[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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' E, _- p4 W# S% O! C! `1 F* R0 h. S材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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) b2 l% F. O. qtvb now,tvbnow,bttvb盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量! j5 g. Z% n7 m8 r
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做法3 Q1 R3 `7 B9 \& W+ \8 n7 M
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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- a% H6 {" t* O7 n% I  G& L8 V5.39.217.763、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
' j, a- j  r; a* N3 |$ z9 C8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; g! Q) a" g0 w; h
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。