材料： 5.39.217.76$ Z2 F$ K! d: L% A. u5 W) s
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
. K9 e! o) Y6 x/ s) Q- F公仔箱論壇0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 5.39.217.762 A- z/ P& l3 d' n9 E% W- Y: I
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 5.39.217.76* ^( @/ h% O1 Z$ j/ E0 o. e
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
7 B; d6 g' i, ~& u4 q8 C( c3m"i;s%c%e0S九层塔几片
& z. j2 d* s5 E( n5.39.217.76'U:y-N&D5c#f-H做法：
) y, Q+ h7 A" c, H, x公仔箱論壇7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 公仔箱論壇! X2 O0 c$ P0 |% T7 w+ b1 C
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
t& a# b: u9 C i# ~' Y: D. R P3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
; G* i& o! |* I( m8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&ytvb now,tvbnow,bttvb3 K; y% Y- @1 K% q7 L6 m
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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