迷你砵仔糕
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【材料】:
/ t$ [; w# {& |" i' V粘米粉半斤(約320克)
4 o9 |0 D0 H) v v8 a6 @tvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖半斤(約320克)
3 D. b3 d' A2 T! H5 D公仔箱論壇清水約3杯
2 T$ ~7 c+ n. k# X1 c9 S8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆適量
3 Z' c9 \3 g1 b5 Z. r" o1 C. w5 r0 _5.39.217.76
/ w. i# ~! \ [+ g【作法】:4 a) X l; v q2 w* `
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??5.39.217.762 n" N5 E) r) v7 ~
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3 m N3 E8 {! o/ H5 |- W. @3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
9 a& _4 ^4 _" ?, b4 f( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# U0 |: i, N5 P6 I
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??9 E& ^, y4 E3 M9 Q% g
( k7 T/ Y$ m! `% A0 Q+ {( g然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% O1 }; G2 u9 g! N3 w; I
: V! U/ W* @1 n: k- Gtvb now,tvbnow,bttvb鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |