0 k9 u3 }7 h' I2 `) z. ]4 o; f8 m) y5.39.217.76彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb/ U# ~3 o* R% B6 C- L& i( Z
# z8 n, f6 ~- r1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）
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（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。
; l6 A1 J6 k% a8 {公仔箱論壇雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 F: i% X$ z# [' L3 V
一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。5.39.217.76 H) }7 o# B3 |6 [# U& U$ R
收成有兩個時段
' Y( ~- d4 ?3 E3 M5.39.217.76在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。
9 ^% L5 S6 ~2 p3 N- U8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。
4 |# W, k: }- e6 k" @& {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。
+ j* M5 y Z6 J“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”tvb now,tvbnow,bttvb9 c- |5 x' s0 b* f9 T- R/ Z4 x
糞便似巧克力塊5.39.217.76+ _& I; E0 F5 o8 I: ~: g
內堅果粒
! w' u/ H5 L/ f; {, }6 p公仔箱論壇他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。公仔箱論壇4 ~) K# @2 | q% r3 T) ~
作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！
, r _+ g7 g: P' e公仔箱論壇麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。
$ \& t( t5 _! D咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。
3 i0 H: `! E4 K7 I5.39.217.76這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。
9 p- [3 m! j8 X麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。! C2 Q: f" J3 O# q6 @5 n& |
這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。
) Q0 T$ E5 f& ?: \2 t資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 z0 f% @, o# L' Q" q
1公斤貓糞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* X" D* Z3 F! A
可制500克咖啡豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n$ A6 t# V: H, R* X- T; F* x
1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。
5 A. H6 z" \: z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。
7 v1 d' v6 X P6 w! j' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。
/ d7 L& g' W5 w I* H1 i) o% K, {不列回教徒食用食品
1 }7 Z0 U, \; `% a; U, Ytvb now,tvbnow,bttvb聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 p- a/ q* A. J+ a
另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。
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（星洲日報） |
發表於 2011-7-24 12:30 AM
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