迷你砵仔糕% c- |+ n p; T3 P
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【材料】:
9 B9 }0 Q3 Q* b6 [公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)
; ` A1 F d8 B黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* @$ _2 B1 }8 I, @" x
清水約3杯
' S5 C/ n" W5 ?紅豆適量% O2 i5 ^( r& d; h6 U& X6 r( ?
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【作法】:
4 i/ s K! }5 f0 h- a& c3 d$ b& X公仔箱論壇1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??: Z b, H' @. c
6 s0 z% F' @. R( z) z5 z5.39.217.762. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇, X# w/ W: A! k( {
1 o' r8 H; d8 e& m! f, {4 ]3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。% X I5 `& @! H+ I& A n' C& |% R
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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. [4 w; ]4 Y _- `) [4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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- A. H* \) D: z) s, r; h0 D8 u n3 t鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |