日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 I, C5 {, ~) v7 K2 ]" `% m
2.南薑雞湯5.39.217.76# m) q2 d0 f. r, ^3 r
3.什錦蔬菜湯
0 S; K  A8 ~' u3 a4.肉末冬粉湯
% k/ G( h) P+ Z: S5.酸辣海鮮湯$ {1 _0 }/ M) m8 X! M/ \" x
6.豆芽蛤蜊湯# W, @6 o  q  ~
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb; @0 \  }" T1 m8 M, w7 ~
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% r. D& e/ o# I6 _
9.山藥枸杞雞湯
: o" Z0 _+ o# E) ?" f& [, G公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
2 S" @3 g5 ~9 j5.39.217.7611.椰奶雞肉湯
0 D. t  n- W/ M/ c3 K' c( s! Z1 P公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! \: @# [  N$ R/ `( e  ~$ P! ?
13.菱角排骨湯
: n5 i+ h6 N6 \$ h14. 何首玉竹牛肉湯
# z) Y( l. I# S6 E' ^15.南瓜濃湯5.39.217.761 K# ~. Z$ R3 g0 i) }7 _
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }  h: r  C8 p' ?7 M! n
17.干貝竹笙雞湯. B) p' G& x8 |& A3 v  z: y4 T0 v
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 t5 t7 O# x) i% ?- ], A
19.青木瓜燉雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 a9 a& ]4 i- H% _3 F+ Y
20.酸甜大蝦濃湯
: a1 q% |, j7 p4 u4 ]公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.76' W" J( c' |, Y. _- _
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P( V" b9 I4 l( x  G( E: A1 P1 u
23.酥皮海鮮湯
+ c) W( _/ z2 n/ A24.綠花椰乳酪湯
  B$ J" C0 M$ z) l! j& {2 Q. T  M公仔箱論壇25.豆茸湯公仔箱論壇0 I, t0 W& @3 i+ O
26.匈牙利牛肉湯
4 s* V5 X% N8 I# T/ v27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.76" d1 A7 T8 U$ o  f
28.藥燉鰻魚
; ]" e6 f' f; f5 O3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.藥燉烏骨雞
% d0 ^' P& ^3 t7 h# }7 l+ C) ^- ]5.39.217.7630.蘋果海帶排骨湯
2 b  \6 d9 k, T6 W7 X% M! q  C: k公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
5 y) z" i( W% w公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( X0 u3 l5 N# H9 }) q( q
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb* F7 Q, R8 ~% {: s; W7 d- R+ V
34.紅豆烏骨雞湯
$ v( `2 |& Y3 a8 P% n! x公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿- Y/ z' [1 J( \  ?! J( I
36.當歸煲虱目魚湯
' F9 B. v' v% H( f0 R. j' Z! S$ b37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ H0 _3 M% g* X( M% M" o# c
38.甘蔗荸薺煲排湯  J  B5 J! H, p
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇6 {* {$ U# M5 C7 p5 W% m
40.茶油雞湯
$ R- ~  D! M: T) |8 h$ u5.39.217.7641.金玉玉米瓜丁湯
4 f  {) d8 ?+ }5 p& _% u( j5.39.217.7642.馬鈴薯濃湯
! ^, A6 ?4 f$ `/ z: P; ?; p, Dtvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
9 g( I5 \' x% E& z# g( H2 u$ Q1 b44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- G) C6 h* n- ~& _
