| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
+ e2 h3 H" E, E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個5.39.217.760 H8 d. v/ Y; ?
美式火腿 ............................ 若干2 u3 y% v9 f6 w, t
小黃瓜 .............................. 4條
0 P$ i ]% P5 \& m: f公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許公仔箱論壇- a4 Y, m# z$ I) `6 c2 a
冰塊及冰水 | | 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb* D" E j; Q! a
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。5.39.217.76' z, r8 R" p$ o
* w9 d u; z5 A6 b4 E; F3 n6 p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤9 T2 |) z2 k0 |+ F% d+ i. R. `
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
/ b0 y' i$ r1 ktvb now,tvbnow,bttvb 略為瀝乾即可。5.39.217.76$ j; ?" j6 S" `4 [5 U, ~
, ~4 A$ A4 ?5 [* x+ k# O# f4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味tvb now,tvbnow,bttvb" r. F7 j# v2 l' D4 X/ i
酌量增減。
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" @$ j1 Z. x) e5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜公仔箱論壇) f! Z' ?0 D0 T4 u' [
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、5.39.217.764 M( }, M& ^' @
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇* }7 }& `% I$ m. s. Z: @
冷卻食用。
! U, H; {; a7 @, Z x* |) J3 j3 w5.39.217.762.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
, O* Z6 z0 i$ u公仔箱論壇 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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