[烹飪技巧] 94個日式醬汁做法 ， 描述： 日式醬汁大匯集

MagicAndy

1.味噌汁
4 z/ ]  ~5 t5 h# o8 R1 ^1 o5 G5.39.217.762.基本蒸蛋蛋汁
; `8 S! f) e: a  W5.39.217.763.柳川鍋醬汁tvb now,tvbnow,bttvb. r0 A! R; J# b. s& A+ c2 M
4.關西風玉子燒蛋汁5.39.217.768 v; ]. c! ]: M0 J
5.蒲燒醬汁(1)
- f; G$ W$ v: G* C0 l! {) C$ \tvb now,tvbnow,bttvb6.醬油味拉麵湯底
9 i: B5 Y* \! Ftvb now,tvbnow,bttvb7.咖哩火鍋湯底公仔箱論壇/ N+ Y$ }8 a7 q, |6 u  V
8.壽喜燒醬汁: X7 r. y* y. ?$ \4 D# U2 n3 z
9.海鮮什錦火鍋湯底
( P! E. C$ I- O& A4 Y. p. H5.39.217.7610.涮涮火鍋湯底
% D4 Q* B( L% d5.39.217.7611.烏龍麵火鍋湯底
8 n) s) o* U" a0 G) c3 @& F公仔箱論壇12.雞肉火鍋湯底
/ k+ P( {$ q, [) y# G5.39.217.7613.味噌鍋湯底5 c: d- M# t. V/ l3 q
14.關東煮湯底, z0 F: ?6 W% {' J1 M% F% n$ n
15.雞骨高湯tvb now,tvbnow,bttvb1 j4 v0 R9 t+ t4 i
16.香菇高湯
3 x7 O  |# ^* u% r+ w( `" ~5.39.217.7617.蛤蜊高湯
& d$ I4 m7 S0 a. @9 ~18.鮮魚蒸汁
9 [+ G5 e; F' n- r! P4 f, b2 s/ _* ]19.紅燒魚煮汁公仔箱論壇3 ]( c+ E. P0 r0 `! c; {
20.昆布高湯
, k' M$ F0 b, D. k; ]2 j, I21.牛丼煮汁公仔箱論壇. f" w# i* |/ P2 A. d6 {# |5 \' E
22.豬排蓋飯汁公仔箱論壇0 E- m* i" o) k! h
23.鮮魚魚雜高湯
0 y4 k6 q+ X6 X5 q2 T. r" o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb24.雞骨蔬菜高湯
! U# K8 r9 L2 ^+ l7 a25.馬鈴薯燉牛肉煮汁
7 X  Q  v. q0 [26.味噌魚煮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 ^9 O1 b7 |$ A' w' ~: \$ L
27.滷大腸煮汁
5 u) m6 P2 u( S7 w5 a5.39.217.7628.紅燒魚煮汁公仔箱論壇; S3 _2 U1 m7 O" Q1 E
29.親子丼煮汁公仔箱論壇! [0 n) e7 B  c2 _
30.紫蘇甘露煮5.39.217.762 s8 x( K  v& f3 p% l
31.佃煮煮汁
  D$ E2 L( j% g1 W9 z32.筑前煮煮汁
) q# c3 J: }1 o! L, ?+ P& ~& Y, W$ E! y5 m公仔箱論壇33.治部煮煮汁5.39.217.768 ~4 r, f0 M/ f0 e: {9 g; P
34.香菇煮汁公仔箱論壇" [7 k* t2 l. I4 D2 @
35.紅蘿蔔煮汁
" j& ?/ U$ |( Q9 ~# y2 p公仔箱論壇36.稻荷煮汁5.39.217.76  W* X" Y2 @, v5 i/ v5 E. s
37.干瓢煮汁0 j& t) M' y0 k- y! p& ^& l
38.蘿蔔泥煮汁0 y3 x  Y- w- w0 K. ^
39.紫蘇甘露煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- {" l( ]0 Z5 C5 P
40.抹茶糖漿
# e/ T- g: @7 |0 t9 I9 o5.39.217.7641.白拌醬公仔箱論壇9 x0 {9 L+ L" K7 A$ l$ P3 Z5 C
42.涼拌蔬菜淋汁
$ g) ^! c/ i3 y6 I. E( etvb now,tvbnow,bttvb43.芝麻辣味淋醬
) w+ f  Z8 V) {5 m' b* }9 l+ S44.冷豆腐淋汁
! e& C& `  l' ^4 @5.39.217.7645.黑蜜汁. p$ }# I0 X' D; S0 h0 o8 `
46.祐庵燒醬汁
  m3 w, g) S8 A3 N: K% f  Y, V$ A47.金平醬汁
  p# N* k" n/ Y) d3 h) _+ u! _4 k5.39.217.7648.酒糟味噌醃床TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ ~/ ^; M  z4 H" ?! e
49.小黃瓜味噌醃床
) p( B- j' [& J' F6 i公仔箱論壇50.酪梨玉味噌醬6 s7 O1 h$ _1 {- {5 ^7 ]
51.紅玉味噌醬% I  f9 \1 K( B9 R5 {
