[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉5.39.217.76' y5 a* G5 V, k3 X

+ V9 \: H: |3 Q1 B% [公仔箱論壇菜系：传统豫菜
6 T1 |5 @- {' }- s3 h, M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. L( R( Q/ w6 ]* }* L& F6 L+ z
红烧羊肉的制作材料：
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( Z, r' ~1 r- s1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。! D9 s0 R' T& X' t- e2 d9 g$ n  u- k

% o5 Q+ v% N0 p' Y" B3 L$ K' u红烧羊肉的做法：$ C# {: o3 @# k& o- e

, O4 {2 [  Q$ u1 K* R5 P- V1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
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2 e5 i- a8 v  K' ~" m2 ~/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
" }* A' s7 G3 h: k/ A: F- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m& U3 }7 E: T% u1 J* T
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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