粥品大會集 16.山藥粥

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1.虱目魚蚵仔粥5.39.217.764 y: e7 B/ b. @: x, @; P
2.竹筍香菇粥
* C: M% U6 e" H. K; X' L1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨蠔乾粥
* T1 `# l2 k& Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.泰式鮮蝦粥
, E$ \7 t' C4 L9 B5.泰式椰香牛肉粥0 Q  T( C2 _- R: L
6.薄荷粥
' a; ?1 s, t7 B. \) O+ w  u9 p7.杏鮑糯米粥
1 N& j0 A; P) G* m  G: U  Rtvb now,tvbnow,bttvb8.養顏紫米粥
$ K- H6 M4 O; j0 C% d9.健康雜糧米甜粥tvb now,tvbnow,bttvb) }% C  ~, w% _& ~8 ]4 ]# r, z
10.魚生發芽米粥* h: ]2 c# ]0 g
11.冰糖雞蛋粥
; X3 [# i) B4 K# l1 S; z- x公仔箱論壇12.鹹稀飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  H+ |. j0 c
13.神仙粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W( @/ s$ B0 |4 f$ f
14.養生菇粥5.39.217.76. k0 o9 d1 ]# }) ?- l/ A
15.薏仁蓮子粥, F# c, o+ M( y+ f
16.山藥粥
  E$ Y2 R2 L' N3 V, J6 H3 x  {! E) Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# u% U( S' ~) Q& v
【材　料】
+ X) @. F( d' L8 W# B鮮蚵  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ l' K% [# y# I5 ~
虱目魚  200公克 公仔箱論壇5 N7 p! R: {3 p/ o. M
大骨  300公克
( K! @/ D2 p5 W2 d: k白米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: g# S- @+ m/ Z; N5 B) i, t
水  2000㏄ 0 F8 Q2 T8 z! g: j, y4 p
芹菜末  30公克
1 M- M4 D! x) I0 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  15公克
+ {6 I4 ?# |' M1 T% R( k地瓜粉  120公克
7 Z' c6 M  z1 Q* z4 n" W* {【調味料】 公仔箱論壇3 j; O+ A: S3 K! ]' t2 d
鹽  2小匙 公仔箱論壇1 w: `1 s, a" Z& Q8 Y# l
雞粉  1小匙
1 V2 o7 O7 h2 u4 \5.39.217.76胡椒粉  少許 5.39.217.76  c( E6 l' W9 i$ l+ @- r6 L
香油  少許
0 `6 }3 F+ t8 d5 F【做　法】
4 ]6 V/ P& ~3 a5 G+ B* P; r; Y5 J公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
/ l, F1 h8 v. h% I& Y* {: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  ~6 I: W* K/ @9 Q, a; ^4 ~
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。" l  G8 L# x0 @# r+ |- L

9 E" j/ ^, c6 Z- s4 u$ L* P公仔箱論壇3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。7 h: ?/ W4 l5 k8 B: n- w4 O* ~
/ ^, j# A7 M/ l; M, f" H
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。公仔箱論壇/ A. U+ Y! I. c
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[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 d, s! l" w4 D8 b9 K
麻竹筍  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: x, B) g: c3 l* m# f# T3 L$ I8 r' D
豬絞肉  100公克 5.39.217.765 G( j9 I" [5 d+ h  \
水發香菇  2朵
6 ^5 y' U+ q% G. H+ S" y白飯  150公克 ; K# }( L/ H. w  h" C8 t1 l/ e
嫩薑絲  15公克
7 p1 c% l$ [7 U  s公仔箱論壇西芹末  適量
7 k9 @7 D2 {' C$ j# X" B1 I1 N5.39.217.76水  500㏄ / K3 d# j0 T% n) h! K: g
【調味料】 5.39.217.768 R; b* C/ v$ k0 R4 R
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q3 u8 w' _2 q* r+ t
【做　法】 6 x' O. @) L" W. [$ O1 e
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A9 i' }& e/ h. i) p4 @