52.加減醋
+ B) t5 y: C5 f53.龍田揚醃汁  ?% X/ p8 C, a. F8 d7 Z7 p  r4 g
54.生姜醋公仔箱論壇, a' ~9 j1 N8 m6 d  B% `' k
55.千里醋5.39.217.769 }7 w$ q9 g% B- Z
56.南蠻醋汁公仔箱論壇. P, J* N: `7 S" p
57.髮菜醋汁7 l0 r) E0 ~2 O# ^6 V1 R' ?( S
58.壽司薑甘醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 R6 E) c8 t# ?7 Z
59.柚香醬油沙拉醬汁
1 J" ~7 h1 r) ~% f% `  B" b- f: b0 l( y60.芥末籽沙拉醬汁
* l( }6 K5 z4 p9 J" Y! {; p2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.和風沙拉醬汁
; ^0 }0 x% ^" S* w  _! S4 _* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.紫蘇風味沙拉醬汁
$ d& Y- W& c' M$ G+ u' I5.39.217.7663.可樂餅咖哩沾醬5.39.217.76% J! \' {% _. s) H
64.蕎麥涼麵汁
( u1 M+ q; X! T0 \$ rtvb now,tvbnow,bttvb65.天婦羅沾醬汁7 p3 f' }% P- [+ @
66.甘口豬排醬tvb now,tvbnow,bttvb7 r* o, g* J& E/ G
67.細麵沾汁tvb now,tvbnow,bttvb( _4 C6 S9 ?! w
68.納豆咖哩醬tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 n6 q. k# Z2 i0 M
69.昆布柴魚高湯3 S$ V! n5 l3 j8 Q$ G( j5 b
70.章魚燒沾, i; ~$ m2 W" n
71哇沙米醬
3 v4 L, A+ l: e7 z, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.山葵醬
' ?+ Y, ~5 {0 i# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.月見沾醬5.39.217.76+ v6 N( X' r- w; l. z: y
74.蘿蔔泥沾醬
  R: K3 ]  U  K2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.薑汁5.39.217.764 z4 o* ~) ^, {: }; n: G
76.醋凍公仔箱論壇5 W. R3 G, h0 {( c& `; {
77芥末籽沙拉醬汁tvb now,tvbnow,bttvb' r! J( W" b: a0 h) A9 A: M
78.煎餅甘味醬
5 b7 E, I+ }" X5.39.217.7679.咖哩沙拉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M3 `1 C$ b& y6 w4 H
80.山藥泥醬
- Q- c( S7 x& U, S2 Z5 F( i8 z81.味噌素麵醬公仔箱論壇! e* G8 ^* A: L
82.甜酸蛋黃醬公仔箱論壇: v6 g# f2 W+ [8 D5 {; d
83.山葵美乃滋公仔箱論壇4 m7 D1 Q* o( R5 l
84.蘋果油醋汁
3 s- G8 i& U. Q- Z9 t5.39.217.7685.薑醋汁
" T+ g: B# r7 J1 M, U. y! l86.黑糖蜜
# |; u, x/ Q  X3 Gtvb now,tvbnow,bttvb87.抹茶糖漿
5 i5 w5 ?0 p" |0 n2 Y) y9 X3 T  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88.日式天婦羅沾料* r+ C3 O4 ?" M. k$ D" P, r
89.味噌蜜沾醬公仔箱論壇' e# L* I7 h( z
90.日式涼麵醬
3 H+ X1 |7 e% H2 C7 c" r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.昆布醬6 }0 _/ I0 |% H$ _0 p
92.味噌沙拉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& g+ }" d  A5 F- ]  O
93.山藥泥醬
2 Z6 l+ {9 r' g% Q9 p94.芝麻花生醬
# p% d! _! B- F$ ]: `( v# Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' G& P6 V# Y4 g& k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:18 AM 編輯 ]

