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由“龍躉”和“老虎斑”培育出來的下一代“龍虎斑”,有美觀的外型紋路色彩。(圖:光明日報)
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; I3 z; ]' f* U. I) Stvb now,tvbnow,bttvb(檳城.威南7日訊)由“龍躉”和“老虎斑”培育出來的雜交新種石斑魚“龍虎斑”,是台灣研發的高價漁產品,目前已登陸武吉淡汶和高淵港口,成為海上箱網養魚場的養殖新貴。) ~; u( N& s+ g8 e* S2 U
由於龍虎斑的外型紋路色彩好看,肉質結實富彈性,但又不失細滑,口感比略帶微韌的老虎斑更佳,最重要的是價位遠在龍躉和老虎斑之上,故此養魚業者認為此魚的前景深具發展潛力。
% } P7 v$ y4 W石甲收成差漸淘汰
" m. {9 H) X5 E2 U9 r公仔箱論壇檳州的龍躉、斑魚、紅魚、石甲、銀鯧等海上箱網養魚類,主要市場為中南馬,出口則銷往香港、新加坡等國,其中以龍躉和斑魚的需求最火紅,價格也較高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. N+ o! e& i2 u/ @8 B
由於石甲(俗稱金目驢)在近年來的收成率非常差而逐漸被業者淘汰,繼而引進抗病頑強品種魚。目前石甲多在內陸池塘養殖。
/ J# O2 }$ v2 z+ W1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠龍躉,又稱“龍虎斑”或“珍珠斑”,是用龍躉石斑(公)與老虎斑(母)培育出來的新種石斑魚,有虎斑的強抗病力及龍躉的快成長率,顯現雜交優勢。5.39.217.76( ?8 M" a! g# R* e8 q
武吉淡汶順利達養魚場有限公司是在今年5月開始飼養龍虎斑,第一批“產品”現已將近1公斤,1.3至1.5是最理想的出貨重量。
6 R# ~/ S0 E+ C/ q* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東主陳建寶受詢時指出,魚苗養至大魚要一年左右的時間,但龍躉越大越值錢,所以飼養期會比其他魚種更久。
) \/ _* \, X8 Ntvb now,tvbnow,bttvb身價高每公斤百元公仔箱論壇# B' q1 {, _9 D/ _) ^
“以目前的箱網養魚類來說,價格最好的是龍躉和老虎斑,老虎斑一公斤的售價大約是五十多令吉,龍躉也是。但龍虎斑則要100令吉左右,相距約一倍。”公仔箱論壇5 H3 ^ j \( F% P+ V/ |: u" X
身價高,龍虎斑的魚苗價格自然也貴。以一隻3吋的魚苗來說,普遍魚種從70仙至1令吉多不等,老虎斑要2令吉多,龍躉叫價15令吉,而龍虎斑則要11令吉。. g$ j9 X# A2 w0 t4 x/ J( q; V
海上箱網養魚收成僅50%9 ?1 h: ^3 o9 t! n. F
十多年前,兩地海上箱網養魚場每年的魚產收成率可以達到80%,但因為水質惡化導致收成率逐年下降,目前降至約50%,甚至更低。
; m" t* e( i* [8 y3 ~, \" P! j5.39.217.76陳建寶感嘆說,有50%已經很不錯了,以存活率最低的石斑魚為例,有30%至40%的收成已算理想,有時只剩10%。公仔箱論壇) A$ _3 z: w4 d# ]! f+ E
“相對來說,老虎斑比龍虎斑難養,因為老虎斑只吃魚粕,不吃飼料,而龍虎斑則兩樣都吃,成長率和抵抗力也比老虎斑高。”! a8 l4 R0 P! I2 k' X4 p
龍虎斑比老虎斑易養
5 A$ U3 }1 F9 D1 ~1 N他說,檳州有一些養殖場的龍虎斑已經出貨,食客的反應很好,相信接下來會有更多業者養殖這種魚類。
9 }0 R# ~' o) F, ]( e1 i7 w! N) f他說,環顧海上養殖業的問題,魚苗貴,飼料漲,海水和天氣的變化,死亡率高,這些風險性及不確定性的考驗都非常嚴峻,讓業者窮於應付。
3 b9 ^, |8 Y6 Y$ Q5.39.217.76挖淤泥工程令魚苗死亡
9 N1 `: q0 M* A/ n2 x陳建寶說,魚苗大量死亡的問題,在浮羅布隆垃圾場和第二檳橋的挖掘淤泥工程開始之後彰顯。公仔箱論壇8 [" w- V$ c9 @+ m; X- T
“由於高淵港口和武吉淡汶海上養魚場距離第二檳橋據點大約只有1海里,大橋的挖泥和打樁工程會污染海水,魚苗抗體較弱很容易死亡,所以業者開始減少魚苗下放量,大魚出口量相比也下降。”
- t5 W: s4 `( B7 t5.39.217.76內陸池塘的養殖作業,可以進行消毒處理來殺菌,可是海上養殖則對海水素質的監控毫無辦法。tvb now,tvbnow,bttvb! Y& i! ?6 q, n+ V" \, I) t: {
檳州是全國最二大的海上魚業養殖區,高淵港口佔130戶,武吉淡汶24戶,峇都茅15戶共一百六十多戶業者,三區養殖區每年出口數億令吉的各種類成魚,是州內強大的經濟支柱之一。
% M1 W" v8 x* E* H1 W! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' u3 B! q k, G( ? |5 T; I6 f
光明日報‧2011.02.07 |