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子爵

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發表於 2007-8-21 07:49 AM | 只看該作者

韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 ?, C7 B! V
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩  5.39.217.764 a9 M8 [; e- u8 w* [
4.百菇什錦鍋  公仔箱論壇, y! w4 r' l7 _. C! T2 Z' O7 l
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋
7.韓式鍋燒麵  公仔箱論壇7 g5 q" @% D% C! V# s! f  I- b: Q
8.泡菜鮮魚鍋
9.馬鈴薯泡菜鍋
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋1 j6 k$ Q. L$ `" k* @3 `  `* r
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋
14.韓式牛肉鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) G  o/ x( Z; M
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 {: q5 F5 i: P( W# x
17.韓式海鮮煎餅
18.泡菜炒飯
19.韓式海鮮豆腐鍋5.39.217.767 I: x+ D7 h: R* q7 e8 W; Z( j
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹
5.39.217.76$ ^% E/ R& t, f! }0 g+ h

【材　料】
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克
青蔥  1根 9 R# ^6 f( c1 L9 G
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ 4 ^) o- l) O- \* @. G/ W/ T, w
【調味料】 5.39.217.76+ m8 a- i0 A; S* O% C7 S) w+ I
韓國味噌  100克 % e  p% q1 x9 t, @' y, S
細砂糖  1大匙公仔箱論壇$ O; T8 J' d( ^$ l& L! E
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 y7 n* b4 Y
辣椒醬  1/2茶匙
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ O3 |# i; `# g2 B
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
; F3 G# D: z' M% F& `: a
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。1 f3 n7 g) t: e. |  M

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 s  k0 g5 b& p/ p- {: S0 i
" a, X) O0 r: o) N. Q+ O
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]公仔箱論壇: N* {3 G% E1 W8 f' k' k

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carmen_girl

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 07:50 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇! y# D& `* v1 s1 [
豬肉片  30公克
冬粉  50公克
南瓜  少許 ' J9 `; I+ k7 K) Z
玉米筍  2根
韓國泡菜  30公克
麻油  少許
洋蔥絲  少許
牛骨高湯  400cc
蛤蜊  2個 tvb now,tvbnow,bttvb8 I) \( \# k6 m) C: y1 M
【調味料】公仔箱論壇% \; M) N" H& \+ W. [, g
辣椒醬  1/2大匙
麻油  1/2大匙 5.39.217.764 q) B3 `) e" I9 }% g% U+ U1 }
蒜泥  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& w; x' f# m3 [% ]* [
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】公仔箱論壇( e% R# @" C; [8 F
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙 5.39.217.764 X$ j4 q% \# l
醬油  1/2茶匙公仔箱論壇/ v0 n" m# B6 A$ C. u: h
細砂糖  1/4茶匙公仔箱論壇7 b( s) c/ r( @; n
太白粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c+ y! V+ \: Y0 \0 C9 I
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- c7 \: i4 |1 {# B7 v
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。( n4 L4 _8 z3 U6 r' q
' {# q7 c' s4 ^# P) g' r
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb# s- `- ]# d4 Z& N; G

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-21 09:53 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 ^0 h' r* N/ ?4 a4 O6 {
牛肉片  80公克
金針菇  少許公仔箱論壇2 V" o, S+ J" R, T
麻油  1大匙 5.39.217.76/ r1 j) L6 N9 }% G) T9 s' a
牛骨高湯  1500㏄ . g: Q7 Q/ u  F1 o+ b  ?9 S4 e
韓國泡菜  150公克
蝦  3隻公仔箱論壇4 V! t6 C% S6 g. `! {! f
蛤蜊  3個
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克公仔箱論壇, I& n+ Z! J% Z0 M" Z" k) V
【調味料】
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% d, j1 \; [! R2 Z+ O9 k6 p9 i
辣椒粉  1/2茶匙 + Y( I5 q, u, v3 G8 A
鹽  1/2茶匙
【醃　料】
薑汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& a  h+ o2 L4 j5 @* }
米酒  1茶匙
醬油  1大匙 5.39.217.764 `6 s- M0 B  w* N7 h
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 s3 B+ e8 z4 o
太白粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  p! u  v9 W! q" j# f) Z
全蛋  1/2顆   y) Y9 N$ `; o
【做　法】 5.39.217.76. x1 P% d$ h7 k0 z$ S- E* z8 j
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: `; x6 i' u: L
+ p$ B  Z0 C9 r, E
2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

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carmen_girl

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發表於 2007-8-22 10:46 AM | 只看該作者

