材料： 5.39.217.76: I k, c3 W6 c6 {7 B o4 C
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 g. N0 _, m% m2 c, w
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"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 ! P% f p3 X- a1 _: g
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
4 ]* s$ h% r! \* r+ ptvb now,tvbnow,bttvb3m"i;s%c%e0S九层塔几片
2 q5 N; I1 k( W/ C, I" vtvb now,tvbnow,bttvb'U:y-N&D5c#f-H做法：
- B: x: i( S Y8 [ i7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
4 J9 x; Y* P0 P s0 O3 L( s' n5 v公仔箱論壇;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
( k' [" G& w+ Q2 S/ E L3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
- b5 L5 G7 i4 J5 I' K5.39.217.76#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
& }) |, s7 H9 A XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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