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[烹飪技巧] 94個日式醬汁做法

 ,  描述: 日式醬汁大匯集
1.味噌汁5.39.217.76! R) a9 ]0 J  X8 d$ _0 z
2.基本蒸蛋蛋汁
8 p5 `- w% Z% M9 m: v! t2 ^, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.柳川鍋醬汁
" t, Y, i7 }6 K; f) y5.39.217.764.關西風玉子燒蛋汁
9 z3 a; P) ]2 a7 P: ]' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒲燒醬汁(1)6 t$ u9 T6 p9 }) x. x4 w
6.醬油味拉麵湯底
) _! ?2 l2 m# |) ]7 M6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.咖哩火鍋湯底
4 I' i& m3 \! V  i  B( D8.壽喜燒醬汁. R1 w  g0 e6 P; M; T. J. n
9.海鮮什錦火鍋湯底. m, I) w, c# n" q9 `- w
10.涮涮火鍋湯底
2 A3 ]0 y  Q! a5 {- V11.烏龍麵火鍋湯底
% J8 m+ Q" e, C) v' k5.39.217.7612.雞肉火鍋湯底TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t4 V. y; h6 u( w2 i
13.味噌鍋湯底公仔箱論壇  P6 g. v) K7 T3 |
14.關東煮湯底tvb now,tvbnow,bttvb9 t/ }$ B/ J: z/ N4 p
15.雞骨高湯
: k8 q$ O7 ~- x# s16.香菇高湯, g/ _$ l( g: i& ]" r3 P
17.蛤蜊高湯公仔箱論壇- {. L( y8 T3 G# I+ K( J
18.鮮魚蒸汁
/ U9 E$ ~, |( s! k  g2 q& l! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.紅燒魚煮汁5.39.217.763 a& r0 ?3 u  r  {5 K
20.昆布高湯4 a/ N: g  M# _/ ^  L
21.牛丼煮汁
, h5 P0 Q7 o* b7 _7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.豬排蓋飯汁5.39.217.76  I$ d0 v4 @  J$ K; ]! a
23.鮮魚魚雜高湯
: @' ^6 c1 j+ B9 o, ctvb now,tvbnow,bttvb24.雞骨蔬菜高湯
" x( x1 W9 P0 D& e( @' c/ W8 Z, z25.馬鈴薯燉牛肉煮汁
! a  ~  s3 {, ?3 h7 o3 c公仔箱論壇26.味噌魚煮汁) s( u: o# M$ m4 L$ g: Z: g1 K, y
27.滷大腸煮汁tvb now,tvbnow,bttvb9 l. c0 a: D8 c$ b  ?2 o
28.紅燒魚煮汁
9 a" [8 L1 p+ s: M6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.親子丼煮汁
% i: [2 Z" Y+ ?0 p  z5.39.217.7630.紫蘇甘露煮
$ e2 ?3 I# Z) x* Y- A1 o31.佃煮煮汁
: p, x- D1 ?7 V% |$ f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb32.筑前煮煮汁5.39.217.76* R* M3 O, ~- X4 A) e. Y
33.治部煮煮汁3 Z. u- M) c6 d$ I
34.香菇煮汁  G5 v" a/ I. f: v: _  X& y! ?) I
35.紅蘿蔔煮汁
& P- {- b% D. d0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.稻荷煮汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 G5 j- S& P. [
37.干瓢煮汁* Z- f3 Q; K8 j  m+ {8 ^" R
38.蘿蔔泥煮汁1 O: Y! z2 T2 L% J' C" v; C
39.紫蘇甘露煮5.39.217.760 L- @0 k9 n+ l9 z( c
40.抹茶糖漿
5 M7 I0 Q# J3 O公仔箱論壇41.白拌醬
4 i  I) ~; x: O" _( m! J; ]tvb now,tvbnow,bttvb42.涼拌蔬菜淋汁
( v6 S7 L* [3 `5.39.217.7643.芝麻辣味淋醬tvb now,tvbnow,bttvb, N( v" r  r& j5 f, X: {
44.冷豆腐淋汁
! L6 N+ }3 H& C  h5 V' r. Y8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黑蜜汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 i% q% a" w6 I4 k7 S- ^
46.祐庵燒醬汁tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 @. b' a* M  S' }0 q9 f* n, U
47.金平醬汁
* C8 L3 O) `. N$ S8 J公仔箱論壇48.酒糟味噌醃床tvb now,tvbnow,bttvb# z  O# N1 h  T+ b2 w( w
49.小黃瓜味噌醃床
3 z) ?. t8 |1 B$ O# F. `5.39.217.7650.酪梨玉味噌醬
- l! `: Z+ o. c8 K51.紅玉味噌醬公仔箱論壇  a! P, }" ]% u' H, ?: X$ |
52.加減醋
