| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
/ ~! I/ s4 y) |: R/ l0 htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ................................ 3個
% M$ v: |* |1 K7 t2 }( \5.39.217.76美式火腿 ............................ 若干
' Y j3 V* k4 H- G4 `1 S* O$ ]5.39.217.76小黃瓜 .............................. 4條
3 h+ o0 r, f# f# U& J1 X Y# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
* `2 w3 ~$ P! d$ T$ K% B冰塊及冰水 | | 獻汁: | $ h- t/ O6 I# I2 ~& k3 c
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U r) x1 R9 T. H4 ~
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤5.39.217.769 W: t. q( F! ^0 ]
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。' ~" T6 ^/ l% o" j2 q" M2 y
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
/ @# _6 C* R' _+ O 略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
) |- A# u0 t, X! w; [7 M* T! O! f5.39.217.76 酌量增減。
1 q2 i9 I& t2 m公仔箱論壇
. n3 F: P+ q. p' G2 h9 K公仔箱論壇5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 O& t' j, a5 p( `( b& B
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、# { u# e% X# |: c8 Z
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
( p6 v _4 C* R5 P* G公仔箱論壇 冷卻食用。
& P% t$ u3 T6 H8 \* H; f( htvb now,tvbnow,bttvb2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
' V/ z' M' F. a K5 o! ^/ T 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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