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2 {8 ?% e/ x0 V8 F) A- P5.39.217.76高筋麵粉400g/ N8 E/ F# u0 Y! o8 ~
低筋麵粉100g0 A4 w. ]9 o! w1 \
細砂糖60g& z/ a& k1 A9 o v3 `5 ~
奶粉20g5.39.217.767 M% b5 u- C# Y& ?* B
速發酵母5g+ B; o0 o; I3 u
冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
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5 A" b& b" q8 W. Z; e4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥、羅勒（切丁）
. c2 r, H5 R, ^( f( \! ~tvb now,tvbnow,bttvb培根（切丁炒香）
0 y; E! U4 q e NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 O/ i4 T5 n# s1 q" P* b3 P公仔箱論壇卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草! e, }+ l0 J F8 ^
4 v) a V; [+ I; W! {" F6 F2 t1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u# m, e- w: w& R6 [! A
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2.再加入B打
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g5.39.217.76. k* T5 j# |5 \ A& Y1 G
2 C3 X" C8 K( \6 y) m! \公仔箱論壇4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. f# g( V8 w2 ?! g! n2 \3 H$ E
/ ^" ~) ^' `) J# c5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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