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韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  , _& ~1 O' a% e4 w6 g* @
2.什錦冬粉鍋  7 n# Q4 r7 K. s0 k9 y
3.泡菜麵疙瘩  
# n  g9 g) U& `9 _3 S, s4.百菇什錦鍋  $ z: z* R- O* b& @( U! M; [
5.豬肉泡菜鍋  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: k8 _3 ]! G# w! _+ _
6.燒肉泡菜鍋  6 ~  V! s6 X4 X) u0 M0 j
7.韓式鍋燒麵  5.39.217.76# L- ]4 u; n" m' b3 \
8.泡菜鮮魚鍋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l2 B; F, }, l# l
9.馬鈴薯泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 |4 I: F2 p# d: |/ l
10.韓式蔬菜豆腐鍋
& G; n, w# _* L9 C7 ~: ^11.泡菜年糕鍋
  }& O& k+ l# L9 y$ B# N9 E0 e公仔箱論壇12.泡菜雞肉鍋公仔箱論壇& D$ h, o8 F0 g( n; z$ e8 a
13.韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb* V2 }: N# ~& ^0 K: y6 W1 y, g9 D
14.韓式牛肉鍋9 v5 D/ ?' W/ ]
15.韓式部隊鍋公仔箱論壇' @9 q4 T' u; I8 s
16.綜合海鮮煎餅
, G$ k3 t9 ~9 U3 D17.韓式海鮮煎餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" g! W" j$ V( z! C; i9 U% k3 D9 m
18.泡菜炒飯
1 |: Z% s( r- m  [9 `. q- itvb now,tvbnow,bttvb19.韓式海鮮豆腐鍋
7 n/ v, I) L* f0 _2 ?8 |/ G20.韓式人蔘雞鍋
8 K# X! i; l4 a. h" g% @* F3 w21.南瓜蒸糕4 |# X, f+ R' {: o
22.韓國魷魚羹公仔箱論壇  _4 ?2 j8 Z/ P: i; k! ~* w1 G" E& ]
9 l/ d1 @. ]* b' H* K( `" s

8 v$ k/ l/ w6 @. W* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
. s( Y" _# [3 L1 `- E公仔箱論壇豬肉片  200公克
( x3 h/ t$ N5 C0 d: S7 Atvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  1塊 公仔箱論壇* G, W9 H" M- }# t  [0 s
韓國泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" L( T' }2 D4 Q5 q' ?: |
青蔥  1根 5.39.217.76/ r& n! l. V$ ]  [+ F5 u- k; Z! M
蛤蜊  5個
5 }0 U8 x2 v& T0 r公仔箱論壇丁香魚高湯  2000㏄
; R) }: z7 k/ J7 h# f2 k【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b. s* b0 c' e# M% A; n3 k
韓國味噌  100克 公仔箱論壇# |" w7 _# s* {! b! S
細砂糖  1大匙 9 v$ L: L4 h3 w: `9 n) }4 L9 V
【醃 料】
( V6 U0 R) g( W/ q1 ~$ H5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o7 X. o, G6 s; Z! b! o- H) w
薑泥  1茶匙
2 X6 d& i% p" v米酒  1茶匙
4 t7 [; u7 G1 O  m. p5 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- y$ T! N1 R6 d( o) p1 v- N' J) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。6 Q# |1 u0 E( d
5.39.217.76; E6 ?7 h0 d1 n4 @& H, w9 d  Q1 `
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
! w( Q. v. {4 a2 F# Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# z0 }3 K& Z4 I3 E+ b3 a. W2 \8 r" r
3.板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。
1 q  U8 D; Y" O) o9 l" C
: @6 A5 L% l/ V% Y8 ~* }# i5.39.217.764.取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。
0 ~* D7 y% t: F  P3 Z$ Y
! w2 U5 I  d) Y/ }& Atvb now,tvbnow,bttvb[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
# |8 H$ s1 H7 A  a1 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 F, V, o  p- X% S+ s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 `; o( W& ^3 ?9 }" F
豬肉片  30公克
3 H2 ?2 J5 Y; I- V8 ]9 Atvb now,tvbnow,bttvb冬粉  50公克
$ ~  J. k1 g0 v' N; S1 X$ V4 |5 ]公仔箱論壇南瓜  少許 公仔箱論壇) b8 m! l& g4 k; `- c: }
玉米筍  2根
: s0 j$ b' n5 a, ~- G5.39.217.76韓國泡菜  30公克
' H; I2 U: z' a4 L. ?麻油  少許
7 c# C. e  `3 g4 @洋蔥絲  少許 公仔箱論壇* @, f* |: _- A* e$ c
牛骨高湯  400cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, ?" O5 t: R) U
蛤蜊  2個 ) t. j0 D6 E" s4 Z: [
【調味料】
# |0 H/ f. ?: D- b6 Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1/2大匙 2 v5 q- z! P, k# _: k$ m. v
麻油  1/2大匙
7 i3 A; W- a9 b2 t蒜泥  1/4茶匙
3 J# b* V+ ?" F0 N' ^) k" ^味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ c0 f# i) L3 r
醬油  1/2茶匙
' E% y, L8 M, T% X5 j/ l  k公仔箱論壇【醃 料】
+ O1 {1 I, P: b1 F) W. u# h薑泥  1茶匙 5.39.217.760 W. q& [# A9 ]0 B
米酒  1茶匙
+ @$ }% [) h5 {7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國細辣椒粉  1茶匙 公仔箱論壇9 ?" @7 S5 B) D) z
醬油  1/2茶匙
( ^: V) q+ V- L, K. a$ J5.39.217.76細砂糖  1/4茶匙
! T- s+ `5 ^% n: o  {; `; Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1茶匙
* v6 H$ D" ]/ D9 d2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 {% m2 ?0 A2 @" W1 Y  O6 q& e0 ]
【做 法】 5.39.217.76! ~4 W: p/ U& F+ C
1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% z4 T! K; C3 T6 ~& Z( ?
8 x: O3 r& U; a# Z  V6 D
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。
( B# Z: \0 ?$ U, ^. {% Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.766 a% R" O& \7 [% M- h" ?7 X% O$ ?
3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。5.39.217.765 M+ b) E7 u5 z% `7 P
5.39.217.769 C( X9 t5 @+ a$ K2 M
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
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【材 料】 公仔箱論壇- e. I' Z! y; G* Y' x+ x8 }7 f
牛肉片  80公克 . |+ y7 |6 S! p$ P4 W6 |+ B8 d+ s
金針菇  少許 ) i+ B1 T7 C5 f+ s& T0 M# h1 [/ O
麻油  1大匙
. ^& g4 A9 ~( z( Q8 Z4 P牛骨高湯  1500㏄
# I8 R& I& v6 ?# O0 Xtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  150公克 5.39.217.76/ z' I8 k. [: s/ G" }0 m& M" H
蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 x% M  R, l9 ?4 M3 a4 X7 s
蛤蜊  3個 % f/ y7 X+ `1 b, P/ c. h
鮮香菇  1朵
$ n; x( t/ H9 u- G1 f& Ytvb now,tvbnow,bttvb麵疙瘩  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% E$ p: y- z4 s% N/ x$ |2 t  e; y
【調味料】
6 g, ~) h9 f/ Q  g3 R3 A公仔箱論壇醬油  1茶匙
& z/ k+ F; t! s  ~公仔箱論壇辣椒粉  1/2茶匙
" \4 T. q1 N* ~" F- b鹽  1/2茶匙
, _  r. w* r- F" {, @* i; B【醃 料】
/ M7 d& y, R& Y, \tvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ W1 C- D, {8 _, X* J3 _
米酒  1茶匙 公仔箱論壇7 o: p: ~- U; f! a; O% x8 b2 N& E
醬油  1大匙
( m% n" m- N- S0 _: ?味醂  1大匙 公仔箱論壇  v. {( c" g2 Q9 b2 Z
太白粉  1大匙
$ J  x6 Q* ^2 [" L& [5 x5.39.217.76全蛋  1/2顆 - [8 z" n) T7 W* O' p" [! b% n
【做 法】
7 r8 W5 W& q4 i( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘;金針菇洗淨瀝乾去頭,備用。
- z/ u: {+ s1 R+ F
2 @) _6 ?& U0 b7 s* @% p! X& b; _2.取一鍋燒熱,倒入麻油,加入作法1的牛肉片,快炒約1分鐘,再加入牛骨高湯,並放入所有調味料拌勻,以中大火煮至滾沸。
; @( d# s7 S' a: h/ ~! m  X; x 5.39.217.76+ t4 R" w4 b: z( v" a: {( m
3.於作法3的鍋中,續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮,最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。
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【材 料】 5.39.217.76* K2 T* u: q/ l3 V( ?  A- {& q- _' j  y% R
鮮香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" \8 x% z- n( Y2 \6 m* e8 o" h
草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a/ ]# H, t' h" S8 B- l
洋菇  20公克 1 H1 q. v. \# X. {
金針菇  20公克 . m) d! h) D" ]4 E7 ^3 R4 T) U9 w
柳松菇  20公克 5.39.217.766 O* \1 |( v& W2 h  A
杏鮑菇  1個 5.39.217.76, y0 k: S! W4 o+ }
鴻禧菇  10公克
% V6 ?. ]  E; e' P. X, x丁香魚高湯  1000㏄
& S  q% l9 F3 D' j4 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # Y2 M. ^, Y5 G. J9 E9 n9 }3 K
泡菜汁  2大匙
5 d7 ~7 v- w4 z7 z; x" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 公仔箱論壇( r0 `! @  N2 E. S, {) }& d# b
鹽  1/2茶匙 9 a+ I& I/ O. A9 w" I; }
細砂糖  1/2茶匙
8 @0 @1 v$ _# g3 X, }公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K# M( g4 s) s* W" y$ }8 M4 W
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
6 N( @$ n4 V1 `6 @; q- u5.39.217.76 5.39.217.76: p+ }' N# E6 h" I
2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可
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【材 料】 公仔箱論壇6 ?" j! i7 Y2 a0 }
豬五花肉片  150公克 , b! c: t% t* _: W) `9 g; z
韓式泡菜  150公克 5.39.217.760 b: P: ^" ~- K( N# P& G8 S6 m( L1 D  w
豆腐  1/2塊
8 a  z, q2 k- [$ R# L) F& Stvb now,tvbnow,bttvb韭菜  2株
3 \- S5 i/ o  y( E. d0 F香菇  2朵
4 I" Y6 s- ]1 w1 l蔥  2支 5 {' |) M- F( f) K. W
泡菜汁  100㏄
" m0 f' W* U' v/ X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb水  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 [' n: g' _1 |7 ^& d4 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* z5 |2 X% v/ }4 @' S' |, j
A.醬油  30㏄
% U) r1 V$ {% w- gtvb now,tvbnow,bttvb 米酒  15㏄
; y+ {; i4 q0 d7 E+ y 糖  6公克
# K- K) ?$ ~, ~% ?& r' x, I5.39.217.76 韓式辣椒醬  15公克 公仔箱論壇  G+ E; ]. F/ b; M/ }8 ]# Q: n% p
B.蒜泥  1/2小匙 8 Z2 b/ ^6 h* ~+ X
 薑泥  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F, A/ h5 \3 V
 蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 `. ~; t! c7 L: I
C.香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 @8 J  F: v& ?3 o' X/ }" @
 白芝麻  1小匙
9 z! P0 A, B7 C# _0 i/ K公仔箱論壇【做 法】
# ]% [7 \* z4 G' s* P5.39.217.761.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。
; d5 H) l$ B, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 V1 {4 P; M; C: s6 D/ _+ I
2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。
/ T3 w* g) }# g4 h6 `/ U! t
7 G; @. s6 M' @; u' q! P: F公仔箱論壇3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
2 @# N# u5 j9 j8 U% M2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H; Z8 E. W8 h4 x, n* ~4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
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【材 料】
' J( x4 j! U) d公仔箱論壇五花肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb* R  D0 ]- N! s7 r1 _
洋蔥  1/2個
4 \8 i* E! s/ ?) G- _公仔箱論壇韓國泡菜  100公克
6 Y. N# ]6 G0 V3 J3 o2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2根 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H) n+ t0 V9 H
麻油  2大匙 8 ~# g( m2 l, `1 _# [" }' x
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb0 i. y- c: }. j# K: F
白芝麻  少許
. b) V8 z0 t+ U7 @4 }【調味料】 5 Q) \& i; G; l
辣椒醬  1大匙
2 _) t. \3 w. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 . O" ^, b1 _  g7 I: E
味醂  2大匙 & C4 n& Y  t& r% D. P' E- j7 a4 o
醬油  1大匙
" u: Q& v) ?0 V3 o2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1茶匙 / e& ~' b- |; W$ A4 q' u
蒜泥  1茶匙
" x( Z- z# f2 z7 ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! H) L4 z) m% A1 b' ?3 I公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
  E( v4 Z) m& @: p) p  B5 H6 K/ l5.39.217.76 - Y2 ]# Z7 s5 c) t0 ?
