粥品大會集 16.山藥粥

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1.虱目魚蚵仔粥
) I+ L3 y" V/ ]/ ~8 R' X9 n2.竹筍香菇粥
: \7 g$ {6 a* X! o# p9 m8 _& m, G5.39.217.763.排骨蠔乾粥
( e1 b9 f# {( |6 B& H& L: Y公仔箱論壇4.泰式鮮蝦粥公仔箱論壇- g0 B" v! q! P" o7 V* C
5.泰式椰香牛肉粥
2 i, v- l6 \- S& K& _  h5 p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb6.薄荷粥公仔箱論壇0 S5 [: H8 a1 e" s
7.杏鮑糯米粥2 G$ Z" H3 ^$ K2 y
8.養顏紫米粥
$ X! P4 e- n: i6 _9.健康雜糧米甜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" n9 w4 z0 Y' I$ z2 i
10.魚生發芽米粥
  V& O& U8 i# p( \/ C公仔箱論壇11.冰糖雞蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb2 L' [4 @9 k+ Y- q; q( F3 o( b
12.鹹稀飯
" a- h5 D" n& [5 r3 f公仔箱論壇13.神仙粥
* I" d6 D4 d5 @+ ~. p0 W5.39.217.7614.養生菇粥
* G5 E* P! J/ x) N公仔箱論壇15.薏仁蓮子粥
' g, o" n# [1 N6 ?5 |16.山藥粥
$ D+ F$ |6 j- d$ ]5 k9 f) C公仔箱論壇* h1 s0 V1 e$ j' r- g; s
【材　料】 . [2 W$ A* e4 K& c& b
鮮蚵  300公克
' D$ e# p; |$ g( D公仔箱論壇虱目魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q3 _2 H/ k0 [% w
大骨  300公克 : r5 P! \" S# s- k, D
白米  200公克
% \4 E0 B9 O6 A! t5.39.217.76水  2000㏄
4 W2 H6 b0 `2 e5 ]5 V芹菜末  30公克 / W! W- u9 T' H+ E
香菜  15公克 ; d; _7 R6 j( G
地瓜粉  120公克 公仔箱論壇4 S0 N) F  k7 `/ p5 k
【調味料】
7 \0 C4 f! G  n鹽  2小匙
" ~' R% ~# v" ]; u) q9 _4 t7 i' w雞粉  1小匙
8 ^/ u/ Q5 l. V4 H& o& I# v2 _公仔箱論壇胡椒粉  少許
+ m/ R5 g* _) e( h5.39.217.76香油  少許
# ]# d& s* @4 v9 P# Y. otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& I# k. M7 ?% btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
, K: y& |8 q  p+ @
# e  C. H- e/ T! x公仔箱論壇2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
* f; m# g( a$ }- H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; ?, b1 x. Y, K3 A6 d) c
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。
7 s9 |" \, m# g: b( G/ h5.39.217.76
9 P+ F2 P3 J/ C7 a5.39.217.764.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 H- R+ C. a1 s0 r

( U/ e# R, @8 `; N: r[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]5.39.217.76) Y. ~/ n% p% K2 u' \" O% v
公仔箱論壇0 Z& R: Y! k& v$ M7 N) f2 d  N4 O
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【材　料】
8 P6 K/ _% Y' U+ e$ b; ]公仔箱論壇麻竹筍  150公克
* e: J6 I/ S4 L4 ^) G: U# ^5 d; _0 g5 B3 g5.39.217.76豬絞肉  100公克 公仔箱論壇( e) B1 i6 N4 u  p1 u% z
水發香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' W# \; h$ T0 h! \
白飯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 N# s+ Q4 m. ]
嫩薑絲  15公克
7 [+ q' }: t" F# S$ v/ B, b/ F) a5.39.217.76西芹末  適量 5.39.217.76! x% w. h2 o* e  ~/ H0 Z1 Q2 D
水  500㏄ 5.39.217.764 r& Y1 K9 [5 u& D% i2 M
【調味料】
4 h9 a8 \1 T* b9 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
& R- M) E4 u1 D+ J, z5 [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  v0 j& [3 f7 T7 A1 @
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。
/ `; B2 N6 ~! p1 B- q) x/ z* i" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& q0 o+ a6 v) i9 V  a) r1 j% |* N
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

