 tvb now,tvbnow,bttvb5 q& i& F: h2 u+ Y2 j! P4 I
【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量
8 Q0 g1 s/ e1 F, D; Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 P' B: {" V4 R( a0 E8 l3 h" ~
【做法】:
7 D' l* H1 j, a( U4 j1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。
) f8 v# E2 L4 _& \2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 5.39.217.76- ]$ `( }, x. K3 e6 K: b# P
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 公仔箱論壇# ~7 I$ [8 Z" o! r6 D7 f
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
7 j( L! F3 i. i% h公仔箱論壇3 s8 O! K# T! e0 O1 T$ ~6 G
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
| 