2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
. @- G, X' T. w, L) ^( Y" _8 V公仔箱論壇
6 Z  ?! X9 y' D; ~; i3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
$ b3 S$ O% n3 c, F4 g. c5 W公仔箱論壇 5.39.217.762 ]2 }5 ^; W1 ^, O3 K7 F
4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
- |( l; O2 E$ H3 q: o0 n' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K7 _( O5 X' ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
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【材 料】 5.39.217.76: B0 i" B# T5 X6 ~' a$ V
豬肉片  50公克
: R( y5 K: O9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  20公克
- f. J6 _$ x9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
$ h0 Y( V9 W# H% V) m2 H6 Z3 Q黃豆芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 f8 G' I' A6 R8 O+ _: u
蛤蜊  3個 tvb now,tvbnow,bttvb; N7 I1 U( t5 P$ d4 I
烏龍麵  150公克 ! X# S( `' @0 ^- n( e9 ?
鮮香菇  1朵
( P% U. m! a- }/ E6 U5.39.217.76魚板  3片
0 U9 G% [- F& R. W牛骨高湯  350㏄
; A+ M$ d! w1 ]+ V5 X7 G公仔箱論壇蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 O( h+ N2 A7 t
【調味料】 2 S; {; u3 g8 w8 z4 K6 j
鹽  1/4茶匙 5.39.217.76' G8 Y: |* ]- B3 P/ q6 N) K4 p
醬油  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]' y$ M. g* B/ }% F5 g3 Q$ X
味醂  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 H; r4 R! h1 U4 z$ y
米酒  1/2茶匙 , ?1 |9 L" _8 Z# {( a
【醃 料】
2 [; i+ ]/ |; S- t( X" C  stvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙
. A* {7 _. c* p: n+ o  Y6 T米酒  1茶匙 : h! ^0 I2 Z' ]) n9 B5 R$ q
韓國細辣椒粉  1茶匙
% a! Y2 o" r+ V# [公仔箱論壇醬油  1/2茶匙
7 S: o1 o. Q. U細砂糖  1/4茶匙
5 Z6 s& C6 R4 Y; J1 t5.39.217.76太白粉  1茶匙
" y2 Q$ w3 K9 Z0 \& f; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  1/2顆
2 c6 e" I7 i( Z; I$ C+ `( I5.39.217.76【做 法】 * I0 t" w# \+ Q0 U0 q% M7 q
1.將豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。
9 J+ y4 u- Q3 l% R( A5 C) X4 i+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% t; m; R  K7 ^6 P. ]1 _6 P% Q
2.韓國泡菜切小塊;蔥切段;黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾,備用。
( Z0 F# ^6 I7 C9 m! j+ Z* B" Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 P8 q/ @# j5 E% s3.取一鍋,依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。tvb now,tvbnow,bttvb) F( H- h1 p  L: L, }

- T* X5 H; Y6 F% v4 ?& q; l8 m4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料,以中大火一起煮至滾沸後,最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
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【材 料】 5.39.217.763 {4 F4 ~0 R, [7 Z/ I& `
紅蘿蔔  50公克 5 ^: d7 M4 e' r/ u( X: Y4 [
白蘿蔔  50公克 " |1 P) U& y* i- \
芹菜  3根 tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 g6 x6 K3 B6 U  ^; n
嫩豆腐  1塊
% D4 `) G/ Z( s  l" A) Q# n5.39.217.76韓國泡菜  100公克 公仔箱論壇7 y' d' k9 m7 e5 y
鮮魚肉片  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g% K. @( R% Y  p+ s
魚板  3片
' ]/ P" a! U/ n丁香魚高湯  2000㏄ 5.39.217.76" F7 T8 n7 c4 O1 A4 A
【調味料】 5.39.217.76+ b7 a' P4 i7 X- `0 L  @, J
薑泥  1茶匙 & Y5 u/ ]" J3 m) y; Q- p
辣椒粉  1/4茶匙
( G* v# }* K3 |0 x( V# @2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" ?5 b; x3 E/ A+ Z& I6 Y. x
醬油  1大匙
: J  s* @) _6 W: P【做 法】
2 R) O. ^/ s1 l; o$ l. ntvb now,tvbnow,bttvb1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。4 u6 ?2 C4 U8 _

1 J. o5 D2 {- B9 s/ B5.39.217.762.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。
  m- f! B1 N& z) M+ C1 Q8 b5 f' s8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D! ~, W& L% D3 t5 ~6 U% K. z9 {3.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
4 X: Z' G7 V  Z7 K4 W  g, b( itvb now,tvbnow,bttvb腩排  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% d/ l, u0 ]2 a/ I
