第一招 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ k$ P: m: }2 S6 W* u
擠花袋的運用+ g* X1 {6 H5 _3 Y" j
* ?, o$ Y; i) y7 s擠花袋是一般學習烘焙時的必備工具之一，它的作用可不只是拿來充填糕點的餡料而已喔！事實上，由於擠花嘴的樣式多，所以也就理所當然成為裝飾不可或缺的魔法工具了！你可以直接購買現成的擠花袋與不同款式的花嘴，也可以自己DIY一個簡單的擠花袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `( f7 I$ |3 a" P) L5 i
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曲線造形* h f% c7 J, s# ]
線條並不僅限於一種直線條而已，如圖的曲線造型即是簡單又不失變化。公仔箱論壇) x! N% n5 _: q/ F5 a5 f1 K* c
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點狀造
# P& i, L5 j4 a% F8 i. t5.39.217.76點狀也是常見於蛋糕裝飾的一種，運用大小與位置的安排，亦可呈現出創意的蛋糕裝飾手法。tvb now,tvbnow,bttvb% U- q1 r, o' `
2 c$ q# c0 \$ [1 Q公仔箱論壇玫瑰花造型
2 V: t7 B0 p9 Y1 b! a: c4 Z/ Y8 Y利用花嘴將軟質巧克力一層一層疊擠在筷子上後，再用剪刀從花的底部移至蛋糕上。
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" g# s3 K5 t8 |$ s6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製簡易擠花袋
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( ^! {! I* r1 m( @# J# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1
+ t; v0 e& X* o% x! Y N公仔箱論壇取一張烤焙紙，先剪裁成等腰三角形。
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步驟26 L! o6 n% Z% ?5 W
用左手大拇指按壓住三角形的底邊中心點，右手拉著離自己較遠的三角形一角。
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3 e6 M. B Q* Q; ttvb now,tvbnow,bttvb步驟3
& t7 x! U- b2 J. ?8 W公仔箱論壇將那一角由外朝內的方向捲成圓椎形。
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將已經捲到一半的圓椎立起，左手握圓錐頂，右手繞著頂點繼續將紙捲完。tvb now,tvbnow,bttvb a+ s6 e5 {9 E6 l# T$ N
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步驟5
+ `9 t' r" l. htvb now,tvbnow,bttvb最後成為雙層的圓椎狀，接著將袋嘴剪成適當的開口大小即可。
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步驟65 X5 [% q7 B8 g2 S" x
此種捲法與厚度除了較緊實不易鬆脫外，盛裝奶油霜與擠花時亦較方便。) G6 k) s: d. a
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發表於 2007-3-19 12:22 PM
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