| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，tvb now,tvbnow,bttvb, P: O5 W- A3 G. D0 a
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
4 |3 `1 A: D) ytvb now,tvbnow,bttvb | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 X% ?& a1 s- t
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，5.39.217.76& y6 [% C( m* U( P
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)$ n, B, O A7 x- _/ g
5 z. j1 k8 A9 ~7 ?( Q3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， ?8 q& Z+ x# \) U
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
$ K Y! r: ^; |/ K* B5 C4 E 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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