馬鈴薯  1顆
# Y' M5 c% O, D/ h0 f, z韓國泡菜  100公克
  J/ Y& i. ~9 D; U9 b牛骨高湯  2000㏄ , m! n  I1 C- y' |5 x3 z9 ^
【調味料】 ! b6 g  s! ]4 g1 `4 ^% z* @/ `
辣椒醬  1大匙
. M8 {3 R3 A* p: l# A; L0 I* K辣椒粉  1/2茶匙 ( n6 F& c: _& m: h; O! A8 A+ c
薑泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o8 C0 A' E% l6 @  |" p
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# z/ y5 q! U/ H& v5 w/ X
米酒  2大匙
/ f2 `$ k9 U$ ^8 q; h& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥  2大匙 ' d/ B( ~. b" @) Q. T( L0 ~' B0 W
【做 法】 公仔箱論壇5 p8 c. T  y- l# o) {2 p9 B
1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。
4 O; j$ g5 c3 X5 ], m. f2 I) T& J8 x5.39.217.76
; y& ?/ \. E1 {8 v) c2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。
* D# h5 ?4 f8 _, N+ K  G- Htvb now,tvbnow,bttvb
. s% z1 W# [# p7 ]+ V3 g6 F3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  J5 `: q0 k- X3 E) Q, }7 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- U. j3 T6 c, k, i4 S
4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
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【材 料】
( P' c- p. E9 ?% ^, q茼蒿  50公克
- ?& j1 d/ i" Y5.39.217.76大白菜  80公克
. m, {/ t9 b3 t  k% `( F# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50公克
. V9 H! U' x* O+ X+ V1 S! E6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  1塊 5.39.217.76& W! b  B5 a( j& n6 Q' ~
韓國泡菜  50公克
. t6 S7 I2 A6 B% V" @, J- w魚板  3片
1 m9 _( }" }4 X5 W( x5.39.217.76丁香魚高湯  1000㏄
9 I& r, C; h8 k* z0 C& P" Z+ t【調味料】
9 B2 d& a& \/ X鹽  1/2茶匙
6 M9 l3 v- @' b  D味醂  1大匙
$ a9 D- q$ F3 O9 ^【做 法】 : w% [  }/ L6 x+ X" a
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
3 N' l3 A: ~# e! ?& l  R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 Y' c, f* M
2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
# y) I8 H. Y% v/ m! @
- ]0 ]$ g5 H0 N3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
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【材 料】
8 k$ [3 \' V0 W2 e& l' |" v5.39.217.76豬肉片  50公克 ( x6 n, C$ k3 ^! v, w( P. D
洋蔥  1/4顆
: W% N; T: S( ^2 Otvb now,tvbnow,bttvb韭菜  10公克 公仔箱論壇. h) |# [, I. N/ l! J, N8 W
韓國泡菜  150公克 8 o: p8 |2 \1 u& F0 ]8 W- S
韓式年糕  200公克
- C) h' x8 B( ]. x6 c. X公仔箱論壇牛骨高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; A2 @3 N& U' R. y. k8 {( e
沙拉油  1大匙   n' D; M, V5 A! G* i& k- E
【調味料】
/ u2 j; H5 O; ~6 u1 u+ u% D辣椒醬  1大匙
6 E% C+ G1 e% t9 Y& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
) e" O% e* u7 Z. ~7 r; _1 [7 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1茶匙
% R3 C9 v% ^$ S: q( Dtvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1茶匙
9 v# l6 C- B  a: P; \- A  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* j7 d' Z# u4 o$ \1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
, W% |( E2 l1 Y9 s TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& O5 G4 G/ v9 Z
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。
- ^, @( D2 E! }! O$ a# J2 R3 [5 i& X公仔箱論壇
$ r: d3 s: A% Y/ {. F# L  `# J2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
7 C# e, Y' E) Q" a公仔箱論壇 ( ?9 x) J. u- T) \' K, L
4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
  g$ n( J. G0 r" V: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U% q! I% U9 ]! I5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
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【材 料】
; Z5 Y& \9 P' N& z1 `9 h( C& p& _* x去骨雞腿肉  2隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! y9 H0 ?0 m# P) N* m& z
韓國泡菜  100公克 5.39.217.76+ w/ b& C5 e0 r$ ?
