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2 g5 W0 f4 N( y( l5 M5 Q6 F C高筋麵粉400g
( Z6 Q; r, V# J9 q% atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100g
3 ]2 F. D7 ]" k2 b5.39.217.76細砂糖60g
s: P/ H: Y: Y) ^1 etvb now,tvbnow,bttvb奶粉20g
8 v% E; D- o; j5.39.217.76速發酵母5g; C# D D! A; k7 M
冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
- |* z) u. W7 O9 B$ }0 p0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油25g5.39.217.76) h0 B8 S1 k1 A
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蔥、羅勒（切丁）
5 c! |/ i% B7 O S/ D/ u培根（切丁炒香）
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: O0 y0 i" N* l, O$ ?6 \* OCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 m7 Q% U4 y% i8 }. X$ w9 Q
% G( x0 W! _" ?+ a# q卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
- N6 \+ J3 \; C$ n' f1 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 Z. Z b2 g5 ?' ^1 |7 b
1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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4 S5 _3 U1 Z# V. T公仔箱論壇2.再加入B打公仔箱論壇( D' l! P/ T; B5 h W# a
" \3 p1 D5 v! {8 p: f5.39.217.763.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 a# i0 v1 v0 ?; w$ t
, p1 }7 h3 P9 |5 R4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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4 [0 B3 g) k* V0 \; ltvb now,tvbnow,bttvb5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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