! a2 \/ {5 m' w2 ^! n. g材料(十二份量)
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! a3 p6 Z( M, {; [tvb now,tvbnow,bttvb撻皮tvb now,tvbnow,bttvb1 j, M, D2 s( k8 K H! L
) ^) u) s( v" t( B# Htvb now,tvbnow,bttvb甜撻皮材料一份
, \- k8 l% t/ v9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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9 j% R! k6 ~/ `3 ]; d s9 f" Etvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡
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1 |# T0 v- B7 n% D吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; P6 Y4 E4 H4 s' j: d: V! L; A
糖3湯匙
1 D7 Z' g4 I0 D8 k5.39.217.76淡忌廉/奶 200克
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餡5.39.217.76* l. h' r/ b9 _/ Y X/ q* n* X$ L) {
士多碑利 三粒
* A* j0 _& v0 ]5.39.217.76芒果 半個起肉公仔箱論壇( [# K# S; F+ X2 H; T0 y1 M9 V( O
奇異果 一個起肉
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者喱面材料
4 h; w- x; Q% W6 a5 L清水 90克& L; I, s' f/ k7 z# J
魚膠粉 10克
B9 H$ ~# y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb9 Z n, M) T1 Q' s- \9 K* e
橙酒 １湯匙 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb2 e# c$ ^# W* D2 V" u5 x+ H4 l
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用具
" U$ G7 V4 D5 V! |$ E- s6 C9 i L公仔箱論壇小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb n2 s: `4 m8 H8 r
公仔箱論壇. R/ B2 l/ s5 L% H/ j; P! r
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇2 j! g. {$ _ S* q: q7 L1 C* o2 _
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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' ~( g/ f( W8 N( |tvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。5.39.217.76# }' I; ~: Z0 N+ ^! w
) j2 {9 E; ] z/ ]: [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ q% i4 s" P @2 B
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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- G4 f1 ]. Z* U- r9 k& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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; A9 n' ?4 z5 S% e貼士
8 L7 R. t/ C& [; Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h- G0 a9 K/ i3 [$ t9 l" ]
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
/ G8 N* I* U6 d" t' {3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。7 E) i6 _- E7 Q5 J( L& y" s& y# ]
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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