4 R4 t5 a. z4 Y: R! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彭金元發現一隻麝香貓躲藏在他家的天花板上。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb, K; l1 s% `( e8 N- D- @% y
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乍看之下，麝香貓的干糞便長得就像含有豐富堅果的巧克力棒。（圖：星洲日報）
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（雪蘭莪‧八打靈再也23日訊）當許多咖啡農因市場價格低廉，而選擇放棄種植咖啡豆時；一些柔佛州農民選擇尋找麝香貓的糞便，開拓麝香貓咖啡豆生意。公仔箱論壇# f/ }& P% j p( B2 K: m
雖然麝香貓咖啡非常難得和珍貴，但在大馬也可尋得售賣麝香貓咖啡的咖啡店，其價格各異。
$ `) r) Y# z( H公仔箱論壇一間位於吉隆坡的咖啡館，其麝香貓咖啡的售價為一杯168令吉；而柔佛咖啡店則以一杯50令吉賣出。5.39.217.768 n2 b6 \9 n( O/ M$ ~8 {8 e0 ?" f
收成有兩個時段
4 R, ~/ ~- f/ g% V在鄰國新加坡售價為一杯60元新幣（145令吉）；台灣的售價是一杯500元台幣（50令吉）。
& p, B: P+ C2 ^4 ]% n. Q, @鑒於其昂貴的價格，許多柔佛農民開始收集麝香貓的糞便，找出麝香貓咖啡以增加收入。4 i& F: p: A2 S2 e8 Y& c
來自柔佛武吉峇都的彭金元（譯音，40歲）表示，收成麝香貓咖啡豆的最佳時機有兩個時段。
8 [3 B& I% F' K“麝香貓咖啡豆到處可見。我有時甚至在鄉下的小路看到這些咖啡豆。”
. T+ t7 f3 a5 r; I$ b0 s* A- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糞便似巧克力塊
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& n, u- J) Q% V4 F K5.39.217.76他說，麝香貓善於選擇食用最好品質的咖啡豆。+ P" C7 D0 N! A4 B4 k
作為貓家族成員之一的麝香貓，是許多農民的公敵。在一些農民設陷阱以殺害這些麝香貓時，部份農民卻視其為“搖錢樹”。原因是其糞便內含有黃金！5.39.217.766 Y$ W/ w" j+ R9 ]
麝香貓是一種在夜間行動的雜食動物。它的主要食物是水果、漿果及小鳥。據悉，麝香貓也常在夜間採食咖啡豆，且在清晨前排下糞便。
+ ?+ H, U. G& _, u: `& I" otvb now,tvbnow,bttvb咖啡農指出，麝香貓的糞便易以辨認。其糞便看似巧克力塊內的堅果粒，而聞起就像生巧克力的味道一樣。
8 f% Y# o) E9 C6 ~/ a$ A B2 T4 x0 H這些糞便被農民收集後，刷洗，並將咖啡豆分開。隨後，咖啡豆則經日曬及烘烤後，而磨成咖啡粉，即成全世界最昂貴的麝香貓咖啡。一般價格為1公斤3千100令吉。5.39.217.76& @" {9 N; O0 O! } L
麝香貓咖啡源自荷蘭統治時期的印尼。記錄顯示荷蘭將阿拉比卡咖啡豆引進蘇門答臘及爪哇。當時，當地的農民是被禁止採集該咖啡豆，作為自用的。
. d( U0 |9 @" p/ ]/ p7 m5.39.217.76這些當地農民為一解其咖啡癮，而開始收集麝香貓的糞便，並將這些排除的咖啡豆製作成麝香貓咖啡。麝香貓咖啡的香味奇特，更為荷蘭人喜愛。
W' E5 n4 Z- L& b, a- z' F資料顯示，麝香貓咖啡因經過麝香貓的消化過程中的黣反應後，味道較其它咖啡好。公仔箱論壇) Q2 L: S7 {9 t2 U
1公斤貓糞5.39.217.768 d& F: Z, ~8 U% C
可制500克咖啡豆tvb now,tvbnow,bttvb G# B; G5 D2 K
1公斤的麝香貓糞便可製造500克的烘烤咖啡豆。
4 C3 d! D, g4 ^& i; ?+ Q9 N5.39.217.76由於麝香貓咖啡的良好前景，咖啡農民希望政府可大力推廣咖啡豆的種植，提供更多的咖啡豆給麝香貓，以取得更多的麝香貓糞便。
" e! g, v- f- t _6 @tvb now,tvbnow,bttvb他們也希望政府推廣本地產的麝香貓咖啡。
! ^; ~ h& m$ J3 S公仔箱論壇不列回教徒食用食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ N i* o7 _* `6 ^
聯邦農業行銷柔佛區主任法力都拉希表示，在回教的條規，一切關係到糞便的食品是禁止的，因此將不列麝香貓咖啡為適食用的食品。
, c# x' I1 q1 p: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一邊廂，營養學家證實麝香貓咖啡的營養成份並無異於其他咖啡豆。
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發表於 2011-7-24 12:30 AM
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