日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
9 V- _+ w0 d/ A# h公仔箱論壇2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 B/ @  a  C8 ]
3.什錦蔬菜湯
6 C' j- x# V4 y5 f" W0 u公仔箱論壇4.肉末冬粉湯公仔箱論壇2 D# i# d; B) ]7 a  P
5.酸辣海鮮湯( ]9 U: V  G6 S; U! n1 f6 K
6.豆芽蛤蜊湯
9 |! x7 R  i3 M/ `: gtvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
6 f1 _1 ]2 S" F/ G- L公仔箱論壇8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 E5 j2 s/ b7 Q; g) a' X: n6 E
9.山藥枸杞雞湯
" s4 e- o! N7 ~, I$ V/ j10.泰式豆腐湯
$ A0 ~( I# G. I: D0 n11.椰奶雞肉湯3 x3 D3 W9 ?1 _  R2 y
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {  b, Z( }8 ^/ r4 u% G( S# X2 q1 ^
13.菱角排骨湯公仔箱論壇, v8 L# w2 e( k1 o6 c0 X# {
14. 何首玉竹牛肉湯
# \4 O  t, T5 Y: I- c  etvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯, B) T" s5 d" d4 h0 J, J
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb& W# c5 a1 q9 K  H
17.干貝竹笙雞湯
9 V9 P/ ~6 |' V& h- [4 z3 Jtvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
' `9 q$ _. u" S19.青木瓜燉雞
- }( K8 l% J8 m0 K! ^% v+ A5.39.217.7620.酸甜大蝦濃湯
7 g( z2 k8 Q1 d8 s) x, R; F21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.76  j4 ^4 K9 F0 A* o/ {1 ]
22.紅蘿蔔茸湯* e: H' r# I/ p) D$ i0 E: ~
23.酥皮海鮮湯
4 l" q5 j. a. Y6 Q4 N/ c/ B5.39.217.7624.綠花椰乳酪湯
4 r1 f( s4 {: V6 v* A25.豆茸湯
7 M; ~0 S; H7 o# z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* W0 i9 U- p' G; a8 h. t0 b8 ~
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
) ]; a. L& r+ p8 y+ d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚, a- s/ Q2 \6 x
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 K" x' Q, q% o4 p$ {: r/ ~
30.蘋果海帶排骨湯
3 X" I; A  K. b5 A; m5.39.217.7631.鮮蝦美顏湯1 {, C  y9 P- F/ `( F
32.蕃茄銀耳煲排骨
- t% q6 B. _! Y) F# f& x5.39.217.7633.雞肉豆腐蔬菜湯
& L+ z6 l  V  h4 y. [  ?$ x. \34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇" o5 @! C6 s  q. A$ E
35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.76# S4 A: d) [9 @4 u! @) ^
36.當歸煲虱目魚湯
. m& y6 Z/ h1 ^) C% J" }7 D4 Q4 Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 f( J% P, @
38.甘蔗荸薺煲排湯- X, Z* ~: }# o6 c3 F
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
. w$ A% O6 \+ `0 H6 ]; D1 o公仔箱論壇40.茶油雞湯
' `# ]! G/ `: r$ h: H& {+ _/ z1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇4 P* \! u1 i0 e! y* f/ @+ k/ L
42.馬鈴薯濃湯+ ]  g& o; d* ], b2 n- U5 A
43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb( H( O8 H' Y) U7 h( }1 `$ n
44.什錦蔬菜瘦身湯
2 ]5 e- J# u& j! J  R) \' w9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb# e' |( {; ^; `9 J& v. {! b
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B/ Y! R% l: O9 k- {" k# O: f: z
47.鮮貝醇香草莓巧達湯# U1 U! d1 [" @# q% A
48.長豆乾燉煮排骨湯
: k- l; `, ?# p, u" D' ytvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯
, {! j/ f3 {! C  ]0 g8 k" v- }50.海鮮羹
+ a3 n- v7 x$ g1 E+ n公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
1 o9 j+ _/ w% H8 V" x9 S# Z. ?公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯
6 v* d( S! }8 D! H& G* h  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯
2 h* H) U" `5 k5 X2 m# N54.蓮子綠豆湯
$ L0 C3 E- z3 U0 t3 O3 G* U/ }. m- J55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇) q6 z8 ?: n! ]0 F% R
56.麻油蕃茄豬肝湯# Y, t; S  `0 V2 N6 N8 r: i. z
57.黃金蔬果湯5.39.217.768 I5 z% i! e! S# \$ B  H, U1 f1 |
58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, f) z0 E! R/ ?, H, l
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ P) }  a+ A/ A- Q+ q  y" f
60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.76: G8 S& F9 Y& j3 Y4 K8 ~  m
61.法式洋蔥湯
! `1 [! N! a/ N! D, h8 N# Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb/ m; G8 r# d- e  T8 n
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 i0 s: K' V; H8 T( `
64.越式魚酸湯
1 v9 S1 L: b( A$ y$ z' M% ?* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y' A: B" W% `& J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
9 @; p  F9 B+ T: ^* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 - @. F. c1 y2 H! \- e
新鮮鯊魚骨 500公克
* s/ ?- L+ i- o- N( C公仔箱論壇老母雞 500公克
/ M0 y7 z: a) _& I& F* b: }赤肉 400公克 公仔箱論壇- Z& g1 D1 h7 C9 C
豬腳 200公克
  o5 b3 t3 M  a; j5 ~: N/ j9 S5.39.217.76雞腳 150公克
! O) L7 f8 D3 `: a; ~; c白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇7 D! z  a; ^6 W+ P5 b
清水 3000公克
: s* K2 D1 a) h. r9 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% E  X1 p5 F) Y! k9 y
【做　法】
( G# I8 w; \$ i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇$ {* }- f. k2 o: g: X8 p1 \

