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[中式食譜] 深川锅的做法


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海瓜子600克,白萝卜1/2个,干海带芽1把,炸豆腐皮1片
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  x6 X( N- V0 @tvb now,tvbnow,bttvb汤底公仔箱論壇. @/ i1 r/ a( M7 r

% o+ j( \" o: R( v干昆布1段(长约10厘米) ,酒少许,淡色酱油少许,盐少许,水4杯
0 D6 w5 o/ k  l" j' j# Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 p% u1 i% W+ n
做法
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1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条,再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。公仔箱論壇! u9 C7 j# h+ e
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中,加4杯水煮滚,先放入白萝卜煮片刻,再放入海瓜子,加酒、酱油、盐调味。
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮,煮滚即可食用。
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! I' A! f: ^* e8 I) Z# J蘸酱5.39.217.769 y5 u4 t% `/ G" A0 W! {) A/ i

  m# x) b; c/ q2 C0 s4 k公仔箱論壇深川锅海味丰富,通常不需另加蘸酱。# u: a8 k# O9 ?* f; h" g. p& R% M
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典故
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; R3 h7 _( }- r" w+ K  x& S- b深川锅是流行于东京一带的火锅,食材以海味为主,另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美,口感与味道相当诱人。
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