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-8-23 07:13 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇& s" {" v! |5 q# A; v. r
鮮香菇  3朵
草菇  20公克   q6 i& I4 p+ ]6 U* {
洋菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ w! z4 y- m, F1 T# C* m- y' W
金針菇  20公克
柳松菇  20公克
杏鮑菇  1個公仔箱論壇. k3 F( f  e2 D5 u
鴻禧菇  10公克 5.39.217.76! j- v/ y/ p4 x( E
丁香魚高湯  1000㏄ 9 F" E6 M/ t. b6 H) j) u
【調味料】 5.39.217.76; m6 T- w, k9 t! `5 g' U
泡菜汁  2大匙 4 t- c, _8 B8 r. `5 M  l
醬油  1大匙
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76- {. K$ L5 g. A2 N: A5 e6 P) H, @& X
細砂糖  1/2茶匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b$ v1 _9 t* ?/ e% y
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。8 ~0 a% @; G. o6 Z( l! P4 @
tvb now,tvbnow,bttvb- W# T3 H0 X# u" g7 R; `# P
2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

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MagicAndy

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發表於 2007-8-24 10:00 AM | 只看該作者

【材　料】
豬五花肉片  150公克
韓式泡菜  150公克 5.39.217.76/ O, ^% f. w* z8 W
豆腐  1/2塊 " v, d: ?  _  X0 u0 `4 ^! c) B: p1 z
韭菜  2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 Z5 C7 m. Q" p4 Y
香菇  2朵
蔥  2支
泡菜汁  100㏄
水  適量 & ?  i% t5 f7 w2 J3 r4 L0 }4 L
【調味料】
A.醬油  30㏄公仔箱論壇1 F* b2 ^* R) {/ W; a
　米酒  15㏄ 5.39.217.76. q* c# D  {% w! k  K, x
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克公仔箱論壇; u* ?9 e& H4 ~8 R
B.蒜泥  1/2小匙
　薑泥  1/2小匙
　蔥花  適量
C.香油  1小匙 5.39.217.76& x0 v* g- j% W. o. C
　白芝麻  1小匙
【做　法】
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。公仔箱論壇- V; T9 s& Y" N* D, B: R: ]/ `

2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。( Z: n5 o7 s! w$ b
9 x( u& c; \2 Z4 M, j! q
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-25 01:07 PM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  250公克 5.39.217.76' |; T1 i) m0 T  z3 ]; z
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ O" D: C9 G/ W$ c( ^! i
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根
麻油  2大匙
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: B, r; K0 s- y* D3 T
【調味料】 ! E# w5 c+ `; [4 W9 C& o+ o+ i
辣椒醬  1大匙
米酒  1大匙 1 q! `9 H& W0 t; D0 O. V4 F$ K
味醂  2大匙
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 X* P4 c2 W2 b4 h! c  Y8 ~
蒜泥  1茶匙
【做　法】 + T5 ^# t0 R3 p8 \
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。" r/ o* o- H7 @* l

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.76( R9 D- I& k" H

3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。

4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
tvb now,tvbnow,bttvb' c& b3 r9 r  O8 e
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-27 07:02 AM | 只看該作者

【材　料】
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克 6 g" }9 L' ?  I# q; h2 f
鮮香菇  1朵公仔箱論壇$ I5 M5 D" i, y
魚板  3片公仔箱論壇) m8 v( v( ]& f; E( ~
牛骨高湯  350㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S5 e& W4 `% e- }; B/ s
蛋  1顆 6 X8 I, N" e! f
【調味料】 5.39.217.76; T7 U* J! d! u; s& T7 P! }% Y
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! s7 v0 i+ J' N2 `6 J- d& e8 h1 C
醬油  1/2茶匙
味醂  1茶匙   u- y" @6 a3 F" i
米酒  1/2茶匙
【醃　料】 : k2 E( C6 j  l$ \5 K' E* ]& w5 r
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 @' p/ l! l' ?
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 o) G; P* p4 H3 `: L
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。+ M2 A0 z9 `# @7 m  ^/ R* A& M6 P
公仔箱論壇6 y/ ], v1 \0 L* L; p0 u' S
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 v1 m' i: Q) m! y; Q

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。$ P4 [/ l- v: d, I0 P
tvb now,tvbnow,bttvb& T' G. \( x# y# p
4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-28 07:20 AM | 只看該作者