7 G' Z+ A% f6 `# D" O' N( Ptvb now,tvbnow,bttvb53.龍田揚醃汁公仔箱論壇7 \/ z+ v7 L% ?# ?2 _5 R' Q
54.生姜醋
- S% Q0 T* [8 e! h6 f- a5.39.217.7655.千里醋
- G0 m" ?, p. L  s, w1 N5.39.217.7656.南蠻醋汁
& A# p5 k) Q: v- T; _" e( F8 E5.39.217.7657.髮菜醋汁
4 r# R6 A! ?3 @! ^1 p! Wtvb now,tvbnow,bttvb58.壽司薑甘醋汁公仔箱論壇! E0 E# o6 J" S' V" m2 W! ^' p
59.柚香醬油沙拉醬汁tvb now,tvbnow,bttvb0 J! j% {( A* z, }
60.芥末籽沙拉醬汁! k& F9 \" Q/ {$ B3 E1 o
61.和風沙拉醬汁
* c/ c5 f+ [9 o( [2 F5.39.217.7662.紫蘇風味沙拉醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 V/ j* {9 J: _8 i1 N- n. w9 U4 x
63.可樂餅咖哩沾醬tvb now,tvbnow,bttvb1 \- ^: w" H+ S8 R! L: O
64.蕎麥涼麵汁5.39.217.76. @* Y0 ?( @: f- a4 i( v$ A. m" v
65.天婦羅沾醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 H, H& ]1 b8 R0 o# J/ M3 o
66.甘口豬排醬
# H7 X8 u, l, w& \+ q8 ztvb now,tvbnow,bttvb67.細麵沾汁5.39.217.76! ^& ~+ w4 d) I4 T: x
68.納豆咖哩醬
! M1 [+ A8 K7 N& }$ t& I+ Z) h69.昆布柴魚高湯
  z' [5 l, _* K4 q70.章魚燒沾
! |8 w# F/ O/ Y2 k) o% y6 X% q71哇沙米醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& X1 l# {4 V8 q+ S; V( W* N( L
72.山葵醬
+ @( T6 ?/ R1 [. {' Y) Xtvb now,tvbnow,bttvb73.月見沾醬8 r( ^1 `5 Q. ^/ g
74.蘿蔔泥沾醬tvb now,tvbnow,bttvb' S4 ?2 u3 Y2 Y; k
75.薑汁公仔箱論壇& \  z, W; S0 F
76.醋凍
6 d* X+ r* u) B: G/ a8 L2 c77芥末籽沙拉醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( v. G7 J% I5 g
78.煎餅甘味醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) i. O9 Z8 ^( d/ n
79.咖哩沙拉醬
" m2 _3 N& V6 c& Z% _( A5.39.217.7680.山藥泥醬
/ H! \$ ~/ O+ y9 N2 `+ Atvb now,tvbnow,bttvb81.味噌素麵醬公仔箱論壇  y& b# u- B5 N/ l
82.甜酸蛋黃醬
5 L8 n) D/ s1 I; a; l3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.山葵美乃滋5 d% T9 @( r% o- }- t. m$ S: f
84.蘋果油醋汁
$ U: _4 E: x) otvb now,tvbnow,bttvb85.薑醋汁
) [' L; d) U3 Y4 T: Itvb now,tvbnow,bttvb86.黑糖蜜公仔箱論壇1 j! i5 u. k; j
87.抹茶糖漿公仔箱論壇( m, I0 w4 r; k, Y$ G2 h  v
88.日式天婦羅沾料
9 @2 A/ p9 B& {. {8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.味噌蜜沾醬
+ L# y+ m. ^6 z( R+ m4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.日式涼麵醬+ `( l( x3 ^: ?( x
91.昆布醬
! F5 ]* I# E1 p1 F& O! }tvb now,tvbnow,bttvb92.味噌沙拉醬  A! A! H5 j$ f
93.山藥泥醬
- N: H6 A! x0 T: }+ Ztvb now,tvbnow,bttvb94.芝麻花生醬公仔箱論壇- s4 J- E# ]( S- a
公仔箱論壇3 |0 d% `! s3 j( p. f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:18 AM 編輯 ]
1.味噌汁
, ?; x2 Z7 a8 w" h. v, Q3 e8 A* W$ m公仔箱論壇
7 ^( |+ f- n6 |1 h2 xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) Q2 N% }* |* J3 b% _1 H" G5 T9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚高湯  300cc 公仔箱論壇) F4 y) c4 g. N9 N: B
味噌  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W( c& O: W% [- A2 C$ J
味醂  少許
/ |7 U. Z4 o+ A  \. F【做 法】 5.39.217.766 s! D; G6 @; |1 O
將高湯煮開後,味噌置於細篩裡,放入湯中攪拌均勻,再放入味醂拌勻即可。公仔箱論壇! r3 o# @5 D: W# ]( C

