[中式食譜] 深川锅的做法

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  r/ p6 P8 |  V5.39.217.76材料公仔箱論壇& b+ ^9 U* S4 Z$ I! b- H

- e, j4 n6 {0 d% a2 j& m公仔箱論壇海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) S4 ~4 S# w  ?( D
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汤底
, d; ]6 J; G( U3 M# E5 x* f2 `6 u5.39.217.76
; ]2 p' c, y+ {7 r! {- C0 `tvb now,tvbnow,bttvb干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯tvb now,tvbnow,bttvb, s- I2 N4 _- C. v, a" z0 r

! e- r0 W% Z1 r0 ^. B做法
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。5.39.217.766 |4 g+ g4 D7 [" m( C

, X* y! e# X1 w" j/ J5.39.217.763、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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蘸酱
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6 M0 ^/ }, m6 ^8 d2 xtvb now,tvbnow,bttvb深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。
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2 {, N- b! a) p1 y. K典故
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2 z+ y. U7 P; T* W  @深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。