红烧羊肉
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Q. f! O' C) W9 q! ptvb now,tvbnow,bttvb菜系：传统豫菜
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6 n- G! N$ ?) ^% X ~tvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的制作材料：
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; m3 n1 ]3 D; M ~公仔箱論壇主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ a# G& p. J3 u4 [+ M6 p1 L
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红烧羊肉的做法：
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, U2 w, F1 A3 z7 I公仔箱論壇1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
- Z7 l1 E1 c. F' d2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~7 H+ [" l' s5 F* ^- \2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。5.39.217.76% d; L8 Q% ^/ S) R: z, S
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK |
發表於 2008-12-24 10:43 AM
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