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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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c+ C/ S6 J- G9 n6 O5.39.217.76调味料% h6 c/ R& @2 _4 h
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量- M* f" y$ K, X L
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做法
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 ?) D8 C n4 C
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \! N v/ w3 k& Q* k; U
) Q. u; u% R; E: F公仔箱論壇3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。
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. z0 h0 `/ _+ D9 N4 |2 d4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 5.39.217.76/ s+ W, U( j' {1 U( d' s$ }& J! z
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。 |
發表於 2008-2-28 05:47 PM
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