# X0 H. @5 p% ]; y/ c& C2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

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【材　料】 ! A2 Y- Y- t* V
蠔乾  200公克
. B6 S; m; g4 ]/ v8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  250公克 公仔箱論壇" Z& Z& N8 z  F4 D
排骨  600公克
$ J) a9 C+ ~; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  50公克
6 m  {" Y3 C( _7 R( H* ^& o; b胡蘿蔔  100公克
4 D0 }# r- ~$ Y$ G/ T4 A5.39.217.76蔥段  30公克 5.39.217.76, x, q) Q( {' f8 l0 ~& l
薑片  3片 公仔箱論壇0 h  D8 t" I7 B" Y9 Q2 g0 N
水  2500㏄ 5.39.217.76$ D% T: o' r/ O. z* ~# M
【調味料】
; i; E6 F- g) _8 V/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 公仔箱論壇* W4 \" N, _5 f' Q0 |) u
胡椒粉  1小匙 5.39.217.76/ q- m# h4 Z+ F
香油  1小匙
$ J; z  w4 i, F: m【做　法】 公仔箱論壇4 [: P3 [3 S* I2 i8 l  t
1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。
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4 g1 B2 W  P/ D公仔箱論壇3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
; W+ V3 d) L0 ~* t0 @  e3 e& }3 d+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 o$ w' \& ~0 C5 m$ c: c
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】 5.39.217.767 n0 b* F+ ?2 ?0 }" Z9 ~# H
鮮蝦  150公克 公仔箱論壇# V$ a4 }, h* \
雞蛋  1顆 3 i( p( i# \0 e4 z* p, A( ^) h4 B
白飯  1碗
  r$ C/ G9 O/ g/ H9 l7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; D6 p* d7 j0 [
薑絲  1大匙 6 s/ ]& f% w9 E" @0 o. d
蔥花  1大匙 - I; n3 ?1 I1 R( d
芹菜丁  1大匙 5.39.217.760 S1 [# c5 D: h' q# M& d
香菜  1大匙 5.39.217.767 `) M! k3 s  Q1 h( J
高湯  2杯 - ]  H2 u) @" U5 W$ {5 e
【調味料】 0 s6 }- _- T1 ?
魚露  1大匙 ( a: E6 v1 B. P
白醋  1/2小匙 公仔箱論壇$ u" [, ?, x& a  O7 ~# _( r, {
椰奶  1小匙
3 A# ~5 n5 Y: a; Z0 N/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
$ m& T% `* }; u6 H7 B2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) ^$ A, v. c4 }/ E1 }公仔箱論壇1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& o( g& C- g* ^7 l0 f5 {
公仔箱論壇3 ~% n+ i+ }+ R: ?5 d) ]
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
; E# h3 i. |: ]! p9 @5.39.217.76 & n$ F: [* y; Q7 O  a9 ~
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。8 b( C3 l' B( R4 w4 R; X) A
9 }* m2 g0 o  M2 N& v' i
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }' G& p0 F. y- o8 W( Q

7 q5 M5 I; f8 D4 \( B+ w' Z公仔箱論壇5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

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【材　料】
9 D! O7 C( M9 g; s牛絞肉  150公克
+ n5 Y6 P) W: ?! N$ P" c5.39.217.76白飯  1碗 公仔箱論壇5 s( O8 x1 ~0 V* l
雞蛋  1顆
/ ^% J5 M, a( o8 N. ^5 Q3 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  1大匙
- _2 h, A) a" y' g# w9 {公仔箱論壇蔥花  適量
6 O& b, z9 Q+ g) ?  J9 V! O5.39.217.76香菜  適量
( B2 ~" r- Q3 S# w% s9 |5 d5.39.217.76高湯  1又1/2杯 . F: r! c( o+ `' w: g
【調味料】
3 }" m+ S2 e! X' i' c- G4 t5.39.217.76A.醬油  1/2大匙 $ }: P7 S% h$ l; @2 C1 X
B.椰奶  1/2杯
. ~8 C7 ]" U8 c  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d7 T* `) v; S. E0 U; @1 m
　糖  1/2小匙
4 m3 ~, _( t; J% z& Utvb now,tvbnow,bttvb　白醋  1/2小匙 5.39.217.76: `( b% b& o6 r
　胡椒粉  適量
& l8 o3 m3 g: T$ J" R& [4 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. r( k+ C7 H- ^. z7 {" j- G4 Q9 l, y5.39.217.761.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。公仔箱論壇  `8 O1 R" c& F. H# o6 }
5.39.217.76* e( `) |4 H. d  E$ ^
2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
4 x6 ]4 L& `+ T9 `2 p6 ^7 \% h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 t' P: F4 ~# B1 Z
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb# U, b: c$ l4 {3 P. I1 p* t

: |  B8 y# z% Y5.39.217.764.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

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【材　料】 0 `" J- \- P/ r- _) H
白米  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 N( X8 a+ {: a
鮮薄荷  15公克
+ Y9 p- L; q5 m5 e, g0 C5.39.217.76冰糖  20公克 公仔箱論壇. _# j- d  g1 ^; i
水  5000㏄   w9 ^+ h* U0 U9 P4 T) |8 G
【做　法】 公仔箱論壇3 s4 k/ H/ G2 \/ P" `* w- i# K& Z
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。
$ Q8 p8 T( d' F! y公仔箱論壇
/ i9 C9 v/ e* J" w- L2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H6 m$ c2 B1 I4 R7 z
公仔箱論壇7 O2 G0 m* J7 x( B6 S& V$ }) e0 P
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
0 _# z, \; D( W( j/ v; t3 L公仔箱論壇【備　註】
' [4 \% U# a5 U. q9 g  I6 b2 U感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

