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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~9 M3 ^+ ]. D: O& a7 ?$ v; Y
鮮蚵 300公克 ) P9 A( G4 N! A4 N
虱目魚 200公克
& k1 D. x$ c$ j% R* I. k5.39.217.76大骨 300公克
6 Z# i' h; Y# Dtvb now,tvbnow,bttvb白米 200公克 5.39.217.767 z- g, f& w* P3 Z
水 2000㏄ / d( {. |; s* K+ k
芹菜末 30公克 " x3 T( ~" n. v' \+ }
香菜 15公克
$ g/ C$ T3 ^- l4 p# ^& T1 Z: s公仔箱論壇地瓜粉 120公克 公仔箱論壇" o4 X; `. |6 w3 d" [1 T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 N4 n6 K* x! x& R" A( Y1 G
鹽 2小匙
" K# E i; M f# M, {雞粉 1小匙
# D* G; Z% r5 n6 B. Z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% C+ X- k, u a5 M, w
香油 少許
7 t9 C, K' n* ?; w7 g# x" \7 S【做 法】 7 ^' D t' b3 _/ C1 \
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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3 K+ g! Y& j. ytvb now,tvbnow,bttvb3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。tvb now,tvbnow,bttvb5 V. ]/ N: ~$ e# N
, n L! K" _& Q4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |