[中式食譜] 懷舊美食19款 ， 描述： 19款香港懷舊美食- 部份有做法

MagicAndy

1. 油炸鬼（油條）PAGE 1tvb now,tvbnow,bttvb" Y) T  z$ w  \! ]( O3 h% I# V  T) y
2. 白糖糕 PAGE 1
# A( L5 D. v3 X0 U5.39.217.763. 砵仔糕 PAGE 1
5 G; O2 I3 z7 b, H; D) V- d2 d5.39.217.764. 臭豆腐 PAGE 15.39.217.763 E/ ?! O) ~0 a' @. V2 h8 Q
5. 芝 麻 卷 PAGE 1公仔箱論壇% b. v& K- }) G: @) h
6. 雞蛋仔 PAGE 1
. h) r: h# e! v5 x4 D7 [% Q7 J4 ~$ Y4 _7. 辣魚蛋 PAGE 1/ G8 Q$ r; `8 V' M: X& f
8. 馬仔 PAGE 1; {7 N! N# M9 Q" ~3 O2 E
9. 香蕉糕 PAGE 1
) V. c. F; G' f5 R/ a% ?10. 麥芽糖夾餅 PAGE 1公仔箱論壇" J6 |& r& E. p4 A0 R. A
11. 龍鬚糖 PAGE 1+ w! {  _8 R( S7 e- P
12. 格仔餅 PAGE 2
" d* _* s# U( g$ P1 x% N5.39.217.7613. 花生糖 PAGE 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ f. S% ]2 E
14. 糖荵餅 PAGE 2
' z- o( n" ?6 h7 q3 S, `公仔箱論壇15. 狗仔粉 PAGE 2# p6 W: Z7 _! a! S# i' a& y
16. 豬油渣麵 PAGE 2
) h5 V4 o* g7 m8 {( N! K" w# Q0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 棉花糖 PAGE 25.39.217.769 z# M) L* x" i6 r. G. o
18. 砂糖夾餅 PAGE 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- g. ]0 q5 Y* T* ]9 M2 z
19. 中式杏仁餅 PAGE 2
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油炸鬼（油條）tvb now,tvbnow,bttvb7 f. j0 c5 }  X6 l. \
% C5 k" a. Y6 [' t: X
材料﹕
5 i  f) ^8 ~# t5 C) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高筋麵粉 480g﹐麵種 160g﹐食用臭粉﹑泡打粉各二茶匙﹐鹽一茶匙﹐鹼水﹑清水適量。tvb now,tvbnow,bttvb! h, x$ K8 \& \! r% e3 f* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! Q: `: C4 }. M& s3 k
　
  \  J: M: s2 J. x/ P5.39.217.76 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M$ M, W) p8 L* s
5.39.217.765 V2 O6 ^, a4 C1 ?4 T# V5 f
做法﹕
  t( |) H) b9 {( q% o: [5 t2 @5.39.217.76 　
' [! c8 t3 m/ H5 I' ^3 F, R1 n 公仔箱論壇! t6 [( X3 k. o1 z
（一）
7 ~1 N% ^) `$ A1 J5.39.217.76 將高筋麵粉放枱板上﹐放入麵種﹑泡打粉﹑臭粉﹑鹽和清水同搓勻成粉糰﹐用毛巾蓋着﹐待發酵三小時候用。
$ u; o) w/ B# }9 N( itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 a) C( H  }) c3 u9 V
（二）公仔箱論壇# H2 |' Q& M9 Z8 }# w# h9 c! F* f- G
把已發起的粉糰取出加入半茶匙鹼水再搓一會兒﹐放二十分鐘後﹐取出略搓﹐用麵棍壓平﹐切成三寸長﹑半寸闊的條形。4 d' _4 ~+ ^! g, {7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C/ p# _! C, i' A
（三）
3 |0 T+ C% q, T/ x5.39.217.76 把麵條每二條相疊﹐用刀背輕輕壓一下﹐使之黏連﹐用手輕輕拉長﹐放入燒滾油中﹐炸金黃色即可。* H/ Y8 s$ V: J# p
- C! Y) R% S4 V  N# f, |
　
/ h/ `# E$ u8 [! ], D; `$ L# A 　
7 f! V, o& b1 X" n- d) N  {5.39.217.76
$ y* E1 @$ v6 |; G% ^) m" I! Z; J公仔箱論壇注意﹕公仔箱論壇7 N# e. L. k' ^: D2 |
炸油炸鬼時﹐油要先燒滾﹐再改用慢火炸﹐並要用長筷子撥動粉條﹐使它各面均能受熱。5.39.217.761 X: j% b! W3 z  M: |

