[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉公仔箱論壇: D9 N$ S4 h% P; O5 u
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菜系：传统豫菜5.39.217.761 `+ C$ z2 T& |
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红烧羊肉的制作材料：1 i7 {! G& ~2 [9 F2 `1 E& R

+ C/ C6 z4 }9 ktvb now,tvbnow,bttvb主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。/ l0 n+ q' o2 `4 X) ^
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红烧羊肉的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~  C& ?) j) Y5 T$ J1 p; Z

7 D# V- A$ Q3 y; k1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
) o, t4 W$ p6 |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S' V4 F/ u2 A6 f2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。! I6 f( g9 u# @& E" f# c1 A

$ l8 i) r5 T, o! K. S( `3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。公仔箱論壇$ I" n) y6 M) F! D8 ~4 O
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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