  y# F; L! h% P用途:適合與各式食材搭配食用。  L- {& ]" E) T' y+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb) ]" a- v# Q6 B/ }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 10:48 AM 編輯 ]
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2.基本蒸蛋蛋汁
5 s5 t$ q  C5 @( ^* C
; g2 I5 h/ `" h6 F  h3 A2 r5.39.217.76【材 料】
$ j( w: z9 _7 Y: H: Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋  3顆
, y% Y, R, Q$ W8 s# g* ^2 }柴魚高湯  450cc tvb now,tvbnow,bttvb! p: |# i- w; }+ l2 A  e
淡口醬油  15cc
0 m( a$ u8 j# v1 ^  r鹽  1/3小匙 / O# m" q4 M+ w( B) t8 n/ q
【做 法】 5.39.217.76% w% G' T+ `4 Z+ @+ c; I0 ?
所有材料混合攪拌均勻後,用篩網過濾使之更細密。5.39.217.76% F0 w, u+ Q) G6 S
5.39.217.76, A( I' l6 H7 G- P+ b3 d2 {- g) H
備註:基本蒸蛋比例為蛋:高湯=1:3。
/ Z9 ~& C, F/ g4 V, t& L# C& d5.39.217.76
5 G+ M! ^; m. e% X( Q# h* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 10:48 AM 編輯 ]
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3.柳川鍋醬汁) ~" V/ U. b6 [) Q
% ]7 j0 @' A) ]: T6 n  T
【材 料】
5 p. A1 K& \6 m3 Z4 @9 s" l公仔箱論壇柴魚高湯  200cc
( Q$ {# c& L) K, n4 @9 H公仔箱論壇醬油  20cc 公仔箱論壇0 e4 a, q2 i4 S% u7 v
味醂  25cc
( t2 E! S# Q* c, y$ m( ^3 N, T9 u公仔箱論壇砂糖  1小匙
. f3 T8 R* O3 B/ |3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 ' b$ U. H' h8 S% \# q& _
將醬汁調和煮至砂糖溶解即可。
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【材 料】 ; R. N2 ]( X5 Y/ ?) X$ M! d
小魚高湯  300cc : H3 y& h( D9 X4 ~% ^/ K
味噌  25公克
$ G4 Z% F8 A5 Dtvb now,tvbnow,bttvb味醂  少許
/ a. d# Q( K2 v7 E3 l# n7 etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 * {. u8 C. p: G: e" M
將高湯煮開後,味噌置於細篩裡,放入湯中攪拌均勻,再放入味醂拌勻即可。
& H3 M# V! K9 p) ~3 A ; K) S# F- H  D9 a6 p& J
用途:適合與各式食材搭配食用。
. w9 u* m' e/ R
% V& @7 O; D. K* y7 ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-16 02:21 PM 編輯 ]
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【材 料】 ( c% C: V+ ^6 {, I
醬油  200cc 7 X8 d) z. z) n( V/ s! d% }
酒  200cc 公仔箱論壇$ N8 K, @3 R+ ~
味醂  180cc
0 Z1 G! y5 Z+ ]9 n9 T) Q公仔箱論壇砂糖  90公克
* p0 k, I1 B- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽  40公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 U$ P* X( W, F9 ~( z" k- z& M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 U# e$ @! o" A) S: b4 _/ @
【做 法】 9 Q" U& V. b) Y( w& r2 {- d& r
酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
# j4 N( \7 k: I0 k$ F8 {6 Y, T5.39.217.76
( t" Q) E2 H. \4 y8 W0 g- u+ X5.39.217.76用途:除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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【材 料】
9 S- n1 e  r& H6 o公仔箱論壇A.雞高湯塊  1塊
6 E! a( h3 y: w8 S5 ^/ |: k! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  500cc
+ |$ e. i) N3 K$ k( T3 S5 v; c) T5 t公仔箱論壇 蔥  1根
* X+ M7 g  E; t9 ^9 m 薑  1小塊 6 a; q1 d4 A$ J
B.醬油  1/2大匙
" E; J& ^3 _8 n 酒  1/2大匙1 u3 v+ u- p1 C: C& }