8 \5 w1 c) }2 X/ X) |, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:11 PM 編輯 ]

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白糖糕
) p+ P7 J0 C2 A/ h" Z6 ^公仔箱論壇
. d' r0 m3 r2 D( I3 x' r: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(七吋盤整到12件份量)0 M3 q! Q2 G, ^
- M  w$ F" f8 F* Y7 v
粘米粉 200克（過篩）
/ {& G: H* B4 e9 m# ^& ?糖 170克
. X* J0 ]& R2 _# |tvb now,tvbnow,bttvb水 410克5.39.217.76; N7 L6 B1 {% a
酵母粉 1茶匙（用一湯匙的水開勻）
" X7 b/ t) X7 R% k發粉 1/2茶匙 8 `0 `" y3 r" D0 e1 H$ ?2 m

/ v- u2 z4 ]4 ]- {- Z4 I* V' P$ R公仔箱論壇
  Q: ^) o+ M% L5.39.217.76公仔箱論壇3 u: j8 l2 M8 @: o8 E; @* w8 D) x% I
製作0 @) w- r3 k; p- U& c$ h

& f) ]  |: j; @( M  |3 w" n- b1. 粘米粉、水、糖拌均。 7 Q% Z9 @& O) H
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- C  E! ~; L0 k! V
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。 5.39.217.76; `7 k! _9 s$ g7 k, Y8 j+ ?2 G
公仔箱論壇% J' ]# g1 T, W& V: z) r3 d  i
; D& k7 E2 Y( ?& _

$ d' e' R1 L) U6 i0 ~9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 5.39.217.76& J$ O7 z$ K% x$ r; h* _2 I1 @
1. 香港的溫度大概17-18度，要用8-9個鐘發酵，用保鮮紙封住個碗面放在kitchen，都沒有發酵過度，不過如果夏天整，6小時應該就得。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 K& D9 }" ~
2. 如果用焗蛋糕的六吋圓盤整的，可以整份量的一半，厚度剛剛好
. h  V. m* `% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; q1 Y' B/ `/ d; k% d# t5 Y( `
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砵仔糕tvb now,tvbnow,bttvb, H5 i8 ]! P$ Y. K* D
0 K+ t2 |7 G4 e4 I' o
材料:0 `  ~6 L  Y9 r8 Q4 N% l5 I( N
紅豆1 碗
* }% ~5 U- c/ I. P5 l/ e; p. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉1湯匙
" t% n5 z$ i2 \5.39.217.76片糖適量公仔箱論壇. M7 V4 {8 k* e7 J, `* B8 f
水3碗
% j; V% O" b  d, m1 ^8 |! X" r公仔箱論壇水磨粘米粉3湯匙
& d7 }, j2 [: Y3 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ s% l. _: k/ y2 `做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& V  n! t9 N: H% q
1.紅豆浸半小時，煲熟至腍5.39.217.76, t( y* |# I0 j% ~6 i! m4 J
2.片糖加水煮溶. {3 N4 {1 s" @; s, C( H3 k7 m& o
3.粟粉及粘米粉篩勻加水後，加入(3)攪勻& {& S* |4 W6 A0 h4 q6 P
3.加入紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% D4 s( h. H! t" v8 J* Y% N
4.砵仔底部掃薄油，倒混合物入內tvb now,tvbnow,bttvb- X) Q0 P8 A8 t8 l, a
5.大火蒸8至10 分鐘公仔箱論壇6 g& `: M1 b0 Z4 C: {$ O: y) @
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臭豆腐1 A. y/ T( u/ {* W6 ^3 Z; F1 Z

* i- ?; U9 p5 ]3 T9 u% Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：雪裡蕻鹵汁半缸、老筍根、熟芝麻、胡椒粉各適量、老豆腐適量
2 r/ _0 q! Y; N% w4 H( z: n5.39.217.765.39.217.76# N. D( v! f' Q! [0 t4 n
制法：１． 雪裡蕻鹵汁加入老筍根靜放１０天至１月，然後倒出煮沸，加入
5 o2 ?/ U- I1 X: v" J# n+ }tvb now,tvbnow,bttvb& d, J6 j  z+ m8 T; C
　　　　　搗爛的芝麻和胡椒粉。5.39.217.765 _9 I& r% R' M' j. V1 F2 N

