迷你砵仔糕公仔箱論壇- y" m# b( V% Q8 u3 G, x3 V
2 ]* S7 o, r8 R7 D+ e0 q2 y4 s公仔箱論壇【材料】:5.39.217.76, l) K4 [. m2 J2 D# w
粘米粉半斤(約320克)
5 D5 X; v$ _ |+ ?8 M) r公仔箱論壇黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 O7 ?9 t, |
清水約3杯公仔箱論壇- v/ s3 M1 g, n9 H3 c. W" L
紅豆適量
r+ q( Q( n+ n2 K' x1 s/ d6 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 Y; c1 i: F, Q9 f. k) g" ] w
【作法】:公仔箱論壇$ B( D, P3 c% W0 }4 U! _: \
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??公仔箱論壇, B _4 ~: s/ d6 N: V
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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" `: z( ~2 F; ?$ c# |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.76# T1 _: ^9 e! r6 G
9 n( h; U9 l) Q) Otvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |