9 O3 N
【做　法】
2 F6 T  i/ O' j2 Q5 u2 jtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" F& t" `. @" p# ?

5 c8 Z+ P" V3 p' r2 V+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半5.39.217.762 W8 m" @7 u! `# ]% r9 S
% X$ J* @& {5 D. |$ r. v; a# _
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇; Y' t7 N: i" W

  |: K+ d. G' F" C- H3 c公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.76( k9 @. J; ~, k" ?6 a; N
黃豆芽  100公克 . f7 ~' U& P. g1 X
蛤蜊  100公克 公仔箱論壇6 E6 {' u1 Y2 K8 v8 p% G: R
薑絲  少許
. P9 Y* R$ h9 S# Q水  500㏄
0 L  v2 @# }; D: b9 n& A; a魚露  2小匙 / l& |" v9 Z! Q! e" s
柴魚精粉  2小匙 6 O9 P; U* z4 C1 e: `$ B
料理米酒  1小匙 0 x* J0 @1 R5 Y& N7 @/ H- a
蔥花  少許 9 _- I% y# E! ^' i. @7 p
香油  少許
) n: N1 h  @9 f7 i0 H* g4 L5.39.217.765.39.217.76' @. j& R- f1 e$ ~
【做　法】 3 U" R# i2 a, M; Y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 c! g2 L0 |3 B5 K! r

% h& G: G3 s6 v4 I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 ! ^( N! z4 E" P8 d( K# g  a  j
鱸魚  1條
: b$ G. B/ Y& b: Htvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 公仔箱論壇& ]7 h8 }- m4 g; V; t* v
薑  20公克 ! z- h8 s; n$ p- R" X0 T
【調味料】
5 ^* K9 W1 r) a5 N! Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
' w6 s  O0 f9 k% b. i3 d& Z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
3 C. c% H' G$ m9 b; b糖  1/4茶匙
- l- j4 m1 o. S# G" F4 B7 q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
7 h  y9 I8 S- j' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y  y! w7 W9 N; ]. k$ S. f
【做　法】
; y; }: V# o% r) j6 B; ^+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。% A) G) U) Y! F) U; ?& O9 y8 U, `+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, B" ]5 s2 N, R, b9 D0 h( [: Q
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
% e* M) ^& ]& S/ f: g5 s5.39.217.76
5 r% C+ S0 @' a1 v5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
4 P  m+ g# `  j# b% J* ~5.39.217.76 9 z9 O# h" c( G
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
4 ?$ v! @  l7 y9 }' Y3 @" {公仔箱論壇五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 z' y1 a3 Q. a' W$ ~
福菜  120公克
  F# q  o' \6 c9 Utvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
) _2 {. f3 p+ S高湯  1000㏄
+ [8 B1 _& u4 m2 b& d$ K6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a4 Y* N# q8 u7 @. [2 ]# [' x5 j【調味料】 - h' @$ i; \1 j0 j' q3 F5 ~
鹽  1/2小匙 * g( z3 f( I( w# A2 J3 y2 b7 v9 T
糖  1/2小匙
# B# k+ j- R* ~( C. }5.39.217.76米酒  1大匙
1 n* I0 u) ^# Y2 E3 [5.39.217.765.39.217.76$ X2 K+ \$ S  ^2 U
【做　法】
7 F4 K) p% j* T, x. c公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
6 G7 h! M8 V" E% }; T tvb now,tvbnow,bttvb; k: v8 c6 g  @
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
: @: I" _8 H7 ^+ v) m* o& E
6 M4 I% _" P% Q) V# `, O; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
5 P# D8 F. ^! \% x6 t* L0 v土雞腿  500公克
8 [' K1 g( r; n) Z  ?; N: F! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
; L# [. n% J6 Z9 z清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb& Q) w7 S: j6 x# D0 E3 ]- L
枸杞  10公克 1 @8 g, R6 c) |5 f
薑片  20公克 5.39.217.760 K( R% a, W, v7 V, I, V" l

) C- S# i% \" L公仔箱論壇【調味料】
4 v6 ?! C% T0 O, o! R& ^5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 W+ h( E0 s
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. D# C9 \, P9 N, O/ m
料理米酒  2大匙
+ V! n: Q" J& g1 Y4 {/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P# x8 j+ C$ z" g; i2 T( T公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇) I3 ]) Z- B' g  S& _: n
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
9 ]0 s2 M9 O$ X' f+ o6 V5.39.217.76
" K' b- F9 P! P& Itvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
! t6 S' |. e( ~1 O9 u" C$ k公仔箱論壇 公仔箱論壇1 ~) p& X# z9 p" ]3 B5 s9 z
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" ^* n  Z6 E% H/ _3 e6 a豬絞肉  115公克
# q) B2 D- n; q6 ]1 U/ Ftvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克
: F3 H: g+ j& m; n1 k7 m# d1 dtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 8 b& }" I' {( C# R
粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb! K2 M4 R: H0 w" {( z( {
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 o' Q3 H) T7 d- J7 g& ~; e
蔥花  1/2大匙 5 m5 o# Z; E! z7 W) j) z  g
香菜  適量 9 U" `- v3 n, a% j7 Y( G
高湯  2杯 5.39.217.767 ~9 ^6 ^6 B3 `; P, F+ W
【調味料】
4 J: @! [7 Y) o, {' t& Atvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 4 ~% f3 m: }8 U6 D
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; G/ u7 C6 Q6 F9 u
糖  1/2大匙
5 q& n( R1 ]4 K( i胡椒粉  適量
5 V0 k9 t1 A% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- c% A& ~4 V( V0 Y& a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 e0 G: j$ o- B, y; b9 r7 A7 N: z
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
. Q* j* t1 Z# H( p$ l) y
+ x, q# _' a3 U- a' C公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
( C6 l& z, Z4 M  A7 E( r$ a8 y5.39.217.76
- k; ~+ `% ?/ e9 v( k5.39.217.763.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
2 j* D! u" X+ w7 ]+ V/ t, z. _5.39.217.76雞肉  150公克
" U% V) o. }; _公仔箱論壇草菇  20個
5 B# o6 G* I+ A! R1 X6 b5 E5.39.217.76香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ }& N8 i% F6 }' U! i' c1 V1 A
檸檬葉  4片 5.39.217.761 O8 v) O8 o7 M: [( X  t
南薑  4片 5.39.217.76. F  M1 }0 k5 [
辣椒  3根
3 y/ F& y1 R. E# R9 R7 I$ p+ Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
# z0 v( O8 n! Y9 u: y# j. Mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 公仔箱論壇& B+ y3 F$ K$ S! ~3 `4 m

