[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉8 o# A( [0 o0 L& ~4 f
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菜系：传统豫菜
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0 p6 _. e; J+ q5 j7 \红烧羊肉的制作材料：
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：- t" F3 B& J7 |, c# ]
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。6 W. \( b8 X$ s& m7 ]6 s9 E

7 U& T$ d% h& m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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2 Z' O- B% ]' K( e! e5.39.217.763、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。( X, G  [$ A2 j4 m5 K

/ \$ [) M1 o% L/ ]- o公仔箱論壇4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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