/ g' f( r* X5 Y& a' w# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
6 J4 Q' t( ~" z1 ~" d$ Z5.39.217.76雞腿塊  300g
6 Z, K, e! R2 T1 n- y: W& Stvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
- k8 F" a) x4 l紅蔥頭  3粒 : B. C: p& t" O, \/ U3 F
小辣椒  2支
& \6 H5 U  M( K5 i  u- Z南薑片  15g
$ j+ u& a5 W# ~2 W" q' ^/ N' r3 B1 ?公仔箱論壇小番茄  3粒
9 |6 H9 x- P3 H9 v7 S. A公仔箱論壇洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% z; Y1 W) }2 o+ G: h- p" w
高湯  650cc
/ b& \/ P+ H3 y4 @% W# u3 z4 r公仔箱論壇公仔箱論壇5 T* ^7 Q" P/ }" Q- @
【調味料】
* O1 b2 J9 f( l/ m0 K* ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 B4 ]& ?6 A! D6 d7 T' l" p* Q
魚露  1大匙
8 r5 e( I7 i/ b1 e6 r* G1 r4 p檸檬汁  2大匙
- I8 C- E$ a8 I; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙   }7 \. B  @2 L% U2 A. y, q: s
奶水  4大匙
! t5 D4 k$ h- a/ ?1 {8 B: r公仔箱論壇公仔箱論壇* \5 t% p3 f0 H5 Y$ ~9 `
【做　法】
0 W$ e' P/ j9 q4 G) F8 x! f( btvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
% q2 c; R. ~1 z) h1 e公仔箱論壇 * O& H. X5 [  t9 a
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
$ i# A$ a( o( Z) e' ]' u波菜  150g
/ _4 w, m/ J; P! @) s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
4 ~) D9 {  J! y! n7 O! J( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g
! n+ A9 D( R5 N8 f! {5 D; \) m公仔箱論壇絲瓜  30g 2 T0 M7 Q  x7 g7 T
鮮磨菇  10g
, R6 U: g( N9 N6 p# F乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 c& D' {# U7 Q
小辣椒  2條
3 ]5 `7 ~0 K5 w6 M3 u紅蔥頭  10粒
; i3 n; Q( W+ |2 W公仔箱論壇小魚乾  5g 5 ^9 B) J  v* {& d6 D  @
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb/ A. W0 t+ M7 h8 `) `
白胡椒粒  2g
; d# @- ^% Q( R/ C5 w. `6 S5.39.217.76
6 p# g2 V5 P  o! @) L公仔箱論壇【調味料】
1 Z4 K. c; `0 d5 \' I公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
, m, S. E: `5 j) K; `+ e公仔箱論壇醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 l1 K0 M  D3 Z9 w) R
糖  1茶匙
# b/ F  \6 z# H  ?4 t8 g" D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 K: t1 V; Z) r5 ^& J
【做　法】 , `+ G+ M" D4 o; Y
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.76) \. z  l; }- W

