[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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菜系：传统豫菜
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6 |3 P6 k* I# u" U) z" E6 R# L  i# jtvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的制作材料：公仔箱論壇0 d  m: l0 O. S9 g: q3 l
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主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) H" M( u( r" Y0 H: L5 d

3 q6 R# V- z: k( F红烧羊肉的做法：' v) Y( p6 _- d% D0 u2 ^
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& W6 w2 o- `( y3 y( Q, D

7 [/ ]( R$ o! H+ n. ~3 X3 ^2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。tvb now,tvbnow,bttvb+ U& a8 E$ D7 G" a
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3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。$ N) t4 B+ D6 I- X
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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