呷醋tvb now,tvbnow,bttvb! ?& o$ V# }4 R) w, {3 M
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
* D- K D. D" b: W8 t. [; d3 H對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，公仔箱論壇0 W' Q/ k+ P4 I' V. Q& j
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣公仔箱論壇/ O0 D9 e( K9 U% C6 t
味。
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4 U# J& M X/ _9 P# c2 ~- Q: S事後奶
; S. E$ b) R5 htvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖. N4 V, G( D$ i. i. f) [7 a, }" }( q
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料& C, Q# \1 _1 R: A3 i9 o
有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。
/ @6 k0 h' l: e3 u公仔箱論壇5.39.217.76: C# F* X: x& ?& R1 r: y4 O
切勿飲酒
9 ~4 J$ R: Q$ t+ @2 {tvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
& B9 Y4 S7 M% c/ @公仔箱論壇確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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4 A. V6 |6 V5 vtvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
5 w! r. f% O' t/ A. r. x; q2 U如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口
7 |% u$ [! p& ~7 K0 q砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感 |
發表於 2009-1-5 12:34 PM
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