7 |# E' p/ \' ]# g( O5.39.217.76　　　２．老豆腐放入鹵汁中浸７－８小時,撈出瀝乾。
9 C; Q0 R( f- {  S" j1 D9 P3 G公仔箱論壇
" ]2 V* F6 f! p, n, T5.39.217.76　　　３．起鍋，放入豆腐炸至金黃色即成，供食時可蘸上豆瓣醬或海鮮醬
6 x" f0 a! H1 z6 `  J" K$ W1 `  X5.39.217.76+ O3 T- p8 D% w0 D; ?) {4 ]$ B1 w) e
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芝 麻 卷
1 v% o0 P5 F5 K9 {" s
$ D" r8 ]1 C% i( p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : (2位用)
9 G3 j- C  v9 n  z9 O0 v6 q7 M; x5 碗水
' T! b* A/ w$ G8 a# s% f+ W' W2 碗砂糖5.39.217.763 }8 r/ ~  T7 M! C- b
1/2 碗粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ I7 z- |. [. R8 Z( V0 w# P3 x
2 碗芝麻粉
. B1 k% w* F- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb0 w& F- V6 b3 m* ?0 e, D$ c! u5 n& m0 r

0 R& U" t0 E/ l: W8 c3 u/ {8 U做 法 :
* ]2 T. Y+ O4 q9 M2 J' U公仔箱論壇(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! i* [% S6 u' n* ^9 t$ y
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
. u/ ]" P! G# `( }2 }) g公仔箱論壇(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
5 w9 H& ]0 Q( p6 j8 l4 b9 Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手5.39.217.763 s7 Z: F: ?$ L6 G1 ?! V0 d% ?3 \* P
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
7 O1 z. H1 v# z) J$ W( k! `5.39.217.76
7 A8 p- s8 D+ M  O  m6 S" p備 註 :
! A$ z, V: G% l! }3 f5.39.217.76(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
0 O* L- o7 x. q% y( B5 _5.39.217.76一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。

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雞蛋仔
1 b# d: M0 u5 G8 K) R7 P, b公仔箱論壇5.39.217.762 o& l, n: J3 b: f& m
做法:
1 i6 F3 O2 ]* f: a9 @9 O* p& E9 D- j2 e& e+ L! i
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 i+ b9 @+ P- K( g- N7 s
麵粉　　　　　　5安士
5 Z* N& p" E0 ~* w% L. b" S9 w+ t發粉　　　　　　1 1/4茶匙 ' f: V* J. J  G2 O) L) U* j- Y
吉士粉　　　　　1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' f1 D, V! v+ Y+ q* t
生粉　　　　　　1安士
" v. t1 b5 S2 @7 ]- o) B+ @雞蛋　　　　　　2隻
; O3 A  ~/ c/ a' i1 C  B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　　5安士 5.39.217.766 q$ C. _, w4 \" c# A
淡奶　　　　　　2湯匙
$ {8 w& u6 O6 ~5.39.217.76清水　　　　　　5安士
8 T0 `( X$ a2 Z6 A$ p5 E生油　　　　　　2湯匙 5.39.217.76; k2 V4 r" q& C! ^

9 j1 T; e* L1 W: p, stvb now,tvbnow,bttvb製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 J. Q& Z5 |0 l7 M& G
1. 將麵粉、發粉、吉士粉、生粉等同篩勻。 5.39.217.76! J/ _' \$ C1 J. v2 `
2. 蛋、糖打起，加入奶水打透。 ' @9 o3 \0 f5 w1 u  h  D
3. 將篩好之粉料與水分次加入蛋糖內、打透成麵糊，最後加入油拌勻30分鐘後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% T6 P! a9 d0 Y, S) R6 v
4. 將雞蛋模兩面燒熱，注入麵糊至八分滿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 t+ O0 ]% w) G; }8 G
5. 將模夾緊搖勻，反轉置爐上，以中慢火底面各燒2分鐘。 : b. `* i; b" z9 B: m- ]0 w  }
6. 即可用叉起模進食
6 R) `" G) ]) O( X5 `) _3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# k0 F1 N/ F8 P+ ]: {( o
＊新購回來之模型清洗乾淨後燒熱，然後按以上製法做出雞蛋仔。雞蛋仔取出後棄之不要，重複二至三次直至雞蛋仔較易鬆離為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 V7 }1 ?2 S5 E9 Z
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雞蛋仔歷史
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雞蛋仔在五十年代已經出現，是香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ c6 r) ?# I  ^% d
雞蛋仔傳統是由街邊小販以推車販賣，近年亦有小食店製造。" R  \+ n- X0 U1 v% H! Q
還未到達小販攤檔，遠遠已嗅到雞蛋仔的香味，而且它的外觀也十分吸引，每粒雞蛋仔都是金黃色；而它最特別的地方是它半邊空心半邊實心，因此吃下去時鬆脆可口，特別有口感。5.39.217.76# c" K# D! H' e  f- |% K9 K8 H
5.39.217.76- m1 S- y7 x0 o
雞蛋仔因何得名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; }" s- p* q9 f6 M) w% X

