| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， G$ ]2 @' u1 u& R- k8 \! V
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
' R4 Z' ~: ^' k1 H, D' p; n6 B | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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, ]4 \* t1 N( I ?9 w+ ]$ T公仔箱論壇2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
7 U6 |2 i! t' U _4 N9 r' Z; \; v 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb) Y- F6 R9 J& F
x. Y! e' F2 `4 l1 G& x' E# m3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ G8 z, A$ U f2 ]* \& Q
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
% n& _3 [5 y$ n; Y. A0 [: r! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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