; R4 U, b6 D2 }0 w/ w* S* Otvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
7 F! v8 ^0 z0 s' O
, X4 k: k$ z1 ?- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; t7 T( C+ \+ w' v- k/ o/ H  `; E  y
冬粉  150g " Q" W9 q0 z/ b9 @3 B2 \
芹菜段  20g
' n# D! R, @5 h公仔箱論壇蔥段  20g 6 G( I+ ?, ~# v
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇9 S, j  P; N. _2 x2 y, c" E. f
草菇  70g : g# X! g$ P8 k! H' U9 G9 R1 c" z
豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb; V/ ^$ N# y. H$ y8 D
高湯  900CC
2 m, a0 P" W' z) U5 I. {- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 公仔箱論壇8 h$ P& o9 l+ y! J% K, c
, Z+ t+ R% ]' }2 `. D/ o
【調味料】
" }' d6 C$ M" s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
5 ^$ }- A' Y8 w4 t- g5.39.217.76鹽  1/2茶匙 , D/ u8 _8 y! x
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇) m8 Z/ T7 k8 |- D% j
香油  少許5.39.217.76, b# B/ Z9 M4 T! r- _9 Y6 b

- T  J2 P3 U& U6 N5 M/ D& L/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
* U7 }& O0 a& A* |. s! h胡椒粉  少許
% Y/ h  [- ^- S& {) t5.39.217.76鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- s; n1 C% ^4 V6 E
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ x. `: I" F4 I
5.39.217.76* S$ o( p, F, \2 x
【做　法】
" t6 l$ K( s) _6 @+ m# U8 \; }: Utvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
  e4 ?( i  r) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E) v1 P. m4 ]% l: p1 ?8 E: O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.76; _2 P: M9 E1 [2 j+ m8 \

, Y! y/ I" ^$ g: |; ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
# c! Q' m: y1 r, b( z湯底： - l. K6 D* P  s/ d, C1 v6 J+ d
香茅 30g
2 R7 G( a2 E8 N  @. F: T公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇3 k7 P( h- y% \, G# w
小辣椒  2支 ! Y/ E: j8 b+ N' v/ X" o# p
南薑片  15g
- W- P. X  v$ h* W/ W1 x, `小番茄  3粒 1 B# w2 g  Z+ K4 Z$ L' g7 Q1 N
草菇  70g 公仔箱論壇0 `2 U$ y2 I/ ^  O  E
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb% o- a! Z: m9 o  @  X4 @7 Y; a+ L/ z
高湯  600cc
8 b- B+ }3 S9 S9 j( rtvb now,tvbnow,bttvb海鮮：
9 ?6 c7 ^+ G+ t& X9 a* S花枝片 115g
& U# a1 \+ m: g. o" W4 `# L7 ltvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片 % \+ p0 g" U" c0 A9 J
草蝦  3隻 5.39.217.76; f. j: e8 Q9 p! ~. h: z$ q
蛤蜊  8個
$ L3 e4 b2 M3 X  H# N% a香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e( t# R" w6 U
公仔箱論壇3 U& m# @; q7 p' v9 J* \; b
【調味料】
) c, C/ k( U4 Z6 htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙 3 v' z1 M  Y( m% s
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 v9 p. G0 @+ ], `- Q; [% l
糖  3茶匙 5.39.217.76# H$ s9 m, |9 v
酸辣醬  1茶匙
  e) f6 u! \, f辣蝦膏  1茶匙
0 O2 m1 Q- g% y* ~5 Z& T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c$ O. D& G, Q5 e0 p* xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 R+ I4 J8 D7 b4 O: o
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb2 T( _% ^5 L7 F: j! X# e

