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2 W9 J1 A' ^# g5 M! y& I5 u# O公仔箱論壇【材 料】 0 C( I) v- U P
鮮蚵 300公克
0 b; W+ a& S( Z2 R6 h5.39.217.76虱目魚 200公克 , f( |+ l1 h3 G2 c8 m! i5 K
大骨 300公克 $ h/ ^2 s8 e6 G7 O- K
白米 200公克
; [) O, t* b! [ ctvb now,tvbnow,bttvb水 2000㏄
/ y8 s: y# a' ~芹菜末 30公克
" z @; W" q8 w Htvb now,tvbnow,bttvb香菜 15公克
m, H" u& W) S2 }& f7 R$ r& @6 u地瓜粉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 b) ^0 R! W. F/ P: S4 ~) j" X' t) b
【調味料】
2 ~7 P* O0 |' J" X3 r' c0 f+ r0 H1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2小匙 4 ?- [ D& |% [, g
雞粉 1小匙
: r, c7 {2 i1 h, l) Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ d, [) d& z% j$ f. H, u! C& E% `% M- P
香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; b2 n% P( u5 ^7 S
【做 法】
8 M1 C3 k) ~1 M( d* m$ Q, _tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。2 ?+ Y$ r+ G! t/ C% r9 [0 }4 P+ c
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb V. b9 a+ y: T0 S* N; O
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3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。0 B# V0 r$ o" S: T. ]) X+ }: e
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4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
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[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]公仔箱論壇) J) d* D: J/ K% V
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