【材　料】
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.767 l( ?8 E- t3 m8 H
白蘿蔔  50公克公仔箱論壇. S. m8 A1 r3 B9 o0 O
芹菜  3根 5.39.217.76. F7 k5 c. c) _$ [! e
嫩豆腐  1塊   F2 R. p, I. W) b" `0 L$ Q
韓國泡菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- g3 T; l' \  [5 e0 X) Y1 g
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片 5 N7 }; }1 e" M0 a
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
薑泥  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 S3 x% `, B5 g! E* n: s
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙
醬油  1大匙 " w# S6 M% _. K) o: L  }
【做　法】
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。# x0 h. v/ Q* F% |6 }) o

2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
公仔箱論壇  h0 M* n# }" ~) C; m
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-29 12:38 PM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.763 H8 A" o5 _3 Z; M- m
腩排  300公克
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克 / G( S1 l; T- O
牛骨高湯  2000㏄ $ L' d; K3 k2 h, i  \# D; V/ C
【調味料】 # o1 w6 I# B# t' o2 k5 a( H7 W" m2 O
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙 5.39.217.769 r) ]4 l# O" t! G# W# b6 j
薑泥  1大匙 $ n* Y9 W! q$ e9 O
鹽  1茶匙
米酒  2大匙公仔箱論壇) ^0 s* l2 Z9 [
洋蔥泥  2大匙 , C# S3 Y8 Z- W, a& {' ~# e  k  c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {! j( {5 U( u5 I7 O$ i" X
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。

2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.76" [; Z. A3 Y9 W/ p7 \

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-8-30 08:57 AM | 只看該作者

【材　料】
茼蒿  50公克
大白菜  80公克 5.39.217.76" A( i* M5 W* P5 J4 g* [  R
南瓜  50公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克 5.39.217.760 P$ ~6 `6 ~) m5 F
魚板  3片 $ f; \: W" f: y8 ?2 V: I4 L
丁香魚高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# L' ^  L2 k; }& h8 ~( z7 Z
【調味料】 5.39.217.768 c) m9 D5 K% n- _9 s$ A& w  u
鹽  1/2茶匙 5.39.217.763 M9 ]0 h6 o3 V
味醂  1大匙
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。公仔箱論壇6 C7 J  V6 K/ j8 T- a7 d. v5 @, ?: G/ _
: z6 N- V8 c( K  Y$ U
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T, d" ?3 a; Z# {9 u
3 M; z. y6 {, e) K% z$ i9 g0 b; q. B
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

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sa2007

中級武將

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發表於 2007-8-31 02:13 AM | 只看該作者

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

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baby0611

百長

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發表於 2007-8-31 03:50 AM | 只看該作者

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MagicAndy

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發表於 2007-8-31 07:14 AM | 只看該作者

【材　料】 ; S4 h: r: ?, r9 a
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb' l6 d5 h- L3 S4 a. n/ t5 j
韭菜  10公克
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇2 j' C4 B. M  w% R% _% R
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄ 2 h2 k; c; M0 f
沙拉油  1大匙
【調味料】
辣椒醬  1大匙   q4 a- R7 l0 B
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙 5.39.217.762 i: I. I: o$ E" w5 b
薑泥  1茶匙 5 G8 G  {) Z5 b% K0 i( ]+ x
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J: E3 B! s' J7 e% Q3 B# a7 \+ R

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- B3 ]/ m& Y  \6 x; S, J% D

4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
5.39.217.76- [$ o! \# I% G
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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MagicAndy

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發表於 2007-9-1 06:58 AM | 只看該作者

【材　料】
去骨雞腿肉  2隻 5.39.217.76+ @1 H2 }( c: V* r+ F
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克 " {6 V; @7 i% q- I
黃豆芽  20公克 : g' J* Z) O1 A* z
南瓜  30公克 5.39.217.768 F/ b" e2 O! Y4 d5 D8 h3 d0 x( i
青蔥  1根
麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e  ?) e! Y* i$ t2 \8 m+ V
牛骨高湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: z& P, C. j: E, i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ b' w7 M5 V5 y
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ e! p) w/ X) }3 y
蒜泥  1茶匙 5.39.217.766 r7 I/ p) N6 n
辣椒粉  1茶匙
米酒  1大匙
醬油  1大匙 % j  A% h! R* X7 L" o: X
味醂  2大匙 7 h/ e& t, b4 k+ g$ q
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙 5.39.217.76) R# \$ j& U9 p5 x, D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# I" l7 K! ^* Y& |3 P/ I
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇' S. ~  W- [  l
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。

4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。5.39.217.761 A% r) A2 |. j& o5 t4 X

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

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