迷你砵仔糕
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0 r# D( B% i$ a【材料】:
* D7 ^; @- i" M# {6 S4 D+ ^5 Q. ^公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)
`: S/ Q4 Z% r0 d% H5 i黃砂糖半斤(約320克)
/ U9 E9 a5 p$ Y5 @, z% e清水約3杯
# z7 a+ Y/ L$ v+ z$ a+ }+ S. I, X6 atvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量& l; @) @6 G3 X& Q, O; P' o( i* ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ W; Y7 D5 `1 i$ N) Y
【作法】:
, J" a5 a) Q8 i P0 M) s d: E1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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/ K0 D9 d' S9 ], N ? E) p' ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇! C6 B. n8 V) w: ]0 M% z
) {# I4 N; k+ m0 Q6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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2 B" j* @6 s6 t' B( }( j! b5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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3 N/ H$ Z/ J5 C; r9 x4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇& ], |8 S; s3 S
) w3 ?) c# X3 O- \' x* a) n7 s5.39.217.76鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |