, q' k/ U: [4 g# \: v0 w彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）
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乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）5.39.217.76" h- f9 L W. B/ g" |4 ]
9 G+ Z1 c( r0 g H+ y公仔箱論壇（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。
! I5 |5 H- p" D5.39.217.76雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。5.39.217.768 q2 E+ f# I5 t3 d2 i0 k
一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。
8 s+ V! h- y' c% `; k3 vtvb now,tvbnow,bttvb收成有兩個時段
- @/ h% n9 Q' a. p7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 }; A) X* g7 {1 M% N# }' h8 P& D
鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。5.39.217.76* g* k' x ?- i6 R% L# b
來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。5.39.217.764 v/ W# R: T, X" G3 G+ b: U
“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”tvb now,tvbnow,bttvb; B/ j& k& G' x% A; d& S+ M4 H
糞便似巧克力塊
8 C: }, Q& c/ {; {8 v8 x: F3 N5.39.217.76內堅果粒
+ T+ _' _1 y2 t9 E公仔箱論壇他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。
4 L% C9 k# f2 W- R( g0 Ktvb now,tvbnow,bttvb作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！
1 Q. v: m- p3 o& [+ Q/ s4 H5 n. y麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。
6 a) T/ v& W: ?4 n( k咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。
0 Y5 a6 ^" q7 M1 a' r. m' I& B這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。
1 o- h5 w5 ]& f& t# W# Z5.39.217.76麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。( b+ u6 P* a2 F _
這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。
6 z" O0 G: O! C( C$ r# d公仔箱論壇資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。
7 f+ Z7 Z* J& W3 A; I: |. ~公仔箱論壇1公斤貓糞
1 J* ~; m. M" G7 b" I Q5.39.217.76可制500克咖啡豆5.39.217.76" A- t( q$ b) M# I% c
1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。tvb now,tvbnow,bttvb) O k5 A* N/ g. @
由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。. U' }6 ^/ e$ L8 i9 k7 A
他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。' M; V, L9 L' [, H1 s g
不列回教徒食用食品
$ q0 _& f$ d/ g7 \9 O4 ?$ {# E- R5.39.217.76聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。
6 O K9 K8 J! C, L公仔箱論壇另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。公仔箱論壇5 q# W7 l5 n; H" A, Z
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（星洲日報） |
發表於 2011-7-24 12:30 AM
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