[中式食譜] 家常羅宋湯

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材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， 9 b: ~) u. C; {1 I, c  C公仔箱論壇馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	2 }% R1 x+ W- f+ C% L+ i% d$ a: T5.39.217.76
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb9 c0 d4 z" q7 Q4 H+ j7 J: A2 D ; A/ @0 q1 H' I4 O' T# v- v2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， , z! ^( R( c5 l, o# b, ^5.39.217.76  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb/ I: B( K3 J3 V% h) C tvb now,tvbnow,bttvb$ j! O" \5 e# k# b/ _; t 3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，. W0 ]1 C# c2 y2 o   切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，% Y4 L* q5 A) e   燉煮至入味既可.