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[中式食譜] 家常羅宋湯

                                                                                                                       
材料:      牛肉1斤,蒜頭10粒,蔥2根,薑1塊,月桂葉1片,丁香2粒,洋蔥1顆,
9 |) {1 h) N+ K2 K) U! n公仔箱論壇馬鈴薯1粒,胡蘿蔔2根,蕃茄2個,高麗菜1個.   
醃料/調味:      酒3匙   
獻汁:         
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製法:      1:牛肉切塊,川燙去血水,撈起備用.
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' x% N1 m+ F) Z1 |' `" B' Y2:起油鍋,爆香拍裂的蒜頭,蔥段,再下牛肉塊,淋上酒,翻炒後移至燉鍋,5.39.217.76: r2 d. r% n  [4 P3 S: @6 t. s
  添加比肉量多兩至三倍的水,以小火將肉燉爛(約1小時)
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3;洋蔥切塊後略炒過備用,馬鈴薯,胡蘿蔔,蕃茄,高麗菜,全部洗淨,
  A3 P# @% T- e  A+ s% E8 n, ^; E/ z" itvb now,tvbnow,bttvb  切塊或撕成小片,等肉燉至將爛時,連炒過的洋蔥一起丟入鍋內,
3 z4 V$ a" G3 n  F$ r8 k4 X公仔箱論壇  燉煮至入味既可.
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