5 b: h: h& _& n A. ^# m; b+ I材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb. C6 H$ b7 C& Z* ?' K$ l% u
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 ~" H$ c1 E
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甜撻皮材料一份
' R1 R3 E6 D: E/ w, q( T+ G- @# Z1 o( Y公仔箱論壇黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb' X' x" ~) O# G3 I
; V& O0 P1 X- W4 W1 ~: m) q吉士忌廉餡
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4 o# e9 C6 w2 y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉2茶匙& W9 e0 B- g5 c( V& B) r+ W* j4 v& ~
糖3湯匙9 o8 k* E' [! W1 K0 X: m; J
淡忌廉/奶 200克
8 c: a8 F* X, I+ g% i& Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) d8 L; ]" T" k2 x
餡公仔箱論壇; D9 ~; k- k. x# u9 Y! |% x7 y, y# \
士多碑利 三粒
0 A' s; H$ n4 ^6 a芒果 半個起肉1 A L O8 ~" Y7 r0 M, ?1 S0 t
奇異果 一個起肉
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者喱面材料
) B" N9 g( j! R) ]tvb now,tvbnow,bttvb清水 90克5.39.217.76$ S* t \! z9 [
魚膠粉 10克
+ N. r3 y+ N+ j% e2 j% q糖 45克(隨意可省), H! K4 c: D/ d% \2 ~) [; n
橙酒 １湯匙 (隨意可省)# q1 X2 u& @ N0 F% s+ d
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用具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ C0 _( `2 b: L
小蛋撻模十二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" P7 J& ?; u# N
$ r& n' K- k+ t) d. x$ G8 E1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；5.39.217.76) G% T6 r x x" y0 Y3 O
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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4 M3 W1 x: h% X6 F2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
4 X6 M! @/ m9 g, ^6 d1 |公仔箱論壇
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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6 K7 a3 Z. i+ O& F% i4 O- p: H公仔箱論壇
/ q8 q" q5 e3 b9 ]公仔箱論壇4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" R$ |, t; Q' p- j m
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貼士 5.39.217.76' Q- i! I5 E" P$ o9 @- H4 x
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
/ y7 p. X% o# T( X2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。 D" r/ l! }2 I. G$ I h' X7 ?
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
/ I# l0 W/ n8 V0 `% k9 y4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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