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【材　料】 % G8 D; u3 \: J4 S
蠔乾  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! D3 M5 L* |0 a3 [
白米  250公克 公仔箱論壇$ q* b2 ^" w# [0 c6 ~% u: S
排骨  600公克
9 y9 S  ]6 J8 [4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. c! h2 D5 O
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 V" A- f% P8 S5 o' z3 b
蔥段  30公克 公仔箱論壇" O% I5 x  i/ V* u
薑片  3片
0 a2 S! I5 s2 p! Y. L5.39.217.76水  2500㏄ 5.39.217.76& V4 D2 P/ @" |' ]" `
【調味料】
: W  d3 O3 M; T; B; i7 W+ r$ E7 n0 |鹽  2小匙
" t6 _+ c% t% K: r+ Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙
! q4 i# _% K9 s, ?5.39.217.76香油  1小匙 / ]8 T: j; [8 P% V, `3 Z: G3 v
【做　法】
2 j+ u8 ?- k  `tvb now,tvbnow,bttvb1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。公仔箱論壇, z! A) M* k- m7 e! _# z" o1 A6 [

% G7 l5 {0 p- \  A5.39.217.762.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。
  e, [& l3 b' A* c
) l0 ], k" ]& N- s; A+ }! [3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( D3 O, a7 |7 i2 R6 w% V% L% F

1 ~; t9 K6 W; X( L5 O9 F5 Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& A5 g, X% r7 Z* p( {
鮮蝦  150公克
( `# L2 y$ J: r( L* Z9 p% X  o雞蛋  1顆 . g. u! j8 B& P) O
白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb' k/ q% w* j7 d, \9 u5 W+ W
冬菜  1小匙
3 P' `6 V0 E5 A$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 p1 Q' N4 d$ f
蔥花  1大匙 9 v  X1 x4 {6 J1 D- T: _( F
芹菜丁  1大匙
& o. M9 x: A& Q; x4 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜  1大匙
9 L3 I$ @0 ^/ x) I& a% ~) O5.39.217.76高湯  2杯
& h+ h- c! K" L; ?【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 n% [; V8 Q% l( z$ f% C! Y: h
魚露  1大匙
6 d" t- }8 p! ?* e公仔箱論壇白醋  1/2小匙 5.39.217.76/ E+ k, n% ^: y
椰奶  1小匙 5.39.217.76" O' ^5 l7 L7 T! N$ {
糖  1/2小匙
1 R( j/ w: h% @1 ~5.39.217.76【做　法】 / k; h0 |: F: ]
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。5.39.217.76& p3 z% v+ p3 w/ k7 m* X! d

8 z; `& A! [* S" i& D3 k2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
. e) y* m# p; @1 l0 D; s0 L; W0 v 6 I/ {# h) t# A# g3 e! Q8 D
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
6 n8 K" j7 Z6 ?- R公仔箱論壇
* }' X" S( T8 Y! e$ D5 h3 x. J5.39.217.764.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
1 Y- Z: g+ b  S; h  q! ?7 g5.39.217.76 公仔箱論壇+ _" g& A" n3 e$ Z0 e/ j) B
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 f! A: d+ W6 z' ]0 {$ L
牛絞肉  150公克
6 K1 ^1 G0 Q* j# N6 @* M公仔箱論壇白飯  1碗 * S* m: R6 J. y2 Q( I
雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 {2 ~3 t0 g( p! R2 J2 O
薑絲  1大匙 5.39.217.76# k; h  l; ?0 U; d
蔥花  適量
5 `. m* T: k# ?1 s% x. Z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
# ], E- z2 ~: ]4 f" G- M0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1又1/2杯
: j' R' ^: m6 y. k- {4 a+ y5 z$ stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # G% E8 b2 ~9 p* ]) G' E
A.醬油  1/2大匙 " U  e# t; h( x8 Z% C3 ?
B.椰奶  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z  I" i, o$ b
　魚露  1大匙
$ @& `5 z* m3 y' F% k$ L$ v5.39.217.76　糖  1/2小匙
) P9 d4 Q, s! @, c: v: m" S公仔箱論壇　白醋  1/2小匙
8 u) m  @0 J) q0 q0 t5.39.217.76　胡椒粉  適量
( e# d4 H$ S1 @& k+ k! r5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# j/ Z) Y! J0 l! t' `' |5 H
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。
/ J2 M! X  Y& }0 h0 Y- S 公仔箱論壇1 G/ Y+ W7 \+ P+ u$ n/ s3 k2 @
2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。5.39.217.76& D- M+ i+ o  x

' x7 b8 h2 M4 `* h) J3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
, y' J' }% \, C1 w6 K " c! Z( z! y" p3 \; U
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

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【材　料】
( W" Z" A, l3 m. k/ l公仔箱論壇白米  20公克 5.39.217.76$ q# `% ?, z$ i! m; x
鮮薄荷  15公克
  I; V4 ?$ d4 r) h, j% Vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  20公克
. j! x( J, c9 T6 m' s- S水  5000㏄
4 A1 \4 s. h9 W4 w; p" C% }" K5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76, E; u7 l  x4 A, ?
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。% ?* k, Q+ w7 _( Z" W

