' r3 \ y( _5 r( N# C1 f c8 G: Q" @tvb now,tvbnow,bttvb鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。5.39.217.76! V! A$ \% O! y& g# D
# G5 F3 | J; e* j% z' U' T5.39.217.76師傅袁園正在示範拉面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 E( n; m& d
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要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。5.39.217.769 C( N7 o7 Q7 u7 V
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（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。
. r$ ?8 g9 A$ z$ b2 b/ e' E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。公仔箱論壇' ]+ {3 t3 g8 R
【寵物領養】你知道我在等你嗎？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }, e" n. c) Q3 r0 j$ ?
有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。" d2 i s2 H: b% r; {5 o2 P! m
這究竟是怎麼一回事？
1 f: F: t. Z5 [: H9 D; } H公仔箱論壇原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 U, M; K$ [2 d) ^
一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。
9 h; l# ^2 T% j H長壽一根面99米長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, n" Z; {& X9 r$ ?& G( e
但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。
2 s# u% p1 G( t2 C: b* K, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。
+ X! X# i* z2 C5 L- T0 a1 D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。tvb now,tvbnow,bttvb7 z# |8 ]+ Z. E7 ?" I( K
為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。
7 t1 `6 \% k D7 n# x公仔箱論壇手巧、力道剛好
' D$ H' n* {/ p8 L- s+ q公仔箱論壇23歲師傅拉面400米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: g* Q* W9 V# ]+ h$ g
鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 p4 z ?6 T: g5 j- f
袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。公仔箱論壇 B) ?+ ?7 D5 n$ ?- i
除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。
( K: C) H$ J0 @' B* \公仔箱論壇其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。- e% _) D0 u+ I
談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。
# r( O, p- ?0 W6 {- ]tvb now,tvbnow,bttvb對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。
& e6 E2 Z1 N/ h- k, i6 y$ L/ @* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。
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/ l/ q) d8 m4 z* v* i% Y5 N+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報／國際） |
發表於 2011-6-6 12:31 AM
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