香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
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6 w$ L8 _; O4 B9 B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋 tvb now,tvbnow,bttvb2 |' b$ `2 G0 h6 T1 B) @9 {8 j
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 & |2 ~& b3 Y1 X1 `
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事後奶
9 T9 \6 s! `% N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 7 n3 W1 e1 w- ~5 n- e; h
( ?' K" T( i; }* w; ^# ntvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
% n. _) \3 `/ i2 M2 r5 k( h* Z5.39.217.76很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 公仔箱論壇 g# [* @ j/ D9 E8 J0 T7 _
- [/ E8 U' X; p5 w+ i& J以甜制辣
" `# a5 x9 H. ntvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- E% q7 w# x7 c
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仲有....青瓜 @ Z2 D$ a# [
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有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 公仔箱論壇( R1 G. p8 {$ w6 |0 B$ l
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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