材料： 5.39.217.76- s' `7 v# A! k2 R. L
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- l* F7 ]0 B. s
0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
[( ]% `% y7 U6 P"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 5.39.217.76! X, i5 w, y# z1 H' w
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
& h8 W6 } c/ F* ]* m公仔箱論壇3m"i;s%c%e0S九层塔几片 7 o8 Z } N& G7 B/ d
'U:y-N&D5c#f-H做法：
2 `/ V8 o1 i$ a8 n' P( X. O* N5.39.217.767P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。
( ^, W7 S# E- N7 o( Y0 i1 s) C6 x公仔箱論壇;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
/ N- Q3 e. ~, m- atvb now,tvbnow,bttvb3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
; ^% a! h. ]* m3 |" b+ {; O$ c- p#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&ytvb now,tvbnow,bttvb& o* P' q% w; k9 I# a
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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