金針菇  20公克
  f! g5 r2 H3 i) {+ W8 rtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, u- Q: T8 K, C% P% u
南瓜  30公克
$ K: O! O/ y( a" w5.39.217.76青蔥  1根
9 |* c! v2 P* C4 Q/ f/ j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙
# `0 n: S7 n& R5 O& [牛骨高湯  2000㏄
0 e: a, ~$ h" v% Y; X5 K8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - z! p  y: W$ Q: N9 Y$ J( h
薑泥  1茶匙
$ y: k! K( B2 n5 F! i$ c0 E蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ v3 s$ y+ p* v7 f8 Q
辣椒粉  1茶匙
; }; N/ n0 }7 T% s公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |; t" p6 s, ]+ M
醬油  1大匙
/ A5 ~& W: |2 j1 c( s( _, x5.39.217.76味醂  2大匙 0 ~5 t+ q' z) K  B/ c
辣椒醬  1大匙
4 x8 `( q  A0 U; ^* W/ O* \, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 , X* M# O1 }+ S5 Z
【做 法】
: O. y3 m! b" [4 m( k公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。) Y0 c8 e" [8 j1 w& w. |! k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) n2 _* B* ?3 V$ }
2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。
" P% E6 V$ E9 ?9 g- D* l1 q; y公仔箱論壇
4 F7 Y$ b9 Z) i公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。4 B( B% r6 I8 U% q# L' }: j6 m
9 [% F- N1 q' i% d7 F0 N
4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
: H1 J0 {+ o# z/ R5 y
: J3 B. f) H9 q* Utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
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【材 料】 9 J- r5 Y) v' g2 H4 X
童子雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ t8 |0 K3 F$ H, \
糯米  100公克
& }/ B7 X. k+ i' t公仔箱論壇去殼栗子  6個 0 m' P& ^/ H7 w, j9 S( t* t
紅棗  4顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; R% o% T' M% l4 a' y
松子  10公克 5.39.217.76( n* b* G% S; z4 ?% f; O" g7 x1 G' U
薑泥  1/2茶匙
4 ~7 _8 H  L3 L' g2 V) _( ]; c蒜泥  1/2茶匙
2 D) M6 j3 u) u; rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.76' c& K7 u2 a  P9 s2 H4 Y
鮮人蔘  1條
0 d+ C" i- D0 A+ z5.39.217.76清雞湯  600㏄ 5.39.217.760 l5 ~% [7 {& J! k' Q# v
蔥花  適量
3 x& N1 x+ [0 T" Y: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤  1支 公仔箱論壇, e" X" l8 c0 V" J) x' a, N
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; Q9 \) T+ L! {' `
1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q/ R3 T  v& P! D* }
3 H1 g8 K0 y8 G1 j/ s
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. {6 v; k7 M% r) O
公仔箱論壇, w2 U6 C4 s' B$ K: `: K: N$ `
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。5.39.217.76( t  R! d, M0 T1 _3 k

; E. J! t( e1 X) @. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ ?& i9 b* @0 ~0 Y

9 a# e2 E/ o* x6 L# v2 E& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】 公仔箱論壇* ?. `% O9 W+ H4 |& {
牛肉片  250公克
2 c+ V# i9 i3 j+ Etvb now,tvbnow,bttvb金針菇  20公克
* }6 \, @# W  y; z, \1 v) u" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿  30公克 ! v2 A7 {0 N0 a5 e  U
香菇  4朵 9 H6 _9 j/ u% k% W" G4 G
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 r6 F' U& e+ H
韓式年糕  80公克 5.39.217.76$ s. @% s" F/ w, ?' B5 z8 |
板豆腐  1/2塊 # P0 @3 r! Z6 S- ~8 T. e# a: E
韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W. o+ d+ X: ^9 t- `6 c
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J. r# e7 T( H& Q0 V' U
牛骨高湯  2000cc ! j9 c1 _  O4 B
【調味料】
6 j0 ]3 ~! @0 ^" Y& _公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
