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鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。
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師傅袁園正在示範拉面。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( _5 E1 a4 f7 C" [8 r1 e
3 v, F2 y6 ^ ~& L9 i; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。
" A# p% s" B/ C8 W- x( ^4 W7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& _) L4 n7 j! ]5 n! j& a
（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。
/ _3 E# O- F2 \" ?( X: `" z5.39.217.76位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。公仔箱論壇$ ]3 N/ Y3 R: p3 T: ~
【寵物領養】你知道我在等你嗎？
& X7 A* r. |8 v$ X! p4 H; ~有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。
% l, t, d% F& _5 qtvb now,tvbnow,bttvb這究竟是怎麼一回事？
2 X: W! P/ ^2 x: V5.39.217.76原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。tvb now,tvbnow,bttvb; a7 z& G" K' y% M( I7 B$ G9 s
一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。tvb now,tvbnow,bttvb- G4 [& m' B6 `) _, i
長壽一根面99米長
- d9 U1 U; J |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。
* X9 n& t) B( h% G. A" Z99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* F8 L! ] J$ k
長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。7 L( Q5 D" E; ~) X$ d) }
為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。
$ w- u6 [0 q' T9 n公仔箱論壇手巧、力道剛好
7 V w5 L' e! v7 x4 R' X- H( O$ S9 G' y5.39.217.7623歲師傅拉面400米tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ f+ {( p% b$ f* b4 s" ?
鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。7 a0 z: F; l- r0 i' \4 Z
袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。5.39.217.760 l: K9 S: [9 E: D
除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。
+ _/ p. {; f8 w2 i" {4 utvb now,tvbnow,bttvb其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- j7 a3 B, o3 ^1 j3 e
談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ n7 e, R1 K
對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。
+ P6 ~& c- t$ s) {% n5 ]0 T, W6 N5.39.217.76看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 N( ^) K/ U) z5 u$ m9 Q
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（星洲日報／國際） |
發表於 2011-6-6 12:31 AM
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