[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
4 u9 ^2 x, z9 h$ T! Z公仔箱論壇
4 P/ k6 \$ y. L! j% [% r, N菜系：传统豫菜
  U; _8 p2 J) _# h0 O1 b. m* G7 l
# \- M/ ]6 l: L* F公仔箱論壇红烧羊肉的制作材料：- z) n3 W( W, S# i& K

- e7 {1 S+ q4 A3 _; X主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。5.39.217.766 `$ `' A5 h6 H! K2 ], v

' u( s5 w* c) ~8 i- R$ S1 ~tvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的做法：
  M( ]8 z) q6 R3 D3 Z' D2 o公仔箱論壇& m8 N) b% l9 x( @
1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
6 @: T$ K7 d, j1 \& M* W$ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. s! P5 t2 O2 y% v, W4 ?
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
9 x" B: Q/ x- W! H5 G& x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( J5 W% G9 N
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 a" G5 G+ s) k, [4 ?

# Y+ ^& G3 V/ Q6 a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK