眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点：
5 p+ e- a$ d( D( W8 b
9 I( o6 G: F6 y' [一、控制食用量。
5 p2 I# p; {5 [# W. i# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。 公仔箱論壇: g! Y# N& J! t9 S! W, z9 r5 x
3 g, R+ j& J# ?" |7 g/ V二、橘子不宜与萝卜同食。
" l1 u$ {% J! ]; ^7 I公仔箱論壇萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 5 N% ], q# F! j1 J, [
# v! n: a0 ?" P7 U# H
三、橘子与牛奶不宜同食。 5.39.217.767 s8 w1 e: o1 w; e+ I5 w9 x
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
, P4 T8 C; Y$ K" X9 q3 C: qtvb now,tvbnow,bttvb另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病
$ X& h) T8 c' }4 _2 x8 V: b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) I1 [$ m5 [+ N7 @6 g
[ 本帖最後由 无奈的寂寞 於 2008-11-19 12:33 PM 編輯 ] |
發表於 2008-11-5 08:03 PM
| 