[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料
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" _- Z+ j0 R$ X3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' ^) v3 e, X( n& {5 ^5 g
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调味料0 F6 i& k4 d' C" I. Q( ?- I

, P6 S$ |! j# f% W芥末适量，日式酱油2大匙, B' Q- y$ `$ C  H+ r  h5 x
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做法公仔箱論壇6 ~; L* P% s8 M& t6 R% f
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
0 J+ p% u/ C0 I2 b; g& m8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P8 ]* X  L: O! G- e' M3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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% I  l. n- k$ R3 B$ c) P4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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! O( S/ f: p3 J8 t2 z5.39.217.76日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。