香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. T3 X9 I' w1 m3 {( k
) _; n1 x* b. H/ B5 y5 I) j5.39.217.76呷醋
% ^' ^# c3 J+ D5.39.217.76情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 b2 v+ n4 d# e' {6 J7 B# g' s: Z
) g7 s) E( T$ g- H& S6 y事後奶
& a) C7 K/ ^2 `6 T吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 ; x( c$ E E7 h! }6 {6 m6 r2 i
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切勿飲酒
, R% d8 W& f& \* \1 m1 x6 Ztvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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以甜制辣 5.39.217.760 }$ V% @9 p6 A7 g* \7 s
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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3 w W, F# ` H9 h, [& n6 [! `5.39.217.76仲有....青瓜
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0 r( n# P: f$ B+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
- v! X9 Y5 C: V, [青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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