迷你砵仔糕
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【材料】:/ E/ `5 \: @" N; K: E/ ?) E
粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb, G% a5 N; t; S+ o0 G
黃砂糖半斤(約320克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! D# ^7 A6 n( [6 F F; J$ g
清水約3杯
& n% S! X' F% o6 ^( Dtvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) |/ U# @- R8 q
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【作法】:
, ], @1 T) o. i' @3 K2 B. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 11 {% [: m* y3 L; j! @: _
7 D$ }, Y* Z* h) \5.39.217.763. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5 X. K: \0 l: V/ d. E$ h
) K5 C5 \/ J) P# x. S* M' L' t4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??% E9 X3 J- i4 K. @; l. Z; F B
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |