子爵

Rank: 13

1^#

字體大小: tT

發表於 2007-8-21 07:49 AM | 顯示全部帖子

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩  - P6 s/ a+ G+ K6 d) E4 w
4.百菇什錦鍋  tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 ~2 ^3 J- P# ?
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋  公仔箱論壇  a9 h. t* b4 n
7.韓式鍋燒麵
8.泡菜鮮魚鍋 9 G7 R$ k( d0 |7 h, S, l
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋! w. A' @" ^8 {  O7 S# ?( e
11.泡菜年糕鍋5.39.217.76  j/ d/ ]  @. A9 Y
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 J  B; \' {9 e. @$ n  p. X- k
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m) k' M+ m4 N  b% O
16.綜合海鮮煎餅公仔箱論壇5 f9 |! }& [. i+ @8 ]- g
17.韓式海鮮煎餅5.39.217.76: D6 W3 o* q+ ?7 G
18.泡菜炒飯: n$ c& C& O; C$ |- [" u
19.韓式海鮮豆腐鍋" V6 \+ H+ V# l- f0 \" U
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕公仔箱論壇! k! c2 G! X' [, a
22.韓國魷魚羹

5.39.217.76% [+ P( M6 E' F# k! n
【材　料】
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 5.39.217.764 m: i2 r. \! n
青蔥  1根
蛤蜊  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 b: Y  P$ E
丁香魚高湯  2000㏄ - ]" K+ c1 u: R: D; v8 x9 n
【調味料】
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙
【醃　料】 , z8 c( F2 _/ o
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙 6 s2 h. c- ~) l6 B9 _$ v- Y
米酒  1茶匙 , \, H3 o3 V7 A  Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- Z& A$ p) E4 ~
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- d+ f& @- P, `* W  \+ k7 h

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。3 g  [7 Y0 V6 c
tvb now,tvbnow,bttvb  m# Y) q# a3 Q1 m( _/ y2 G
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。7 Y( ?5 h: h  y" S, N" ?

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: }- |7 N& p1 [, N

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]( ?1 ^4 V$ m- ]

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

1 評分次數

發帖內容及文章精彩！thank you andy 又有新p ... TVB + 20 元 功勳 + 20 點

carmen_girl

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-8-21 07:50 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 7 q7 g6 M1 Z" c* _9 S' H( D1 R
豬肉片  30公克
冬粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 w4 b4 Y# M5 `' n# Q' J$ Q
南瓜  少許公仔箱論壇% S2 B$ y! ^  H- d7 p: P- F7 D
玉米筍  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y: F7 d1 x( e% l3 N* H7 t
韓國泡菜  30公克 $ j/ i4 Q. e5 w; e& h
麻油  少許
洋蔥絲  少許公仔箱論壇3 v$ D3 }0 u7 t1 p/ ]
牛骨高湯  400cc
蛤蜊  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o4 b# W, o* z+ A2 L& L
【調味料】
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙 5.39.217.76! L7 p! z# L4 p
蒜泥  1/4茶匙
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙 $ }, Y' s: Y3 L3 D! f% A! d8 e
【醃　料】
薑泥  1茶匙 9 o# C& a) ?# T* s# Z; X
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙公仔箱論壇, h$ k" M' k( o" f7 |1 x7 t
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P& @& d4 J; S. L, \; i0 W' R
細砂糖  1/4茶匙 ; W1 B5 R2 v: ]! `& i0 n/ I
太白粉  1茶匙 0 s% O/ x( q, {1 m/ h/ q
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇# ~" b6 ~6 T0 _# z2 C
公仔箱論壇3 n9 [9 b7 j, N1 c: W9 {7 B# V+ C
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。3 V6 Z) Y& D: a  b8 s. {/ U* G! N1 A& Q
5.39.217.76( i0 C+ B- B9 n
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" y- d1 `3 |4 c- C. ^9 W  V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* Y* l  b; o) ]
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-8-21 09:53 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
牛肉片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( ~$ R, o  W% Q& a
金針菇  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 i8 }) C& e* S$ c+ C
麻油  1大匙
牛骨高湯  1500㏄公仔箱論壇. Y1 y  m0 B9 h$ _
韓國泡菜  150公克 * G& X6 s5 i' O+ o
蝦  3隻 2 T- B' ?& e4 w1 h$ O# @/ Y
蛤蜊  3個 tvb now,tvbnow,bttvb( x* p! J, e/ _. q' p: I+ q
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克
【調味料】
醬油  1茶匙
辣椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& T1 F5 U$ Z
鹽  1/2茶匙
【醃　料】 5.39.217.76# P9 O& y6 D- k0 _
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙
醬油  1大匙 + D4 l$ N6 k1 T% N8 D
味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* i2 c' Q' e4 D, R
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ z! D. `1 D1 l
【做　法】 ) l2 N2 f. a  d5 m0 {
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E- K" p) k. R* _* b3 V; J

