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[烹飪技巧] 廚房急症室

 ,  描述: 可發問關於所有煮食問題
廚房急症室
" D, o' Y: s) G. v, h; m: r4 j5.39.217.76係比人發問關於所有煮食問題,我會盡量回答。;))tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ D9 b# `/ _) v* r+ M
如果有其他人識答,亦歡迎回答。公仔箱論壇9 G1 f5 r  t% \: r( R2 u6 n
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。7 @# T5 X( x7 f& Y, d1 b5 m0 R' `
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]
Wow...thanks! cheese cake is my favorite ! T  ]) j1 t1 ?* J+ o4 R2 R; ^
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
( x! I- _: E8 i, G' Hand, no cheese is needed ma?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 K+ I# a4 `5 l8 e  X

/ a9 f. p+ z* Z. A1 {奶油乳酪 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' S/ z* g! u; c/ r
【別名】
" d8 z$ l% j& f1 |/ O8 d, |9 Z& |1 ]tvb now,tvbnow,bttvbCream Cheese、奶油起司、奶油芝士
2 ?0 s" n8 Y1 l9 w2 j  `( @tvb now,tvbnow,bttvb
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【說 明】 公仔箱論壇! U8 g- q! E/ P# J+ S
為未經熟成的新鮮乳酪,含有較多的水份,具濃郁的起司味及特殊酸味,經常用於製作起司類西點蛋糕,必須置於冷藏保存。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 公仔箱論壇( I% U; U( K0 u5 s3 p* c; J
呵呵.我都離捧下場啦.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! w/ u2 K! [5 K( f( u" R$ X
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx
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煮食問題喎=.="
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$ o0 j% G/ O' y【明報專訊】常見的小童鼻出血,是因為鼻腔前部血管脆弱易裂,處理較簡單。成人鼻出血原因不一,後果可輕可重。 tvb now,tvbnow,bttvb! \, w9 b. n8 j% ?. U+ Z
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜,可致鼻腔小量出血,但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時,出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象,許多人誤以為「熱氣」,飲涼茶了事,加上血量小,且不常出現,患者容易輕視病徵,錯過及早就診機會。血量增加時,癌腫已漸惡化。 tvb now,tvbnow,bttvb  A4 L+ P7 n1 v8 n! J* C

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% B: q! t6 i; H3 itvb now,tvbnow,bttvb此外,鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關,如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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( B3 F" d: B/ i: D: |* b, T0 w4 E5.39.217.76恐慌血壓升 流血加劇
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一般情下,流鼻血時要保持鎮定,恐慌只會使血壓上升,致流血加劇。保持直坐,頭微向前傾,用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血,也可同時冰敷鼻樑或額部,使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨,應輕輕把血液吐出,吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血,或大量出血不受控制,應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗,應側臥、頭低、腳高,勿讓血液阻塞呼吸道。 tvb now,tvbnow,bttvb' e& ], i" n/ O8 b3 i# J' M

2 I  L0 E: B. z& ?- j# u防止鼻出血,要避免以指甲或硬物挖鼻孔,鼻黏膜乾燥會增加出血機會,故室內應保持適當濕度,多吃蔬菜水果,多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者,應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區,鼻出血原因未能確定時,應作鼻咽檢查,以策安全。 ; J& w1 N0 t1 H, R( v' u( u" ~
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文︰香港中文大學外科學系
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耳鼻喉科主管及教授唐志輝
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& u3 R8 n2 b6 p# s6 V電郵﹕knowent@surgery.cuhk.edu.hk
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-12 07:01 AM 編輯 ]
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