「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」公仔箱論壇' L$ r, n k/ \, p
這是對燕窩功效之闡述。
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+ S8 ^- j3 l% z% |5 z; f燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三
8 @' |# S: c- a大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
- \" l. w7 h+ I) `- Qtvb now,tvbnow,bttvb築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去公仔箱論壇- |8 ?/ S. l0 p* ]& v6 `7 J
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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6 O5 E5 \# v7 q4 f) L7 H2 itvb now,tvbnow,bttvb「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子
" \! @' f0 S/ q+ y: d6 o: ?/ T6 `& Q吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
; D' J% U- ^3 z7 I K( i公仔箱論壇方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與0 q$ ^4 h4 n G6 A$ y9 f
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
# U1 n" C2 i" n+ P由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ f+ R* r, C% f
6 g, i/ f6 o' Q7 G/ W* j* B上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地7 ?# u# B2 w% ^% y% R
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。tvb now,tvbnow,bttvb# V" ]# |, M( [1 [8 _+ ~4 C% B
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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