MagicAndy

1.味噌汁5.39.217.76' n( W5 w0 e. ~
5.39.217.767 w8 F  @; I$ r1 y8 R9 o
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k3 U8 c% I' _# N
小魚高湯  300cc - D8 Q. _# v: d  {  C2 [
味噌  25公克
4 j7 Y2 x3 D( Z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  少許
6 U6 b* `7 D4 Q$ B5 {( b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , z" X+ O) B8 V$ P! `
將高湯煮開後，味噌置於細篩裡，放入湯中攪拌均勻，再放入味醂拌勻即可。
) Q% ~, X( \1 j) d1 |
8 V. N# `) u' N3 \5 Q' N公仔箱論壇用途：適合與各式食材搭配食用。+ f# D5 z5 ]: l; W/ A4 J

- l$ Z5 j  [3 U- q  H8 A6 R[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 10:48 AM 編輯 ]

MagicAndy

2.基本蒸蛋蛋汁
( \! @5 ?6 c+ M/ ?0 y2 k2 D( Y6 H# A公仔箱論壇
$ y6 s2 ^+ y9 ^- U+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 ; W, ^0 a) M* Y% {4 J" [1 p
蛋  3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, {& \; Z( x( V2 i% z& q
柴魚高湯  450cc
" W: S( `& ?5 H, J* k6 d" Q3 B, _1 \7 N淡口醬油  15cc
1 R6 W! \# r/ p3 \$ @; {6 D) k5.39.217.76鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |8 R; p; }1 u; _* r
【做　法】 5.39.217.760 F4 n0 @3 U, t9 I
所有材料混合攪拌均勻後，用篩網過濾使之更細密。' K5 Y2 [  y( T; P; q8 r: g
公仔箱論壇! y& K, x9 h( X; d: _
備註：基本蒸蛋比例為蛋：高湯=1：3。
% e5 W# C% b  _/ `$ u! g
7 p' y3 f3 P# m5 Y# z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 10:48 AM 編輯 ]

MagicAndy

3.柳川鍋醬汁
9 U& v/ r* g0 ~% p0 s0 Z5.39.217.76* {! J. N, }# F7 w$ M8 Y
【材　料】 5.39.217.769 n: J6 [" P4 A& ?+ P& @
柴魚高湯  200cc 1 I: F) s5 p& c, g- n# k3 L
醬油  20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 A- S1 u! [* B
味醂  25cc
+ z5 q3 Q+ @# V  u" E- l) \% b5.39.217.76砂糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' g% l. P& }0 t2 x8 B* [
【做　法】
5 V& h) K% H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將醬汁調和煮至砂糖溶解即可。

MagicAndy

【材　料】
. Y+ E* P; g% v  b9 g/ o小魚高湯  300cc 5.39.217.76; A4 q6 J/ P* n- L
味噌  25公克 2 E7 O% Q! i$ C# i6 Z' \$ U
味醂  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% o& U! z2 a0 L8 e
【做　法】
0 M! h) ^2 J- f, y7 I公仔箱論壇將高湯煮開後，味噌置於細篩裡，放入湯中攪拌均勻，再放入味醂拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b& P7 M5 q& O% \+ m) ]2 N1 U
& n$ _5 v! o) l/ x
用途：適合與各式食材搭配食用。0 m" h, S; n0 f& v
tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 v( f( ?. S
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-16 02:21 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& r0 l. j, p9 P1 e0 w醬油  200cc
$ G! I# r% v8 W& P0 w酒  200cc
4 b1 k4 v3 N( c" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  180cc
. [$ x9 Y3 V; E! {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  90公克
* r- ^3 K9 f0 J/ m麥芽  40公克
  H) T" D/ ]. q1 c" S  T+ X4 h4 F0 Z
5 S9 h" m, e# ^【做　法】 3 _- T. q! n3 ~* U
酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
4 r) M& H. D2 o4 U: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H( G( y0 s& i& d  _tvb now,tvbnow,bttvb用途：除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。