( S/ z: G, s; A! }7 w/ ]" N5.39.217.76雞蛋仔應為港式街邊小食，來源不大清楚，只知好似以前有人開什貨店，每天都有為數不少的雞蛋破裂、破爛，但又不想浪費棄掉，於是就嘗試加入麵粉牛油之類的物料弄成漿狀再經倒模烘焗而成，後來為了美觀遂將模具設計成小小的雞蛋形狀，不料竟大受歡迎。5.39.217.76. E6 Q# w4 t+ a- T7 ~* x, H
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材料： 公仔箱論壇2 L1 _% v) `  v& I) A
1. 炸鱼蛋一磅 ( Z9 T' u% X1 t$ C6 j# m
2. 印尼咖哩粉三分一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 o. x2 Z0 N; @% j
3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)
) n) L3 J3 b0 E5 Y( f; |4 C4. 蒜头5粒 $ ^7 m( r7 _4 w0 d+ f: B2 C
5. 柠檬叶2片(用手揉烂)
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2 c( h! I- @# r* @公仔箱論壇制法：
! @# {/ s" [$ n1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份.
2 y  F# v0 ?4 {4 @& ]公仔箱論壇2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙 公仔箱論壇" [7 B+ F% Z& v8 F8 f8 P
盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; a  [3 O$ \1 i2 e$ b( }+ }
3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味 " t$ D) a5 C- I
tvb now,tvbnow,bttvb' F: z# t, ?9 `7 X; [$ F4 ]
ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋
/ U4 Z- }5 @& u还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇! 5.39.217.768 v( a# [" j. `% O' m2 t

& w' |" Y% `4 w  Z2 Otvb now,tvbnow,bttvb======== 5.39.217.76, f0 L( j7 t# C( q% C7 ?+ v' A6 ?7 {
4 t& A# A/ h& W; G$ [/ y
/ s; {7 _2 k8 V+ v% L: a
材料(十人份量) ：炸鱼旦2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包 (25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许
% w$ W. e3 v: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：1. 红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。 6 [$ p$ b8 K  I* y' b3 P+ G
2. 烧红锅，炒香红头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉 调味，即成美味咖哩鱼旦。
8 @9 ~( {$ h6 c0 H公仔箱論壇咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
" n1 K# v% i  E/ w' W公仔箱論壇做法：1、先把鱼蛋出水沥干 2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀 3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。 注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。

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由來:tvb now,tvbnow,bttvb, A% C. w/ M# j# @' c
碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。5.39.217.76; o& ^, x1 h' V! o( C  b, B+ O

/ B& z) B7 {% S2 Mtvb now,tvbnow,bttvb現時許多碗仔翅入了鋪，呂仔記做的湯芡很薄，不會起粉糰，入口滑膩，湯味鮮，重要是味精下得較少，食完不會渴足一天。. _9 i6 _- D3 u# _- C! V
( }7 ?1 D4 r2 m4 W
另外呂仔記生菜魚肉的魚肉標榜沒有增加彈牙口感的化學物質，咬落的確不甚彈牙，但魚鮮味夠，魚肉真實感百分百。$ ^" l8 k" l9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 O  D  V* f4 ]% e6 N, L0 z
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。" F+ Y) i$ B: T+ P  O
公仔箱論壇9 R' V5 H/ r7 ?* g
料：5.39.217.76# Y6 C! Y% F- s: P4 y
罐頭竹筍 2條5.39.217.767 a$ a+ U$ f& m, v3 K) |
金菇 1包tvb now,tvbnow,bttvb  n+ }  V3 m' Y+ H. K5 D
木耳半襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z; B/ q$ D( Q7 h8 ?4 v" `/ P9 j
急凍雞柳5襾
, {' [4 d9 ~) B7 N" U8 c8 Etvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5隻tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 Z' Q1 v( ?
紅椒半隻/ T( x0 A8 b$ M( Z6 }% s) J
粉絲 1小紮/ r- Z9 z! j4 F
芫荽 2棵
$ N/ B6 s! X( G: btvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1罐5.39.217.76; q( X6 j' F3 D$ T, y  U5 p/ ]
5.39.217.766 v; e3 ~/ T5 z, R2 J
醃料(雞)：
5 a7 @0 Y' @3 V# E! J; J1 N3 f9 Q' o" Y+ g公仔箱論壇糖、燒酒 各半茶匙2 u. j5 S0 o1 q2 S4 u) Y
豉油、豆粉 各1茶匙
1 n( E4 Y- T; Y  ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉、麻油、雞粉 各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 Y0 E3 r# N, @

% Y7 e6 {( F/ f/ M* I5.39.217.76醃料(木耳及冬菇)：tvb now,tvbnow,bttvb! |; Z+ k$ r/ Y9 `! f  Q
油 2茶匙
2 Q% s4 x: e0 O) M公仔箱論壇糖1茶匙
# Q, l6 d* Q' j( e" x, J" ltvb now,tvbnow,bttvb
7 G8 U, R! q' G% f. h公仔箱論壇芡汁：
9 o0 }& C9 n( ]麻油、豉油 各半湯匙公仔箱論壇' _& Q2 I' V  K9 o4 K% ~' L# _
豆粉 1又1/2湯匙
% ]/ \7 `3 K0 M4 Q# J5.39.217.76老抽 3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, M& w" B; _$ \4 n) O* s5 l5 r- X
燒酒 1湯匙
9 f5 k& e, }0 k0 n# B8 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量
: M0 N7 o- w( O+ a  E) \- q5 c水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" u0 c& ^2 Q# p: B8 q* o
鹽 半茶匙
/ ^( V/ q0 o% c$ ftvb now,tvbnow,bttvb
( ]! V" [0 z1 \- O& j1 l7 q$ T公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" u+ v, y; j* a8 j$ C+ c
1.木耳及冬菇浸軟切絲，紅椒切粒，芫荽切碎% S8 T  F' W* }
2.粉絲浸軟剪短，瀝水；雞柳切絲，醃15分鐘；木耳及冬菇醃15分鐘
  V0 ]! N, }# R5.39.217.763.清雞湯加水2罐滾起，加木耳、冬菇及雞柳，蓋上穫蓋中火煮5分鐘5.39.217.76* ^& D$ d: K5 O% u' }7 E1 t+ _
4.倒入其餘所有材料，落鹽及埋芡至滾& E) j- U2 @: c. X! I: _
5.食時加浙醋tvb now,tvbnow,bttvb( A, _* [8 e5 x1 a
8 V" `% [7 p1 m
雖然碗仔翅名叫「碗仔」，但卡路里絕對不少，每碗有24OKcal，與一碗飯的熱量一樣。但營養價值就差得遠。其實碗仔翅只不過是以前人的生活水平比較低，妒嫉富有人家吃魚翅才發明出來。主要的材料是生粉水，加豉油，再加味精，多吃絕對無益。況且要吃的話，吃真的魚翅也貴不到那裏去。
% o( F( N( [5 Z, ]# Z' Y& ]5.39.217.76
" D+ ~: y0 `" Gtvb now,tvbnow,bttvb碗仔翅 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% W5 C7 Q0 m: t0 L
(粉絲當魚翅)
/ @5 r, y8 I, h9 Z& j* ?, [* {9 F, Etvb now,tvbnow,bttvb「碗仔翅」盛行於八十年代的廟街，當時貧富差距較遠，街邊小販以碎肉、香菇絲及醬油等材料做成像魚翅羹的碗仔翅，這是當時一般平民滿足口腹之欲的方法之一。 & a: t6 Q7 p4 r: ?

3 W- }4 U7 E: n! j7 I6 f5.39.217.76材料：
% u) K8 g8 {/ M- btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 }! {1 B4 I1 a) E
上湯 - 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb) C. `; t4 y1 @1 P) L" Q2 p' W$ \
雞胸肉 - 100克
' e  K2 ^! J& ?: d2 h* _' S7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 30克浸軟、切段 公仔箱論壇. @+ n2 E+ ?2 p
冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲 tvb now,tvbnow,bttvb) `5 p4 w  e$ i0 I+ g; Z+ I
雞蛋 - 1隻 / ?- a* B' Y% m
調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許
) H% O0 W3 v3 M) a
; d4 H7 e$ b9 K3 e- K公仔箱論壇烹調方法：
$ _1 f' U& @, k4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
) y; o& ~; X8 f# J& R( Y% G5 m將雞胸蒸熟，切絲。 - Y3 ~0 \0 G) l( \4 t) X! O: {
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋 。
) Y0 B; g; K* W  atvb now,tvbnow,bttvb勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# l. t4 a% H$ D% R* J
吃時，伴以淅醋，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 s( y& D  n* W% q