. r* [) N, x4 U4 W, x0 \【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. p7 q: B6 w: `; F
薑拍碎,蔥拍扁,放入水中煮開後,放入雞高湯塊,最後再與醬油、酒調味即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 P+ r6 f& z3 G( S
柴魚高湯  900cc 8 G( U" S4 i9 k6 Z
醬油  30cc 公仔箱論壇% j4 Z& k% s  s6 L2 t
味醂  30cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 T+ g+ Y" k- {, `  m& g# J; y0 u
砂糖  18公克 " b2 o) p& B& ]+ M7 ]# k, E
咖哩粉  2大匙
% |; p8 h) i- I3 B
- l+ ?% _# J/ z0 w; ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5 v% F% i8 C" I/ w0 Y
將所有材料混合煮開即可。, k( b* @' P5 L  N( [" Q. C, T6 e

# P3 P  V4 e1 j: [% i# m用途:可做為烏龍麵的火鍋湯底或拉麵的湯頭。
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【材 料】
6 A: L+ [5 \% }6 R% K! W9 f5 @% v% K' D水  200cc
+ v0 U2 U5 w: p3 [5 s- `tvb now,tvbnow,bttvb醬油  100cc
2 u8 G: e6 D0 i4 H' Vtvb now,tvbnow,bttvb酒  100cc * F  _/ a; B. q7 s4 L1 H
味醂  100cc
& `( Q/ L( M3 a- C砂糖  30公克
) p6 S! x* o3 F% ?- [【做 法】
5 y: I$ @5 p. z) h# F- C6 q& B5.39.217.76將所有材料煮至砂糖溶即可。公仔箱論壇4 H5 p: M; l4 J" N+ p: S4 x8 H
5.39.217.760 `/ U9 K# H3 G% b& X4 d
備註:關東壽喜燒是事先將調味料調和後,淋入火鍋食材中;而關西壽喜燒則是不加水,直接在鍋中加入砂糖、醬油、酒來調味。
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【材 料】
- r  }; U& ]2 o* N+ W% Atvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1000cc 4 v3 q* A+ ]1 R
淡口醬油  55cc 6 r' n" Q$ x8 m! }' K9 ~4 Y
味醂  45cc
' ~; u. {' h( }; stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, y; I$ e/ M  m: |6 D
【做 法】 + s  B: w; Z8 w  ^1 u4 v
所有材料煮開即可熄火。& ?6 I5 a  W" l7 y# J) i

8 l) Y  a0 G4 ^, ]1 ~5 C1 D) s公仔箱論壇用途:為火鍋料理的代表,不限於海鮮、魚貝類,加入雞肉更能提鮮美味。
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【材 料】
/ C, H- Z- ^9 Z( [, I9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨蔬菜高湯  1500cc
7 B( q- |* J7 E* t3 Z8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  100cc tvb now,tvbnow,bttvb5 {, H/ k" q1 B6 r, n/ ?, d
昆布  20公分 + i0 C3 S8 R3 D" ?9 ^

