[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料公仔箱論壇/ @' r3 G. d7 Q' P1 L$ @6 K

; e, h" k  I( v, btvb now,tvbnow,bttvb牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许" @8 }+ w* g0 z& o0 U

& A8 D0 V8 F; B% e5.39.217.76调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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9 j2 h3 `! e4 o% y% a! z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; ~1 Y  Y" C- _1 ^
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 B+ B6 {9 P8 z" Z$ v- \4 L
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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0 U) ?8 M+ h  d4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。