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材料5.39.217.76/ Z7 t! `7 G q# ^' S# a
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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)8 `$ P" q! d! S* I- O) L3 i
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调味料3 g+ P. q* u( S4 i, P
! d- q, C; M6 I4 R0 K$ qtvb now,tvbnow,bttvb芥末适量，日式酱油2大匙
: a: F2 w4 s; O7 M: b7 ?6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ `% S, c4 K# R' [7 k2 f
做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。) x4 ]9 ?9 z( S9 l# r
) u# o+ `& t9 l2 _$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。公仔箱論壇# P$ h+ j) v% `8 R2 K
) u4 u1 n: q j. X7 T3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。tvb now,tvbnow,bttvb8 G4 V% ? {7 A, R; W6 T! v$ M
: P: p# J- C% ^0 H, \5 [+ t4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
! G4 B% v, @" P1 _+ M- ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% o8 u4 ] s- p. y6 n6 T3 @
Tips
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, c* [! a; J0 m4 P$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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