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B8 z/ L+ T/ W, e6 C, ~* K9 Y8 j2 l
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ A% C9 U/ \1 E6 o3 n& p
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
# v; r) ~& l6 f) _% A0 Q公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
+ U0 E/ l  n# A) g0 F# _) B  F49.紅糟雞湯
7 |+ t; X+ _8 C+ @- \+ p6 I50.海鮮羹
# _& s# S: w, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
, Q  ?* C' }% q  h) a0 Otvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
! T- `4 o, O; @# a7 t. p# etvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
+ Y- l) p0 c2 e4 b3 `  w5.39.217.7654.蓮子綠豆湯
7 n$ s/ L" p0 x, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇8 b* ^% j9 K9 z% D  |$ e
56.麻油蕃茄豬肝湯& t. p& W9 C! V+ c8 x' t( E
57.黃金蔬果湯! q! |+ g# p# r. f, v
58.鮮魚醉茶湯
' y/ i6 v1 e6 C5 y$ |2 W' R) otvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯5.39.217.76+ ~, r: G- O7 J! S7 v/ Y# g$ R/ i0 K
60.鮮蝦菠菜濃湯
& B0 n2 }: N5 u5 w( D* f; h, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯
# l+ p: W7 k3 ]6 \9 d6 x( u62.韓國年糕湯. [# I  r$ r, \% A2 y
63.椰奶海鮮湯
2 h1 V' M, x, Q" G$ C4 \2 H公仔箱論壇64.越式魚酸湯
: \: k3 b4 ]6 B4 E; v1 a( {$ ]  @tvb now,tvbnow,bttvb& n5 ^; W3 W, a0 }3 z; V! Y+ u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
8 M$ I& P6 U2 o/ X+ [2 w' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
4 A4 {  V- [8 i, v2 \& O5 a/ V公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克 & G( j: G& M1 @: l5 D
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! v( K: i* n) l% o
赤肉 400公克
: ^( I9 k" @6 mtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
! d. ?' z  g  L! c8 Y6 a" a) rtvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 9 U" `- {3 u6 n6 ?. w) r7 s: B3 t
白胡椒粒 30公克
) ?  h6 r5 O+ C! s, b$ c公仔箱論壇清水 3000公克 9 I6 z8 a6 P8 I
  g; A. o( i  l/ A
【做　法】 7 M4 |1 B& l9 I7 ~* h
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇5 J' V/ C- X$ O/ p* J
/ ?6 M  Q% L0 x7 Q
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
) a( O2 P/ b0 H2 [" x% `/ b% Z公仔箱論壇雞腿塊  300g
# O5 b! L" Y% g& L8 b8 x$ q3 f香茅  30g
$ b; L6 Q; K" H紅蔥頭  3粒
1 k" |1 X' j, r9 atvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
4 T! u! g6 t) W0 s( ?tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g 公仔箱論壇, V1 g5 G, K( }& }
小番茄  3粒
! u# y0 n$ o) Q! x( \5.39.217.76洋蔥  1/4個
8 X. |& k. G* j/ S- g5.39.217.76高湯  650cc , R6 _: n; A" T

3 Q* {! r( }, b) V. c$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 E) ]) V  H2 t. j' d( C4 q$ _+ S糖  2大匙 % B# y3 p, t4 H5 p9 q+ L
魚露  1大匙
- ^5 S" u- a0 a# {. Q& t5.39.217.76檸檬汁  2大匙 5.39.217.765 F) j$ u1 E; O7 W2 S. p$ B
椰漿  4大匙 1 ]" L. [. n' {) b9 N" h
奶水  4大匙
& E! W  k/ q" w. T, W4 t+ T8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I$ W1 V- A: v8 U- b2 H【做　法】
2 S0 ]1 v3 _4 ?% m+ M1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
6 q- z2 R* b7 ^$ I5.39.217.76
. ]8 }( j  I$ S/ y公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
! a8 J4 D- [0 c- m; N+ T1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g
0 [+ P  o+ P- C1 p  z% u; `$ s& R8 d南瓜  50g
2 v$ E) Z9 F! h* _tvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g 5.39.217.76. ?2 a3 X* p0 k4 p. c
絲瓜  30g 5.39.217.76) a4 D' v, e; t- V  y6 }
鮮磨菇  10g
# e$ Z6 {, H! i% ~$ L/ W- U乾辣椒  2條 5.39.217.769 S; o5 c" R8 A) k6 T
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ j; n" O0 r' R1 N# t! ]4 V0 j
紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇8 _/ E6 @7 e( _5 x; a
小魚乾  5g
9 k( ]  h. ^8 p6 F6 r& D% J公仔箱論壇高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 _9 i& b- Y
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V" r; W" Q* x5 m
0 f2 O, T! B% D. ]3 s9 i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 }5 ^, o7 s, ~/ v' L
蝦醬  2茶匙
9 X" B  }0 @% Y. D5.39.217.76醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n* L; G, f: t4 ]# j- h6 G  A
糖  1茶匙
/ o/ w% z" ^' _! i2 S( Z! B
  x1 {5 _4 ~9 J# }! a$ R# r5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. z/ I" H6 p0 M6 D6 E  w" O
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( |; C3 z7 G7 b) e% otvb now,tvbnow,bttvb
- Y6 ~' G6 _8 T: g. k( T4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
, h/ N/ B6 j$ a) V% r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& y# U1 E8 f1 Q, Q
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, J) t  J2 w8 u9 ]8 s
冬粉  150g . x( c# U; p- R% ~3 m) D" o
芹菜段  20g
5 v" @1 E& B5 a8 i0 N' Y% a蔥段  20g 3 Q. f9 J9 t% ]6 Q3 D
紅蘿蔔片  20g
% ?' v- [% \( z5 c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g 公仔箱論壇: ~9 m+ |' H" d
豬絞肉  100g 公仔箱論壇0 ^; c1 U7 O# h' a2 c! l; A
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 v! S4 e' g; j& B% o2 ]! {
蒜酥  少許 5.39.217.76! V. _9 t! A( |/ b& k

