粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥5.39.217.76, Q  o6 @5 C4 {* G% A
2.竹筍香菇粥
. @8 A! E& F9 k3.排骨蠔乾粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 ?' }5 f! B/ U1 I+ U
4.泰式鮮蝦粥公仔箱論壇! f( A9 c- _, B+ n# l
5.泰式椰香牛肉粥: r2 h2 {6 g/ [7 @* p4 y
6.薄荷粥( [9 K8 E$ B/ [* a0 J, m
7.杏鮑糯米粥5.39.217.76* _, d/ d9 G0 p4 F* E$ B
8.養顏紫米粥公仔箱論壇2 o( ~7 v7 d- k6 E9 D
9.健康雜糧米甜粥tvb now,tvbnow,bttvb: _1 M6 Z: [0 f5 v
10.魚生發芽米粥
" L  \0 K; Q3 D* d% x. O+ }9 b5.39.217.7611.冰糖雞蛋粥
; v3 [, ]4 i9 U( o- S8 htvb now,tvbnow,bttvb12.鹹稀飯公仔箱論壇: k  s0 n* {" r# h
13.神仙粥公仔箱論壇5 C+ u/ y2 j) r' P& T" h
14.養生菇粥5.39.217.76& e7 f2 G: G$ S8 S6 _7 Q# ?
15.薏仁蓮子粥5.39.217.76" ^" n/ B( g4 E* x/ I1 b
16.山藥粥公仔箱論壇6 }7 x7 ]  d: p9 D( u
/ A0 F/ X  ?% l4 p* x, |% o% c
【材　料】 5 N, c1 k0 i1 u3 ]0 P
鮮蚵  300公克
4 j2 y; I$ b  p; ^公仔箱論壇虱目魚  200公克
1 Q4 e5 n: Q4 v% Z! ftvb now,tvbnow,bttvb大骨  300公克
. \7 S( k& N; u9 F白米  200公克
- d  z7 }8 k0 ?5 ~3 K- g水  2000㏄
' P  v9 f" E* ~芹菜末  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 e2 s; _5 M# H
香菜  15公克
( r2 T. S8 v( ~- V- ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  120公克 5.39.217.76/ {: P+ `' k, ^1 T( e$ a
【調味料】
2 Y$ R5 a- j# F+ v公仔箱論壇鹽  2小匙
& ]9 D. s2 R& }( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
, T5 @% V- m) _0 }) k1 Y0 c9 q; i( A胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ N! e- M( r6 o
香油  少許 5.39.217.76& g: X" s$ s' a* j1 g0 A
【做　法】
) V6 _, S& w+ u5 F) G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。公仔箱論壇* T1 [( z9 p9 k! \0 g( t

# U1 H4 J" r- W( s( d: j/ W( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
) Y+ c: Q7 J* j3 N. wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# J( g8 L2 D% t
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。4 e3 h. f- C" Q' M3 N" n: i
5.39.217.763 x: @, k  S8 U) @" p
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。公仔箱論壇: p- T. V4 ?: o2 U5 k' j  j
tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 o/ g8 }/ Y% o$ m( g: q  s: {* u
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]公仔箱論壇  \  ^% u! c2 e/ ]% ~1 b
5.39.217.760 W/ O) d) _; f9 c9 Y4 H( K8 r7 m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 : i: M* N/ f& P3 t; |" Y
麻竹筍  150公克 公仔箱論壇' b! V& n) s1 {! H
豬絞肉  100公克
% M6 k7 Z9 N$ ^7 W5.39.217.76水發香菇  2朵
7 ^( i$ V9 ~2 F: G. g% {5.39.217.76白飯  150公克
5 U9 J6 {2 ]; f嫩薑絲  15公克
  B) ~  _" O. o公仔箱論壇西芹末  適量
; _" a8 x0 H5 A) a) `5 k水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& A8 W2 o# r  G; ?
【調味料】
" \0 d5 x. r7 B5.39.217.76鹽  少許 " e! p  H0 v! A! l3 c" \
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X( N2 B0 y! v
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。
6 f6 @1 X  Y" H& r, z' L  P" E4 n+ f5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( `% z$ R) z0 t
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ B& E8 g" W) R% S蠔乾  200公克 , l$ y: H* h: R  ?/ y' [
白米  250公克 ; _. P2 }  ?; S7 r. s* b
排骨  600公克
7 j, B+ @% ^/ ?! J# T4 L0 g' L香菇  50公克 公仔箱論壇5 T5 R0 U& d% O# Y% T# l; n
胡蘿蔔  100公克
% f! X; C. u8 @1 D! }% |0 W+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  30公克 - D( e! a9 f; f0 n" w5 Z
薑片  3片
$ q, q0 G6 q9 d  J" a! [7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄
) s' j0 {1 A' E. O公仔箱論壇【調味料】
) }. Z' d1 H) h2 n7 H公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇. l2 F. D( R! E! h- w0 L
胡椒粉  1小匙 * k8 n" [3 H; p3 {
香油  1小匙 3 v7 V& o4 N) R
【做　法】
8 d0 J4 Y, M" ?4 ]# T- g公仔箱論壇1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。5.39.217.76' b+ }, A, p, N