; l% {  m) U' M$ t公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:09 PM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇1 L1 F1 T& ^- N$ C2 O: {" R
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
: o' g6 w- N7 T; W/ ?: p
* P1 U, }+ u5 ~. }8 o1 ptvb now,tvbnow,bttvb面條材料
) L2 o; x3 v) H2 y! R' h- V: T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; l, T3 d- X% ~; i
1.高筋麵粉  130克( k& i$ ]: u  B2 u2 Q7 G  |
公仔箱論壇; ^1 f: \5 Y$ L0 ]' z. Q
2.蛋 85克
) R$ r: {/ M+ X7 s4 ^& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# ~# }! Q* D. |; ]
糖膠材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& {  [* I6 n6 m! U
5.39.217.767 q) c  G+ K+ j/ `
1.麥芽糖  80克
  q% M5 a! q- C. Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ @( u3 s  k% K0 Z! A" S; }$ x. x
2.砂糖  150克& E+ V. m$ A% k1 r

% |1 U; K  Y& l7 L% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.水  65克 ( _( J7 j: z3 z7 c4 s+ s
公仔箱論壇. j" ^5 L  M- }1 X
4.白醋  2-3滴 tvb now,tvbnow,bttvb% b3 ^) c6 M" o# r
公仔箱論壇) b" n6 V. w7 K/ n
5.發粉  2克 / k: }8 I2 G. `# u1 Y% |, q# u

% j) V- v- W# S3 G0 O+ W tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 r. a& b# M
製作
& c! [3 z+ Q5 H9 X$ g- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 d" A' n& P6 l7 B6 F) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊。 8 @/ o* h& h# |$ }: Q0 K" ]# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ }. z1 ], ~* A4 }% Y& }) N; Z

( x% E6 Z2 Y) l( {tvb now,tvbnow,bttvb2. 再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
  U. [8 z- i# x  @+ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  X" _1 i, ~. x5 [( e7 W  h& ]' M

# }! \+ t  @3 o2 v* H6 p7 w! Z3 I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
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4. 糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火。
1 a& g) V, M: {; {. ?0 A5.39.217.76
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9 B9 }1 Z' [$ b  m公仔箱論壇5. 趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。
% L: e- [# G, a  j' q  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% n! e( l: Q% I, V5 [

/ N1 H% i! a5 J  a7 V 貼士5.39.217.761 W$ [+ ~- K; N5 e4 S
tvb now,tvbnow,bttvb: j% n& i' W+ V1 b8 Z0 Y
1. 如喜歡芝麻，可先在定型模具上灑上所需份量， 才倒入面條壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 w# A* |# O7 n0 {8 b* p5 k/ n: K) k, Q
  
& j& |3 U& {# l$ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 切件要用較鋒利的刀， 否則會很易鬆散 。公仔箱論壇4 f8 _/ T' J. m! o7 W2 `
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3. 離模前，可先用刮刀在四邊輕刮，有助馬仔完整跌出。
3 T7 S9 x& @- U  m. J& `% v% G
4 ~  w& U9 s5 O* R, g/ N) ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-1-30 07:02 PM 編輯 ]

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中式香蕉糕 Chinese Style Banana Cake Roll(淨香蕉糕)5.39.217.76( d6 u" x$ f7 ?* H

8 {* ~/ ^2 |0 a$ [2 ^5.39.217.76* ^  z- ~7 }+ B0 S
材料︰(１０件份量)公仔箱論壇6 d% ]& }7 Y# d
糯米粉...........120克
, [4 h' d" s9 m/ B" A% _3 ^: U公仔箱論壇粘米粉...........60克
' h$ m" L  _2 V( I2 _5 e5.39.217.76糕粉...............30克
( v  Z  Z2 R7 d- [9 [& ?* ~5.39.217.76砂糖...............90克5.39.217.769 ]  w3 [/ h+ {5 A# J9 P
暖水...............160毫升5.39.217.762 U7 l6 v$ B& _5 S" Y/ ]
香蕉油...........1/2湯匙(可自由調校 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ n- X+ w$ X4 n
公仔箱論壇) |& i& B7 ?6 v$ ~9 ~
製作
- T3 e, w0 }, \! X  P) c/ h4 D公仔箱論壇1. 將糯米粉、粘米粉及砂糖混合，加入香蕉油及暖水充分拌勻 。  h8 z2 O4 V! u9 y( Y. k( }
2.在容器中掃上油，倒入粉糊用大火蒸20-25分鐘。
* I. n7 G$ [8 b% c8 n公仔箱論壇3. 取出香蕉糕，趁熱滾上糕粉，放涼切件即成。公仔箱論壇* P: c# `, E7 ~( e' e& m8 d: L, R
5 }2 @( S& e8 N( z1 Z& b7 W/ Z
貼士:公仔箱論壇- x* t4 ]0 ^$ Y0 r
1. 糕粉=白鑊用中火將糯米粉炒至金黃色即成糕粉。5.39.217.76; h+ ]2 V/ c8 M5 G
2. 本食譜做出來的香蕉糕是煙煙un un的，如果想做出如街買的口感可增加粘米的份量 。5.39.217.76# @0 u" b: k0 G& j: W% Q4 r' s4 ?
3.想換新口味，可加入豆沙、棗泥等，份量大約為50-100克。
. w7 z# u" w3 U1 l; P& W2 ^公仔箱論壇
2 j  n* a. B5 X5 J  z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我這個食譜是用普通糯米粉和粘米粉,在超市有售。