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【材　料】 $ M# b  O1 F+ \; R0 ]
杏鮑菇  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 g- y; r0 w; g$ G
蛋  1顆
9 @% u4 z% y  {+ C醬油  5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 J+ D. p" ?# p4 a
鹽  少許 5.39.217.766 r8 A  u  Z& N8 ^( C
淡味雞高湯  適量 6 }( \- ]5 Y5 Z; r( ?$ Z( b# O
蒸熟的糯米飯  150公克
1 n6 L+ k1 B+ H/ B' b$ h蔥花  適量 ) e5 c! R+ W. P4 Q: C/ Q$ j# g
海苔絲  適量 " d  k" N" L. U
【做　法】 公仔箱論壇& }% O+ j& f' M/ U$ o$ f6 }
1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 }, {8 ]8 v) @7 D8 \+ j

) ~5 C; X& v9 c* D5 q# b! T* X* K0 ~5.39.217.762.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。公仔箱論壇5 ]  d# B3 [: s& g0 k4 V) b- C

# I; o& s, c/ ?- `$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
4 ]! w" C  y' O  S
2 G& ?9 l+ q2 |4 u+ W  n公仔箱論壇4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇& q9 ^- C" w+ R! v) N6 f3 m
水  2000㏄
( O' Q7 s* ?3 ^紫米  75公克
, `. c3 Z8 C" M/ f+ s) w  c  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  75公克 5.39.217.76/ T$ v# b& f& S) L0 W7 F/ a$ N
桂圓  20公克
9 f0 L& H" V- q+ ^' g1 z( h# H3 t公仔箱論壇冰糖  80公克
' U, o- @& [( }- \* g" Q! B: y& ^tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 5.39.217.76! ]+ s! J" H* f% {' r% S
【做　法】
, I8 G. m7 r) @公仔箱論壇1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
: O0 y5 @8 q2 F- A4 f' H& }- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& o8 {) w$ j" d. n
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。5.39.217.762 ]6 q0 ~7 h3 o
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3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! |4 f' Z5 b* }) {+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P. K% o1 @+ w- Q! f+ b/ R
4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# m% e) e) M) a! n. B
水  2000㏄
/ Q# l* m, k7 w; }, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜糧米  50公克
* I) X( V$ C$ _  F* H6 u! k1 G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  50公克
5 ]1 Y2 E7 M  @& X" ^公仔箱論壇山藥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# a4 d2 t$ F# _) n
銀耳  20公克
  r# B8 J0 M0 N9 }5 L9 ?5 e* ], h公仔箱論壇枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* d$ }6 J9 f2 T! F
冰糖  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" w4 M+ k' q+ h! a: ^1 _, ~  S
【做　法】
, V: q, C( b3 @9 b/ E2 _公仔箱論壇1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
2 B3 X9 F4 K" Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb
( X7 B. v& c5 [0 y公仔箱論壇2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& y/ ?8 R, k" H
tvb now,tvbnow,bttvb6 k; m5 z7 `8 T4 G
3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
& B4 ~" x4 a# Y! {' `: X8 _. d$ vtvb now,tvbnow,bttvb
' p. I$ C; m/ I4 V) Utvb now,tvbnow,bttvb4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 v# u# H) N4 l$ W, {4 h* J
發芽米  1杯
9 X+ t" k3 Z9 U& ]" u' x  H公仔箱論壇虱目魚肚  200g
% B3 L! `8 N! L% itvb now,tvbnow,bttvb蔥絲  適量
0 O' [$ c. S( G; q9 [$ F4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
" V8 f! W# w- Q" h6 Etvb now,tvbnow,bttvb香油  適量 公仔箱論壇9 x- f6 K+ L, \$ u4 M" ^1 |
白胡椒粉  適量 , G1 z9 u3 m- F: r5 R
薑  5片 ) @2 Z3 R2 O. v* l4 ~$ Y
米酒  1大匙
, c6 ]# u7 _! _! d3 N5.39.217.76水  1000cc 5.39.217.767 }. C& r8 \& E* @, I, `
【做　法】
# a; |3 F8 v& B1 i公仔箱論壇1.將魚洗淨切塊處理
7 O  [& ~- E7 ]5 w  w& P& o7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 5.39.217.769 J4 R4 K6 T1 v- v0 _8 `
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

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【材　料】 公仔箱論壇. A+ z% m1 h$ x. `+ o, O
雞蛋  1個 . v* n) S4 ]; R7 ~& z5 b
冰糖  30公克
, [" g+ s+ I% Z2 F$ w9 Q公仔箱論壇白米  30公克 1 o5 D: \: b5 Q2 {
水  2000㏄
% R2 @  A* i1 H4 G' K【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k3 \4 ]5 Y- N
1.白米洗淨後，備用。; w+ u; a6 u2 i* {1 I