3 [/ i/ t" \5 }3 G$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。5.39.217.760 `2 `1 K; b& x: u" A

0 s& n+ g* U5 d% ?0 p7 C5.39.217.763.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
6 @- ?# k2 ?: K7 k9 D( d+ C
* O8 l4 T6 D& {7 t% S9 E7 g' W) e3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

carmen_girl

蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy

MagicAndy

【材　料】
( r$ f+ _" x/ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  150公克 % l) U) ~8 `; X' M  k
雞蛋  1顆 - r- Q: E: ~7 |
白飯  1碗
  u% T& b; g9 G1 _tvb now,tvbnow,bttvb冬菜  1小匙
# @* n; I" e; x8 |; z5.39.217.76薑絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k3 L. a8 x+ t( d
蔥花  1大匙 5.39.217.76* y5 k) P1 H& L$ v% g1 L
芹菜丁  1大匙
6 L; n3 N+ q0 C7 S. P香菜  1大匙
" z# Y8 v( m; h7 l3 {- B1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 ) d/ W! n/ X" J" O* S! ]
【調味料】 2 |3 U: J4 f; i* N4 \- N6 T
魚露  1大匙 5.39.217.762 n+ }3 ~$ l, ?7 w) M
白醋  1/2小匙
, L, c0 f7 C, [* y5.39.217.76椰奶  1小匙
' P7 }) F2 M% [6 ~0 X- U( @公仔箱論壇糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 O8 U% }5 }  h# Y' b
【做　法】
3 j( s0 p3 @3 P2 m2 t5.39.217.761.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
) O% F7 o$ T; B, _5.39.217.76 ! B0 W/ s2 C$ u4 }) p
2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。8 |1 v: f5 W# b0 \; o; ~
tvb now,tvbnow,bttvb' b8 l* S/ e9 G
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
! Z: N! R6 I: G! k! H. x8 \& Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 \# ?" u+ `2 V! r! otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。, q! `/ D# K  D9 ~0 @' a
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- s! e! F+ G( @; h! q# V
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76: |) B' `; h  w4 Q
牛絞肉  150公克 5.39.217.76/ C2 \2 B8 D5 c$ v; ^
白飯  1碗
8 ]' S5 E3 z" H% |3 G; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
) {6 ?7 w" O, w; f! d公仔箱論壇薑絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% h$ f1 Q* k( o- Z/ X" m9 ^7 n7 Y( ^
蔥花  適量 5.39.217.760 b+ V8 m' @0 W, t
香菜  適量
. j4 r* N8 f9 G3 d5.39.217.76高湯  1又1/2杯
/ I. K- q) Z% \0 E" O5 Y* E6 ]公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ q2 H* A. |0 Q8 n* V& e
A.醬油  1/2大匙
7 O* h/ ^. R, T+ N7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰奶  1/2杯 公仔箱論壇: R* A. {2 ]* K. \9 X# Z
　魚露  1大匙
( }7 W8 w( @9 q* v/ g1 ^tvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙 & z5 n8 G( h2 h- o7 Q$ w: I
　白醋  1/2小匙
! z8 m- I) F# z% d2 ?8 L5.39.217.76　胡椒粉  適量 5.39.217.764 s/ D( U" B2 z4 C4 r! _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% n5 M% C" G0 l; l: ]# Y# W! G, U
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。
8 ]1 s/ Y; B$ G5 {5 d0 L% E
4 r0 \% U6 v% B2 A) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
' ?* g( }, {/ x" `tvb now,tvbnow,bttvb . T( g% C/ {9 q) E6 G
3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
) {& \/ U9 A/ [, Y6 _) |3 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \2 k# B- U9 N- X, j
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