, ~$ [' z! y$ u- u2.草菇洗淨切半
' y3 n' c4 W6 J4 C5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 K1 j1 ?% U; q, o
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
3 S' ]  z& ~6 V! j* _1 L7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W6 v% y0 D2 s( c% O: U" R4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
" c+ Q7 X: o5 L7 H+ O) [1 \! H黃豆芽  100公克 7 P% u% i& r* n) x
蛤蜊  100公克
3 M  y  _6 a) a; ^0 k* V薑絲  少許 " \8 n6 w7 }* c0 E! {
水  500㏄
0 S& Y/ m# L# u/ g公仔箱論壇魚露  2小匙
% E# [: e9 O' c公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙 $ b& N! l  J1 ~1 x% E1 Z
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  q; d' @8 g; P% F5 ^
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& K7 p6 A" e7 _
香油  少許
1 L) H6 {" R, \) Utvb now,tvbnow,bttvb
1 |4 h, c! R! E. _. B# K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76, R5 p' L) r3 e' V1 P9 s0 j6 T( y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W) ^- |8 B, F% z7 u

0 Y4 }, _( G$ Q% R$ ?1 v公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
5 H, `( M; a+ y3 P$ l' ~3 Utvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
2 J$ o9 A) R2 s# P' u9 }5.39.217.76香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, p3 ^! F# R# [
薑  20公克 5.39.217.765 a6 x& O- F3 M7 I
【調味料】
1 o. G8 j3 L5 u. n5.39.217.76鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R* r) n$ J2 n0 b. c( }2 V& p0 h
酒  1茶匙
! j% h6 ?8 C. z( Itvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
0 W7 D: v, P2 }% k3 w4 \/ t& R* f5 _水  5杯 7 T  L7 g. L* W

6 v! {2 o4 [) e- etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  W  h$ g6 C- w" U/ A9 d3 N! ~" S3 t1 P公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; N% M/ |* I2 E$ z4 G0 ^* v
公仔箱論壇8 p9 h! F8 t! e& U- Z! ^
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
+ e1 {+ M# k( i) C公仔箱論壇 % w: e; Q" s  e5 q( R7 a
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb& @( M/ L; h0 k7 r& W

+ \4 Q2 P" ^; a; z; p1 S4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
' M2 T5 y! M( x8 p2 ?五花肉  120公克
5 M% ]. e7 E: P, D# q& `5 C" Ftvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J: h2 M, s9 p5 k" J1 i! f5 i
薑  20公克
6 M% A2 K6 J7 t9 O" F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
% }7 L& `) w; Qtvb now,tvbnow,bttvb+ \9 O" z" E, Y& {8 p* n
【調味料】
7 x0 C+ q7 d# J* ^# ~鹽  1/2小匙 , {6 _, h2 Z9 c/ T: ?/ z) ?+ o
糖  1/2小匙 5.39.217.76, D/ u2 ^$ `( j2 K
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" D7 Z) Y) h7 }+ H5 Q

3 H9 @5 o: x5 y, U8 ^【做　法】
6 w& N. |$ k3 h9 T9 O0 X0 r6 {6 Z- d1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇# ~# D4 E/ ~, I0 g
5.39.217.760 v3 s7 ^2 t3 U/ b' B
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, H; X4 m( {: ?+ N$ x