5 M( K/ c4 M3 X0 Q9 x- Btvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。
) o) U4 Y5 f3 Z# N/ U公仔箱論壇
/ `1 O" F6 J4 M6 D& A* b: }' @5 r5.39.217.763.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb$ i: t$ a* p/ W8 l+ P, o! a

" Q/ z! i6 k/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。
& b( f8 q! {% e8 Y& x: x7 C0 J/ g5.39.217.76【備　註】 ) g6 T  {4 r. |
粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

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【材　料】 公仔箱論壇# `) @; J6 E$ q% B
米  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb- V6 F" `/ N, W- p: Y3 u( c
排骨  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ c6 S4 l, i- C' q
香菇  3朵 5.39.217.762 s- y1 V1 a, ~
芋頭  1/3個 4 v" u1 e* f# T* |4 Y& H- Q
紅蘿蔔  少許 , ]" T3 G; N* y0 j! Z. m: ?8 D
芹菜末  少許 & ]# C, `1 D/ m( u% `
水  8杯
' O$ j- ?7 Q/ Z5 z  v& ?! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 t$ p; `2 @4 u: r# s" z+ b" T
鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 a  D/ O' j6 O( q. T2 g
胡椒粉  適量
  h! X2 S5 c- ]3 @3 N+ P公仔箱論壇【做　法】
; q7 Q* X3 n  V7 |( N9 a1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。 5.39.217.761 G  f$ R; }2 Z
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

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【材　料】
: R! Q# A% d* F5.39.217.76糯米  40公克
' o- o( v. r8 E" N7 q7 i( {tvb now,tvbnow,bttvb蔥白  3根 + v- F1 S- R  S( Y/ c
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ f, m1 P9 s' n4 j
米醋  30㏄
; V/ H  Q6 O0 u( b0 [2 {水  3000㏄
9 H2 V9 H& z" `  Y- a/ P【做　法】
0 K+ O0 l& [% F; B/ E1.糯米洗淨備用。: x% J" |2 e! h; T* u
公仔箱論壇0 k+ g: u4 B; @8 t& K5 ~2 c+ U
2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。5.39.217.761 l+ r/ H; Y9 p0 v

# Q# s" e9 D. b! @5.39.217.763.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。
1 }: q2 n6 a( P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' N6 J7 l" [( a7 j* _/ C
4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 3 K5 N: ^: x) f
【備　註】
* z/ ~& v0 r) a: d  h+ |) U% K5.39.217.76蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。

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【材　料】
2 f' l# m) h9 o9 g6 rtvb now,tvbnow,bttvb生香菇  2朵
+ R( I- P; }1 g8 W1 x# _tvb now,tvbnow,bttvb珍菇  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb( Y* {$ |* ?2 k8 I: h: P' P6 ~/ f
金針菇  1兩 ) X% Z  W* {3 n, U1 D6 |% Y& p3 `
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ c' ~3 W: w
枸杞  少許
0 F' Q5 H% p( g6 y/ \tvb now,tvbnow,bttvb白粥  半碗
0 v- U: M4 X; [( [& q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 j0 w  o, F3 u5 V6 L
【調味料】 公仔箱論壇! l, S# Q6 `- W2 X
鹽  1茶匙
' a& q5 r( D9 {( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! j. `$ J8 v2 N% T' @
1.生香菇、珍菇、小黃瓜切絲放入滾水中川燙撈起備用；金針菇切段放入滾水中川燙撈起備用。
1 S% v8 d2 M+ r7 b  j$ m5 p1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入素高湯、作法1的材料、枸杞、白粥和調味料一起煮開即可。

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【材　料】
- n9 M& a8 z  P* `& x6 m% e5.39.217.76薏仁  1兩
: Y: {1 A+ V& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  1兩
7 M2 m4 u4 p2 T+ F荸薺  4粒 3 T& t& x. i5 X" i. G; t
紅豆支  少許
$ I( \: @, _& a蔥  半條 公仔箱論壇) i2 I( B4 l6 c% B4 q
白粥  半碗 * j4 d7 i* @& z5 k/ ]
魚高湯  1碗
/ ~2 a# o3 }1 Q% @& y9 p: Y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _  @) {: R1 {0 |: {; m+ s  |* Y* h
鹽  1茶匙
& i- a. u% h' I( g+ W; U米酒  1茶匙
3 K8 E9 f9 ~  t8 [) `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : j/ ]6 }1 ~+ t, Q6 z
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。
; E5 H' W# x0 W" e" G2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 5.39.217.762 R" ]$ `/ [4 y' g$ U5 P# I
3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。