[烹飪技巧] 廚房急症室 ， 描述： 可發問關於所有煮食問題

MagicAndy

廚房急症室
! s; {& c6 t% j1 X7 I( y6 W係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))5.39.217.76( ?/ _1 C, e# ]' X) q* z
如果有其他人識答，亦歡迎回答。公仔箱論壇3 F! @6 X9 z3 T8 W! E
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。
. N5 Q; k3 X# f2 S( U( E
- p" J$ e4 m& ~( Htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

MagicAndy

Wow...thanks! cheese cake is my favorite tvb now,tvbnow,bttvb2 u' g+ w) O6 q) d
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?
* A& I: D2 _: ?2 U3 ^1 j9 mand, no cheese is needed ma?
; a+ w) i* t2 l/ ~' T  `公仔箱論壇$ N' w. _* O: Z3 F! C, ]" B
奶油乳酪
0 x: t! A, S! F) T9 a! U【別名】 5.39.217.761 G- G% Q4 g* r/ z
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士
0 r% x8 g* ~* ?8 Btvb now,tvbnow,bttvb
" V/ L) f" t- ^* \公仔箱論壇
. \; n+ s& G! F& i& R7 k6 b7 g1 j9 qtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 J2 h; O3 d/ W! m+ J* M: k6 d- X
為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 
( m) [: q1 K6 x" @7 K& K公仔箱論壇呵呵.我都離捧下場啦.公仔箱論壇5 Z/ ]7 N/ E4 r+ s' Y# _
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

公仔箱論壇8 Y9 E' I* D/ v: D7 G
tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ t* j% p: N) A" Y% W( o. ]
煮食問題喎=.="
& M3 N; n! T5 U5.39.217.76(off topic)
% S$ b1 [9 Q5 W2 t5.39.217.76
* R' V% {6 K  ]# z  M5.39.217.76【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。
6 P7 O% S( w. k* R7 N+ N$ {% y9 |% {/ e$ ?& O
各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。
, S! L9 S6 s9 T, }$ C$ k6 K! w* d! F/ X$ e5 D) i$ y: x: f
廣 告% ~& t# t/ y+ |2 Q! l( }* N) I
此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
5 X' p6 U& _4 Z) m* g* i公仔箱論壇
& ]0 d+ U+ r) v4 X" b恐慌血壓升 流血加劇
& |; m% v) `+ q9 `' G# ~
9 ?1 h) ~" x; c" w0 Y7 l5.39.217.76一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。 , X. c1 j# }4 |+ b

$ `' ^( l( C8 l防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( u1 ~# T5 ^2 |4 K: N1 n, H0 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 {% B0 P- m6 C: F
文︰香港中文大學外科學系 3 u' `8 T! ^! v" Y1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ ~0 b0 c6 n- ?2 t5 t5 }7 o
耳鼻喉科主管及教授唐志輝
0 O: Z% `+ v$ J6 r5 z2 p
+ G4 V6 h0 L% B' [5 L5.39.217.76電郵﹕knowent@surgery.cuhk.edu.hk
! J% Z4 ~' z8 p6 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ E: A1 ]- A6 J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-12 07:01 AM 編輯 ]