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[烹飪技巧] 廚房急症室

 ,  描述: 可發問關於所有煮食問題
廚房急症室
4 n& b  p. ?3 }& X/ q: w5.39.217.76係比人發問關於所有煮食問題,我會盡量回答。;))tvb now,tvbnow,bttvb; E' {, c/ \8 A' K4 e
如果有其他人識答,亦歡迎回答。5.39.217.762 A  z5 r8 \# @8 R  |) }0 y5 L; b
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。. z* T! p) a) f; F* x5 y

! s: \7 a$ e8 y% h$ N公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]
Wow...thanks! cheese cake is my favorite ! u; f3 @5 [4 W! X7 x) \* Q
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?! w1 R9 W& L6 g" G: z) l
and, no cheese is needed ma?tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 e2 \7 i  D' ~/ h' a$ Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 Q) e9 w; i) ~
奶油乳酪
5 M# H+ P7 N% x. g" ^, U& D% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; f  B# O- }0 Y: T% B8 }7 n) _
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士
1 A* F$ j, `) B: vtvb now,tvbnow,bttvb
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$ D  U: k) n' {* i' m5 R4 itvb now,tvbnow,bttvb【說 明】
- b+ ^/ L5 B% G, }2 a# [! U5.39.217.76為未經熟成的新鮮乳酪,含有較多的水份,具濃郁的起司味及特殊酸味,經常用於製作起司類西點蛋糕,必須置於冷藏保存。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 
( D, j9 }$ P6 J  T, H0 E, O5.39.217.76呵呵.我都離捧下場啦.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# t+ {) Y. Z# L2 d
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx
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煮食問題喎=.="& W1 m% t; ~$ i
(off topic)
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【明報專訊】常見的小童鼻出血,是因為鼻腔前部血管脆弱易裂,處理較簡單。成人鼻出血原因不一,後果可輕可重。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E' J( G& P9 W( e# s9 A0 U
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各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜,可致鼻腔小量出血,但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時,出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象,許多人誤以為「熱氣」,飲涼茶了事,加上血量小,且不常出現,患者容易輕視病徵,錯過及早就診機會。血量增加時,癌腫已漸惡化。 tvb now,tvbnow,bttvb. P9 M! z- _0 J+ Y

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  E8 w8 }( Y9 w8 I$ H* X+ {" Y! Mtvb now,tvbnow,bttvb此外,鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關,如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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恐慌血壓升 流血加劇
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一般情下,流鼻血時要保持鎮定,恐慌只會使血壓上升,致流血加劇。保持直坐,頭微向前傾,用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血,也可同時冰敷鼻樑或額部,使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨,應輕輕把血液吐出,吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血,或大量出血不受控制,應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗,應側臥、頭低、腳高,勿讓血液阻塞呼吸道。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?- J0 k; n% r+ M, N9 V7 j$ d

) c% k  Z, z3 r3 g+ U. |5.39.217.76防止鼻出血,要避免以指甲或硬物挖鼻孔,鼻黏膜乾燥會增加出血機會,故室內應保持適當濕度,多吃蔬菜水果,多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者,應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區,鼻出血原因未能確定時,應作鼻咽檢查,以策安全。
5 `4 H$ ^" o$ F" b/ O' g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# v6 |: v5 d+ d: y- k& T! k! c
文︰香港中文大學外科學系
) ]& l9 g+ Q9 v* A# e7 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- P" M$ P2 A; S4 s9 t
耳鼻喉科主管及教授唐志輝
2 \+ B; A$ o3 R" v$ n5.39.217.76公仔箱論壇5 I' O  |% @. L+ q
電郵﹕knowent@surgery.cuhk.edu.hk
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