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇- q  I2 O, o3 ?# M5 e+ v3 [  n

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-8-23 07:13 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ ~2 v4 o; j
鮮香菇  3朵
草菇  20公克 1 ]% G. v" X7 `$ \0 G
洋菇  20公克 5 N3 d2 Q8 B  \/ M9 s4 x8 D
金針菇  20公克
柳松菇  20公克 5.39.217.76! v1 w) \9 v( `6 ~
杏鮑菇  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 n# I4 e4 D6 D
鴻禧菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h& H5 ?9 G  J* b+ A' x
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 5.39.217.765 {1 O4 ?8 B9 T& h9 C2 y% e
泡菜汁  2大匙
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" [3 I6 U* F  Q5 Z
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇/ v, I# w( o+ c5 e7 @1 O* [2 g
5.39.217.76* J' k$ p) j/ H" ?0 \$ g5 m
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-8-24 10:00 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 S% W1 t5 N) }" M
豆腐  1/2塊 . ?$ V6 G6 I! |
韭菜  2株 tvb now,tvbnow,bttvb3 G/ F5 b9 }7 W1 W# y& d7 C; y
香菇  2朵
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量 5.39.217.76& V6 x# D) W% d7 `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 L" W1 j- w( ]  N3 p
A.醬油  30㏄ & G" v5 O7 X6 A$ {1 A6 ?5 ~' O$ r* O7 ^
　米酒  15㏄公仔箱論壇6 q3 ]% V' R0 g7 G2 R+ h+ Q& v
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克
B.蒜泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: M/ ^1 j  }( W$ s7 @: }' L6 |! f
　薑泥  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ Q/ M+ r* _6 v. u, G' s
　蔥花  適量 , A2 K. c- i; W  I3 o# U' r# h
C.香油  1小匙 5.39.217.76$ ?3 m* ^4 g; E( c
　白芝麻  1小匙 3 @: u9 }( V3 n' W6 J: E
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
+ F+ k: I) K$ G8 S% m- s
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
! o) t+ E9 b. i9 d( b0 K
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ n& X+ P1 C) k9 \% ?0 i

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-8-25 01:07 PM | 顯示全部帖子

【材　料】 5.39.217.76$ Y- A  i: T7 u( t7 L5 N
五花肉  250公克 ' R" h  Z6 y7 c6 p
洋蔥  1/2個
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根 ' \' m0 B- A' V: n- I1 \. }( Y
麻油  2大匙 2 Q; m9 _8 O, r7 b3 {
牛骨高湯  2000cc 4 p' [# y- B( q7 L0 d6 S
白芝麻  少許
【調味料】公仔箱論壇# d1 B" M  {- Y
辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 O) K/ p1 n+ F( c6 s8 E0 U# Q
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: `" A: d4 T# o1 i# M: J
味醂  2大匙
醬油  1大匙 5.39.217.769 Y3 H- ~& B. U  @7 {
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" j; Z: X* ]( e/ R( \* {* K
蒜泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇) ]/ y5 ?/ [& i' s" F! J, L% I

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.76; O' ?$ D. [0 H1 s# `6 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 q7 H8 h: H! L4 m
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-8-27 07:02 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb% x9 W- c, C7 P) \  ^
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個 tvb now,tvbnow,bttvb" K9 j6 m% V; _4 i/ b3 H
烏龍麵  150公克
鮮香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I+ [0 J* r( K* ]
魚板  3片 5.39.217.76" c! q3 F6 C. X; J# g
牛骨高湯  350㏄ 5.39.217.769 y2 o) i# i0 q0 u
蛋  1顆 1 V4 Y0 i) s7 y7 W
【調味料】公仔箱論壇' u$ H/ X4 i, I8 {- ?
鹽  1/4茶匙 " F3 L- f8 Q- |! B2 q* J* Z9 X
醬油  1/2茶匙 3 m  T- n+ z2 m
味醂  1茶匙
米酒  1/2茶匙 0 ]9 ~. h. ?( {2 n
【醃　料】
薑泥  1茶匙 6 Q. K8 Q: T5 c+ n  z( m
米酒  1茶匙 5.39.217.76, {1 d' v; e* h) u. t8 y- l, X0 R
韓國細辣椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" X6 e; |6 {& p, _
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙 6 |) w# [. ]5 a4 f. F
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 I. J. j& E$ ?! `
全蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" P9 w( w$ ?! ~5 k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; x+ t9 v5 @! d
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。

