材料：
; u; h9 E3 M/ g2 B. y! O#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
2 O e1 q; `, E- k% p0 l8 b0 Y" V公仔箱論壇0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
7 Q! @) y: o1 K/ X# C6 B, ?公仔箱論壇"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @' _3 T3 E1 c. P6 _# z* }; I/ r
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
q( R+ o7 L) z$ u( c& B! q7 y' b5.39.217.763m"i;s%c%e0S九层塔几片
9 L3 C5 p P0 e3 L7 b: etvb now,tvbnow,bttvb'U:y-N&D5c#f-H做法： tvb now,tvbnow,bttvb F6 M% @' U$ L6 g* F
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ J7 w5 ^# j6 Q! X7 a
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
) }1 }0 a. K1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） 5.39.217.76* D& l4 U& ~: Q0 m7 a
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&y9 z! O5 L( D5 v. A& x1 z$ D
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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