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[烹飪技巧] 廚房急症室

 ,  描述: 可發問關於所有煮食問題
廚房急症室
1 y2 T, T# N  J& X3 m2 c6 @公仔箱論壇係比人發問關於所有煮食問題,我會盡量回答。;))
$ s9 F+ |7 S& c. Z, v- a' h如果有其他人識答,亦歡迎回答。tvb now,tvbnow,bttvb  K. ?4 `7 Y9 R9 _
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。公仔箱論壇: a1 N: p' i5 a; z/ ^

5 q7 M8 E2 T1 u: y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]
Wow...thanks! cheese cake is my favorite TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S. ?/ H8 Q. n
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
  \) `/ u) b6 P" m1 Y; @1 xtvb now,tvbnow,bttvband, no cheese is needed ma?5.39.217.764 |% g/ h, H8 W* p& p3 w: R4 S
tvb now,tvbnow,bttvb  |3 h9 S/ m0 r; r; Y
奶油乳酪
- ?' }5 M. C, _6 o5.39.217.76【別名】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~- B( W; s# M- M& W* N2 N  a
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士
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3 o. g# {5 a  j/ X. I8 C5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H  t# d2 M, w公仔箱論壇【說 明】 & |+ p1 C( m$ E. c7 U" U& o& r
為未經熟成的新鮮乳酪,含有較多的水份,具濃郁的起司味及特殊酸味,經常用於製作起司類西點蛋糕,必須置於冷藏保存。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 
, w9 U( @1 b, B: M# [# R* D+ Ktvb now,tvbnow,bttvb呵呵.我都離捧下場啦.
- ~. }3 J1 O5 |$ G0 i. t$ Y) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx
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煮食問題喎=.="  z: n/ D7 v3 `3 F0 {6 f
(off topic)
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, Z# |/ {( R6 S/ {/ A【明報專訊】常見的小童鼻出血,是因為鼻腔前部血管脆弱易裂,處理較簡單。成人鼻出血原因不一,後果可輕可重。
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1 e; L9 `) y# D0 h0 B) j各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜,可致鼻腔小量出血,但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時,出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象,許多人誤以為「熱氣」,飲涼茶了事,加上血量小,且不常出現,患者容易輕視病徵,錯過及早就診機會。血量增加時,癌腫已漸惡化。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q& V$ ~+ Y' g2 @" V2 k
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廣 告5.39.217.76, i2 V, {1 E" J, N7 a
此外,鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關,如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。 公仔箱論壇. @; |5 [7 t; `% A* U( a

/ g0 c* [* [4 X. Q恐慌血壓升 流血加劇 7 s( c- x, |4 E" p: S+ f

; L% J' W8 k2 I! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般情下,流鼻血時要保持鎮定,恐慌只會使血壓上升,致流血加劇。保持直坐,頭微向前傾,用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血,也可同時冰敷鼻樑或額部,使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨,應輕輕把血液吐出,吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血,或大量出血不受控制,應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗,應側臥、頭低、腳高,勿讓血液阻塞呼吸道。
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防止鼻出血,要避免以指甲或硬物挖鼻孔,鼻黏膜乾燥會增加出血機會,故室內應保持適當濕度,多吃蔬菜水果,多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者,應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區,鼻出血原因未能確定時,應作鼻咽檢查,以策安全。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g: U9 Z% Y, b, Y1 t( k

  q1 u0 ^, D$ Y- f0 h8 l5.39.217.76文︰香港中文大學外科學系
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耳鼻喉科主管及教授唐志輝
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3 C1 R4 P, f6 G% t7 T公仔箱論壇電郵﹕knowent@surgery.cuhk.edu.hk
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