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麥芽糖夾餅公仔箱論壇+ q4 l5 i6 c2 ?( A2 a5 k% U8 s

0 x1 ~  W+ @6 I% }5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q6 z% Q- t& q* [. ~  k$ j& p5.39.217.76Maltose Crackers
5 }) x, q; Y1 P# r4 ]4 C& q5.39.217.765.39.217.766 n0 J1 @1 a0 q# K5 E
麥芽糖餅是一種簡單易造的懷舊小食，甜甜的麥芽糖加上鹹鹹的梳打餅已令人回味無窮。以往小孩子少零錢花，想吃麥芽糖時，便拿塑膠玩具跟賣糖者交換才能吃到，這種以物易糖也出現於成人間，拿各種有用的廢棄物跟商人們交換，商人們再將貨品整理後賣出從中賺取利潤。這算是麥芽糖特有的買賣方式。, A+ _# R% Y. r# ]2 P( N. j: g/ ]

% c" ?( B) T: G/ F" D  F麥芽糖是碳水化合物的一種，也是一種中國傳統懷舊小食，由麥芽糖製成，它的金黃光澤、 富黏性、軟滑是它受歡迎的因由。 ... 別小看小小麥芽糖，有着食用價值之餘，亦有其食 療功效，它性溫味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料，可用作養顏。
$ v# s+ D( Z. O$ j+ t5 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. I7 |3 p0 g7 r' p6 Z& f
找到淘大商場這檔麥芽糖夾餅，是太平梳打餅款式，這小檔開了15年，太平梳打鹹香有致，配合麥芽糖的甜，鬆脆餅乾又有黐牙的糖漿，懷舊的甜美驟至。* C# o/ \2 Z# X" Q! J/ v# ~

* N. A. A5 z' Z5 P& Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 d$ v5 v" K/ |" f# F麥芽糖 - 適量 ( j& x/ D* M2 V2 ]. S4 c
梳打餅 - 適量 公仔箱論壇' W2 {5 S% {8 a
竹筷子 - 數根
* C$ Q  X1 ]2 t' K" A5.39.217.76# T4 e3 a# V+ r+ M2 S/ S
烹調方法：
) M9 d. Y) |/ ]$ f' I8 S$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備兩塊梳打餅。 , X- B7 X' f: \. ]
2. 用竹筷子捲起適量麥芽糖。
* H3 O2 W% u" g/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將兩塊梳打餅合上麥芽糖。 ) l" L( J6 u; n$ }" ?
4. 即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb# Y, D# b- ]1 ~. r: @: Q
龍鬚糖據說已流傳民間二千年，但原名則無從考究。清朝御廚為皇帝製造點心，走遍大江南北，找尋各種奇特東西，其中一種名為「麵線糖」。一天，當皇帝於宛內享用滿漢全席後，御廚們即場拉製麵線糖，供皇帝作為甜點享用。麵線糖因形狀極似龍鬚，風味獨特，雍正王品嘗過後大悅，更特封麵線糖為「龍鬚糖」，龍鬚糖名氣不脛而走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& e( m# {% s
tvb now,tvbnow,bttvb$ y* ^* B' L! z5 b5 h
　這歷史悠久的中國甜點，後來給加以改良，到了今天，變成口感脆身且可耐放的「冰脆龍鬚糖」，2002年首次出現在香港國際機場內，讓來港旅客一嘗這傳統風味小吃。不過，當民間小吃換上華麗包裝後，身價亦大大提高了。tvb now,tvbnow,bttvb4 X  K% G5 ~1 F9 L% V* p" o

0 y1 ]$ n. o  v  x. j7 j公仔箱論壇6 k( b" X& k% \: B
5.39.217.76# `2 x- B' c/ W% W& |- B
材 料:
6 v+ ]+ X8 Z$ [  V* s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! t& r( ~% r$ f( v
麥芽糖, 糕粉, 花生, 椰絲
5 @, W  h9 J, f% F: ]; H
* |1 G  i0 l/ C. s- X" w# V5.39.217.76　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- W% j2 s3 D- K' z9 l