6 L3 S* }* \0 G8 n5.39.217.76【調味料】 5.39.217.769 W5 }& j6 F( t" m4 q% ?
A.椰奶  1又1/2杯
- k' u6 H4 p$ i5 h　水  1/2杯
3 @) T* J# @9 g5 rB.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E0 S" j9 a  u9 H+ _
　魚露  適量 公仔箱論壇* i. S' j- O" L2 [3 q" n( @
tvb now,tvbnow,bttvb* p$ y/ _8 r9 K7 \6 B# t9 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. Z3 ~2 [$ }5 }, Y( w) x
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w) K* a: ~5 [4 Q+ p( Z
公仔箱論壇" I. \6 L9 D, A
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb7 j; [' o3 _+ f

, t7 Y" l3 u+ F- [5.39.217.763.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
( R$ h* n2 O$ B5 B 公仔箱論壇4 ~) l( U( `& K# C% H# ?; M+ `
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
8 o- A5 ~4 q2 \5 P% ^0 Z& utvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ Z7 y+ R2 L5 @/ ~7 a; U0 k
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 t# U) \6 X& E9 C+ {2 r
肉絲  適量
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8 y* \- x0 R7 y# x- O: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b+ N) N: X! d8 i- |" z
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ A2 m5 C' o- t
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; f* s1 i. }+ ^/ k
胡椒  適量
7 f4 E* E8 g( N2 X tvb now,tvbnow,bttvb& C- T" i' }) m
【醃　料】 公仔箱論壇+ M9 D# |/ R. @6 V8 {
米酒  少許
" ~: x7 q/ B! ?6 J公仔箱論壇醬油  少許
1 U1 t5 G- m( ]' J. J' x* A5.39.217.76香油  少許
  t$ j" M% i) e# x. @9 ^公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇; C. T! F. y* u& O4 s6 P

( U9 U4 M: `, u6 C! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  Y& L$ q0 X1 U/ g公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
& Q5 {$ J- S8 B( Z
; L% |+ n+ n/ m3 S) M% t5.39.217.762.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb- u+ k) H* J, b. e
4 W* M) C3 g- g. J: K
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
3 B% \0 ]$ H! P8 a6 f' F- Y生菱角仁  300公克
$ z3 }3 d4 ^, h4 a* B公仔箱論壇排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" U8 i- W  B2 T9 ?. p
玉米  1條
% U% y5 t. X" N香菜  少許
$ I: I. A, H& |* S; F/ M. K5.39.217.76水  1500cc
/ ?) E  H1 o4 t& g* A( A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 E; T2 U3 E8 K% x! n% Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % k) ^- c- K1 o
鹽  少許
5 H. |/ o4 e- c9 W# Y" s公仔箱論壇雞粉  少許 / `2 ?6 h' \6 P9 P4 k2 F* P
胡椒粉  少許
- s0 ^% q% w8 v- |8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: W" c+ L- G( K
【做　法】
& Q8 ^' X3 E& x* z) X; Stvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇% l) a$ n# p* U8 A1 s/ ~: D

6 W% N6 N, A% N) k2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
" _, q( X9 D) q0 q5 C- s: J# f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& n+ P4 t+ k  o
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
% O. [2 `  G5 N% U  N: P0 p5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 s7 e3 E9 c' s+ d* N$ }
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) T3 S7 O( u9 R5.39.217.76牛肉塊  800公克 公仔箱論壇" B; e+ l- t+ o. S
薑片  20公克 5.39.217.762 ]& W- g- M3 s
藥材：
% r( G0 q+ A5 a  d- Q$ b  L# mtvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克
- m' C' j, j9 l  r- P: Y) r0 E! i7 [5.39.217.76枸杞  15公克
2 P3 W% v- C; z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 S' n# P; N$ a6 B* B2 K8 ~
黃耆  10公克 5.39.217.768 l1 M5 e$ }5 h/ H7 a

$ A/ y5 o7 c, Y6 N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 4 M" J* a9 `; k: \  Q0 a# k
鹽  2茶匙 5.39.217.76- X9 t, |- B1 m' C, w7 ?
米酒  2大匙
+ |! g* I. c; w7 J1 n5.39.217.76/ P$ x, J% V. g% [
【做　法】 公仔箱論壇% }5 R& k8 E% ~
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
% t5 s. J. I: g3 V! D; ~3 C* ~: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 \+ @6 s% s# y$ M% I
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.76- D+ w2 j5 B% A3 D0 B

. o) B- O: F! X8 x/ I: k% }5 j- l5 S; X3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。