0 H2 g1 R3 s3 W* z5.39.217.762.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
8 Y  |: f6 a  u/ N* c* q0 {( x公仔箱論壇 * K0 B/ {" C. L: h% G
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。 2 X/ d1 f; I. O* j1 C+ g" x9 |
【備　註】
8 U- K1 G3 s: {) Z% i0 n- v. m6 R感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

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【材　料】
4 }' v. T1 a% s) }" ]4 O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  100公克 ; {; A) A* e' _. O! e
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ L* g) z1 S7 u0 }1 ]. f* k
醬油  5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 V/ x+ |8 U8 a& F: n8 ?7 u  L
鹽  少許 5.39.217.76$ `6 v) ?. ^: R% B9 q: ~4 Q% u
淡味雞高湯  適量
! U% O6 C1 t& z7 t1 o' @& {tvb now,tvbnow,bttvb蒸熟的糯米飯  150公克
: `# b: M/ Z' J5 j8 U0 X, H$ `蔥花  適量 公仔箱論壇. T8 `3 Y* A$ f' \6 |0 o
海苔絲  適量 ' V4 F8 t* @5 ?9 Q0 {
【做　法】
- v& |4 h1 |7 u# q* n2 i  Y  ntvb now,tvbnow,bttvb1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。
# s/ S) q0 Z( n, C0 h' i 5.39.217.76- [  A; x- N4 j% d# }
2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 r) I; J$ O1 b/ i5 E0 N
tvb now,tvbnow,bttvb3 d" m! Z% l4 J' S* m4 a- B5 n
3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
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8 _4 b5 u# W& l公仔箱論壇4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

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【材　料】
9 b6 c+ `  I. m0 k4 q6 X水  2000㏄
0 @4 e: n# F" x& Itvb now,tvbnow,bttvb紫米  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! N! o: @# L' c: q+ N
長糯米  75公克
$ A# x, M! ?+ r7 D5 ?桂圓  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- _  s: N5 n! c" W; b2 a# u
冰糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ K( i; [% ^1 L- y
椰奶  適量
6 _" s) _5 u5 |  N) _5.39.217.76【做　法】
0 i. H; {% W5 }1 y2 c9 v1 f$ p1 Q: y5.39.217.761.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。2 a2 @" |4 B4 M/ m+ P

, v$ k; }9 W8 ^# N) l6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
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/ l/ j. J& B. o' x3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
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4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ^# P& I8 |" g+ r: J6 C6 `2 m1 ]& o0 I
水  2000㏄
- ~: G3 O5 j6 b8 {tvb now,tvbnow,bttvb雜糧米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  O: M4 n5 W6 a+ A- n
圓糯米  50公克 9 O0 ?7 J! F4 a0 _/ I, O; w9 Y% J) r, |
山藥  50公克 公仔箱論壇$ q# }! v3 q9 @4 R2 o& J
銀耳  20公克
9 s- F8 U& j0 c, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
" F7 L5 n# K8 C/ I, C) d/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  75公克 公仔箱論壇- q/ L* ~, c% j- \& E5 G* C
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. G/ E& S$ U; W& [9 L
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
! g( V, d! q1 L) I: _5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 R; S, w& B7 o7 C- A' W
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。5.39.217.766 ?- h0 }! C7 k" \8 e* a

3 P8 F1 ]. N) l7 a# k; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( `; ?) m, r& p. ?" D
tvb now,tvbnow,bttvb9 n, s, w6 E. l
4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

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【材　料】 . Z( M" Q" H( A
發芽米  1杯
. h4 N2 Q" `" L! I: H! h5.39.217.76虱目魚肚  200g
5 L' F: g( h. e5.39.217.76蔥絲  適量
- X# j  s; L) W# b3 K) B& ]& ~$ B鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [/ q1 `* @1 @# D
香油  適量
3 D) E' }  {' p7 V: J; e白胡椒粉  適量
  x8 P4 M1 M6 W9 |9 I( h薑  5片 1 p3 i/ Q- x  O4 B& ?
米酒  1大匙
, z7 w6 v  R  f' F+ S2 g  @公仔箱論壇水  1000cc
& k4 m3 M1 d. b1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + V' i2 ~+ m% t$ q2 i' k1 G6 k) {
1.將魚洗淨切塊處理
5 f- L, T! X: \- H8 ?0 H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
- v$ s. @: i; G! ztvb now,tvbnow,bttvb3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

