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彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）2 f# E- |' g9 b1 r
2 C! Y; a, R7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）1 f7 F" @9 n9 g* j; `# U+ a1 c
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（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。5.39.217.76: g( J4 H" A/ i, j
雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。公仔箱論壇: W' J$ a: {8 ?4 s6 m* |# o
一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 o) R0 V, R8 a( u3 K
收成有兩個時段
9 _' b: V6 _/ O- |3 Ftvb now,tvbnow,bttvb在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。
: Y& |3 I$ v3 h! _! Utvb now,tvbnow,bttvb鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。
* @8 P3 ^* I+ b. j4 X2 P9 _' Y# o公仔箱論壇來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。
! U; g R+ w. f( e7 d5.39.217.76“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”5.39.217.768 \) L3 w" Q; d
糞便似巧克力塊0 F8 ^7 w7 @5 H7 `, `+ u4 D7 y
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他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。
( `. }( T- S) x+ h" x$ y) n9 B作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！
5 F5 S5 m# A# o2 C' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。0 x6 @4 `8 y+ H( l$ [* J) i
咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。. G6 s x; f* D& Z
這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。公仔箱論壇3 x9 ~0 d; y& n$ {
麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。
$ ?9 n+ x0 Q( W0 r4 a/ a這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。( \( M5 m9 p+ b3 I9 D
資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。
$ A- P4 i" B x8 ?, p, Y4 G; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公斤貓糞
3 [* ^* I, ^- j% l7 j6 J8 f) z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可制500克咖啡豆
% X' |! f) d `$ t. u! B/ gtvb now,tvbnow,bttvb1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。
* p0 s* T! J9 p! ~; f- P% `公仔箱論壇由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。
6 f+ C a9 r2 H) T& ^5.39.217.76他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。3 \! z: Z* W' M3 [( b0 D
不列回教徒食用食品
1 }( K9 D9 W" r2 \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。$ ]2 m5 e- w, ~/ g( B
另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。1 S* s/ Z, H4 R4 l
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（星洲日報） |
發表於 2011-7-24 12:30 AM
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