MagicAndy

【材　料】
& a0 V  ?6 F4 g0 c2 f白米  20公克
$ C, {! k: ?4 Z! {5.39.217.76鮮薄荷  15公克
; n8 ], m; `+ vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  20公克
* r; M* o4 a( `* e" I* J1 b7 j/ t) Ktvb now,tvbnow,bttvb水  5000㏄ 5.39.217.76/ L% Z& B( x) z1 w- J$ b7 h5 q, N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 W% D0 Y( I7 i, b' t6 ?& m& {- _
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) J1 Q. M" b% ?, K' e

$ s  P* i4 q- h: n5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
9 Z" T6 {6 @. p; U7 a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  P: i: e2 ?8 M9 A' D0 m, E' q4 [  n
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。 0 n/ L8 v3 [9 j  ^$ V* E9 X
【備　註】 + @1 o, A0 ?/ u3 g  N
感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) R' \3 l# I! h4 i: `5 E
杏鮑菇  100公克 公仔箱論壇$ z5 k% }3 Q% G  i2 _$ b7 p0 e8 C
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( V/ E! b$ J( B# f: ?. y
醬油  5㏄ 6 c7 J7 O! s2 N5 Y4 N
鹽  少許
0 y. }6 _7 H# a. W$ }  Y6 m公仔箱論壇淡味雞高湯  適量
0 s* D) r! Y: Z* ?tvb now,tvbnow,bttvb蒸熟的糯米飯  150公克 5.39.217.764 T" ~& I- J9 u% I* O
蔥花  適量
, Q" P$ {! f6 f. n海苔絲  適量 $ s0 b; t0 `* \6 ^+ ^' B
【做　法】
9 g$ |' a5 S+ a, h# o7 Q0 M1 q% Z' m5.39.217.761.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。
$ P( r$ a, S/ }! a6 @3 w, X# H5.39.217.76
1 W8 R- o5 ~9 l* A& C! J. Htvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。
& e  b6 d( ~6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f& e+ j* `9 M5 Y* ?/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
; a8 I$ V/ Z) y% n( B/ `8 [公仔箱論壇 & V" i' u0 ?; U( `3 f4 l
4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

MagicAndy

【材　料】
" O$ j1 Z( D. n5 U# c+ T) e& W7 m公仔箱論壇水  2000㏄ 公仔箱論壇1 C& P  I( p7 B9 r8 p% A, y- i6 ~' B! n/ n
紫米  75公克
( N% @: W8 B* L! m長糯米  75公克 : Q) P; b% P! E& }) x
桂圓  20公克
/ Z/ e- F- r5 ?6 ]( {3 m! |# D1 |+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  80公克 + D6 W4 ^7 y3 H
椰奶  適量
$ @( b# I  M' F  @0 D【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 j4 s* ^% C5 u# _# [7 f# z
1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
: ?9 A4 z  e; }tvb now,tvbnow,bttvb
* r5 L  [: S8 Z# J. g5.39.217.762.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。% ^$ \" ]( {3 G  d/ a3 {: L

; s& a/ s7 `  o; Q" c' _' ?& o5.39.217.763.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。6 Q: @& C# K! W3 B7 E* w
8 }: p3 c4 h) O0 `! E
4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* y5 U( H+ ^: d% Z, p% T" s
水  2000㏄
% O; W, p# I7 S7 m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜糧米  50公克 0 r, {! }: l" f. _" @
圓糯米  50公克
6 z$ ?1 V% P5 j, y山藥  50公克
1 G1 M6 @; m1 l" ~' s; ntvb now,tvbnow,bttvb銀耳  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ [- h4 c) n& Y# N" t
枸杞  10公克 公仔箱論壇( K2 K. t7 `# s1 b( b& w  ^
冰糖  75公克
& j5 Z$ X  v4 u! X* N1 z2 I9 j【做　法】
  N8 g9 L; Z9 Q; @) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v- K( d2 j! h1 [* H3 g

