| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇* K& l% h; I5 \! S2 u# B/ ?
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ C+ e1 S: B9 @& g! c
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
; M0 @9 U2 ]7 d, ctvb now,tvbnow,bttvb 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)* s! r8 G' ~% a8 H* w0 G0 s
) ^0 d( a; q% m4 L6 T, ^3 Q3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb2 k }; {- C# N6 h4 B& W
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，5.39.217.763 x/ R' N1 e$ t5 E4 V4 e/ Q5 C0 `
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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