材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" |4 p X' d( @
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 公仔箱論壇2 n1 m2 k) A. T
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, n1 C$ ?# g' i% M, v' L4 j f"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
5 t3 [7 ^6 }& a2 v9 ?' Z$ F4 K. e4 z( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
5 [! E8 z' `4 i- Z$ p7 u/ a+ M3m"i;s%c%e0S九层塔几片
: S: `3 ~: a7 D0 S: f) W" _'U:y-N&D5c#f-H做法：
* M+ {6 N Q8 @4 i7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
1 f$ X# K+ d9 Q# |, K;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
, u* G) g: ~1 m, S3 f2 L: f3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 t2 h8 Q" B) `, R, R
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y
$ _4 b: ~3 M. ]* _5.39.217.765、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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