' C" u5 @: v% J) M/ U3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
# t9 z/ b; ~  f! u! Etvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
) F: I8 R8 F+ `4 P: P/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 公仔箱論壇. O! y6 Q# ^% b: }
清水  1500c.c.
; B' ^5 o4 e8 F5.39.217.76枸杞  10公克
: e+ U' |# y' m: l" v' G  T5.39.217.76薑片  20公克
  p, W+ K, D" k% Y  r, S! y$ [公仔箱論壇
5 o  K2 d' a- h: p& u6 m7 r公仔箱論壇【調味料】
# `  Z8 L, c0 V鹽  1小匙 ; O7 ]0 [" ]6 S" O' H2 h/ u
雞粉  1小匙
% q+ ^2 D( N- W; Q* U. z料理米酒  2大匙
3 z0 P" {6 P; X$ N$ b. d9 s0 G5.39.217.76
  g% V( ~- a' z6 A( P3 E4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! y2 r! j1 N3 v8 ]# \9 ?7 ^, `tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
- S) a3 u) L# _: J. Y- Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 c2 ]" L0 F3 G
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
$ Q, g# ^* i: z  B% I( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U! \: w5 `# R6 a$ l公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g/ }. Q( w7 f( t! ]; y% {
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: X& F9 \3 j* D, w5 @/ ^* {
大白菜  115公克
& ^, Y3 ]; i% z& t" z. t, p公仔箱論壇豆腐  115公克 5.39.217.76+ R, C1 w( y1 [& o
粉絲  28公克
: q  A0 P4 ]2 ~3 t/ |2 J' [tvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 公仔箱論壇6 r# Z& A) B$ ]6 X0 G2 F
蔥花  1/2大匙
( H4 j$ x8 Z: ]( V; m# a香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ \# q* V8 ~7 B
高湯  2杯 8 [& I% k; g6 T* K! P/ Q4 k2 J
【調味料】
" H! ~, O: Z0 o5 @9 X7 U; ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 公仔箱論壇0 m3 Q0 b$ \* y5 N" E$ `. A
椰奶  適量 , [5 Y% ]6 O  `* ^9 \- v( @
糖  1/2大匙
" e2 K0 K# P7 Z: k5.39.217.76胡椒粉  適量 公仔箱論壇% [4 W8 v/ M% v/ t2 g  I* O

" A9 I; m% [( ~4 o- I9 E【做　法】 2 T8 i9 F. U1 d" m
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
4 g2 t( \! S4 N4 X9 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" I4 Y- g9 e: n+ @
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
, a9 O! w3 d& B! I" x" w6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- K  s" ]! M! m3 t/ q: V
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
4 S; }5 {5 \0 _+ c9 }3 L( ~公仔箱論壇雞肉  150公克
' _5 R8 |9 s' a4 R草菇  20個 ' F# H4 T* U0 ^! D9 B% d
香茅  1/2根 5.39.217.76' k; }0 P- B, {: O
檸檬葉  4片
7 r6 J9 E# F: p6 T% @" I7 Rtvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
; S% Z7 w5 Z8 x7 Z辣椒  3根
& X  W8 s. p# D) f$ g; z5.39.217.76蔥花  適量
7 f3 d& |/ w+ k& k, c香菜  適量
2 W+ p7 w4 X7 Y7 d! w5 W- T& |
# o5 V5 }/ ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - K& e( L7 |* E  g/ L$ u8 I
A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.76$ b% r' \9 j$ I3 e
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; m  L& m0 Z7 u6 {+ h3 B* U
B.檸檬汁  適量 + `! E3 [; k6 U9 r& _
　魚露  適量
( j( Q, z+ D  e) i0 A$ _5.39.217.76# X& j' h  {' I* K" e+ ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& g/ O! A: z0 F
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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. P$ {; G- S4 Z2 t0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇( `' B9 y5 x! }& K4 j5 a, Q
, G& p' K$ u0 l5 B8 D
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
: {( Q. I# R" U. I9 r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P7 N, Y# h" g/ ~5 g$ ~: ]6 A2 c% }+ E公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76& s) u6 p/ N/ A
莧菜  200公克
' F& D, }' h( _& t! Q7 j5 p公仔箱論壇竹筍  適量
9 s3 y% J$ O4 \  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量
' k" {0 ?) W" B* W7 H* ]. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ i3 ^' P& D- j, K( t, i
【調味料】
: G3 I' m% i- K, j6 ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 公仔箱論壇: z  l5 o7 @) W6 b  T  D6 x
雞粉  適量 ( d, ]1 Q( e$ P6 L' _
胡椒  適量公仔箱論壇7 K/ H; l: f; q9 O: d$ y1 @/ k