) v+ L1 r5 M7 S, Z' y蒜泥  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  T7 h) p) Q# @
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* j9 F% U! q. {( `: X
醬油  1茶匙 5.39.217.76" Y6 Z5 K- d. b: J
辣椒醬  1茶匙
& N; N% g- x6 @6 S) Vtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 Z: {3 c) V' W' [" v
【醃 料】 & f9 z4 o( @4 B* \
薑汁  5大匙 公仔箱論壇& N9 n6 c& c8 O% Z9 B! C
米酒  5茶匙
. C1 g  P& A4 ~6 E; S% J1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* i3 d7 f5 l
味醂  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' n4 M! L% L; r  I2 [; K
太白粉  5大匙 / a; J3 J5 p* l: k
全蛋  2顆
) d% C0 C7 {: f, ]8 X5.39.217.76【做 法】
* {" X- S7 ]1 ]: r# Y) F2 Z1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。公仔箱論壇% j7 S: }0 X5 L
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2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。; r8 t! F5 h" s! M, E
tvb now,tvbnow,bttvb6 W: r. n( `1 b& E* f
3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. s" d% w+ x' I% Y, a: F- {- F

* m* j6 Q, j1 f) ^! E公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。5.39.217.76! Q( y7 P5 L  ]# ^; p5 J5 u1 p6 ?
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5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】
* }$ W5 y/ q* M牛肉片  60公克
+ w* a! |4 x3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆
* j9 y! |' R0 d4 Htvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐  1塊
" C) f" @: G) @* p4 O( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, ^9 ]' F% D' j* R9 S
罐頭午餐肉  1/3罐
1 U& w+ I9 A4 a  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸  2根
0 }; t5 }+ M& l5.39.217.76麻油  1大匙
6 u6 j' H  A4 a1 c/ r% B7 M! I5.39.217.76牛骨高湯  2000cc
3 E+ {5 i! {  g& ?* T6 L6 o公仔箱論壇韓式年糕  2根 & F0 m/ v0 ~1 J4 z$ T
韓國辣泡麵  1/2塊 5.39.217.76% G$ ^. O: }5 F7 g& \. G. {6 b# T4 u
【調味料】 公仔箱論壇) p/ z3 Z0 I  D4 h9 _
味醂  1大匙
  [4 W5 A7 z: q: v9 F1 z5 R1 w公仔箱論壇薑泥  1/2茶匙
! ]( ^2 l7 ?. ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙 ( C+ K* F" ]* C) V' Q' w
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U  V; @1 e  d8 T3 e) ?3 S
薑汁  1大匙 公仔箱論壇1 B6 }$ C5 L5 _- ^$ I7 @; B
米酒  1茶匙 ) F9 W: r- T2 O4 B4 U. E. X( p6 Z; T
醬油  1大匙
' Y9 o8 ~5 x% K0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( S* L( F' k8 Q6 L: w- x4 S
太白粉  1大匙 公仔箱論壇1 K4 f/ C- i7 d7 x% S3 Z9 s" f7 f6 V
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R8 d/ k& r$ L8 }0 e4 [% R( y" v
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q" e* Q! [+ y3 f( q0 a; z8 w
1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
0 y, K  A: j& v; G0 e( i公仔箱論壇
! Q2 n1 B4 o, o, E$ @  _$ m公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。8 u, P8 y' W( u& z1 d- J

2 P. n# Q! N) R  V  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
" X5 p4 f% U. [$ t% x* [, o8 ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, d0 H" n  |4 ?0 p) c8 h, B( {
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
2 ?5 B5 F, ?0 m& p7 Q4 A : [+ ?( X# x; s% f) \& r( w6 Z
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 v; Z/ S& L# T* ~# L* y

8 y& l8 B$ G8 a$ R/ Z5.39.217.766.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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