" ~ ~2 U' J1 U4 p) Jtvb now,tvbnow,bttvb鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。: Y# s) P$ u7 m! ?- ~' g
: a( K2 h+ l8 f) N# v5.39.217.76師傅袁園正在示範拉面。
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% O7 P [' F9 N8 G% \tvb now,tvbnow,bttvb要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。
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4 ^4 Z) D% r$ ^# E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。
1 [( T K: c2 u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。& W9 L) |% h" C
【寵物領養】你知道我在等你嗎？ 5.39.217.766 C2 l9 V% a: y: h
有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。
* R# b% R$ _) ?+ ?2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這究竟是怎麼一回事？
l, n% V- T" h) W% ]+ U5 Z# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。 n0 x+ g5 j: Y& e! \" A6 ^$ h* }
一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。- m5 B2 Z: ?6 R, o# s% \; [1 w
長壽一根面99米長公仔箱論壇1 ~! }1 O$ A$ |, w6 G% Z9 S
但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。公仔箱論壇% ~% j9 X7 p9 c1 I8 ^
99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。公仔箱論壇: p0 ~$ I* ^" S4 o( j
長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。9 j* A: o i& Q% w, O& v6 d. t, `
為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。1 |& t8 K5 C3 Z
手巧、力道剛好tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 G$ i2 d \& X* F
23歲師傅拉面400米tvb now,tvbnow,bttvb, ~/ g5 m* d/ s4 Y- |9 |7 {: F
鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。
% d8 {9 Z! A3 K o* ^! Y* ]袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。
( }& M- b) @/ L9 n除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。
) S% f8 C7 W0 m" A4 y+ D: k5.39.217.76其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。
% {/ l+ X1 T# e; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。
% J1 g! T5 z& r/ }- k- l對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。
: ]7 A7 N$ x. c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。公仔箱論壇' M0 W i0 n8 s+ x
( ~" y7 i8 F: D5 S5.39.217.76（星洲日報／國際） |
發表於 2011-6-6 12:31 AM
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