眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。 因此，在食用橘子时应注意以下几点： 5.39.217.764 C5 v5 D8 n/ o0 s+ d& @9 J, ~
. `! V% s: {( R8 D- j8 Q* ?公仔箱論壇一、控制食用量。 " ?! ~1 d' l d' C/ @1 \" g
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。 tvb now,tvbnow,bttvb( p9 ~! t9 t Z+ ^ }1 \
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二、橘子不宜与萝卜同食。 : r5 g0 n% t7 U& `0 F5 d
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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三、橘子与牛奶不宜同食。
, R+ u# r9 ~7 R0 K6 o# [ E/ a公仔箱論壇牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
8 E4 C8 s- e) s8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- N3 c, R+ N$ n
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發表於 2008-11-5 08:03 PM
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