[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 [" W; m3 |! C

2 g9 a' P0 u  ?1 u' ^- V& @/ Q: Y5.39.217.76土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙
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% Y+ E" \) K8 X+ P/ J  P做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 L8 F0 ]7 z* o9 Z
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。tvb now,tvbnow,bttvb6 m# a+ p# \3 o% F2 ?* Z

9 d  T% \) z) M1 i6 L  ~9 C5.39.217.762、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
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! c& J; S  p/ ~" j! N# p4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。公仔箱論壇7 ]9 L+ a9 z" d) p
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蘸酱
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酱油醋
( b5 e7 g: w& ]4 \& ^" M3 v7 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A' m/ @$ H+ n- x+ p
速配火锅料5.39.217.76( ~: i9 ^3 f" ^2 U& h8 `
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鸡肉丸子
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鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
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典故tvb now,tvbnow,bttvb: ~& p; ^- r$ |6 A( f" y' R8 |
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日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。