, R' k9 A- n+ I. o0 {2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
. ?/ k+ ^9 B# G2 V5.39.217.76
5 w6 B, v# w7 N- J0 b0 l: h3 m公仔箱論壇3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
! E' I( h% T8 v
8 F3 ~9 h2 Q  I% L4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 f+ Y8 Y) X  ^. }' e" P8 s( U
發芽米  1杯 $ h7 d$ S+ o7 Q. T5 j
虱目魚肚  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- s$ g# X% e2 C) Y8 s
蔥絲  適量 5.39.217.76( W7 T# C! b) @5 _. K2 a8 t: x
鹽  1茶匙
7 Y# G) A* @0 k$ Q& E, j4 u香油  適量 公仔箱論壇. H/ H) c7 i& u. P
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# u$ A, l; T, L& v* w. _; b: b8 X
薑  5片 5.39.217.769 }1 N; S) j% e3 {) E
米酒  1大匙
! d1 g, t3 Y& _0 p% V: q水  1000cc 公仔箱論壇  x. s' H) J7 ~% x. l
【做　法】
% Y, X/ {$ g) z; g) D公仔箱論壇1.將魚洗淨切塊處理
& o; u: i# A0 O) y; W. U! C) _公仔箱論壇2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 tvb now,tvbnow,bttvb% I7 D5 |7 }0 ^+ }3 x* |
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

carmen_girl

Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..

MagicAndy

【材　料】 % I# K6 p  R, x# v, X
雞蛋  1個
0 H9 G2 E7 a2 P5 k1 n公仔箱論壇冰糖  30公克
/ N% s+ o  @& t4 S8 ^! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  30公克
- J8 W2 t# ?& V( s5 n$ |tvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄ 5.39.217.76& ?% S+ Q% o3 C4 Y! l/ Z
【做　法】
2 G: r% h, g& f# L3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨後，備用。
3 V3 l! L2 e$ j1 t9 ~7 a
8 O, |/ J6 ]" m( y9 n公仔箱論壇2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 k' z: A7 u& B- U

2 Y  o- X2 y+ M) k" k3 ^; w0 y' d5.39.217.763.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。
+ ^% d6 A4 Q& v6 ^+ X. V " b  O# y. q3 e. F' \' c
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。 + D& I/ ?2 f" p
【備　註】
. z" W; z: m5 e. i粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

MagicAndy

【材　料】
+ J; ]) z+ q- q1 ^6 O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb米  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; v8 A# W! e' b
排骨  半斤 4 a) f! Q7 _# a0 |
香菇  3朵 5.39.217.76. ?% x3 e7 |6 N- `+ I' b6 ]
芋頭  1/3個 5.39.217.763 `& q; _( f( H1 \9 U
紅蘿蔔  少許
( I" g9 G% I0 q8 L1 n公仔箱論壇芹菜末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& J+ C4 m& n& f, O9 `- b: t
水  8杯
5 U9 D8 S! k% m4 `  v公仔箱論壇【調味料】
3 }/ K8 |5 j6 H  k' L& C鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 v, n  ^. a( c  n
胡椒粉  適量
" ]0 |+ \  `1 G! ]/ b+ B5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# d1 t! X5 }6 O* ~/ {9 p( n( N
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。 6 a; Q' e& `2 t3 v
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

MagicAndy

【材　料】 6 I  @- A6 S5 @+ V& P
糯米  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& z7 ~- X. G) x2 c) U- R2 L9 d
蔥白  3根 ) R' q$ ~4 ?# `8 B  T! M
薑  20公克
" ^4 ?  D: g6 ^8 M2 b' j" btvb now,tvbnow,bttvb米醋  30㏄
4 C- R) a6 O! j; g' f5.39.217.76水  3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 S* e4 e( o6 d0 k. E1 V; D
【做　法】
2 B% g2 F+ C$ o! q5.39.217.761.糯米洗淨備用。
2 m7 y% A# z, m0 p) y& O公仔箱論壇
4 s1 C8 V4 s/ a# u6 z8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
" O2 }: o; T/ t9 o/ B) ]$ ^
% \6 \( a" c, p9 l; `3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。2 l$ r( P$ m5 o/ K
0 y7 Z- @  v. r
4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: R) R# q  l+ b( ]
【備　註】
: [0 m0 m$ c% K( Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。