5.39.217.76" |$ _( V. [. t5 @0 s
材料(十二份量)5.39.217.768 `* E6 Z6 y8 h+ S9 K6 z
8 c* M; P& j' I( i% s3 T5.39.217.76撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% H8 f/ C9 S( }3 d
) R# S" e/ M/ ~ M7 w' B公仔箱論壇甜撻皮材料一份5.39.217.76. l6 C. n N8 B3 s# B
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
6 ^- W1 J/ W a, z! v9 U! ? , @! g! e( a* Z+ L3 X# I
吉士忌廉餡
( y1 { J* c* G- C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 _! w) V4 S( i) }
吉士粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( h% j2 ]; q8 k/ Z% {
糖3湯匙
# Y0 u Z/ {' |2 U淡忌廉/奶 200克
5 j) N$ s" y2 Z& Q& Z4 F$ k5 b5.39.217.76
' U+ L) ?# M, }, D' G& a H5 B餡
g4 Q+ R1 R4 E' q公仔箱論壇士多碑利 三粒; x2 w9 Z& F( C# x( Z. H
芒果 半個起肉1 C% U1 M) w/ K3 Q! @( x/ N8 G8 C
奇異果 一個起肉
( H4 O- D& {4 P" R/ @$ _# |/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U( W4 y2 D R; b者喱面材料& C% |1 T% |. B- n# C0 o' l
清水 90克公仔箱論壇4 c) J) k, u/ ^# F, Z
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 `2 |5 n1 Q# a/ t: ]9 K
糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 t0 w0 R, _0 j6 _ ?
橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B& R2 t m. M( T( D
( B( M0 l0 ^2 H" A2 w( P- Otvb now,tvbnow,bttvb用具
0 U5 ~9 H3 p: E3 [# ?+ s小蛋撻模十二個
+ }0 t# `8 m' q0 Xtvb now,tvbnow,bttvb" r5 S% V) M- X
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. s6 y' U5 f6 a: C9 w& M9 K4 e8 H
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
P( W% ~) \( ^1 p; v u! J
8 y2 A5 n* \; v k6 X" f8 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 `* k* P- _3 _3 N# I7 q9 ?
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
" ~1 {9 v. W7 Q% G. ^, Y, U! ptvb now,tvbnow,bttvb
% S7 X$ p, O' R4 f0 i# s* C' }' W ?2 x! z
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。5.39.217.769 U$ R% S5 g4 ~( _( J
5.39.217.76/ j G* g" R' u j1 R2 t% {
: u, v9 ~* @0 p9 d$ |' X( C4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
( l: j& Y# ~, l/ `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f9 n# t" S% j& z
貼士 公仔箱論壇' z1 i9 `0 Y5 t5 z
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。2 Y; V2 Q) }8 u. m. n, T' J
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。) F( W% b4 x3 k. H) T H% G
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
: E+ x* F6 x4 x- w1 o! E6 `' l1 C4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
| 