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【材料】:公仔箱論壇7 q, [9 a* f- O; q
粘米粉半斤(約320克)
7 l! q j3 T$ M% C+ I( A3 p黃砂糖半斤(約320克)4 S- T* l3 @: }- ?3 @$ y
清水約3杯
& p6 L8 O! E( ]$ |2 C; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆適量公仔箱論壇) }0 ]0 [0 }2 E) P- C
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【作法】:
+ `' F1 O8 N8 m3 k公仔箱論壇1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??5.39.217.768 T# p3 ?8 L! Z: j% z
3 x5 j# d3 h# b2 a5.39.217.762. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇5 b) c# l- C: W* }: [+ z7 P
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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* a7 h' I2 _3 Q: ?# w公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ a7 S: E; _4 ^3 D' w2 X
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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# W6 Z* w1 z+ \* r/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |