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土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙
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4 o0 K1 ~* ?2 r5 ]0 g9 P- T1 W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。9 l m# [* q t% I- M: V
+ M/ z/ U) t% h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。! ^/ S2 M4 y5 y0 M$ C7 B) O, S- }
$ F7 F. b& @2 x% Z0 v1 d5.39.217.763、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。公仔箱論壇9 g3 X6 y5 V7 B" E- f0 ~
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蘸酱
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酱油醋
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鸡肉丸子5.39.217.762 B, i: e" [4 A/ h8 A
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鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
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( x% }2 R7 a/ x: o k8 f1 ]5 mtvb now,tvbnow,bttvb典故
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0 U; s: w; ?0 V' k1 E9 Wtvb now,tvbnow,bttvb日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
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