香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
7 Z; Y" v' x. k; f& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ]/ o) ?- H3 Q4 u; D5 g2 d. M
呷醋
/ k2 n4 Q3 I# @% ?0 [- S2 ~5.39.217.76情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 8 p7 U# x; v3 g7 h8 k% H
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事後奶
, u1 w8 h( P4 m/ e( T5.39.217.76吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 5.39.217.76$ d/ Q9 M' n f0 f" H" z/ r( G
3 X ^4 @& y$ o$ U' }; C3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切勿飲酒
6 E k' e/ m9 a" H0 g3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 ' ^$ l! Q4 }+ T) q; x( s
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以甜制辣 6 M& I( c8 K0 v# W3 t
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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% b I6 U7 f1 h! r) N0 G4 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仲有....青瓜 tvb now,tvbnow,bttvb H! R3 e$ |- q6 f9 v! L6 b3 `
" U! t7 k0 X! r* U0 g有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 ) L7 y% k2 y1 D% A9 g
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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