$ T2 k6 L. [1 D5 u* u* J+ ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# F' t& \# X1 C/ @1 c1 k9 R. ]胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 d. _0 I4 i5 ~" `1 b) R- z& p
鹽  1/2茶匙
5 H) _; O, x: R, b( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙
# I) g) V6 a0 F; I8 a3 W+ V香油  少許
" n1 s0 w* [0 z  p6 D; C0 ~3 @8 x) |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- F4 U  Z' R/ [: @8 N* M
【醃　料】 公仔箱論壇1 S% x9 }- X3 \1 D! _% g0 U
胡椒粉  少許
, w. ~; z: g% z  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 2 i+ j1 Z" m& ?6 u/ _  F- a
雞粉  少許
2 l  m2 b1 P) h& l0 i; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; y% }( N% k0 @) g  f7 ?* _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) s" r, q% J) ^- c5 \
1.肉末用醃料醃10分鐘
. [9 l) t( C; f% f
  U( q" ~9 R& u. h! D5 I( u- ~2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
) k4 U$ f& l2 C) t  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 z# v+ |2 a" r
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 - I: g' S3 _/ j7 t9 s: h
湯底：
/ ~! v1 c# F6 Q( q$ Z9 ^香茅 30g
6 t) s: G- A, Q3 N5 @) N紅蔥頭  3粒 5.39.217.768 c! t# K/ z4 B9 x
小辣椒  2支
8 }& y1 ^+ O# A% g5.39.217.76南薑片  15g
" S5 R( g1 z; r, [& o1 I5 m: K5.39.217.76小番茄  3粒 4 F& |* R) Y7 D) W, U% _# ^% B  ~% n
草菇  70g
9 p. A! H" S* o& [, h/ k1 X/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
, s* K9 ~- j% H" ~" J* d高湯  600cc
* t" [0 t4 g) s, g& Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮：
8 W+ G7 M) T7 T/ d9 y公仔箱論壇花枝片 115g
3 ?! H( m3 f" M5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
) Q+ r" d3 t# k9 x草蝦  3隻 公仔箱論壇8 Q5 N: I1 P5 e+ n8 B
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 S- n1 A% P2 n6 @; {; Z" [) d
香菜葉  少許 公仔箱論壇0 z+ `, h& E4 m- ^
公仔箱論壇% T5 h- d9 Z. h# f
【調味料】
2 r& O. {3 }; H, p$ [( |檸檬汁  3大匙
/ W# Y1 c3 P& j$ d" m- x魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 T; ]4 T9 C5 P7 o( V6 [+ w  r
糖  3茶匙
- J  l' i0 G  J8 X! D! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
7 q6 l& y& O5 [& F+ U) F3 j& ttvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.76" A! t5 [" L, A7 x, H0 C
tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 Z& G' ~+ J& B; H& O5 C
【做　法】 . {8 m3 M( W9 Y6 \
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb' p- W9 \* k7 q& l# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 l; U0 Z+ o/ W- O/ S/ c
2.草菇洗淨切半
5 I/ R5 M" a2 x1 c6 P公仔箱論壇
! D1 H7 u4 l' b5 i; u( E3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
* Y8 y% E6 f# N% k+ A4 g7 U
& p7 m  P' K# B6 f. ]6 ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
3 M5 ^1 C1 R( I# r5 o5.39.217.76黃豆芽  100公克
" b" D8 D8 p- c% O: e5 T) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
5 d! y4 s. Y3 E* |5.39.217.76薑絲  少許
# c; K3 T: N, w/ Z公仔箱論壇水  500㏄ 5.39.217.76+ P, F% v; p  w
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T/ S9 v* M4 @* i
柴魚精粉  2小匙
' r) s$ L$ }; T6 e4 }) n" Q公仔箱論壇料理米酒  1小匙
3 M  f8 F: f0 E, a$ ?+ A. v蔥花  少許
; }' F4 x1 M" Q" k5 O9 F5.39.217.76香油  少許
2 z) q7 u) v! n3 c5 F. [& j( ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& ~$ }' o& A) A. d5 {
【做　法】 + ?  {, A6 ]6 U0 N- D; x# x- L
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
/ W) I! d/ j  a' x& u5 ]$ z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. k- W" |# a7 f
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇/ x. B. ~' Q7 c
鱸魚  1條
  @( b% J2 q9 X& |& X. N' W5.39.217.76香菜  10公克 5.39.217.76; P, o2 M* c; I" h- k! q) v
薑  20公克
4 W3 M8 ~: l% L" b【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j( d' o9 l- X, l. U' F: S
鹽  1/2茶匙
& p6 {( c* ^5 H( \9 z/ c0 ktvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
) J5 M) V3 h* X, |2 ?6 ^/ n糖  1/4茶匙
' j7 ]9 q1 W# C. E! C( o3 stvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 公仔箱論壇' ~" W; i6 I) y; @  B. H