9 P2 L7 C+ W1 X7 |7 T公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇& N! x( l5 a/ K* v5 c4 V0 K/ z
酒去酒精後與高湯混合,昆布放入浸泡10分鐘,湯底煮開之前將昆布取出。5.39.217.762 v" I- v: h1 y/ Q! x

' k5 O; f* u- r" s$ p, {( u; d7 k用途:除了用做涮涮鍋湯底外,鯛魚火鍋也適用。
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【材 料】 7 ^% {1 ^" L% r( D5 A( f: N
小魚高湯  900cc 8 `2 y( X+ h/ e
雞骨高湯  400cc 公仔箱論壇( N9 B0 Q4 ?2 S
淡口醬油  80cc 5.39.217.76  p  {5 u; ~0 M+ {" C' I8 p
味醂  100ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 T, |0 _  c9 P5 a

, F" |6 F" i5 O【做 法】 : w! ]$ {8 d% r! P) t% r
所有材料混合煮開即可。
. w' f8 {3 ], ~; m8 k+ G
* |) \1 e7 F  O9 D  p6 H1 s; F2 z( M用途:濃醇的湯汁與口感香Q的烏龍麵最速配。
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【材 料】 : E- T: Q# C9 J- @; X# [  t; V
雞骨  500公克
% j2 E% W5 a0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
, P2 W; ^5 g! U, s白米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 W2 u2 T4 e4 `" q

( w( c+ C) Q( B8 o* ?) ^9 K1 b4 o) r+ t【做 法】 公仔箱論壇+ J6 k* j! {" U& I4 K; S  z0 I
雞骨放入滾水中汆燙,再用水沖洗乾淨,連同水、白米一起煮至湯汁呈現乳白色即可過濾。
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【材 料】 公仔箱論壇6 \$ \) ]2 l" ^$ G
A.白味噌  100公克 5.39.217.76* V" R& y# @& F3 }- P1 j% F
 紅味噌  100公克
9 ^' @, ^( C" j9 G( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油  1小匙
2 ^$ ~2 L! y2 V2 L3 s( a' P 酒  30cc
5 e, D# {  Z" F) x8 v3 W9 s5.39.217.76 味醂  40cc
! T2 ?& s/ \* g0 J3 h3 y& b* ^& I* stvb now,tvbnow,bttvb 砂糖  1小匙
9 n) q+ F: k8 J1 Z# _1 {' zB.柴魚高湯  適量
9 S1 D) V& d/ p9 P6 Z$ [% T
2 I8 d* K) \' a  d3 g" s7 S# e! f& ]6 ]公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.76+ t" v; d' s8 P* k
1.將材料A混合拌勻。
1 B/ K8 ^: Z+ }) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / A, ~! T5 w4 J0 E, V
2.將作法1.與柴魚高湯調拌至比味噌湯稍濃稠的狀態即可。 5.39.217.760 _* w+ N1 _4 s$ S4 H) ?
【備 註】
$ C# J7 N* h6 r' g7 Btvb now,tvbnow,bttvb使用味噌的湯頭是為了要緩和腥味較重的食材,除了牡蠣之外,豬肉、鮭魚也可使用,為了要引出食材的美味,用柴魚高湯來稀釋。也可用做麵類湯底。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Y- B- x2 I; P) k9 Q3 Y
柴魚高湯  1000cc
' V7 R. c  s9 k: h/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨蔬菜高湯  500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( m( k% t: q2 `! i- F
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! N% k; `" s& X, k
淡口醬油  50cc
5 J; S5 T0 p2 p3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  100cc * C6 X3 _( V* z
味醂  40cc % x% `2 y! x6 m, m, K( E# E6 z
細砂糖  1大匙 ! s7 V" c9 H4 H7 n! W% B
tvb now,tvbnow,bttvb$ T- F: G* {+ u  k+ F$ c
【做 法】
' H( \* w# T& R5.39.217.76將酒燒除酒精,與其餘材料混合煮開即可。
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