第一招
* l- u1 j j( Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擠花袋的運用5.39.217.761 k# C& u6 h* o4 P3 r$ P
' T' g$ C A$ y; utvb now,tvbnow,bttvb擠花袋是一般學習烘焙時的必備工具之一，它的作用可不只是拿來充填糕點的餡料而已喔！事實上，由於擠花嘴的樣式多，所以也就理所當然成為裝飾不可或缺的魔法工具了！你可以直接購買現成的擠花袋與不同款式的花嘴，也可以自己DIY一個簡單的擠花袋
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曲線造形
?% {0 K, t y; Q9 f線條並不僅限於一種直線條而已，如圖的曲線造型即是簡單又不失變化。
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點狀造
& \5 u9 Q$ L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點狀也是常見於蛋糕裝飾的一種，運用大小與位置的安排，亦可呈現出創意的蛋糕裝飾手法。
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玫瑰花造型5.39.217.76' d0 X7 w& I/ Z: Y) n; j
利用花嘴將軟質巧克力一層一層疊擠在筷子上後，再用剪刀從花的底部移至蛋糕上。: `) ? n3 T# {) X! D
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自製簡易擠花袋
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步驟1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 C& D0 d6 C/ m; k5 U
取一張烤焙紙，先剪裁成等腰三角形。: X5 T& R5 I' I6 O8 ^8 }
9 k, w' f7 @' w, ~( w7 [; B( N. `7 k步驟2
4 J( D/ e) v3 X6 R/ u7 u! t公仔箱論壇用左手大拇指按壓住三角形的底邊中心點，右手拉著離自己較遠的三角形一角。
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步驟3
9 C, _& i8 {# F: @4 W9 u8 M5.39.217.76將那一角由外朝內的方向捲成圓椎形。5.39.217.767 \+ Q! m& ]7 f$ J
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將已經捲到一半的圓椎立起，左手握圓錐頂，右手繞著頂點繼續將紙捲完。
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步驟5
6 F' d5 a5 e" V- ]2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後成為雙層的圓椎狀，接著將袋嘴剪成適當的開口大小即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( u5 [+ l) s$ c- |, Q' c
7 H" `& c# ~0 r1 S6 j步驟6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) ~" ]7 a, E5 q6 |4 f* \
此種捲法與厚度除了較緊實不易鬆脫外，盛裝奶油霜與擠花時亦較方便。
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& T2 l2 v4 \& m/ m5 B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:39 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 12:22 PM
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