! L3 K2 v( J; {1 F6 N* Q+ X5.39.217.76制 法:, v9 D, `- U( p( y

9 p' G  M6 A/ h+ U公仔箱論壇1. 先把麥芽糖弄搓成條型﹐然後放入糕粉里“拉”至成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' B* _+ Z% ?2 o. C9 O5 O
tvb now,tvbnow,bttvb/ f! e# U$ X% O, G
2. 幾秒鐘﹐固體型的麥芽糖已變成幼如絲的龍鬚糖絲
& w; M' B9 f7 x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 u8 T0 O: ?, [, }公仔箱論壇3. 把龍鬚糖絲分成幾段﹐然後就放入喜愛的餡料如﹕花生﹑椰絲等

MagicAndy

  |' c7 P! _6 ]1 b" ltvb now,tvbnow,bttvb格仔餅
- R  A; C6 e! I2 u麵粉 - 100克 公仔箱論壇( S. `/ a) W: u# T6 f: t
生粉 - 25克
3 D# s4 u3 X) X: Y% `公仔箱論壇發粉 - 1茶匙
: Q2 G4 J$ `1 I. W4 F  B7 Q2 @5 b6 y雞蛋 - 2隻
* s& G, H; p" j8 F$ c3 A砂糖 - 100克
& U- X" ~5 T& Z  \* {9 y( ?4 X淡奶 - 60毫升
$ L7 a# s) V& I" G7 n7 T! @公仔箱論壇水 - 125毫升
$ w: E" N$ P* f& J# I8 c* ]4 U, e5.39.217.76* z7 D' y( L6 D: i
烹調方法：
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將麵粉、生粉及發粉篩勻待用。 公仔箱論壇: ]" W: N# ?: J3 W" Z
用木匙將雞蛋及砂糖拌勻, 逐少加入淡奶及水, 拌勻後分次加入粉料中, 不停攪拌成稀麵漿, 不可起粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ I8 Q+ H8 k; c* b0 x7 Y( j9 P
將格仔餅模型底面兩面燒熱。 . e6 ^8 G: P1 e
在格仔餅模型上掃一層油。 公仔箱論壇, Q3 L) U/ I8 b: q4 u  x+ ]9 ]
然後注入粉漿至八分滿。 5.39.217.76' B2 A5 x7 W7 f$ R- I/ E' T
將模夾緊, 反轉用中火底面各燒1-2分鐘至格仔離模及熟透，用叉挑出。 5 l4 a$ w: Z. M4 f, a- Y
趁熱食。
5 I9 t  t  v3 O+ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" f5 L  \% H4 u! ]
如果我冇格仔餅個格模,又唔想買,0甘點算?? - Q6 w. e& ?2 V. z5 o

- G- E7 }- M* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要有部機先可以整格仔餅tvb now,tvbnow,bttvb* B/ T! I, l  K- B4 d3 K
*便宜嘅約$200, 貴嘅$500-$800

MagicAndy

2 K4 c0 `$ W" h3 K1 T材料:
; v6 C, X" ~3 G2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G% _! S+ I( w4 a4 q花生一斤﹐清水一碗﹐沙糖一斤﹐麥芽糖九兩
( ]5 ?4 ]0 g+ F6 ]2 i/ r! \. [5.39.217.76
8 A: N; `* C4 `+ a- b/ L　  c7 g( \7 ]4 S* j8 Q

: |7 Q! @# V; ~1 Z制法:
3 G9 B! N$ g! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J# e# F4 i. K( ]1.  花生要炒熟﹐去衣﹐備用﹐沙糖﹐麥芽糖同放鍋內﹐加入清水一碗煮成糖漿
+ k6 h. z: W; u( y3 o3 E7 x1 a" G# p
# @% m* ]% O- w' p" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.  糖漿煮滾即原鍋取離爐火﹐將熟花生仁倒入糖漿中﹐迅速用筷子攪拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, k+ u7 g3 P6 V- t2 i, N5 F) t& T& `
公仔箱論壇- E7 G! n0 Q. H0 N5 x+ g
3.  使花生黏緊在糖漿內﹐然後全部倒放台上﹐用面桿壓平﹐可切塊供吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 g+ z8 \. Z$ Y3 k( j& q

- d/ B* S$ B9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.  在台皮上先撒下一層芝麻才倒入花生糖壓平﹐則成芝麻花生糖。