MagicAndy

【材　料】
# k8 K8 n+ q# b* _tvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯塊  1塊 ; i3 G& ~9 D. I$ L: e- k: G; i1 k
　水  500cc
3 ~/ G3 ^# Z8 r" ?) ~  `9 Y　蔥  1根
2 N1 K$ A: u- N& Q公仔箱論壇　薑  1小塊
0 C2 S  \. K5 f3 y5.39.217.76B.醬油  1/2大匙
) R2 Y, v' T3 q# U; S: Z/ s7 [  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　酒  1/2大匙公仔箱論壇+ z$ ]4 G! t3 |7 l% e8 [1 ?
2 e$ R& h. j) C( a$ `
【做　法】 ( u9 `; n6 Z: P4 v
薑拍碎，蔥拍扁，放入水中煮開後，放入雞高湯塊，最後再與醬油、酒調味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 A% T& t/ ~4 C) u: c$ W0 ?. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  900cc 0 I1 w0 k7 V9 \; s2 _
醬油  30cc
" V& U! K) k6 a. l: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 z. }7 j0 S! L
砂糖  18公克
! ~5 P/ e* R! J, Z/ V) Q4 a. A- m咖哩粉  2大匙
5 d( ~& p' I. A9 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 C5 t1 _: z/ t【做　法】 公仔箱論壇3 C3 G9 G" }" W0 _! E7 Z8 e
將所有材料混合煮開即可。% a( V2 `# c+ y) k8 X, q& N
5.39.217.760 \0 e( a  @! d! ?6 u8 B, D
用途：可做為烏龍麵的火鍋湯底或拉麵的湯頭。

MagicAndy

【材　料】
, b- f, b& k2 c$ G, Itvb now,tvbnow,bttvb水  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& f9 ^* |6 w9 W' E$ W" l
醬油  100cc
: s* ~7 {- X$ j; Ftvb now,tvbnow,bttvb酒  100cc 公仔箱論壇; Q2 G% m: F' {7 [: T' z
味醂  100cc 5.39.217.766 p- c  q6 w  }% G; o6 i# W5 d+ m
砂糖  30公克
" V2 R' N- W+ q; c$ s4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' H8 `# D. w; j2 G0 T+ _" Q& d9 R% _將所有材料煮至砂糖溶即可。
' D% Q( i+ f5 `) a6 x2 ^5.39.217.76 $ _; p. z% F; r. Q' l9 @: H) X3 t
備註：關東壽喜燒是事先將調味料調和後，淋入火鍋食材中；而關西壽喜燒則是不加水，直接在鍋中加入砂糖、醬油、酒來調味。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 J( y& ~/ T- [1 E" L! y: D7 P
柴魚高湯  1000cc
) n7 o  v& B8 l# u+ O5 R; @淡口醬油  55cc 5.39.217.76  q+ _- K( _9 Y1 s& ?: P) k6 k
味醂  45cc 公仔箱論壇. I$ R. m6 p  w- o2 e; u* M  P, h$ k3 {

% M; k7 `& x: f- U/ k: Y) W9 F公仔箱論壇【做　法】 # v/ e! r5 O' W2 \1 d/ z
所有材料煮開即可熄火。
/ @$ ?; w$ g- m9 t. `5.39.217.76
4 T' c  D! t* q% Z5 H# {9 m用途：為火鍋料理的代表，不限於海鮮、魚貝類，加入雞肉更能提鮮美味。

