6 n- r; ]( i" I3 n1 ~7 g1 h$ Y鼎記面館開張不到一個月，周末平均賣出300碗。
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# [" W+ f# C! C" C3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅袁園正在示範拉面。tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 P" l; x/ t
2 W& K5 n) J; I- z8 N5.39.217.76要價29元9角的長壽一根面，有99米長那麼長。
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（新加坡5日訊）一碗湯面只有一根面，卻叫價29元9角（約72令吉），顧客還是趨之若鶩，週末可賣上300碗。
/ k3 C! X2 K. k" i$ L- K0 z- h; W位於烏節路獅城大廈地庫2樓的新面館“鼎記面館”，開張不到一個月，每天至少可賣出150至200碗面，週末甚至可以賣到300碗。公仔箱論壇0 i/ }1 z! z- P% L$ W' u! [0 j
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有趣的是，鼎記是以“一根面”聞名，換言之，一碗湯面里只有一根面，卻還是受顧客青睞。
, |# X9 y3 Q! p' ]- K+ Atvb now,tvbnow,bttvb這究竟是怎麼一回事？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O6 g; r( q; A% i4 ?4 h- Z, v" n
原來，“一根面”是山西聞名的一種面食，老闆娘吳月（35歲）花了半年的時間，才在中國找到。6 f8 I+ T0 C' g/ U2 A9 \5 M, A& }
一碗分量的一根面，大約25至30米長，售價從6元8角到9元8角（約17至24令吉）。
6 p5 J2 K7 p! b' t- A# m" j公仔箱論壇長壽一根面99米長
$ U& F9 x; L: X- u, x# z但是如果你覺得30米的面不夠過癮，那麼也可以點一份特別給壽星吃的“長壽一根面”。# _2 c+ l1 R% [( l' F
99米長的面約足夠兩個人吃，也有長長久久的意思。
: \- E7 P; w7 C3 B! ]/ l' F1 \2 z" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長壽一根面要價29元9角，裡頭包括雞蛋、鮑魚仔、帶子、蝦、蘑菇、黑木耳等豐富配料。公仔箱論壇' H' t: A' a( H
為酬謝顧客的熱烈支持，鼎記特別在這個月份推出特別優惠，6月生日的壽星，只要示證件，就可以9元9角（約24令吉）享用長壽一根面。
W* J8 t$ o6 y8 Y手巧、力道剛好
4 N$ g+ ~( C. y+ j2 D) n5.39.217.7623歲師傅拉面400米 t4 `0 z1 l- L- F
鼎記面館師傅僅23歲，參加過無數的比賽和表演。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a" n. ]. y; }+ W/ v7 x
袁園年紀輕輕，就已經有4年的烹飪經驗。他特地到陝西去學做一根面，半年內就學上手。
( A0 `3 o! z' O+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了參加過無數的比賽，他也曾經到韓國表演。
* H% e0 Y% L# l% M' h D5.39.217.76其中一次比賽中，他拉出400米長的一根面，那相信是在中國記錄中最長的一根面。
* r: o. I0 E. Y3 H& d+ r( d2 j! P; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到做一根面的訣竅，他認為手要巧，力道要剛好。
3 Z% ^& O6 H( ?0 t/ T對他而言，做一根面其實很好玩，宛如一個藝術表演。
+ h- R9 k+ a. j公仔箱論壇看似簡單的一根面，製作過程需要6個小時。簡單來說，就有6個步驟，包括和面、揉面、壓面、搓面成型、盤面和醒面，最後才到拉面。
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4 U2 P2 N) a' ~4 R, i（星洲日報／國際） |
發表於 2011-6-6 12:31 AM
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