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彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）
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乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）5.39.217.76) y$ f7 L' Y! [/ s
/ T; n* W. ]& N) a公仔箱論壇（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。
% ?9 N G4 r8 ]* }7 R' u3 w9 r雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。
' j4 B; a8 ~; M. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。
$ O6 [& Y9 s" K( O6 z8 z收成有兩個時段
9 ]- s. _( V8 u7 |8 ]: U. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。tvb now,tvbnow,bttvb2 @' @) Q2 ~2 E9 e7 H/ V5 s
鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。
% r- e! ~; M, h& ^4 N公仔箱論壇來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。5.39.217.76$ B: a5 `; d7 x- q# I* f# u
“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”
/ g, O8 y* V: h+ R% K# s( ktvb now,tvbnow,bttvb糞便似巧克力塊
, }5 C9 P- m: y. p/ ]1 [; mtvb now,tvbnow,bttvb內堅果粒
7 z0 G$ [! s( F- U! L; r' q5.39.217.76他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。公仔箱論壇4 D/ |. D' r- S; K. S
作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！( E, ~% t6 ^9 Q3 I* q7 g
麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。
' I* V" p, U' ?0 F9 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 W! M0 I' e% r
這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。
$ J! Z; @3 \, ~3 ?4 c/ i; E* i公仔箱論壇麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。
' o& w) B' z6 c# I+ e, @ |6 f這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb# ^) ?3 \2 n/ N+ o: O6 D- E3 F: K
資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。5.39.217.76" _ w* Z- d4 Z; S& T2 `
1公斤貓糞2 u7 Y9 z4 H: q9 J+ ^$ Z" t
可制500克咖啡豆
0 ^) f& P, Q* ~4 a Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。# e; ]; h8 R/ p, L0 u$ [7 A7 O& s
由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。
- x3 V( h8 B9 S9 a: h, p6 E5.39.217.76他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。
1 A' X" P: e+ }) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不列回教徒食用食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i5 k4 R) ]4 R% |9 }$ o
聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。
/ ~! a( Q* l* `: c另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。
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, p4 K7 U& }3 q0 Y- _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報） |
發表於 2011-7-24 12:30 AM
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