MagicAndy

【材　料】 0 r# p5 _' ^' m& ], S
雞骨蔬菜高湯  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb: w- e+ s/ y6 w* F/ v( ~
酒  100cc % G" `% t* {. O  {, H: Y$ H+ Z! y
昆布  20公分 2 r- |& _* J1 e

" e* _' \' s) v: ]' Z5.39.217.76【做　法】 % _* \' o; ?* M& a# P* I, J8 g4 Y/ M
酒去酒精後與高湯混合，昆布放入浸泡10分鐘，湯底煮開之前將昆布取出。
, `5 [  a/ `( Q
' p- D8 t0 d' M0 T公仔箱論壇用途：除了用做涮涮鍋湯底外，鯛魚火鍋也適用。

MagicAndy

【材　料】 - S$ C, m# q& M" c3 p( f* q* |
小魚高湯  900cc ; F3 z6 ^9 _: v- d$ f0 y
雞骨高湯  400cc
0 Y1 P3 g" b+ g" r0 _0 I* @$ u公仔箱論壇淡口醬油  80cc
! R$ Z1 R/ c5 v; G$ C: w) i味醂  100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 E% W9 s/ A% d' e* Q

1 k. m. U5 t# j: v+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _0 p: X2 _/ k" O
所有材料混合煮開即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {5 L( t: o& P" M- V$ \

% W5 f- ~4 q( {8 ytvb now,tvbnow,bttvb用途：濃醇的湯汁與口感香Q的烏龍麵最速配。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( m& l3 b8 h" o" s
雞骨  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 X9 d3 h: U. F6 B) @
水  2000cc 5.39.217.76+ s5 J. |& }0 M& |; k( P
白米  50公克 " L( i: ~. v) i4 m+ T; r

: F% U+ E) P  l. I! }7 A. I7 v% R; _【做　法】
( x5 n5 \4 P" v) z雞骨放入滾水中汆燙，再用水沖洗乾淨，連同水、白米一起煮至湯汁呈現乳白色即可過濾。

MagicAndy

【材　料】 # Y, ~7 B/ K! L9 h% Q& u
A.白味噌  100公克
7 M% o1 U7 R8 V, etvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  100公克 & D$ }* A& h0 R. w
　醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Q; D$ M; Z2 J; ]0 l
　酒  30cc : K8 i9 E7 h, r+ \# X$ U* z5 T
　味醂  40cc tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 z3 z, v% F
　砂糖  1小匙 4 I9 s' `; U. e
B.柴魚高湯  適量
$ Q; @0 |6 O8 ?4 @2 n# U5.39.217.76
/ r, ~% ]- }; f# @! y0 ]7 c" ~# D公仔箱論壇【做　法】 : {2 v& I9 X! S1 O4 |' _; _- X
1.將材料A混合拌勻。) ^9 N1 w: H! d( [1 s7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 C, V- g/ K
2.將作法1.與柴魚高湯調拌至比味噌湯稍濃稠的狀態即可。 公仔箱論壇5 m% z; ^; D( ^5 B0 O" W
【備　註】
1 b$ _. k9 ~+ q2 j% z) W$ s% j使用味噌的湯頭是為了要緩和腥味較重的食材，除了牡蠣之外，豬肉、鮭魚也可使用，為了要引出食材的美味，用柴魚高湯來稀釋。也可用做麵類湯底。

MagicAndy

【材　料】
* d8 l9 \- O! r9 l1 d" g/ p5.39.217.76柴魚高湯  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l  h/ A3 [9 Z8 K# a6 Y
雞骨蔬菜高湯  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, H1 E) T5 G/ H6 r
醬油  1大匙 . E  t8 ^1 a! ]! y2 @
淡口醬油  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. e9 ~. N8 P4 ?
酒  100cc 公仔箱論壇, Q& W* B9 {4 R/ L& P6 q
味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% h' B5 [! u8 Z9 n% I
細砂糖  1大匙
- V2 Z4 s% y3 B. F2 t# G3 `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C" H6 }9 K1 _" L$ f% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ m% o$ P% w: F2 Q3 K! o/ e- j2 I將酒燒除酒精，與其餘材料混合煮開即可。