5 G, \- V! c9 d材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& _5 C& W1 d8 ~! ?. {9 X
: }# P0 U2 Z! k8 a9 U9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮5.39.217.766 H" d+ \0 r* j) @) d, G
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甜撻皮材料一份
+ F. j* ]" d, ]* t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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9 ]$ {) { f9 p LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉餡
# C. i) R- w$ i1 h公仔箱論壇公仔箱論壇( D# i: f( |! @6 y
吉士粉2茶匙
& x& r/ M, k+ m公仔箱論壇糖3湯匙5.39.217.76% ^6 X* }8 q' g" O0 g+ V+ y
淡忌廉/奶 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 u U' z, f j5 {( A8 K. o
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士多碑利 三粒
* i1 {$ p2 S& G公仔箱論壇芒果 半個起肉. B! r8 l% n" v6 [/ b! `: D& u% Q
奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb# N; h4 p# O' V- y& X
, R/ H; @4 @; ?. L' `* I# ~者喱面材料, c" e* @# B/ H( z8 n
清水 90克
( Y- \- `0 U! Z- e8 K9 ?魚膠粉 10克公仔箱論壇+ @5 {3 l0 z6 G
糖 45克(隨意可省)
2 V- j/ M% j2 G7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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( Z I" t S8 P6 _tvb now,tvbnow,bttvb用具
1 h z6 {( |4 d: z1 z7 j( T5.39.217.76小蛋撻模十二個5.39.217.76! k4 L# i$ [9 c; r7 c) r$ A7 I
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
9 d% p/ x5 Y. R, |; x2 B6 Y4 S用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。( {! u2 Z1 E$ R2 U8 `; V7 s
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公仔箱論壇0 |( U1 C/ ~0 p. Q
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。6 Q1 v' i! x4 y e3 K8 S0 [
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2 A! K0 o2 f. x7 s. s2 U( K3 ~公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。6 C6 p* t5 D' L2 }6 T) Y1 w6 \
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q2 y4 \8 C2 n- z7 Q- p/ H8 a4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 5.39.217.762 b- p/ ^3 S. F' `+ h# i7 _
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。% m/ |8 z7 Z! G1 W2 \. @- J
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。 t& d" |3 z: [, }
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb6 L. u% T/ [# \4 M5 n7 G" |
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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