9 n+ E2 q5 p6 s2 h8 c! C5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
7 m2 E  r$ M$ i+ e1 u! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
  ]( Q0 g' V6 t! F$ h: f5.39.217.76醬油  少許 5.39.217.763 B+ O% _& r9 I0 q
香油  少許 公仔箱論壇! u0 B4 y( ?1 F' W% e* e! t3 `
太白粉  1/2小匙
, X* \" B# T! b. ^& V# V9 L5.39.217.76公仔箱論壇; Z1 |# P. h. v/ s$ k
【做　法】 公仔箱論壇+ v6 `7 K5 M' C7 h3 E( s/ S+ B
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
* n9 K0 @) y! U- N* c 5.39.217.76" U* J9 _2 g3 l9 ~9 b! i, [
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?9 N/ O' j7 d- K
2 @: p. B$ ]2 {/ b1 [2 O
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* y' N/ Q0 Q6 e8 U! N) Q) |6 m, C3 V
生菱角仁  300公克 , |7 I2 o2 g0 o: s) Q0 C
排骨  300公克
5 m, ]. c6 W2 X& S公仔箱論壇玉米  1條
: h. s7 X8 y& k' x1 M, ?9 X4 K公仔箱論壇香菜  少許
% C( y) D; f3 ~: A$ @1 o: O1 {5.39.217.76水  1500cc
3 A  d% |& y" y: B  a公仔箱論壇! [& u  y' @( ~# n4 y' A
【調味料】
" h# A# |# I' |鹽  少許
+ K" k. w5 ^. L7 R# z9 F; ?雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- K8 E# B. T$ W
胡椒粉  少許
) J2 q  d  [- _6 G0 {% K5.39.217.76& N; \, x& R( o
【做　法】 3 M6 m6 \, i$ Y- @0 x8 B
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  o1 E  V6 ^& J# s

% K' d6 e+ W( o6 N# j. \5.39.217.763.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.761 ^+ s9 |7 |+ ?9 N5 J6 d/ d" y  }/ }
tvb now,tvbnow,bttvb) T! I! A" P7 L9 a2 W; \* @
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ J3 d2 p( ]! `0 C9 ?9 S牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% M+ V) j, O# y/ a6 O% H' O* T
薑片  20公克
2 i/ p0 }+ P, d& A7 G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
  z+ X( l& X/ {, c8 T, j0 {' u" B, f5.39.217.76何首烏 20公克
4 P0 c7 A3 Z+ q  ]枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ V  |0 b9 [* j1 q
玉竹  8公克
0 x3 G' d7 Z& Y黃耆  10公克
0 G# G. B* I# S( H
7 q% t  H. t8 }公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n/ {' a: }" y# @( \9 _% C
鹽  2茶匙 4 t; K/ \' G* Z9 h8 Y
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 m; f% f4 j6 R& N

* `: t: H5 m6 v( G【做　法】 1 `- A+ N( V+ t1 m4 m  b% a+ `
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
# }9 H2 d* c' b3 T7 B公仔箱論壇
5 Y" M- j! X+ e9 A6 G9 g' c9 B; u2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ x4 E6 S. @0 J

$ U4 T2 N; X8 t) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。