9 G' d, U8 \6 [【做　法】
6 Z1 k' I+ P! |  M6 ?* Q公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
$ |) _; I/ c. `) [  n$ R9 s  e. V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb  @" D/ n+ h9 b
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。5.39.217.763 q! e+ ^; Y4 v% ^% T" q2 ~

/ z6 ~, f; F; _4 ]1 n+ e/ V0 R5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 a2 K& u1 e; [$ W6 y1 Z( [9 Z- u9 R

  v3 @; W) {7 U+ a+ k# N7 [4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 ) X5 `& s5 Q/ r& U1 l
五花肉  120公克 公仔箱論壇- U" @# u8 {) {( _# O3 `
福菜  120公克
4 C: @+ \# Z9 [% x' b公仔箱論壇薑  20公克 % P1 [: p7 Y+ Y0 t3 p) a3 f
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& J9 f3 a/ L' u$ Z  V

/ L- M, F' s, D+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 f  v: L$ R8 |; e' B1 K& l
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇# w. m; `0 W! j) v; \
糖  1/2小匙
) K$ b6 q! d( N, s" S" N/ D5.39.217.76米酒  1大匙
( o7 b% Z7 r* I- l( |7 m
) f- r4 ]8 Q5 {6 X9 f, X【做　法】
$ {% q( a* j$ b( h- U1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
8 [7 r" r$ _+ k4 I. _4 }公仔箱論壇
/ F! y( c. a8 A; k2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
& v* a: p. _  d0 C) i5 \5.39.217.76
* I% x9 |6 H" l; R3 s. p3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 / k6 A5 M# N/ U' ^* v' K3 ^/ [
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 M, U* \! l5 d
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 R5 o6 n# ~+ x& f" r; `( ^( Q
清水  1500c.c. 5.39.217.76  n1 F8 j2 Q- W8 M
枸杞  10公克
9 ?* B2 i; D0 I- p# S. X薑片  20公克
. I# j* j/ F/ ^* r
3 o1 G: c1 U- q# ^6 x% Z1 n# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( C- F! P/ V6 m+ t$ g鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& w$ y9 B$ W  |& s/ H
雞粉  1小匙 公仔箱論壇6 r8 ^1 E# f  ], z4 m% l7 e3 Z
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w5 D9 Q) _/ m9 [- ]! B1 S9 e+ j

+ x1 k5 K) M  [【做　法】
, S& s/ R* ]2 |3 B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U% u4 E8 G7 n- ]6 D2 ^: k

/ b$ G  j  O, z( `) ?5 E! w, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。( t7 i7 j& G7 z5 W; w
5.39.217.76; _- p9 ?1 ]3 s0 Y; k$ `& `! Q1 L
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q. F( i# b& w. U9 b" j4 `7 j
豬絞肉  115公克 5.39.217.76% p; o: [5 `4 Z: D5 n
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; o. G3 w# b4 }. e8 d* `/ C' c
豆腐  115公克
" \" E" \1 Z8 E- O( d8 h粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" I4 I6 X. S: D0 I. Z: O) w
草菇  10朵
4 e7 \' ^1 b2 B9 p  [& Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
; \6 G/ D. _1 |  c  s9 g4 v香菜  適量 % e8 }2 k2 P3 |# X, g
高湯  2杯
/ K, d$ G  _) C) Y2 [) Y公仔箱論壇【調味料】   `" b) _, N$ i( A
魚露  1大匙
) h4 I4 w+ A. T7 R椰奶  適量
  }4 G3 f& J4 W: N/ f: U# S# y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 公仔箱論壇" l4 j# m. \/ E8 i" V$ m% u4 H6 f
胡椒粉  適量
* u  b! O! }+ p% }% S1 m" Z0 U: m- ?0 D1 V+ A  W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 ~" i+ \7 U$ _
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.76  F# ]  h/ k5 H( T" l6 S

, o6 v; L5 z. j( I" H0 o6 b2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
5 o. p3 j( {; ttvb now,tvbnow,bttvb 7 B+ `; d& d; E8 b
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 / `$ E* `9 ^& L/ |
雞肉  150公克
* g' j3 A  _0 p; B1 [6 g3 z公仔箱論壇草菇  20個
7 F% V7 c" i# ]& K香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 D- s; r  J+ B9 B4 I7 J9 l5 i
檸檬葉  4片 - ~, m6 C: o. V) F3 U) ~  [0 K8 B& w" j
南薑  4片 公仔箱論壇$ g/ L1 p" z- [  T. n* G$ ]9 N
辣椒  3根
6 W- o/ x1 x, y- h. Y! y; Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
& A) @5 I: e+ K3 t香菜  適量 $ V$ g- U9 y$ I$ \" [; d& Y+ K

9 Y& V- |, c( }) t9 O【調味料】
) R6 F7 {" ?- e9 F5.39.217.76A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 B! |  d$ T, I  L% I, j
　水  1/2杯 % w. n% _  O( l/ T- q
B.檸檬汁  適量 " J+ w4 `- F& u% q* j9 J
　魚露  適量
: e2 j% L5 y8 _1 L9 P
; D$ F0 v6 k+ O( p, ]【做　法】
/ j: Q7 i* z( [7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇1 M) |" d0 B. G* _
5.39.217.76' M% \! x! Q) D( L, u
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。1 ]7 r5 `6 h/ g6 E

