% S6 e% c- Z# j$ S5 q材料
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8 _2 O5 c! x! D0 S; J新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)tvb now,tvbnow,bttvb; R. Y' e: P" s; M$ \
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调味料
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) I/ l! Q m/ L芥末适量，日式酱油2大匙5.39.217.76& f0 X: v v& C% s- Z
( o ^) e4 y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 [+ d- y2 b( p8 S5 R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; ]+ ^, F) P
7 K+ b4 Z9 {' P9 M5 T9 `5.39.217.762、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。+ H, x4 ?$ ~4 | s
' ?" q& I4 [3 B4 ?9 r7 f5.39.217.763、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。公仔箱論壇8 g2 l* ~9 T5 ^: u5 ]9 u9 @
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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