粉類
. ^1 H! F' f( t3 H" o5 ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 1 大匙 7.5 克 高筋麵粉 1 杯 120 克 ) _! N7 f2 w- H; A8 N' v
0 [+ G9 {( U- ^$ m: N( h公仔箱論壇低筋麵粉 1 大匙 6.9 克 低筋麵粉 1 杯 100 克
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Z% i7 a; z0 g4 N5.39.217.76奶粉 1 大匙 6.25 克 奶粉 1 杯 100 克 ; i8 M; h" ~- M% o6 Z& Q& g! D, N
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太白粉 1 大匙 10 克 太白粉 1 杯 160 克
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# ]" A; L$ n0 C9 ^* S5.39.217.76地瓜粉 1 杯 170 克 糕仔粉 1 杯 160 克
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可可粉 1 大匙 6 克 椰子粉 1 杯 70 克 & [& n7 }0 \! X% O$ G! d# o
4 m% v$ r9 S% atvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉 1 小匙 3.9 克 公仔箱論壇) P% x3 C0 g: r/ c4 ~( C" v# F* x- H3 o
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膠質 ; T0 w6 _: t* L7 B
吉利丁粉 1 大匙 10 ~ 12 克 吉利丁粉 1 包 7.5 克
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吉利丁片 1 片 2.5 ~ 3 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ g; j+ u, H5 G
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膨大劑 5.39.217.765 L& H5 K" A5 \
蘇打粉 B.S 1 小匙 4.7 克 泡打粉 B.P 1 小匙 3.5 克 公仔箱論壇7 j0 _. ~; y, z
: C8 L+ h7 @5 R) b( }4 y5.39.217.76乾酵母 1 小匙 3.3 克 乾酵母 1 大匙 10 克 / }( f! j2 Y/ \6 M
+ K( ?1 W4 q* x6 c瓜子仁 1 杯 110 克 小紅豆 1 杯 200 克 : D m! O0 q( i8 s4 ^
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調味料
9 G' t5 q" Q& ttvb now,tvbnow,bttvb細鹽 1 小匙 4.35 克 細鹽 1 大匙 13 克
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味精 1 小匙 3.7 克 胡椒粉 1 小匙 2 克
5 O2 M5 b! z4 ^" N) x- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ^" t" d2 X- t V
代糖 1 包 1 克 糖粉（過篩） 1 杯 140 克
h: | w" j, T8 ` w( b, S1 e# ]5.39.217.76
0 _4 t& r5 Y& o7 H/ E& m細砂糖 1 大匙 12.5 克 細砂糖 1 杯 180 ~ 200 克
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粗砂糖 1 大匙 13.5 克 粗砂糖 1 杯 200 ~ 220 克 : h% M$ }7 Y: d5 L V; Q
1 i" J6 p1 k; j* Z I5.39.217.76堅果豆類
- |, ^7 |/ Z8 w* k0 e+ A松子仁 1 杯 150 克 橄欖仁 1 杯 125 克 tvb now,tvbnow,bttvb) M8 l2 w' ]6 { E
) l0 \3 p- L4 M8 B) A9 X2 vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻仁 1 杯 130 克 綠豆仁 1 杯 219 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 b! |0 H3 b
+ o8 ^' e: R* h公仔箱論壇瓜子仁 1 杯 110 克 小紅豆 1 杯 200 克
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液體
& I" } a; y4 K' i# c; h8 e5.39.217.76雞蛋（大） 1 個 60 克 雞蛋（小） 1 個 55 克左右 tvb now,tvbnow,bttvb4 X p3 V. S: @) y; f3 v+ R! }5 E
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蛋黃（大） 1 個 18 克左右 蛋黃（小） 1 個 15 克左右 2 V% A2 W! P3 ?+ g* k
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蛋白（大） 1 個 38 克左右 蛋白（小） 1 個 35 克左右 公仔箱論壇( j3 N* I& W T4 o9 F1 q
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奶油 1 大匙 14.2 克 奶油 1 杯 227 克 5.39.217.769 `- m" } p$ r6 ^' U0 ~/ n2 V! ?9 n
& ]9 T+ Y) u+ Q9 y: o. S, v奶油 1 磅 454 克 花生油 1 杯 220 克
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玉米油 1 杯 220 克 麻油 1 大匙 5 克
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清水 1 大匙 15 克 清水 1 小匙 5 克
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6 W7 h: G' U }5.39.217.76香料 / b3 `5 O7 E( B7 l* V, T! S
香草片 1 片 0.3 克
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糖漿
/ \' T( t4 ]$ T4 V糖漿 1 大匙 21 克 糖漿 1 杯 340 克
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) u: C# D$ p# R果糖 1 大匙 20 克 麥芽糖 1 大匙 20 克
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. z; ]% _, r1 X9 _公仔箱論壇蜂蜜 1 大匙 20 克 |
發表於 2007-2-16 02:40 PM
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