[中式食譜] 涮涮锅的做法

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1 _* n& h& }7 C: o) _公仔箱論壇材料
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' _8 w8 n9 N6 {5.39.217.76牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底tvb now,tvbnow,bttvb4 y. w: |: F; {& c2 g  e1 a1 w

6 I/ ?0 x, b4 a& s1 F5.39.217.76清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)公仔箱論壇! \6 t7 s; Q( D6 |& d7 C

4 k) |) R8 o! utvb now,tvbnow,bttvb做法6 i) k. }! N+ E& V3 G1 a7 Y6 ?* I

' c5 b& u/ l) S/ ?# Z- {$ Z$ o/ Z( n4 N1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
% c6 m& k. [2 e( Y- d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g1 e8 i/ o$ p' M8 qtvb now,tvbnow,bttvb2、蘸酱依个人喜好调匀。
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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蘸酱
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2 p: d* g& m6 o' X: @- K公仔箱論壇酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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8 K4 F8 j6 i4 I! ?- L5.39.217.76速配火锅料
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" ~! ~: m2 h) k2 j公仔箱論壇乌龙面、年糕
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注意事项
, c* S6 C# i. K/ W/ g/ N8 D; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \0 r: b+ j, o" f吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" e; R' t' ^0 B8 D$ C6 U( g

& ]0 _. v( V: j! [6 k公仔箱論壇典故
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涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。