2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。
% e( ^' m8 Y; Y$ ?3 A
3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
5.39.217.76. `* m6 ?6 V5 ?9 h
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-8-28 07:20 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 c0 d7 d, P% a4 a
白蘿蔔  50公克
芹菜  3根
嫩豆腐  1塊
韓國泡菜  100公克 5.39.217.76+ p8 a/ A  @0 d; Y# Y0 Q
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片 5.39.217.760 A) D+ w8 f9 E3 t7 X# t
丁香魚高湯  2000㏄公仔箱論壇% X9 ^9 C7 \& y. f1 d8 H% s
【調味料】 / \3 l1 L/ |3 ^- Z% ]: a
薑泥  1茶匙
辣椒粉  1/4茶匙公仔箱論壇& m( X( A5 y* U8 u
麻油  1茶匙 9 j; ~# }  [* t0 h" X
醬油  1大匙
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。8 c! W5 f! `8 P8 }

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
1 L8 }. ^( M! t' t6 {
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-8-29 12:38 PM | 顯示全部帖子

【材　料】
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克 8 e5 {. H6 G. M+ m6 [
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, b: q% x& }7 Q' [- I2 G8 t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# h/ X) }) u' [6 A( S- [
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ h, E2 _$ i% K- t9 r: l
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 C  E6 f1 [9 F' \
米酒  2大匙 0 v! f9 z* s& u( y
洋蔥泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, d4 c5 q  ^( v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p9 P8 l1 t& \; K% h
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.76' z  z) o* X/ e9 R

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 e% Q: v+ m+ o6 O4 v( v% u4 x- o
公仔箱論壇. ^7 N; r: S" J  u! S4 ?
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-8-30 08:57 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
茼蒿  50公克
大白菜  80公克公仔箱論壇" j- I8 e2 r% m2 C2 O  K5 g/ E
南瓜  50公克 5.39.217.76- N6 G1 U# j) o6 _, Y$ [. j
板豆腐  1塊 - `$ N2 V  v: j; h
韓國泡菜  50公克
魚板  3片 , n4 F: i$ C& {/ Q2 l
丁香魚高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" F6 g2 P/ U3 V. B
【調味料】
鹽  1/2茶匙
味醂  1大匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l$ U. T+ N  Q2 p
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 E8 T1 R% j  r8 h2 I0 a0 I& n6 s

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( q& J$ b* `) f2 }7 \, P- u
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-8-31 07:14 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb& j& c2 H7 P1 t
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄
沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& d- T$ [3 d+ V; X5 j/ R* t
【調味料】 5.39.217.769 Y3 O# @5 B2 G2 p% t
辣椒醬  1大匙 4 {2 S$ c3 h! i3 L, {& {) ~
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( q2 l9 d9 i! X
細砂糖  1茶匙
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇2 ]* C. g9 c$ F! R

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。+ a/ z7 p2 I5 y1 _+ o. s2 k
公仔箱論壇5 v2 R  R1 y1 H/ {
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
5.39.217.76! ~6 t7 P* |% f/ O4 _5 H
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。1 |( t9 y3 W$ V. F  N; n% E

5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-9-1 06:58 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 s1 D3 |- a! b/ ^
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& P/ _* B2 x: R% W8 [/ b( T
黃豆芽  20公克
南瓜  30公克
青蔥  1根
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄ 5.39.217.762 [9 K. F  r: z3 U, a' ~* z0 h
【調味料】
薑泥  1茶匙公仔箱論壇; x  S- [+ ^1 T
蒜泥  1茶匙
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙公仔箱論壇! ?9 j7 i$ A& c+ ~
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 B. \- D3 m& S4 @  u
味醂  2大匙公仔箱論壇2 q) {; ]6 \8 H1 Y) N
辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 T' ]# ~9 ]8 ?8 L
鹽  1/4茶匙
【做　法】 5.39.217.765 R, {$ h: `; Z0 k
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。6 m! E; `7 ]9 i* Z

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.76) _1 Q1 @7 D  b/ l/ j1 \

3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) S) ^2 b5 \- n% _# o. q! A

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-9-4 06:55 AM | 顯示全部帖子

【材　料】
童子雞  1隻
糯米  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ [* D; i$ Q  q4 c; [8 I9 |
去殼栗子  6個 1 {. Z8 G# J: ^  L/ ^2 w
紅棗  4顆公仔箱論壇, N/ h4 \  r5 q1 i
松子  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^# b& @" m3 w( k& K- P- o8 U
薑泥  1/2茶匙
蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* T! S5 l) k6 n( s# z! V
鹽  1/2茶匙
鮮人蔘  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 {" Y5 a7 J
清雞湯  600㏄ 5.39.217.767 x! R$ X% X$ @2 i) b
蔥花  適量   i# n! W/ F; Z% l* ?) J2 g
竹籤  1支公仔箱論壇* I6 w( T0 v) K) D# a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 s5 b% J% w, Z: f% ?
1.童子雞洗淨去骨備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 a% }0 \( ^4 y' l5 P2 I" Q
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. j8 y3 z9 i& r9 N9 z; m
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! d0 C/ B& x5 Q/ |* C% \' x! B
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。tvb now,tvbnow,bttvb' w7 W- m/ K: A- X5 Y) F/ z
tvb now,tvbnow,bttvb- _! A1 d5 p8 z
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-9-5 07:06 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 , @! k2 J; U- |* l+ k* Z
牛肉片  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 X0 N- `& {# N/ W6 ~
金針菇  20公克 & R# e3 Y2 w: ]* z
茼蒿  30公克 0 E) D  B& i, M  n  X5 b7 k
香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb; R  ^# Z' H3 N" X
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb  B- ]& G! J' @: T4 u0 \+ T
韓式年糕  80公克公仔箱論壇! n7 ~! v1 Z' b( c
板豆腐  1/2塊
韓國泡菜  50公克
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000cc 5.39.217.76! {7 s  c" ]! A9 f; {% E- Y
【調味料】
薑泥  1/2茶匙 : t3 P* ?/ M! {& E
蒜泥  1/2茶匙
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z& G1 G  N9 |# q' q5 d& k
醬油  1茶匙 # S2 f' ]/ A+ k3 M2 q( \  A+ {8 l
辣椒醬  1茶匙 5.39.217.762 G3 L' x- W$ a4 @1 e6 l
牛骨高湯  50㏄
【醃　料】
薑汁  5大匙
米酒  5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O8 g! W+ y$ P
醬油  5大匙
味醂  5大匙 5 ~$ w9 B  N3 {3 U6 Q6 U
太白粉  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 o$ [7 F" e$ A  P
全蛋  2顆
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ P" t: P" g9 F
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。

2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  z3 D; L  {  \' n+ p8 d: Z2 F

3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。; Q1 p# o, \8 n* X" D
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~) C0 a# L" q' k* o2 K7 h
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
1 p) e' E: h7 N, c- ?5 A
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-9-6 07:03 AM | 顯示全部帖子

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) [* u8 U$ M4 P' R( v
牛肉片  60公克
洋蔥  1/4顆 0 F- c: q5 M. y1 F
嫩豆腐  1塊 5.39.217.76+ L$ f* K! u/ h4 S- H
韓國泡菜  50公克
罐頭午餐肉  1/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' D- T# O5 d1 N3 N
熱狗腸  2根
麻油  1大匙公仔箱論壇! E4 N1 ]! v* ^; A, y6 s" [, F- l3 j5 p
牛骨高湯  2000cc 5.39.217.761 G5 L9 E( M) S) E0 D
韓式年糕  2根
韓國辣泡麵  1/2塊 5.39.217.764 l9 ~) h" v. H/ S
【調味料】 5.39.217.76% D; k! O4 A( T* V- e
味醂  1大匙公仔箱論壇% |3 l. K- o+ K/ n9 M
薑泥  1/2茶匙 5.39.217.76- i) b5 L3 K! [7 R' V* L6 t7 V
細砂糖  1/2茶匙
【醃　料】
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 O, w1 W0 T$ Z# V6 j" t
醬油  1大匙
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w( s1 E, `3 P& i6 X
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X# I: X) b2 I' t$ l9 f' x
【做　法】
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x  B. m: l; T, e
公仔箱論壇) F7 Z" F! d' i8 Z& X5 p/ u; J
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。: S; t4 M- h% ]
  l1 [& ?' W& F
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。# K" h. @2 _; g! }
9 Y% x6 E/ c0 l& l# ~& q9 O$ M) W
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 d6 S4 T& Q* U
" R  Y; [: g* a) I" i
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇$ Q( @  k9 W0 X$ W3 o) T

6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 下一頁

返回列表