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【材　料】 2 n$ @  F2 ^0 t
雞蛋  1個 公仔箱論壇& O7 E! E' k9 f* \/ D* ~* L
冰糖  30公克 + m$ J  l; N+ K; m
白米  30公克 5.39.217.76( Q7 E+ ]8 M6 l) }# B
水  2000㏄ 公仔箱論壇7 w: c" j& Z2 ]- Q9 O/ z. @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ P+ D+ P5 p( T1 ^
1.白米洗淨後，備用。) @$ g! U% q$ j9 `
' q. M7 [$ T0 l) z6 j. m: y( h
2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j& l" M; ?) D5 s6 V2 C- G
5.39.217.76- w0 K, ~, r8 @
3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。& B- I+ ]( {: s; h- q) |! E( `* J

" |  m+ d+ s8 Z$ a  ]4 j5.39.217.764.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。
* A! N+ d- u) O公仔箱論壇【備　註】
2 v8 Q& m, f" f% X+ L+ c, ?+ p5.39.217.76粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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【材　料】
% D) a+ o) s: r6 M- o" [1 a米  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb% z, Q" [9 h1 J- P- r- v
排骨  半斤 - x6 f- s, i2 o* K7 L
香菇  3朵 公仔箱論壇" h3 D8 A6 `" h3 j/ ^+ ~) a
芋頭  1/3個
1 L: r3 }+ X& l# `- e2 A5.39.217.76紅蘿蔔  少許
1 T! f2 x, Q1 [( B' l- z芹菜末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* A, B2 @5 e) g2 h
水  8杯 5.39.217.76; D6 H7 A: P0 x, t6 F1 K) X
【調味料】
& T: r/ u) O4 I3 _8 a鹽  1大匙
" s+ g$ f! _' f# K5.39.217.76胡椒粉  適量
: M" n+ R: x4 G  G$ z( s  x8 R$ L# J" jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 r- h- p/ o2 Q& O6 J/ o4 U5.39.217.761.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。 公仔箱論壇% \6 w$ U$ K9 C/ d* R
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

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【材　料】 & N! ]9 C, m# ]7 Y
糯米  40公克
3 l  @9 V4 m. c公仔箱論壇蔥白  3根
8 Q9 E2 w9 E) R4 Z薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 _5 G  t9 A$ d! ?0 q, \
米醋  30㏄ 5.39.217.768 @* m' J  g8 y9 O- Q; d* \
水  3000㏄
) \- `9 A# v- g' k) q  a+ M/ X" `* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 ~5 ~. w5 {( c! W( M9 z4 O5.39.217.761.糯米洗淨備用。6 f+ G8 v2 y' B( Z* o) A

6 z# M$ e; t# K$ H5.39.217.762.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
; @) f  Y- u/ Q4 ]( r1 d8 G* h; E6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ E/ }8 A6 I' N$ f
3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。0 o( }/ H" N! X8 s

; S0 t# z, ~; j. q4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 ]" M+ u" E8 d
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' w! _  u" `1 d3 [
蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

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【材　料】 公仔箱論壇4 i) C* ?0 _/ ~# q) f# [+ t
生香菇  2朵 5.39.217.762 ~8 x' q! d, {- Q; @
珍菇  1兩
% Q2 w5 o9 q$ d% ~1 Ttvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1兩
( f9 U, b: V+ ?) L) V; z% ^& A  o7 `tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條
0 P( z2 I! X" h, E7 P$ [枸杞  少許 公仔箱論壇6 d0 h9 x+ ~3 n
白粥  半碗 ) `& l  _8 l+ g  h. a9 f
素高湯  1碗
2 ~; ?' h* W, O1 ~/ g5.39.217.76【調味料】
  S) W$ R* j- M6 ~2 T( X5.39.217.76鹽  1茶匙
" J" d* s! V$ i0 H1 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ ^0 l9 `1 \0 Q8 k# e% p1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。
/ C# s0 U+ F0 N& H6 L- @2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

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【材　料】
6 O) x7 E$ e$ M! `( w# `  V( t* D' s( F公仔箱論壇薏仁  1兩
: G# E$ @1 w! M3 m公仔箱論壇蓮子  1兩 / V% x1 {- ^& Z' f1 u2 O
荸薺  4粒
1 W4 @- l4 O; P) e7 S* d1 M7 G紅豆支  少許 5.39.217.76; L1 V5 a* F3 l8 `2 e" l
蔥  半條 2 B% a5 G5 J7 V2 w
白粥  半碗
; g# N# h) g( U( k9 {9 j# J* [魚高湯  1碗 公仔箱論壇& d- Z, ~6 x/ a9 F* z7 c- @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 `* w. i/ b+ ]
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A% [$ U4 [9 k1 O% i
米酒  1茶匙
/ J! u- v- Z% C* f+ s  B2 D! \- X& B【做　法】
7 x0 v' o* T. r1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。 5.39.217.769 U$ B$ L7 A/ o* w) q- S
2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb% J' D) |% p9 k+ w% _) [- v
3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。