) E6 I% Z- t+ D- N& h  L  |3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.76$ }+ @/ ^6 |; Y

" \, ^9 p6 K, _# c( B5.39.217.764.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
/ A; |3 S! U' s$ c; g' w/ Itvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
$ G5 C' v; f' X# i8 Z竹筍  適量 3 q$ a$ l6 y, E! o& u6 I2 k
肉絲  適量
& |& g  P- [! C& Z, H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 e6 N$ z8 z% z  ^6 w
【調味料】 " C8 E3 ~  L: t) z
鹽  適量
: y$ b* s, r% h5 t: E0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
4 d' j! T# x, j9 a; A, y1 i5.39.217.76胡椒  適量
0 E) J  N5 t6 C! n$ f' w! G5 qtvb now,tvbnow,bttvb ' y' s/ A/ e. \$ o. r/ p2 \
【醃　料】 9 D4 c! e" w5 B6 `4 D- a. O" \" \
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  g" l# i  F- x
醬油  少許
$ S1 w3 P; ?, I3 I1 Y" i7 _tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 公仔箱論壇  u) z' o' P: q+ B) F2 [
太白粉  1/2小匙 : S5 O& q! t2 I) c$ {4 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& [, B% O0 C& X6 M9 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 H4 d6 o/ `' F! m! i! C
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.762 |0 n1 T4 g, r( d( ~! N- J

8 K( R6 e5 i3 h5 Y* U- h. b7 h2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& W, Z# [% l2 H5 J+ p$ Q
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
# t6 d# h- |3 s& _公仔箱論壇生菱角仁  300公克   Z4 ?2 s' q  M) F& ~3 [
排骨  300公克
8 T+ }- U" d# h4 S+ `9 u, f2 G玉米  1條
# L  o/ f3 l" V: ?$ S) h香菜  少許
( Z( ]7 }8 o7 f3 v0 X公仔箱論壇水  1500cc 1 y' a. j! t1 f3 @4 ~; b9 _
tvb now,tvbnow,bttvb4 V' S$ `9 h5 ^: f9 ~5 q
【調味料】
3 |% L7 o3 {" Q& C; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- _; G: f* n( w4 S# y: q
雞粉  少許 公仔箱論壇( |: f9 n: R* F& M* H
胡椒粉  少許 9 n1 {( [3 v- {) k9 K* d
公仔箱論壇8 r* m0 X& G- g, G4 A8 J
【做　法】
5 k, X7 u9 f6 n) V: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^8 C$ z, w4 f( q

0 w# }, t- f& y5 j2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇! u% s' N* M' X  r! i3 v
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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' G0 D9 V/ {! i* b' Z, t8 j9 }公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
; f9 T: A2 A7 a$ v7 y5.39.217.76牛肉塊  800公克
2 q0 K* ?  B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
5 f9 c  L: f% ?% m2 D公仔箱論壇藥材： 公仔箱論壇- n$ f/ l; N/ G3 N) r9 g
何首烏 20公克
7 H2 F, C  @' P& u; D( [8 t' H枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H/ W9 y8 {$ a
玉竹  8公克
! \$ k5 w+ E8 t# O% wtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" e' J0 i5 |8 ?' ^1 ]; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, I5 c3 P5 b6 w8 q
【調味料】
8 N: R7 h1 a0 t' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 1 d* }1 Y+ n# _1 e( _& h) W
米酒  2大匙 4 F. |8 p( h: q- V: u4 s2 j# l5 q" w

/ A) R0 _- Y$ C- b" M公仔箱論壇【做　法】 ( ^, r* S: `1 E* R) Q
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇7 }0 M- n  B; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 V/ u% A+ W$ U' m8 m
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
8 ]8 d8 h% I5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g# V6 Z8 m" u/ e: S  stvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。